আলাদা এবং স্বাস্থ্যকর কিছুর জন্য মিষ্টি আলু এবং ফিলো প্যাস্ট্রি ব্যবহার করে দেখুন
সামোসগুলি হ'ল এশিয়ার এবং নন-এশিয়ানদের মতো উপভোগযোগ্য দেশি নাস্তা।
বাইরের ক্রিপি পেস্ট্রি একটি উষ্ণ, মশলাদার ভরাট লুকায়, সামোসাকে যে কোনও অনুষ্ঠানের জন্য ক্লাসিক ট্রিটে পরিণত করে treat
যদিও মাংস সমোসাদের জন্য একটি জনপ্রিয় ভরাট পছন্দ, সেখানে প্রচুর নিরামিষ সামোসা ভরাট রয়েছে যা আপনি ডাল, নারকেল এমনকি চকোলেটের মতো চেষ্টাও করতে পারেন নি!
ডেসিব্লিটজ আপনার চেষ্টা করার জন্য মিষ্টি এবং মজাদার উভয় ফিলিংয়ের সাথে 5 টি সহজ নিরামিষ সামোসা রেসিপি সংগ্রহ করেছেন।
Traditionalতিহ্যবাহী আলু সামোসা থেকে স্বাস্থ্যকর মিষ্টি আলু পর্যন্ত, এই নিরামিষ পরিসরের সামোসের রেসিপিগুলি পরীক্ষা করে দেখুন এবং পরীক্ষা করুন।
Punjabiতিহ্যবাহী পাঞ্জাবি আলু সামোসা রেসিপি
এই রেসিপিটি সরাসরি পাঞ্জাবের রাস্তাগুলি থেকে। Punjabiতিহ্যবাহী পাঞ্জাবি স্ট্রিট ফুড রেসিপি মশলাদার মশলা মিশ্রিত আলু এবং মটর একটি ক্লাসিক মিশ্রণ প্রস্তাব করে।
ক্লাসিক সামোসা আরও খাঁটি স্বাদের জন্য প্যাস্ট্রিগুলিতে ঘি এবং ক্যারাম বীজ (আজওয়াইন) ব্যবহার করে।
এই ভিজি রেসিপি অফ ইন্ডিয়া ট্রিটে একটি ধাপে ধাপে ফটো গাইড অন্তর্ভুক্ত রয়েছে।
আপনি "সামোসা প্যাস্ট্রি মধ্যে সঠিক জমিন এবং স্বচ্ছলতা" পেতে টিপস পেতে পারেন।
Theতিহ্যবাহী রেসিপিটি দেখুন এখানে.
বিটরুট এবং নারকেল সামোসা রেসিপি
স্বতন্ত্রভাবে আলাদা কিছু করার জন্য, বিটরুট এবং নারকেল সামোসা রেসিপি ব্যবহার করে দেখুন।
এটি প্রচলিত জলখাবারের একটি মোচড় যা কেবল স্বাদই পছন্দ করে না তবে দেখতে খুব ভাল লাগে।
নারকেল এবং বিটরুটের সংমিশ্রণের অর্থ এটি কেবল মিষ্টি নয়, তবে এটি আপনার পক্ষেও ভাল।
হরি ঘোত্রার রেসিপিটি ব্যবহার করে দেখুন এখানে.
মসুরের সামোসা রেসিপি
আর একটি বিকল্প নিরামিষ সামোসা রেসিপি হ'ল মশুর অন্তর্ভুক্ত।
সাধারণ আলু এবং মটর ক্লান্ত? আপনি কি এর বদলে মসুর ব্যবহার বিবেচনা করেছেন?
এই রেসিপিটিতে আপনার প্রিয় traditionalতিহ্যবাহী শাকসব্জির সাথে মিশ্রিত একটি গ্রেটেড পনির মিশ্রণ অন্তর্ভুক্ত রয়েছে।
পদ্ধতিতে ভাজার পরিবর্তে বেকিং জড়িত যা স্বাস্থ্যকর রান্না পদ্ধতি।
মসুরের সামোসা রেসিপিটি দেখুন এখানে.
