এর স্বাদযুক্ত এবং হালকা মশলাদার স্বাদের জন্য পছন্দ করা হয়েছিল।
গুজরাটি খাবারগুলি তাদের প্রাণবন্ত স্বাদ এবং মশলার সুষম ব্যবহারের জন্য বিখ্যাত, যা মিষ্টি, সুস্বাদু এবং টঞ্জি স্বাদের একটি আনন্দদায়ক মিশ্রণ সরবরাহ করে।
বেশিরভাগ খাবার প্রতিটি রান্নাঘরে মৌলিক উপাদান দিয়ে তৈরি করা হয়, যাতে নতুনদের চেষ্টা করা সহজ হয়।
প্রত্যেকে গুজরাটের সমৃদ্ধ খাদ্য সংস্কৃতির সারাংশ তুলে ধরে।
গুজরাটি খাবার প্রধানত নিরামিষ এবং এতে বিভিন্ন ধরনের মসুর, শাকসবজি এবং শস্য থাকে।
জনপ্রিয় ধোকলা থেকে আরামদায়ক হান্ডভো পর্যন্ত, প্রতিটি খাবারই এই অঞ্চলের বৈচিত্র্যময় রন্ধন ঐতিহ্যকে প্রতিফলিত করে।
DESIblitz সাতটি সহজ গুজরাটি খাবারের একটি তালিকা তৈরি করেছে যা আপনি আপনার টেবিলে গুজরাটের স্বাদ আনতে ঘরে বসে খেতে পারেন!
থেপলা
থেপলা হল একটি জনপ্রিয় গুজরাটি রুটি যা গমের আটা, মশলা এবং মেথির পাতা দিয়ে তৈরি।
এটি সাধারণত একটি জলখাবার বা হালকা খাবার হিসাবে উপভোগ করা হয় এবং এর স্বাদযুক্ত এবং হালকা মশলাদার স্বাদের জন্য এটি পছন্দ করা হয়।
থেপলা নিজে নিজে খাওয়া যায় বা দই, আচার বা চাটনির সাথে জোড়া লাগানো যায়।
এই গুজরাটি খাবারটি ভ্রমণের জন্য বিশেষভাবে সুবিধাজনক কারণ এটি দীর্ঘ সময়ের জন্য তাজা থাকে।
উপকরণ
- 1½ কাপ গমের আটা
- 1 থেকে 1¼ কাপ মেথি পাতা
- ১ চা চামচ আদা
- ½ চা চামচ লবণ
- আধা চা চামচ লাল লঙ্কা গুঁড়ো
- As চামচ গরম মশলা
- As চামচ হলুদ
- এক্সএনএমএক্সএক্স টেবিল চামচ তেল
পদ্ধতি
- মেথি পাতাগুলি ধুয়ে ফেলুন এবং সূক্ষ্মভাবে কাটা এবং একটি পাত্রে যোগ করুন।
- বাটিতে তেল ছাড়া বাকি সব উপকরণ দিয়ে ভালো করে মেশান।
- জল ছিটিয়ে নরম এবং নন-স্টিকি হওয়া পর্যন্ত মাখুন। এক টেবিল-চামচ তেল ঢেলে নরম হওয়া পর্যন্ত নাড়তে থাকুন।
- ময়দাকে 15-20 মিনিটের জন্য বিশ্রাম দিন তারপর 8-9 সমান অংশে ভাগ করুন এবং বল তৈরি করুন।
- ঘূর্ণায়মান এলাকায় এবং প্রতিটি ময়দার বলের উপরে গমের আটা ধুলো।
- চ্যাপ্টা এবং একটি পাতলা বৃত্ত মধ্যে রোল.
