প্রতিটি কামড় ভারতের সমৃদ্ধ রন্ধনসম্পর্কীয় ঐতিহ্যের উদযাপন।
ভ্যালেন্টাইন্স ডে যতই এগিয়ে আসছে, একটি আনন্দদায়ক ভারতীয় রেস্তোরাঁয় খাবার খাওয়ার চেয়ে রোমান্টিক অনুষ্ঠান উদযাপন করার আর কি ভাল উপায় আছে?
বার্মিংহাম, একটি রন্ধনসম্পর্কিত ফ্লেয়ার শহর, ভ্যালেন্টাইন্স ডে রেস্তোরাঁর ডিলের আধিক্য অফার করে যাতে আপনার উদযাপনটি সত্যিই বিশেষ হয় এবং ভারতীয় রেস্তোরাঁগুলিও এর ব্যতিক্রম নয়।
আপনি একটি অন্তরঙ্গ মিশেলিন স্টার ডিনার বা মানসম্পন্ন খাবারের সাথে একটি প্রাণবন্ত পরিবেশ খুঁজছেন না কেন, সমস্ত প্রয়োজন অনুসারে প্রচুর বিকল্প রয়েছে।
তারা ভালবাসার শিখা জ্বালিয়ে আপনার স্বাদ কুঁড়ি সন্তুষ্ট করার প্রতিশ্রুতি দেয়।
ভ্যালেন্টাইন্স ডে উদযাপনের জন্য আমরা শহরের সবচেয়ে মুগ্ধকর ভারতীয় রেস্তোরাঁগুলি অন্বেষণ করার সময় একটি গ্যাস্ট্রোনমিক যাত্রায় আমাদের সাথে যোগ দিন।
Mowgli
গ্র্যান্ড সেন্ট্রালের কেন্দ্রস্থলে অবস্থিত, Mowgli একটি মনোমুগ্ধকর ডাইনিং অভিজ্ঞতা প্রদান করে যা পুরোপুরি সিজনের রোমান্টিক পরিবেশকে পরিপূরক করে।
মোগলির প্রাণবন্ত পরিবেশে প্রবেশ করুন এবং আবেগ এবং সত্যতা দিয়ে তৈরি বিস্তৃত টানটালাইজিং খাবারের দ্বারা আনন্দিত হওয়ার জন্য প্রস্তুত হন।
সুগন্ধি ডাল থেকে শুরু করে সুস্বাদু চাট এবং সুগন্ধি ঘরের তরকারি, প্রতিটি কামড়ই ভারতের সমৃদ্ধ রন্ধন ঐতিহ্যের উদযাপন।
মোগলির সূক্ষ্ম সিগনেচার ককটেলগুলির সাথে আপনার খাবারের অভিজ্ঞতাকে উন্নত করুন, আপনার স্বাদের বাডগুলিকে উত্তেজিত করতে এবং ইন্দ্রিয়গুলিকে জ্বালানোর জন্য দক্ষতার সাথে তৈরি করা হয়েছে৷
বিকল্পভাবে, রন্ধনপ্রণালীর সাহসী স্বাদকে পুরোপুরি পরিপূরক করে বিয়ারের কিউরেটেড নির্বাচনের রিফ্রেশিং নোটের স্বাদ নিন।
ইন্ডিয়ান
এই ভ্যালেন্টাইন্স ডে-তে উত্তর ভারতের স্বাদে নিজেকে নিমজ্জিত করুন ইন্ডিয়ান, বার্মিংহামের আইকনিক মেলবক্স জেলার মধ্যে অবস্থিত।
আপনাকে পাঞ্জাবের কোলাহলপূর্ণ রাস্তায় নিয়ে যাওয়ার জন্য, ইন্ডিকো আপনাকে ভারতীয় রাস্তার খাবার সংস্কৃতির প্রাণবন্ত ট্যাপেস্ট্রি দ্বারা অনুপ্রাণিত একটি খাঁটি রন্ধনসম্পর্কিত ভ্রমণে প্রবৃত্ত হতে আমন্ত্রণ জানিয়েছে।
সাহসী স্বাদ এবং প্রাণবন্ত মশলা দিয়ে বিস্ফোরিত খাবারগুলি উপভোগ করুন।
পাঞ্জাবি সামোসা চাট হোক বা তন্দুরি ধাবা চিকেন, ইন্ডিকোর প্রতিটি কামড়ই রান্নার শৈল্পিকতার উদযাপন।
এই বার্মিংহাম রেস্তোরাঁটি থালির নির্বাচনের জন্য পরিচিত তাই কেন আপনার প্রিয়জনের সাথে শেয়ার করার জন্য ভারতীয় পছন্দগুলি একত্রিত করবেন না?
