দই এবং এপ্রিকটের সাথে মিশ্রিত হলে এটি স্বাদযুক্ত স্বাদযুক্ত।
একটি ভারতীয় স্মুদি পুষ্টিকর পানীয়টি দক্ষিণ এশিয়ার স্বাদ এবং প্রভাবগুলির সাথে একত্রিত করে।
কিছু মসৃণতা ভারত দ্বারা অনুপ্রাণিত হয়, কিছু দেশে যা উত্সাহিত। যা মনে আসে তা হ'ল লাচ্ছি যা খুব জনপ্রিয়।
কিন্তু, লোকেরা যেমন খাবার নিয়ে পরীক্ষা-নিরীক্ষার জন্য আরও উন্মুক্ত, তেমনি ভারতীয় স্বাদগুলি মসৃণতায় তাদের পথ তৈরি করছে।
ফলস্বরূপ, স্মুডিতে কিছু অনন্য স্বাদ এবং টেক্সচার রয়েছে। এগুলি বেশ অস্পষ্ট হতে পারে তবে এগুলি ফলের স্বাদ, দই এবং স্বাদ হিসাবে সুস্বাদু মসলা একে অপরের ভালভাবে পরিপূরক।
এখানে দই-ভিত্তিক স্মুডির পাশাপাশি ফলের উপর ভিত্তি করে রয়েছে যা বিভিন্ন স্বাদের পছন্দকে পছন্দ করে। তবে এগুলি তৈরি করা সহজ।
আমাদের কাছে সাতটি ভারতীয় স্মুদি রেসিপি রয়েছে যা আপনি চেষ্টা করে দেখতে পারেন। এঁরা সকলেই খুব বেশি সময় নেন না।
ডালিম ও চিয়া বীজ স্মুদি
মসৃণতাগুলি স্বাস্থ্যকর ডায়েটে ফল এবং শাকসব্জী অন্তর্ভুক্ত করার একটি উপভোগ্য উপায় এবং এই ডালিম এবং চিয়া বীজ রেসিপি অন্যতম স্বাদযুক্ত।
ডালিম থেকে সামান্য তীক্ষ্ণতা এবং চিয়া বীজের বাদামের গন্ধের সংমিশ্রণটি অনন্য তবে এটি একটি আদর্শ জুটি তৈরি করে।
দইয়ের যোগটি মধু সতেজ পানীয়কে মধুর করার সময় স্মুডি ক্রিমিয়ার এবং আরও ভরাট করে তোলে।
উপকরণ
- 2 কাপ প্লেইন দই, শীতল
- 1½ কাপ ডালিম কার্নেলস
- 1 চামচ চিয়া বীজ
- 1 চামচ মধু
গার্নিশ করতে
- 1 চামচ ডালিম কার্নেল
- ½ চামচ চিয়া বীজ
পদ্ধতি
- চিয়া বীজ একটি পেষকদন্তে একটি মিহি গুঁড়ো করে নিন। গুঁড়ো চিয়া বীজগুলি বাকি মূল উপাদানগুলির সাথে একটি ব্লেন্ডারে রাখুন এবং মসৃণ হওয়া পর্যন্ত মিশ্রণ করুন।
- পরিবেশন করার আগে কমপক্ষে 30 মিনিটের জন্য একটি ফ্রিজে রাখুন। কাঁচা মিশ্রণটি লম্বা চশমাগুলিতে andালুন এবং ডালিমের কার্নেল এবং চিয়া বীজের সাথে পরিবেশন করুন।
এই রেসিপিটি থেকে গৃহীত হয়েছিল অর্চনা রান্নাঘর.