- মাঝারি-উচ্চ তাপে একটি প্যান গরম করুন এবং আলতো করে প্যানে ময়দার এক অংশ যোগ করুন।
- দুই পাশে সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন তারপর প্যান থেকে সরান। প্রক্রিয়াটি পুনরাবৃত্তি করুন।
- দই বা আচারের সাথে পরিবেশন করুন।
এই রেসিপি দ্বারা অনুপ্রাণিত হয়েছিল ভারতীয় স্বাস্থ্যকর রেসিপি।
খামান okোকলা
খামান ধোকলা তার হালকা, তুলতুলে টেক্সচার এবং ট্যাঞ্জি, মশলাদার স্বাদের জন্য প্রিয়।
এটির স্টিমিং প্রস্তুতির কারণে এটি একটি স্বাস্থ্যকর বিকল্প হিসাবে বিবেচিত হয়, যা ন্যূনতম তেল ব্যবহার করে।
খামন ধোকলা সাধারণত গরম পরিবেশন করা হয় এবং বর্গাকার টুকরো করে কাটা হয়।
এটি প্রায়শই কাটা ধনে দিয়ে সাজানো হয় এবং সবুজ বা তেঁতুলের চাটনির সাথে পরিবেশন করা হয়।
এই গুজরাটি খাবারটি প্রাতঃরাশের থালা, জলখাবার বা এমনকি হালকা খাবার হিসাবে উপভোগ করা হয়।
উপকরণ
ব্যাটার জন্য
- 1½ কাপ বেসনের ময়দা
- 1 চা চামচ চিনি
- ১/২ টেবিল চামচ আদা বাটা
- 1টি কাঁচা মরিচ (পেস্ট)
- As চামচ হলুদ
- ১ থেকে ২ চিমটি হিং
- ¾ চা চামচ ইনো
- এক্সএনএমএক্সএক্স টেবিল চামচ তেল
- লবনাক্ত
- 1 চামচ লেবুর রস
টেম্পারিংয়ের জন্য
- এক্সএনএমএক্সএক্স টেবিল চামচ তেল
- 2 সবুজ মরিচ
- 1 চিনাবাদাম চিনি
- লবণ এর চিম্টি
- ১ চা চামচ সরিষা
- 10 তরকারি পাতা
সাজানোর জন্য
- 2 থেকে 3 টেবিল চামচ ধনে পাতা
- 2 থেকে 3 টেবিল চামচ কোরানো নারকেল
পদ্ধতি
- একটি স্টিমার প্যানে তেল দিয়ে গ্রিজ করুন।
- একটি পাত্রে বেসন, হলুদ, হিং, লেবুর রস, আদা বাটা, কাঁচা মরিচের পেস্ট, চিনি, তেল এবং লবণ মিশিয়ে নিন।
- একটি ঘন, প্রবাহিত ব্যাটার তৈরি করতে ধীরে ধীরে বাটিতে জল যোগ করুন।
- ব্যাটারে ইনো যোগ করুন, দ্রুত মিশ্রিত করুন এবং একটি কেক প্যানে ঢেলে দিন।
- এদিকে স্টিমারে পাঁচ কাপ পানি ফুটিয়ে নিন।
- মাঝারি থেকে উচ্চ তাপে 12-20 মিনিটের জন্য স্টিমারে প্যানটি রাখুন। এটি সম্পন্ন হয়েছে তা পরীক্ষা করার জন্য, ব্যাটারে একটি টুথপিক দিন। পরিষ্কার করে বের হলেই রান্না হয়ে যায়।
- ধোকলা একটি প্লেটে স্থানান্তর করুন এবং এটি ঠান্ডা হতে দিন।
মেজাজ
- একটি ছোট ফ্রাইং প্যানে তেল গরম করুন।
- গরম হলে সরিষা, জিরা (ঐচ্ছিক), কারি পাতা এবং কাঁচা মরিচ যোগ করুন।
- স্প্লটারিং বন্ধ হয়ে যাওয়ার পরে, জল এবং চিনি যোগ করুন এবং দ্রবীভূত হওয়া পর্যন্ত ফুটান।
- ঠান্ডা করা ধোকলার উপর মেজাজ ঢেলে দিন।
- ধনে ও নারকেল দিয়ে সাজিয়ে তারপর ছোট ছোট চৌকো করে কেটে পরিবেশন করুন।
এই রেসিপি দ্বারা অনুপ্রাণিত হয়েছিল স্বস্তির রেসিপি.