ইন্ডিকো এমন একটি অভিজ্ঞতার প্রতিশ্রুতি দেয় যা সাধারণকে অতিক্রম করে এবং লালন করার জন্য দীর্ঘস্থায়ী স্মৃতি তৈরি করে।
পুষ্কর ককটেল বার
পুষ্কর ভারতীয় খাবার এবং হস্তশিল্পের ককটেলগুলির জন্য বার্মিংহামের অন্যতম প্রধান গন্তব্য হিসাবে বিখ্যাত।
পুষ্করের ঐশ্বর্যময় রাজ্যে প্রবেশ করুন এবং সোনার অলঙ্কৃত টেবিল এবং একটি মসৃণ সাদা ককটেল বার সমন্বিত এর জমকালো সাজসজ্জায় মুগ্ধ হওয়ার জন্য প্রস্তুত হন।
পুষ্কর প্রচলিত রান্নার সীমানা ঠেলে দেয়, একটি রন্ধনসম্পর্কীয় ভ্রমণের প্রস্তাব দেয় যা চিত্তাকর্ষক এবং অসাধারণ উভয়ই।
মেনুগুলির একটি নির্বাচনের সাথে, সমস্ত স্বাদ অনুসারে কিছু হতে বাধ্য।
ক্লাসিক তরকারি থেকে শুরু করে উদ্ভাবনী ক্ষুধার্ত, প্রতিটি কামড়ই তালুতে নাচের স্বাদের সিম্ফনি।
পুষ্কর ভ্যালেন্টাইনস ডে উদযাপন করছে একটি বিশেষ মেনুর সাথে যার খরচ জনপ্রতি দুইটি কোর্সের জন্য £39 বা £45-এ তিন-কোর্সের খাবার।
পুষ্কর একটি রোমান্টিক সন্ধ্যা নিশ্চিত করে যা সাধারণকে ছাড়িয়ে যায় এবং আপনাকে চিরকালের জন্য লালিত স্মৃতির সাথে রেখে যায়।
বারাণসী
বারাণসী আপনি প্রবেশ করার সাথে সাথেই বিলাসিতা বর্জন করে, ভ্যালেন্টাইন্স ডে এর জন্য একটি নিখুঁত সেটিং।
রন্ধনসম্পর্কীয় এবং আতিথেয়তা দল একটি অতুলনীয় অভিজ্ঞতা তৈরি করার জন্য প্রচেষ্টা করেছে। এটি সেই নীতির সাথে মেলে হাতে তৈরি সজ্জা সহ বিলাসবহুল এবং সৃজনশীল খাবারের মেনুতেও প্রতিফলিত হয়।
রান্নাঘরের দলগুলি ঐতিহ্যবাহী কৌশলগুলি এবং শিল্পের নেতৃস্থানীয় শেফদের দ্বারা তৈরি করা সেরা মানের উপাদানগুলি ব্যবহার করে আধুনিক খাবার তৈরি করে।
প্রতিটি থালা বিস্তারিত মনোযোগ এবং পরিপূর্ণতা জন্য একটি আবেগ সঙ্গে crafted হয়.
