5 টি সুস্বাদু মশলাদার ফিশ রেসিপি আপনি উপভোগ করবেন

Traditionalতিহ্যবাহী মাংস এবং উদ্ভিজ্জ রেসিপি ক্লান্ত? এই পাঁচটি সুস্বাদু এবং মশলাদার ফিশ রেসিপিগুলির সাথে ডেসিবি্লিটজকে আপনার পরবর্তী থালায় একটি ফিশিং টুইস্ট যুক্ত করুন।

5 টি সুস্বাদু মশলাদার ফিশ রেসিপি আপনি উপভোগ করবেন

ভাত এবং পাকা মাছের মধ্যে পার্থক্য স্বাদের কুঁড়িগুলির জন্য এক আনন্দ

আরও সাধারণভাবে ব্যবহৃত মাংস এবং শাকসব্জির জন্য মাছ একটি অত্যন্ত বহুমুখী এবং স্বাদযুক্ত বিকল্প।

দেশী রান্নার জন্য বেশিরভাগ গুল্ম এবং মশালাদার সাথে পুরোপুরি মাছের জোড়া।

এটি জ্বালানীর জন্য মশলায় ম্যারিনেট করা যায় বা কুলার প্যালেটের জন্য দইয়ের সাথে জুড়ি দেওয়া যায়। এটি বেকড, ভাজা, পোচ করা, এমনকি টেটারে পরিবেশন করা যেতে পারে। সম্ভাবনার শেষ নেই.

ডেসিব্লিটজ পাঁচটি দেশি-অনুপ্রাণিত মশলাদার ফিশ রেসিপি উপস্থাপন করেছেন যা আপনার চেষ্টা করা দরকার।

ইলিশ ভাপা

5 ফিশ ডিশ রেসিপি

এই থালাটি বাঙালি এবং বাংলাদেশি খাবারের উত্স থেকে উদ্ভূত।

'ভাপা' স্টেইনলেস স্টিলের বাক্সগুলিতে বাষ্প সহ মাছ রান্না করার একটি traditionalতিহ্যবাহী বাঙালি পদ্ধতি। তবে আপনি বাড়িতে মাইক্রোওয়েভ বা প্রেসার কুকারে মাছটি বাষ্প করতে পারেন।

রেসিপিটি 'মাছের রাজা' ইলিশকে কেন্দ্র করে। ইলিশ মাছ পাশ্চাত্য সমাজে সাধারণত অ্যাক্সেসযোগ্য হয় না। আপনি এটি অনলাইন এবং বিশেষজ্ঞ এশিয়ান ফিশমনগারদের কাছ থেকে কিনতে পারেন।

রেসিপিটি স্বল্পমাত্রার istic এটি হলুদ, সবুজ মরিচ এবং সরিষার পেস্টের এক দুর্দান্ত জুড়ি।

প্রস্তুতি এবং রান্না করতে এক ঘন্টা সময় নিতে পারে তবে এটি অবশ্যই এটি উপযুক্ত worth ফলাফলটি একটি সুস্বাদু এবং সুগন্ধযুক্ত তরকারী থালা হওয়া উচিত, নিখুঁতভাবে একটি প্রধান কোর্স হিসাবে পরিবেশন করা।

এই মুখোমুখি জল ফিশ ডিশ রেসিপি সম্পর্কে আরও জানুন এখানে.

মাচলি মাসআলা

5 ফিশ ডিশ রেসিপি

মাসআলা বিশ্বব্যাপী বিখ্যাত সুস্বাদু খাবার।

পাকিস্তান থেকে উদ্ভূত, এটি এখন বেশিরভাগ এশিয়ান রেস্তোঁরাগুলিতে পরিবেশন করা হয় এবং সারা বিশ্বের লোকেরা এটি গ্রহণ করে।

আরও পশ্চিমাযুক্ত রেসিপিগুলিতে মুরগির টিক্কা মশালার পক্ষপাতী থাকে তবে প্রায়শই কিছু গুরুত্বপূর্ণ মশলা ফেলে দেওয়া হয়।

মাছের জন্য মাংস প্রতিস্থাপন হ'ল তাত্পর্যপূর্ণ পরিবর্তন যা এই থালাটির মশলা আরও নিবিড়ভাবে গ্রহণ করে।

