আপনার এবং আপনার প্রিয়জনের জন্য রাতের খাবারের জন্য একটি নিখুঁত আচরণ
ভ্যালেন্টাইনস ডেটি আপনার এবং আপনার সঙ্গীর জন্য আপনার সমস্ত প্রিয় আনন্দ নিয়ে যাওয়ার জন্য একটি বিশেষ সময়। স্ট্রবেরির চেয়ে অনেক খাবারই বেশি রোমান্টিক হয় না এবং নামী শেফ সঞ্জীব কাপুরের চেয়ে এটি আর কেউ জানেন না।
সুতরাং, কেন আপনি এবং আপনার প্রিয়জন উপভোগ করার জন্য সেগুলি একটি ভ্যালেন্টাইন ডে ডেজার্টের সাথে যুক্ত করবেন না।
ভারতীয় বাবুর্চি সঞ্জীব কাপুর তাঁর রন্ধনসম্পর্কীয় জীবনের পুরো ক্যারিয়ার জুড়ে আমাদের অনেক সুস্বাদু আচরণ করেছেন।
তিনি তার মিষ্টান্নগুলির সাথে খানিকটা রোম্যান্স যুক্ত করতে স্ট্রবেরির অনবদ্য ব্যবহার করেছেন।
আমরা তিনটি সঞ্জীব কাপুরের দিকে তাকাই স্ট্রবেরি মিশ্রিত মিষ্টান্ন রেসিপি আপনি এই ভালোবাসা দিবস চেষ্টা করার জন্য।
স্ট্রবেরি লেবু ফ্রোজেন দই
এই সাধারণ স্ট্রবেরি আনন্দের বৈশিষ্ট্যযুক্ত সঞ্জীব কাপুর রান্নাঘর এবং এটি আপনার এবং আপনার প্রিয়জনকে ভাগ করে নেওয়ার জন্য রাতের খাবারের জন্য উপযুক্ত treat
এটি সেট না হওয়া পর্যন্ত ফ্রিজার হওয়ার আগে অন্যান্য উপাদানগুলির সাথে স্ট্রবেরিগুলি নরম করে তৈরি করা হয়।
ফলাফলটি মিষ্টি, ট্যানজি, সতেজ মিষ্টি।
উপকরণ
- 10-15 স্ট্রবেরি
- 2 চামচ লেবুর রস
- 1 টেবিল চামচ গ্রেটেড লেবু জেস্ট
- 2 কাপ দই কুচি করে
- ½ কাপ চিনি
- 2 চামচ জিলেটিন
- 3 চামচ মিষ্টি হুইপযুক্ত ক্রিম cream
পদ্ধতি
- স্ট্রবেরি হালকা করুন এবং মোটামুটি সেগুলি কেটে নিন।
- স্ট্রবেরিগুলিকে একটি নন-স্টিক প্যানে রাখুন, তারপরে চিনি, লেবু জাস্ট এবং লেবুর রস দিন।
- মিশ্রিত করুন এবং উপাদানগুলি নরম হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন।
- মাইক্রোওয়েভে 30 সেকেন্ডের জন্য আধা কাপ জল গরম করুন। পানিতে জেলটিন যোগ করুন এবং ভালভাবে মিশ্রিত করুন।
- দইয়ের বাটি নিন, রান্না করা স্ট্রবেরি এবং ক্রিম যোগ করুন এবং মিশ্রণ করুন।
- জেলটিন যুক্ত করুন এবং ঝাঁকুনি দিয়ে দিন।
- মিশ্রণটি সম্পূর্ণ সেট না হওয়া পর্যন্ত হিমায়িত করুন, তারপরে স্কুপ করুন এবং পরিবেশন করুন।
স্ট্রবেরি ভেলভেট
এছাড়াও বৈশিষ্ট্যযুক্ত সঞ্জীব কাপুর রান্নাঘর, এই স্ট্রবেরি ভেলভেট রেসিপিটি দ্রুত এবং সহজেই বানানো সহজ।
এই ভালোবাসা দিবসে আপনার সঙ্গীকে প্ররোচিত করার জন্য আপনাকে আরও গুণমানের সময় দেয়।
উপকরণ
- 4 স্কুপস ভ্যানিলা আইসক্রিম
- 8 কাটা স্ট্রবেরি
- কাপ স্ট্রবেরি ক্রাশ
- 4 কাপ দই
- 10-12 আইস cubes
পদ্ধতি
- স্ট্রবেরি ক্রাশ, দই, ভ্যানিলা আইসক্রিম এবং আইস কিউব একটি ব্লেন্ডারে ব্লেন্ড করুন।
- মিশ্রণটি গ্লাসে .েলে দিন।
- কাটা স্ট্রবেরি দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন।