জনপ্রিয় খাবারের মধ্যে রয়েছে তন্দুরি ল্যাম্ব চপস এবং লখনউ ল্যাম্ব বিরিয়ানি, তবে এমন কিছু থাকতে বাধ্য যা আপনার তালুতে টানটাল করে।
রেস্তোরাঁটিতে একটি বিশেষ ভ্যালেন্টাইনস ডে মেনু রয়েছে যার মধ্যে তিনটি কোর্স রয়েছে এবং প্রতি জনপ্রতি £69 খরচ হয়।
রন্ধনসম্পর্কীয় অফারগুলির পরিপূরক হল তিনটি ককটেল বার, যেখানে বিশেষজ্ঞ মিক্সোলজিস্টরা ইন্দ্রিয়কে জ্বালানোর জন্য উদ্ভাবনী পানীয়ের একটি অ্যারে তৈরি করেন।
উমামি ভারতীয় রান্নাঘর
যখন সাশ্রয়ী মূল্যের ভারতীয় খাবারের কথা আসে, তখন হারবর্নের উমামি ভারতীয় রান্নাঘরের কথা মাথায় আসে।
শেফ রেস্তোরাঁর সাফল্যের অবিচ্ছেদ্য অংশ এবং তিনি যে খাবারগুলি তৈরি করেন তার প্রতি তার আবেগ উত্তেজনাপূর্ণ নতুন স্বাদের সংবেদন এবং সেই সাথে মুখে জল আনা পছন্দের বিষয়গুলি নিশ্চিত করে৷
একটি বিস্তৃত মেনু উপকূলীয় ফেভারিট থেকে ইস্টার্ন ইন্ডিয়া ফেভারিট পর্যন্ত খাবারের একটি অ্যারে নিয়ে থাকে।
রয়্যাল কিচেনের খাবারের নির্বাচন জটিল এবং এতে রয়েছে পরাঠা, বিরিয়ানি এবং অবশ্যই লখনউয়ের বিখ্যাত কাবাব সহ অভিনব আওয়াধি সুস্বাদু খাবার।
একটি প্রস্তাবিত খাবার হল ইদ্রিস কি বিরিয়ানি, যা তুলতুলে চাল, রসালো মাংস এবং মাথার সুগন্ধের একটি প্রাণবন্ত খাবার।
সুগন্ধের উপর ফোকাস করে, স্বাদগুলি রসালো ভেড়ার মাংস বা মুরগির সাথে স্তরিত হয়।
দিশুম
বার্মিংহামে থাকাকালীন ভারতীয় খাবারের জন্য ডিশুম একটি পছন্দের পছন্দ।
ভালোবাসা দিবসের জন্য, ঐতিহ্যবাহী গ্রিলস, ছোট ছোট প্লেট এবং কারিগর ককটেল একত্রিত হয়ে প্রেম এবং রোম্যান্সের একটি অবিস্মরণীয় উদযাপন তৈরি করে।
ভারতীয় খাবারের বৈচিত্র্য এবং জটিলতা প্রদর্শন করে উদ্ভাবনী ছোট প্লেটের সাথে ঐতিহ্যবাহী গ্রিলের সমৃদ্ধ স্বাদের সাথে বিবাহিত একটি রন্ধনসম্পর্কীয় ভ্রমণে মুগ্ধ হওয়ার জন্য প্রস্তুত হন।
রসালো কাবাব থেকে শুরু করে সুস্বাদু ক্ষুধার্ত পর্যন্ত, প্রতিটি থালা রন্ধনশৈলীর একটি মাস্টারপিস যা ইন্দ্রিয়গুলিকে প্রজ্বলিত করে এবং একটি স্থায়ী ছাপ ফেলে।
গ্যাস্ট্রোনমিক অফারগুলির পরিপূরক হস্তশিল্পে তৈরি ককটেলগুলির একটি বিন্যাস, রোমান্টিক অনুষ্ঠানে আপনার খাবারের অভিজ্ঞতাকে উন্নত করার জন্য দক্ষতার সাথে তৈরি করা হয়েছে।