ড্রাগন ফল এবং দই স্মুথি
ড্রাগন ফল সহ একটি ভারতীয় ধাঁচের স্মুদি তৈরি করে কারণ এটি ভারতে জনপ্রিয় এবং এটি বিভিন্ন উপায়ে খাওয়া হয়।
স্মুদি হিসাবে, দই এবং এপ্রিকটের সাথে মিশ্রিত হলে এটি স্বাদযুক্ত স্বাদযুক্ত।
ক্রিমিনেস টেক্সচার যুক্ত করে যখন এপ্রিকটস সাধারণত মজাদার ফলের সাথে মিষ্টি যোগ করে।
এটা একটা সুস্থ এবং রিফ্রেশ স্মুডি যা দিন শুরু করার সময় পাওয়া উপযুক্ত।
উপকরণ
- 1 ড্রাগন ফল
- 2 এপ্রিকট
- 2 টেবিল চামচ দই
- ½ কাপ দুধ
- ১½ চামচ চিনি
- 3 চামচ কর্নফ্লেক্স
- আইস কিউব
পদ্ধতি
- ড্রাগন ফলটি খোসা ছাড়িয়ে তৈরি করে ছিটিয়ে দিন cutting একটি ব্লেন্ডারে রাখুন।
- এপ্রিকটস এবং ডাইস থেকে বীজ সরান। ব্লেন্ডারে রাখুন।
- চিনি এবং দই এবং দুধে ছিটিয়ে দিন। ধারাবাহিকতাটি মসৃণ হওয়া শুরু হওয়া পর্যন্ত উপাদানগুলিকে মিশ্রিত করুন।
- অতিরিক্ত ক্রাঙ্কের জন্য বরফ কিউব এবং কর্নফ্লেক্স যুক্ত করুন। মিশ্রণটি মসৃণ এবং সিল্কি হওয়া পর্যন্ত আবার মিশ্রণ করুন।
- পরিবেশন চশমা intoালা এবং আপনি চান কিছু কর্নফ্লেক্স দিয়ে সজ্জা।
এই রেসিপি দ্বারা অনুপ্রাণিত হয়েছিল এনডিটিভি খাবার.
কিউই স্মুথি
শুধু এই সুস্বাদু স্মুদি নয় সতেজকারক এবং কুলিং, তবে এটি ভিটামিন সি এবং অন্যান্য খনিজগুলির একটি সমৃদ্ধ উত্স।
এটিও একটি বহুমুখী পানীয় কারণ বিভিন্ন ফল অদলবদল করা যায়। উদাহরণস্বরূপ, আপনি যদি পছন্দ করেন তবে অ্যাভোকাডো কলাটির জন্য পরিবর্তন করা যেতে পারে। দুজনেই স্মুডি ঘন করে তবে আলাদা স্বাদ যুক্ত করবে।
কিউই এবং বাদামের দুধের সাথে যুক্ত হলে ফলাফলটি একটি মিষ্টি এবং সামান্য বাদামের স্বাদযুক্ত পানীয়।
একটি বিষয় লক্ষণীয় হ'ল ধারাবাহিকতা। আপনি যদি এটি অত্যধিক ঘন বলে মনে করেন তবে আরও ঘন দুধ যুক্ত করুন বা আরও ঘন ধারাবাহিকতার জন্য আরও ফল ব্যবহার করুন এবং আবার মিশ্রণ করুন।
উপকরণ
- 1 কিউই, পাকা
- ½ অ্যাভোকাডো বা ½ কলা
- ½ নাশপাতি বা ½ আপেল, খোসা ছাড়ানো এবং কাটা
- ½ কাপ বাদাম দুধ
- 2 চামচ চিনি
- 2 আইস কিউব
পদ্ধতি
- কিউই খোসা এবং পাতলা টুকরো টুকরো। এদিকে, অ্যাভোকাডোর গোশত বের করে প্রায় মাঝারি আকারের খণ্ডগুলিতে কাটা (কলা এবং টুকরো থেকে খোসা ছাড়ুন)।
- বাদামের দুধ একটি ব্লেন্ডারে ourালুন। কিউই, আপেল / নাশপাতি এবং অ্যাভোকাডো / কলা যুক্ত করুন।
- কয়েক সেকেন্ডের জন্য মিশ্রিত করুন তারপর আইস কিউব এবং চিনি যোগ করুন। মিশ্রণটি মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত মিশ্রণটি দিন এবং চিনি পুরোপুরি দ্রবীভূত হয়।
- স্মুডিটি লম্বা চশমাগুলিতে ,ালুন, কিউইর এক স্লাইস দিয়ে সাজান এবং উপভোগ করুন।
এই রেসিপিটি থেকে গৃহীত হয়েছিল খাবার ভিভা.
চই-মশলাদার কলা স্মুদি
ভারতীয় ধাঁচের মসৃণতার ক্ষেত্রে এটি আরও প্রামাণিক কারণ এটি ভারতীয় উষ্ণায়নের স্বাদগুলির সাথে মসৃণ Chai.