Ditionতিহ্যগতভাবে মাছটি মশলায় যুক্ত হওয়ার আগে মশলা ভিত্তিক দইয়ে মেরিনেট করা হয়। এই ডিশটি যে কোনও মাছ আপনার অভিনব লাগে তা ব্যবহার করে রান্না করা যায় তবে সচেতন হন যে এটি অবশ্যই আগেই ডিবেস করা উচিত।

ফলাফলটি ক্রিমি, টেক্সচার-জ্বালানী আনন্দ। যদিও, মশলা ব্যবহৃত পরিমাণ আপনার নিজস্ব স্বাদ জন্য পরিবর্তন করা যেতে পারে।

এই খাবারটি রোটি বা চাপাট্টির সাথে পরিবেশন করা হয়!

কীভাবে আপনার নিজের traditionalতিহ্যবাহী মাচলি মাসআলা তৈরি করবেন সে সম্পর্কে আরও সন্ধান করুন এখানে.

ফিশ বিরিয়ানি

5 ফিশ ডিশ রেসিপি

বিরিয়ানি সম্ভবত বিশ্বব্যাপী মশালার মতোই সুপরিচিত।

ভারতীয় রেস্তোঁরাগুলিতে একটি জনপ্রিয় থালা, বিরিয়ানি মাছ দিয়ে তৈরি করা কোনও অপরিচিত নয়।

এই থালাটির মূল বিষয়গুলির মধ্যে একটি হ'ল মাছের ম্যারিনেটে বেশি সময় প্রয়োজন হয় না। এটি মুরগির মতোই মশলা সজ্জিত করতে পারে। তবে, প্রস্তুতি চলাকালীন খুব বেশি মশলা বা আদা রসুনের পেস্ট ব্যবহার না করা নিশ্চিত করুন কারণ এটি মাছকে তেতো করে তোলে।

বিরিয়ানি হল পেঁয়াজ, রসুন, ধনিয়া এবং হলুদের এক বিস্ময়কর সমন্বয়। স্বাদ বের করতে ডিশটি বাসমতী ভাত বা পেঁয়াজ রাইটা দিয়ে সেরা পরিবেশন করা হয়।

এটি একটি সাধারণ রেসিপি যা নবীনদের জন্য উপযুক্ত। প্রস্তুতি এবং রান্না করার সময়টি প্রায় 45 মিনিট সময় নিতে পারে।

আগ্রহী? এটি কীভাবে তৈরি করা যায় তা সন্ধান করুন এখানে.

তাওয়া মাছের সাথে ঘি ভাত

5 ফিশ ডিশ রেসিপি

দক্ষিণ ভারতীয় রান্নাঘর থেকে সমস্ত পথে শিলাবৃষ্টি, ঘি ভাত একটি সহজ তবে সুস্বাদু খাবার।

বেশিরভাগ রেসিপিগুলি এতে মাছের গন্ধ বের করার কারণে এটির জন্য বাসমতী চাল ব্যবহার করার পরামর্শ দেয়। আপনি নিজের মশলা যা পছন্দ করেন তাতে আপনার মাছটি আবরণ করতে পারেন। সর্বাধিক জনপ্রিয় পরামর্শগুলি হল মরিচ গুঁড়ো, হলুদ এবং গরম মশলা। ভাত এবং পাকা মাছের মধ্যে বিপরীতে স্বাদের কুঁড়িগুলির জন্য এক আনন্দ।

ডিশে কাটা লাল পেঁয়াজ যুক্ত করে চালে স্বাদ এবং কিছুটা ক্রাচ যোগ করতে পারে। তবে, সবুজ মরিচ গুঁড়ো যুক্ত এড়ান না কারণ এটি ছাড়া ডিশের ঝাঁকুনির ঝুঁকি থাকে।

এই ফিশ ডিশটি সালাদ দিয়ে বা নিজেরাই পরিবেশন করা যেতে পারে। এটি হালকা এবং স্বাস্থ্যকর দুপুরের খাবারের জন্য উপযুক্ত!

আপনার স্বাদে বুদ চিকিত্সা করতে চান? রেসিপিটি সন্ধান করুন এখানে.