শুষ্ক টিপল থেকে শুরু করে সতেজ তরমুজের শরবত এবং বর্ষাকালীন মার্টিনিস পর্যন্ত পরিশীলিততা প্রকাশ করে, প্রতিটি স্বাদ এবং পছন্দ অনুসারে একটি পানীয় রয়েছে।
আফিম
আপনি যদি আপনার প্রিয়জনের সাথে একটি জমকালো সন্ধ্যা উপভোগ করতে চান তাহলে ওফিম হল ভ্যালেন্টাইন্স ডে-তে দেখার জন্য একটি ভারতীয় রেস্তোরাঁ।
শেফ আকতার ইসলামের নেতৃত্বে, গ্রীষ্মকালীন সারি রেস্তোরাঁটি 13 শতকের আগে থেকে বিভিন্ন ঐতিহাসিক ভারতীয় রাজদরবারে যুক্ত শেফদের প্রগতিশীল রান্নার দ্বারা অনুপ্রাণিত।
ফাইন ডাইনিং রেস্তোরাঁয় বিশেষ স্বাদের মেনু রয়েছে যা মৌসুমী উপাদানগুলিকে বৈশিষ্ট্যযুক্ত করে।
A La Carte মেনুতে রয়েছে আধুনিক কামড় যেমন বয়স্ক sirloin, BBQ সবুজ শাক এবং পালং শাক সহ ব্রেসড চিক এবং সেইসাথে ক্যারাওয়ে সিড টেম্পুরা এবং কাঁকড়া শামি সহ নরম শেল কাঁকড়া।
ওফিমকে সম্প্রতি দ্বিতীয় পুরস্কার দেওয়া হয়েছে মাইকেলিন স্টার, এই ধরনের কৃতিত্ব অর্জনকারী প্রথম বার্মিংহাম রেস্তোরাঁ হয়ে উঠেছে।
এটি ভ্যালেন্টাইন্স ডে-র জন্য রেস্তোরাঁয় যাওয়াকে আরও লোভনীয় করে তোলে।
রাজদূত তন্দুরি
বার্মিংহামের জুয়েলারি কোয়ার্টারে অবস্থিত, রাজদূত তন্দুরি একটি পুরস্কার বিজয়ী রেস্তোরাঁ যা তার তন্দুরি খাবারের জন্য পরিচিত।
শেফরা ভারতে বিশেষভাবে প্রশিক্ষিত এবং প্রায় 50 বছর ধরে ঐতিহ্যবাহী খাঁটি উত্তর ভারতীয় তরকারি তৈরি করছে।
হাউস স্পেশালগুলির মধ্যে রয়েছে টেন্ডার ল্যাম্ব পাসান্ডা এবং সুগন্ধযুক্ত মঙ্কফিশ তাওয়া মসলা৷
আপনি যদি আপনার প্রিয়জনের সাথে ভাগ করতে চান তবে রাজদূত এক্সপ্রেস বা রাজদূত স্পেশাল বেছে নিন।
উভয়ই বিভিন্ন স্টার্টার এবং প্রধান কোর্সের সাথে আসে। রাজদূত স্পেশাল মিষ্টান্ন নিয়ে আরও এক ধাপ এগিয়ে যায়।
প্রজা
এজবাস্টনের মনোরম উপশহরে অবস্থিত, প্রাজা বিচক্ষণ ডিনারদের একটি জাঁকজমকপূর্ণ গ্রেড II তালিকাভুক্ত জর্জিয়ান ভবনের দেয়ালের মধ্যে একটি রন্ধনসম্পর্কিত যাত্রা শুরু করার জন্য ইঙ্গিত করে।
আধুনিক কমনীয়তা এবং পরিশীলিততা বিকিরণ করে, প্রাজা পরিমার্জিত ডাইনিং এবং উদ্ভাবনী ককটেলগুলির একটি সন্ধ্যার জন্য একটি দুর্দান্ত পরিবেশ সরবরাহ করে।