চকোলেট সামোসা রেসিপি
ছদ্মবেশে এই মিষ্টান্নগুলি ক্রিমি চকোলেট ভর্তি সহ সামোসাস।
আপনার তরল পদার্থগুলি পূরণ করুন এবং পরিবর্তে এই মিষ্টি ট্রিটে নিযুক্ত করুন।
প্রান্তগুলিতে একসাথে যোগদানের জন্য সাধারণ সামোসা প্যাস্ট্রি শিট এবং ময়দা এবং জলের পেস্ট তৈরি করা সহজ।
ভরাট করার জন্য, কেবল কাটা দুধ চকোলেট ব্যবহার করা হয়। এবং একটি সুস্বাদু গলিত কেন্দ্রের জন্য সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।
আপনার সানি সাইড আপ থেকে চকোলেট সামোসা রেসিপিটি ব্যবহার করে দেখুন এখানে.
মিষ্টি দাঁত কারও পক্ষে নিখুঁত।
মশলাদার মিষ্টি আলুর রেসিপি
আলাদা এবং স্বাস্থ্যকর কিছু করার জন্য, মিষ্টি আলু এবং ফিলো প্যাস্ট্রি দিয়ে এই নিরামিষ সামোসা রেসিপি ব্যবহার করে দেখুন।
স্বাস্থ্যকর বিকল্প হিসাবে আপনার চিরাচরিত উপাদান এবং প্রিয় শাকসব্জির সাথে মিষ্টি আলু যুক্ত করুন।
এই রেসিপিটিতে ভাজার পরিবর্তে বেকিং জড়িত তাই এটি আরও স্বাস্থ্যকর এবং ঠিক তত সুস্বাদু।
গৃহীত মিষ্টি আলুর রেসিপিটি চেষ্টা করে দেখুন টেসকো রিয়েল ফুড নিচে:
উপকরণ:
- 6 চামচ উদ্ভিজ্জ তেল
- 1 বড় পেঁয়াজ
- 250 গ্রাম মিষ্টি আলু
- 1 টেবিল চামচ. মাঝারি তরকারী পেস্ট
- ½ চামচ শুকনো মরিচ ফ্লেক্স
- 50 গ্রাম মটর
- 2 চামচ। টাটকা ধনিয়া
- 4 শীট ফিলো প্যাস্ট্রি
পদ্ধতি:
- মাঝারি প্যানে তেল গরম করে পেঁয়াজ সোনালি হওয়া পর্যন্ত কষান।
- আলু ছোট কিউব মধ্যে আলু। কারি পেস্ট, মরিচ ফ্লেক্স এবং 150 মিলি পানির সাথে প্যানে যুক্ত করুন।
- সিদ্ধ এবং 10 মিনিটের জন্য অল্প আঁচে ছেড়ে দিন।
- আলু নরম হয়ে গেলে মটর যোগ করুন এবং আরও 5 মিনিট সিদ্ধ করুন।
- তরলটি শোষিত হয়ে গেলে, উত্তাপ থেকে সরান এবং তাজা কাটা ধনিয়া এবং লবণের সাথে মরসুম যোগ করুন।
- শীতল হতে ভরাট ছেড়ে দিন।
- প্রিহিট ওভেন 180 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড / ফ্যান 160 ° সেঃ / গ্যাস চিহ্ন 4
- আপনার ফিলো প্যাস্ট্রি শিটগুলি নিয়ে একদিকে জলপাই তেল দিয়ে প্যাস্ট্রি ব্রাশ করুন এবং 3 টি দীর্ঘ স্ট্রিপগুলি কেটে নিন।
- একটি স্ট্রিপ উপর (তেল পাশ নিচে) ভর্তি 1 টেবিল চামচ যোগ করুন। ফিলিংয়ের উপর পেস্ট্রিটির এক কোণ ভাঁজ করুন। ত্রিভুজ আকার তৈরি করতে পেস্ট্রি এর অন্য কোণ ভাঁজ করুন।
- আপনার 12 টি ত্রিভুজ সমোস শেষ না হওয়া পর্যন্ত চালিয়ে যান।
- একটি ট্রেতে প্রায় 20 মিনিটের জন্য খাস্তা এবং সোনালি হওয়া পর্যন্ত বেক করুন।
- পুদিনা রাইতা দিয়ে পরিবেশন করুন।
আমাদের স্বাদযুক্ত এবং মিষ্টান্নযুক্ত নিরামিষ সামোসা রেসিপিগুলির অনন্য এবং ভিন্ন নির্বাচনের চেষ্টা উপভোগ করুন!