অমৃতসরী মশলাদার ভাজা মাছ

ইলিশ-ইলিশ-ভাপা-ফিশ -২

কিছু মাছ ধরার চেষ্টা করতে চান তবে খুব বেশি ঝুঁকি নেওয়া উচিত নয়? কেন কড, ব্রেডক্র্যাম্বস এবং মশলা এবং গভীর ফ্রাই একত্রিত করবেন না?

ব্রিটিশ ক্লাসিকের দেশি টুইস্টের জন্য আপনি চিপস এবং মটর দিয়ে পরিবেশন করতে পারেন। অথবা সুস্থ হয়ে উঠুন এবং একটি খিচুনি স্যালাডের উপরে পরিবেশন করুন।

এই পড়ুন প্রণালী সঞ্জীব কাপুরের কাছ থেকে কীভাবে এই দেশি টুইস্ট দিয়ে এই ফিশ ডিশ বানাবেন তা শিখতে।

উপকরণ:

  • 1 ডিম
  • 1 কাপ সব উদ্দেশ্য আটা
  • 1tsp রসুন গুঁড়া
  • ½ চা চামচ লবণ
  • ½ চা চামচ গোলমরিচ
  • ½ চামচ লাল মরিচ ফ্লেক্স
  • ১ টেবিল চামচ কাটা রসুন
  • 1 পাউন্ড কড ফিললেট
  • 2 কাপ ব্রেডক্র্যাম্বস
  • 1 চামচ চাট মশালার মরসুম (আপনার স্থানীয় দক্ষিণ এশিয়ার যে কোনও স্টোরেই পাওয়া যাবে can)
  • মাছ ভাজার জন্য তেল।

পদ্ধতি:

  1. একটি মাঝারি বাটিতে একসাথে ডিম, ময়দা, রসুন গুঁড়ো, লবণ, মরিচ, লাল মরিচ ফ্লেক্স এবং কাটা রসুন দিয়ে দিন beat বাটিতে কোড রাখুন এবং মিশ্রণটি দিয়ে কোট করুন।
  2. আলাদা পাত্রে চাট মশলা এবং ব্রেডক্রাম্বস মিশিয়ে নিন। ক্রাড মিশ্রণে কডটি ডুবিয়ে রাখুন এবং উভয় পক্ষের মধ্যে ভাল করে আবরণ করুন।
  3. একটি বড় স্কিললেট উত্তাপে তেল এবং মাছটি সোনালী বাদামী এবং মাংস সহজেই কাঁটাচামচ দিয়ে সজ্জিত না হওয়া পর্যন্ত ভাজুন। গরম গরম পরিবেশন করুন!

এখানে মাছের কয়েকশ কাট রয়েছে। আপনি ফিশমোনজারগুলিতে যেতে পারেন বা অনলাইনে আপনার দোরগোড়ায় তাজা মাছ অর্ডার করতে পারেন! এটি ভারী মাংসের খাবারগুলির একটি নিখুঁত বিকল্প সরবরাহ করে।

তাহলে কেন নতুন কিছু চেষ্টা না করে এই পাঁচটি মশলাদার মাছের রেসিপিগুলিকে যেতে দিন?

লারা একজন ক্রিয়েটিভ এবং পেশাদার রচনা এবং মিডিয়া স্নাতক। একটি বিশাল খাদ্য উত্সাহী যিনি প্রায়শই তার নাক দিয়ে একটি বইয়ে আটকে থাকেন। তিনি ভিডিও গেমস, সিনেমা এবং লেখার উপভোগ করেন। তার জীবনমন্ত্র: "প্রতিধ্বনি হোন, প্রতিধ্বনি নয়।"

আলিয়া সহ একটি হোমমেকারস ডায়েরি, এনডিটিভি এবং রান্নার সৌজন্যে চিত্রগুলি



নতুন কোন খবর আছে

আরও
  • DESIblitz.com এশিয়ান মিডিয়া পুরষ্কার 2013, 2015 এবং 2017 এর বিজয়ী
  • "উদ্ধৃত"

  • পোল

    আপনি গুরুদাস মানকে সবচেয়ে বেশি পছন্দ করেন তাঁর জন্য

    ফলাফল দেখুন

    লোড হচ্ছে ... লোড হচ্ছে ...