প্রাজার রন্ধনসম্পর্কীয় দক্ষতার নেতৃত্বে রয়েছেন প্রশংসিত শেফ দীপক রানাকোটি, যার উদ্ভাবনী সৃষ্টিগুলি প্রশংসা অর্জন করেছে এবং বার্মিংহাম জুড়ে ডিনারদের তালু বিমোহিত করেছে৷
পুষ্করে তার কার্যকালের শ্রেষ্ঠত্বের প্রমাণিত ট্র্যাক রেকর্ডের সাথে, শেফ রানাকোটি তার রন্ধনসম্পর্কীয় দক্ষতাকে প্রাজা-তে নিয়ে এসেছেন, একটি গ্যাস্ট্রোনমিক অভিজ্ঞতার প্রতিশ্রুতি দিয়েছেন যা প্রত্যাশা ছাড়িয়ে যায়।
ভালোবাসা দিবসের জন্য, প্রাজার একটি বিশেষ মেনু রয়েছে যাতে মেথি চিকেন, পাপড়ি চাট এবং পনির দো পায়জার মতো সুস্বাদু খাবার রয়েছে।
জনপ্রতি £35 খরচ করে, ডিনাররা অতিরিক্ত £5 জন প্রতি ডেজার্ট বা এক গ্লাস প্রসেকো যোগ করতে পারেন।
লাসান
লাসানের একটি বায়ুমণ্ডল রয়েছে যা প্রতিরোধ করা কঠিন।
আকতার ইসলাম এবং জব্বার খানের সহ-প্রতিষ্ঠা, লাসান সমসাময়িক ভারতীয় খাবার পরিবেশন করে।
এটি বার্মিংহামের প্রথম ভারতীয় রেস্তোরাঁ ছিল যা বাল্টি পরিবেশন করেনি।
ভ্যালেন্টাইন্স ডে-র জন্য, জনপ্রতি £69.95 খরচের একটি চার-কোর্স মেনু উপভোগ করুন।
অবিস্মরণীয় স্মৃতি নিশ্চিত করতে প্রতিটি থালা প্রেমের সাথে বিস্তারিতভাবে তৈরি করা হয়েছে।
প্রি-স্টার্টার – লখনউ আলু উপভোগ করার আগে ডিনাররা পৌঁছানোর পরে এক গ্লাস বুদবুদ উপভোগ করতে পারেন।
Lamb Andhra এবং Monkfish Doi Maach-এর মতো প্রধান কোর্সগুলির একটি নির্বাচন আপনার প্রিয়জনকে মুগ্ধ করবে এমন স্বাদের স্তরগুলি নিয়ে গর্বিত।
একটি মেরিঙ্গু ডেজার্ট একটি রোমান্টিক খাবারের উপযুক্ত সমাপ্তি প্রদান করে।
ভ্যালেন্টাইন্স ডে কাটানোর জন্য আমরা বার্মিংহামের সেরা ভারতীয় রেস্তোরাঁগুলির মধ্যে আমাদের রন্ধনসম্পর্কীয় সফর শেষ করার সাথে সাথে, এটা স্পষ্ট যে শহরের খাবারের দৃশ্যটি ভালবাসার অভিব্যক্তির মতোই বৈচিত্র্যময়।
অন্তরঙ্গ সেটিংস থেকে প্রাণবন্ত স্থান পর্যন্ত, বার্মিংহাম সুস্বাদু ভারতীয় খাবারের মাধ্যমে প্রেম উদযাপনের জন্য বিকল্পগুলির একটি বর্ণালী অফার করে।
অনেকেই ভ্যালেন্টাইন্স ডে উপলক্ষে বিশেষ মেনু দিচ্ছেন।
সুতরাং, আপনি আপনার বিশেষ সন্ধ্যার পরিকল্পনা করার সময়, আপনার হৃদয় পূর্ণ হোক, আপনার চশমা আনন্দে জ্বলে উঠুক এবং আপনার স্বাদের কুঁড়ি আনন্দে নাচবে।
লোড হচ্ছে ...