খন্দভি
খান্ডভি হল গুজরাট থেকে উদ্ভূত একটি উপাদেয়, সুস্বাদু খাবার।
এটি তার সিল্কি টেক্সচার এবং সূক্ষ্ম, ট্যাঞ্জি স্বাদের জন্য পরিচিত।
খান্ডভি বেসন এবং দইয়ের মিশ্রণ থেকে তৈরি করা হয়, পাতলা, নরম রোল তৈরি করে যা হালকা কিন্তু সন্তোষজনক।
থালাটি হালকা, স্বাস্থ্যকর এবং সাধারণত স্ন্যাক, ক্ষুধা বা সাইড ডিশ হিসাবে খাওয়া হয়।
উপকরণ
- 1 কাপ বেসনের ময়দা
- ১ টেবিল চামচ আদা-মরিচ বাটা
- As চামচ হলুদ
- লবনাক্ত
- 2 কাপ বাটার মিল্ক + 1 কাপ জল
- 4 টেবিল চামচ কোড়ানো নারকেল
- 4 টেবিল চামচ সূক্ষ্মভাবে কাটা ধনে পাতা
টেম্পারিংয়ের জন্য
- 3 চা চামচ তেল
- ১ চা চামচ সরিষা
- ১ চা চামচ তিলের বীজ
- 2 শুকনো লাল মরিচ
- কাটা কারি পাতা
- এক চিমটি হিং
পদ্ধতি
- একটি পাত্রে বেসনের ময়দা, আদা-মরিচের পেস্ট, হলুদ এবং লবণ দিয়ে মেশান।
- 2 কাপ বাটারমিল্ক যোগ করুন এবং আপনি একটি মসৃণ ব্যাটার না পাওয়া পর্যন্ত মেশান।
- একটি সসপ্যানে বাটা ঢেলে নিন এবং সর্বনিম্ন সেটিংয়ে গরম করুন, গলদ এড়াতে ক্রমাগত নাড়ুন। আপনি একটি ঘন সামঞ্জস্য না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন।
- একটি প্লেট গ্রীস করুন তারপরে আধা কাপ ব্যাটার ঢেলে দিন এবং পাতলা স্তর না হওয়া পর্যন্ত সমানভাবে ছড়িয়ে দিন।
- ঠাণ্ডা হতে দিন এবং তারপর সমান স্ট্রিপগুলিতে কাটুন। আলতো করে শক্তভাবে প্রতিটি ফালা রোল।
মেজাজ
- একটি ছোট ফ্রাইং প্যান গরম করুন এবং তেল যোগ করুন। গরম হয়ে গেলে সরিষা, তিল, শুকনো লঙ্কা, কারি পাতা এবং হিং দিন।
- ছিটকে যাওয়ার কিছুক্ষণ পরে, খান্ডভি রোলগুলির উপর ঢেলে দিন।
- তাজা ধনেপাতা ও কোরানো নারকেল দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন।
এই রেসিপি দ্বারা অনুপ্রাণিত হয়েছিল Hebbars রান্নাঘর.
খাকড়া
খাকড়া হল একটি পাতলা, খসখসে গুজরাটি ফ্ল্যাটব্রেড যার গঠন ক্র্যাকারের মতো।
এটি একটি জনপ্রিয় গুজরাটি খাবার যা এর ক্রঞ্চ এবং বহুমুখীতার জন্য পরিচিত।
খাকড়া পুরো গমের ময়দা থেকে তৈরি করা হয় এবং বিভিন্ন মশলা এবং মশলা দিয়ে স্বাদযুক্ত করা যেতে পারে, যা বিস্তৃত স্বাদের প্রস্তাব দেয়।
সাধারণ স্বাদের মধ্যে রয়েছে মসলা খাকড়া, মেথি খাকড়া, রসুন খাকড়া এবং জিরা খাকড়া।
উপকরণ
- 2 কাপ গমের আটা
- 2 টেবিল চামচ সূক্ষ্মভাবে কাটা মেথি পাতা
- ¼ চা চামচ লাল লঙ্কা গুঁড়ো
- ¼ চা চামচ হিং
- As চামচ হলুদ
- আধা চা চামচ ক্যারাওয়ে বীজ
- ¼ কাপ শুকনো মেথি পাতা
- ১ চা চামচ তেল
- লবনাক্ত
পদ্ধতি
- একটি বড় পাত্রে সমস্ত উপাদান একত্রিত করুন এবং মোটামুটি শক্ত ময়দার মধ্যে পর্যাপ্ত জল যোগ করুন।
- মাখা হয়ে গেলে, ময়দাটিকে 30 মিনিটের জন্য রেখে দিন তারপরে ছোট ছোট বলগুলিতে ভাগ করুন।
- তেল বা ময়দা দিয়ে আপনার ঘূর্ণায়মান পৃষ্ঠকে হালকাভাবে প্রলেপ দিন।
- প্রতিটি বলকে আলতো করে চ্যাপ্টা করুন এবং পাতলা বৃত্তে রোল করুন।
- আপনার প্যান গরম করুন এবং এতে আপনার খাকড়া স্থানান্তর করুন।
- নিয়মিত ফ্লিপ করুন এবং রান্নাঘরের তোয়ালে ব্যবহার করে মৃদু চাপ প্রয়োগ করুন।
- দুই পাশে সোনালি বাদামী হয়ে এলে পরিবেশন করুন।
এই রেসিপি দ্বারা অনুপ্রাণিত হয়েছিল অর্চনা রান্নাঘর.