চকোলেট এবং স্ট্রবেরি পনির
এই পনির সঞ্জীব কাপুরের শোতে প্রদর্শিত হয়েছে খানা খাজানা।
এটি একটি চমত্কার স্ট্রবেরি, চকোলেট এবং দইয়ের মাস্টারপিস যা কোনও খাবারকে বিশেষ করে তোলে।
রেসিপিটি ব্যাপক হতে পারে তবে এটি সময় এবং প্রচেষ্টার পক্ষে মূল্যবান হবে।
উপকরণ
- 1 কাপ গ্রেটেড চকোলেট
- হুলযুক্ত স্ট্রবেরি (প্রয়োজনীয় হিসাবে)
- 8-10 মোটামুটি পিষ্ট চকোলেট চিপ বিস্কুট
- 2 চামচ স্ট্রবেরি জাম
- 2 চামচ গলে মাখন
- 1 কাপ ঠান্ডা তাজা ক্রিম
- ½ কাপ চিনি
- 1 কাপ হ্যাং দই
- 2 চামচ জিলেটিন
- 1 চামচ স্ট্রবেরি সারাংশ
পদ্ধতি
- চকোলেট চিপ বিস্কুটগুলিতে গলিত মাখন যুক্ত করুন এবং মিশ্রণ করুন।
- মিশ্রণটি একটি বসন্তের নীচে কেক টিনে স্থানান্তর করুন। মিশ্রণটি সমানভাবে ছড়িয়ে দিন এবং আলতো চাপুন। মিশ্রণটি সেট করতে ফ্রিজে রাখুন।
- এদিকে স্ট্রবেরি জামে এক টেবিল চামচ জল যোগ করুন এবং ভালভাবে মিশ্রিত করুন।
- একটি বাটিতে তাজা ক্রিম রাখুন, চিনি যোগ করুন এবং একসাথে বেট করুন। ঝুলন্ত দই যুক্ত করুন এবং বীট চালিয়ে যান।
- একটি পাত্রে এক চতুর্থাংশ কাপ পানি নিয়ে মাইক্রোওয়েভে গরম করুন। জেলটিন যোগ করুন এবং এটি গলানোর জন্য একপাশে সেট করুন।
- এক মিনিটের জন্য হাইতে মাইক্রোওয়েভে চকোলেট গলিয়ে নিন। এটিকে বাইরে নিয়ে যান এবং মসৃণ হওয়া পর্যন্ত ঝাঁকুনি দিন।
- ক্রিম মিশ্রণে গলে যাওয়া জেলটিন যুক্ত করুন এবং ভালভাবে মিশ্রিত করুন। স্ট্রবেরি এসেন্স যোগ করুন এবং মিশ্রিত করুন।
- কোনও গলদা না দিয়ে মসৃণ মিশ্রণটি পেতে একটি মসলিনের কাপড় দিয়ে মিশ্রণটি অন্য একটি বাটিতে Pass
- ফ্রিজ থেকে বসন্তের নীচের টিনটি সরিয়ে বিস্কুট স্তরের উপরে ক্রিমের মিশ্রণটি pourালুন। মসৃণ আউট এবং শীর্ষ স্তর।
- এক চামচ মধ্যে এখন পাতলা স্ট্রবেরি জ্যাম নিন এবং ক্রিম মিশ্রণ উপর আলতো করে লাইন আঁকুন।
- একইভাবে, এক চামচ মধ্যে গলানো চোল্ট নিন এবং প্রতিটি স্ট্রবেরি লাইনের উপর লাইন আঁকুন।
- মার্বেল প্রভাব অর্জন করতে পৃষ্ঠের ঘূর্ণায়মান ছুরির ডগাটি ব্যবহার করুন।
- পনিরের বাইরের প্রান্তের চারপাশে স্ট্রবেরিগুলি সাজান।
- ফ্রিজে রাখুন প্রায় দুই ঘন্টা স্থির করতে। টুকরা করে কাটা এবং পরিবেশন করা।
তবে, একটি বিশেষ ভ্যালেন্টাইন ডে ডিশ তৈরি করা ঠিক খাবারের চেয়ে বেশি।
কিছু মোমবাতি দিয়ে টেবিলটি সাজাইয়া রাখুন, লাইটগুলি ম্লান করুন, এবং আপনাকে এবং আপনার সঙ্গীকে রোমান্টিক মেজাজে পেতে প্লেলিস্ট তৈরি করুন।
খাবারের শেষ কোর্সটি এখন পর্যন্ত সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ, তাই আপনার সঙ্গীকে তাদের ভালোবাসা দিবস করার জন্য একটি মিষ্টি ট্রিট দিয়ে নষ্ট করুন।
লোড হচ্ছে ...