হ্যান্ডভো
হ্যান্ডভো হল একটি সুস্বাদু মসুর ডাল-ভিত্তিক কেক যাতে গাঁজানো বাটা এবং দই থেকে সামান্য ট্যাং থাকে।
এটি একটি পুষ্টিকর খাবার যা শাকসবজি এবং মশলা সহ মিশ্র মসুর ডাল এবং চালের বাটা থেকে তৈরি করা হয়।
হ্যান্ডভোতে টেক্সচারের একটি আনন্দদায়ক সংমিশ্রণ রয়েছে – বাইরের দিকে খাস্তা এবং ভিতরে আর্দ্র, স্পঞ্জি।
এই গুজরাটি খাবারটি ঐতিহ্যগতভাবে চুলায় রান্না করা হয় বা বেক করা হয়, যার ফলে একটি সুস্বাদু থালা, ভরাট এবং প্রোটিন বেশি থাকে।
উপকরণ
- 1 কাপ ভাত
- আধা কাপ ছানার ডাল
- ¼ কাপ তোর ডাল
- 2 টেবিল চামচ উরদ ডাল
- ½ কাপ দই
- 1 কাপ গ্রেট করা করলা
- আধা কাপ গ্রেট করা বাঁধাকপি
- ¼ কাপ গ্রেট করা গাজর
- 3 টেবিল চামচ সূক্ষ্মভাবে কাটা ধনেপাতা
- আধা চা চামচ আদা বাটা
- 1টি সূক্ষ্মভাবে কাটা সবুজ মরিচ
- As চামচ চিনি sugar
- ¼ চা চামচ লাল লঙ্কা গুঁড়ো
- As চামচ হলুদ
- 2 চা চামচ তেল
- As চামচ লবণ
- ১ চা চামচ ইনো
পদ্ধতি
-
চাল, ছানার ডাল, তুর ডাল, উরদ ডাল চার ঘণ্টা পর্যন্ত ভিজিয়ে রাখুন।
-
ডালের সাথে দই যোগ করুন এবং একটি মসৃণ কিন্তু সামান্য মোটা পেস্টে মিশ্রিত করুন।
- পেস্টে গ্রেট করা বোতল করলা, গ্রেট করা বাঁধাকপি, গ্রেট করা গাজর, ধনে, আদার পেস্ট, কাঁচা মরিচ, চিনি, মরিচের গুঁড়া, হলুদ, তেল এবং লবণ যোগ করুন।
-
ভালভাবে মেশান এবং ইনো যোগ করুন।
- একটি প্যান গ্রীস করুন, ওভেনটি 180 ডিগ্রি সেলসিয়াসে প্রিহিট করুন এবং 30 মিনিটের জন্য বেক করুন। বিকল্পভাবে, চুলায় মাঝারি আঁচে পাঁচ মিনিট রান্না করুন। উল্টিয়ে আরও পাঁচ মিনিট রান্না করুন।
- সমান অংশে কেটে পরিবেশন করুন।
এই রেসিপি দ্বারা অনুপ্রাণিত হয়েছিল Hebbars রান্নাঘর.
দুধি না মুথিয়া
দুধি না মুথিয়া হল একটি ঐতিহ্যবাহী গুজরাটি খাবার যা ময়দা, মশলা এবং ভেষজ মিশিয়ে গ্রেট করা বোতল করলা দিয়ে তৈরি।
এটি একটি স্টিমড ডিশ, যা লগ বা ডাম্পলিং এর আকারে তৈরি করা হয় এবং পরে সরিষা, তিল এবং কারি পাতা দিয়ে টেম্পারিং করা হয়।
এই থালাটির একটি নরম তবে কিছুটা খাস্তা জমিন রয়েছে।
হাতের আকৃতির বলে এদের 'মুঠিয়া' বলা হয়।
এটি প্রায়শই সবুজ চাটনি, দই বা চায়ের সাথে উপভোগ করা হয়, এটি একটি নিখুঁত জলখাবার, প্রাতঃরাশের থালা বা এমনকি একটি হালকা খাবার তৈরি করে।
উপকরণ
- ¾ কাপ গমের আটা
- ¾ কাপ বেসনের ময়দা
- ¼ কাপ সুজি
- 1 কাপ বোতল করলা, খোসা ছাড়ানো এবং grated
- ½ কাপ কাটা ধনেপাতা
- ১ চা চামচ আদা বাটা
- ১ চা চামচ সবুজ মরিচের পেস্ট
- 2 চা চামচ চিনি
- 2 চামচ লবণ
- As চামচ হলুদ
- এক্সএনএমএক্সএক্স টেবিল চামচ তেল
- As চামচ বেকিং সোডা
মেজাজের জন্য
- এক্সএনএমএক্সএক্স টেবিল চামচ তেল
- ১ চা চামচ সরিষা
- 15 টি কাটা কারি পাতা কাটা
- 2 চা চামচ তিল বীজ
- 2 মরিচ
পদ্ধতি
- একটি পাত্রে গ্রেট করা বোতল করলা, গমের আটা, বেসন, সুজি, হলুদ, ধনে, আদা, কাঁচা মরিচ, লবণ এবং চিনি মিশিয়ে নিন।
- বোতল লাউ থেকে জল ব্যবহার করে, একটি নরম ময়দার মধ্যে মাখান।
- কষানো হয়ে গেলে তেল দিয়ে ভালো করে মেশান।
- বেকিং সোডাতে মেশান তারপর ময়দাটিকে লম্বা লগ বা ছোট ডাম্পিংয়ের আকার দিন।
- শক্ত হওয়া পর্যন্ত 15-20 মিনিটের জন্য একটি স্টিমারে মুঠিয়া স্টিম করুন।
- স্টিম হয়ে গেলে, মুঠিয়াকে কয়েক মিনিটের জন্য ঠান্ডা হতে দিন তারপরে কামড়ের আকারের টুকরো করে কেটে নিন।
- একটি প্যানে তেল গরম করুন। সরিষা যোগ করুন এবং তাদের পপ দিন।
- তিল বীজ, কারি পাতা, এবং সবুজ মরিচ যোগ করুন। এক মিনিট নাড়ুন।
- ভাপানো মুঠিয়া টুকরো টুকরো করে টেম্পারিংয়ে সোনালি এবং ক্রিস্পি হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।
- তাজা ধনে দিয়ে সাজিয়ে চাটনি বা দই ও চা দিয়ে পরিবেশন করুন।
এই রেসিপিটি দ্বারা অনুপ্রাণিত হয়েছিল কারি মন্ত্রনালয়.
Tuvar ni Kachori
তুভার নি কাচোরি হল গুজরাটের একটি সুস্বাদু এবং জনপ্রিয় খাবার। এটি তার খাস্তা বাইরের শেল এবং মশলাদার, ট্যাঞ্জি ভরাটের জন্য পরিচিত।
উত্তর ভারত থেকে উদ্ভূত, কচোরিস একটি উপভোগ্য রাস্তার খাবার হয়ে উঠেছে এবং বিভিন্ন অঞ্চল জুড়ে উপভোগ করা হয়, প্রতিটি অঞ্চল থালাটিতে নিজস্ব মোচড় যোগ করে।
অন্যান্য কিছু কাচোরির মতো নয়, এই গুজরাটি খাবারে প্রায়শই মিষ্টি, মশলাদার এবং ট্যাঞ্জি স্বাদের একটি স্বতন্ত্র মিশ্রণ থাকে, যা এটিকে অনন্য করে তোলে।
এটি সাধারণত আকারে ছোট হয়, একটি সোনালী, ফ্ল্যাকি ক্রাস্ট বিভিন্ন ধরণের সুস্বাদু ফিলিংস ঢেকে রাখে।
উপকরণ
ময়দার জন্য
- 1½ কাপ সমস্ত উদ্দেশ্যপূর্ণ ময়দা
- আধা চা চামচ ক্যারাম বীজ
- ¼ চা চামচ কালো মরিচ গুঁড়া
- ½ চা চামচ লবণ
- ¼ কাপ তেল বা ঘি
ভরাট জন্য
- 2 সবুজ মরিচ
- 1 টুকরা আদা
- ½ কাপ ধনিয়া
- 6 রসুন cloves
- 1 কাপ কবুতর ডাল
- ½ কাপ পেঁয়াজ
- 1 চা চামচ ক্যারাম বীজ
- ¼ চা চামচ হিং
- 2 চা চামচ তিল বীজ
- 1 টেবিল চামচ বেসন
- 1 চা চামচ জিরা গুঁড়ো
- As চামচ গরম মশলা
- 1 চামচ লেবুর রস
- লবনাক্ত
- তেল
পদ্ধতি
- একটি পাত্রে ময়দা, ক্যারাম বীজ, কালো গোলমরিচ গুঁড়া, লবণ এবং তেল মেশান।
- প্রয়োজন মতো জল ব্যবহার করে একটি ময়দার মধ্যে ফেটিয়ে নিন। বিশ্রামের জন্য আলাদা করে রাখুন।
- এদিকে, একটি খাদ্য প্রসেসরে মরিচ, আদা, রসুন, ধনে এবং কবুতরের ডাল যোগ করুন। মোটা হওয়া পর্যন্ত ব্লেন্ড করুন।
- একটি প্যানে তেল গরম করুন। প্যানে হিং, ক্যারাম বীজ এবং পেঁয়াজ দিন।
- পেঁয়াজ নরম হয়ে এলে গরম মসলা, তিল ও বেসন দিন। দুই মিনিট ভাজুন।
- প্যানে লবণ, লেবুর রস এবং মিশ্রিত পেস্ট যোগ করুন এবং আরও 10 মিনিট রান্না করুন। তাপ থেকে সরান এবং সামান্য ঠান্ডা হতে দিন তারপর ছোট বল তৈরি করুন।
- ময়দাটিকে সমান অংশে ভাগ করুন এবং চার ইঞ্চি বৃত্তে রোল করুন।
- ময়দার মাঝখানে কিছু কবুতর মটর মিশ্রণ রাখুন। মিশ্রণের চারপাশে ময়দা সিল করুন এবং উপরের দিকে মোচড় দিন।
- একটি গভীর প্যানে, কিছু তেল গরম করুন এবং আলতো করে কয়েকটি ভাজুন এটি একটি থলির মতো বলের চারপাশে বন্ধ করুন এবং বন্ধ করার জন্য এটিকে পেঁচিয়ে দিন।
- একটি গভীর প্যানে তেল গরম করুন। একবারে কয়েকটি তুভার নি কচোরি বল আলতো করে ভাজুন।
- ক্রমাগত নাড়ুন এবং নিশ্চিত করুন যে এটি সব দিকে সমানভাবে রান্না করা হয়। সোনালি বাদামী হয়ে গেলে নামিয়ে ফেলুন।
এই রেসিপি দ্বারা অনুপ্রাণিত হয়েছিল ইন্ডিয়াফিল.
গুজরাটি রন্ধনপ্রণালী রাজ্যের সংজ্ঞায়িত খাবারের প্রতি গভীর ভালবাসাকে প্রতিফলিত করে সংস্কৃতি.
গুজরাটের লোকেরা তাদের উষ্ণ আতিথেয়তা এবং শক্তিশালী খাবারের ঐতিহ্যের জন্য পরিচিত।
প্রতিটি গুজরাটি পরিবারে, খাবার শুধুমাত্র পুষ্টির জন্য নয় বরং পরিবারকে একত্রিত করার একটি উপায়।
ধোকলা এবং খান্ডভির মতো স্ন্যাকস হল চায়ের সময় প্রধান খাবার, যখন থেপলার মতো খাবারগুলি পারিবারিক জমায়েতের জন্য সাধারণ।
মিষ্টি এবং মশলাদার থেকে শুরু করে স্ন্যাকস এবং খাবার পর্যন্ত, প্রতিটি গুজরাটি খাবারের স্বাদে ফেটে যায় যা একটি স্থায়ী ছাপ ফেলে।
আপনি ঐতিহ্যবাহী খাবারের অন্বেষণ করুন বা নতুন রেসিপি চেষ্টা করুন, এই সহজে তৈরি করা গুজরাটি খাবারগুলি আপনার রান্নাঘরে গুজরাটের খাবারের প্রতি ভালবাসার স্বাদ নিয়ে আসে।
লোড হচ্ছে ...