স্বাদ, যখন কলা মিশ্রিত হয়, একটি প্রচুর পরিমাণে এবং ভরাট পানীয় তৈরি করে যা আরও প্রচলিত মসৃণ স্বাদের বিকল্প বিকল্প।
কারও কারও জন্য সামান্য কালো মরিচ অন্তর্ভুক্ত করার বিকল্প রয়েছে তাপ। কেউ কেউ আরও ঘন ধারাবাহিকতা পছন্দ করলেও আরও দুধকে আরও পাতলা করে তুলতে যোগ করা যেতে পারে।
এটি একটি মসৃণ জমিনযুক্ত তবে বাদাম মাখনের অন্তর্ভুক্তি এটি আরও মখমল করে তোলে এবং বাদামের ইঙ্গিত যোগ করে।
উপকরণ
- 2 কলা
- 1 কাপ দুধ
- 2 চামচ বাদাম মাখন
- 2 চামচ চিয়া বীজ (alচ্ছিক)
চই স্পাইস মিশ্রণের জন্য
- ১ চা চামচ দারুচিনি গুঁড়ো
- ১ চা চামচ এলাচ গুঁড়ো
- 1 চামচ মাটির লবঙ্গ
- 1 টিপিএস মাটি জায়ফল
- ১ চা চামচ আদা
- এক চিমটি মাটি কালো মরিচ
পদ্ধতি
- একটি পাত্রে উপকরণ একসাথে মিশিয়ে চই মশলা মিশ্রণটি তৈরি করুন। আপনি এটিকে এয়ারটাইট কনটেইনারে তিন মাস পর্যন্ত সংরক্ষণ করতে পারেন।
- কলা এবং দৃ firm় এবং ঠান্ডা না হওয়া পর্যন্ত একটি ফ্রিজে রেখে দিন place
- উপাদানগুলি একটি ব্লেন্ডারে রাখুন। ফ্রিজ থেকে কলা স্লাইসগুলি সরান এবং ব্লেন্ডারে যুক্ত করুন। মসৃণ হওয়া পর্যন্ত মিশ্রণ করুন, মিশ্রণটি পছন্দসই ধারাবাহিকতায় পৌঁছানো পর্যন্ত আরও দুধ যুক্ত করুন।
- আপনার পছন্দ মত কাটা বাদাম বা অতিরিক্ত চই মশলা দিয়ে পরিবেশন করা চশমা এবং উপরে ourালা।
এই রেসিপি দ্বারা অনুপ্রাণিত হয়েছিল ওয়ান লাভলি লাইফ.
মশলাদার তরমুজ স্মুদি
এই ফ্রুট স্মুদি রিফ্রেশ দিয়ে তৈরি করা হয় তরমুজ পুদিনা পাতা এবং এটি ভারতীয় মশলা দিয়েও স্বাদযুক্ত।
তরমুজ হাইড্রেট করার সময় মশলাগুলির উষ্ণতা রয়েছে effect এটি একটি আদর্শ ভারতীয় ধাঁচের মসৃণতা তৈরি করে।
ভাজা জিরা গুঁড়ো এবং কালো নুন এটিকে শরবতের মতো স্বাদ দেয়। শরবত একটি জনপ্রিয় ভারতীয় পানীয় যা ফল থেকে তৈরি।
স্বাদগুলির সংমিশ্রণটি এটি একটি পানীয় তৈরি করে যা যা সময়কালে থাকা উপযুক্ত গ্রীষ্ম.
উপকরণ
- 4 কাপ তরমুজ, কিউব
- 9 পুদিনা পাতা
- 2 চামচ লেবুর রস
- ½ চামচ ভাজা জিরা গুঁড়ো
- ১ চা চামচ কালো লবণ
- এক চিমটি কালো মরিচ
- ½ চামচ চিনি (alচ্ছিক)
পদ্ধতি
- তরমুজের বীজ সরান এবং কিউবগুলিকে একটি ব্লেন্ডারে রাখুন।
- পুরো পুদিনা পাতা যোগ করুন এবং লেবুর রস .ালা। তরমুজটি যদি পর্যাপ্ত মিষ্টি না হয় তবে আপনার পছন্দ মতো স্বাদ না হওয়া পর্যন্ত চিনি যুক্ত করুন।
- জিরা গুঁড়ো, কালো নুন এবং মরিচ ছিটিয়ে দিন। এটি মসৃণ ধারাবাহিকতা না হওয়া পর্যন্ত মিশ্রণ করুন।
- তরমুজ স্মুডিতে beforeালার আগে লম্বা চশমাতে কয়েকটি আইস কিউব যুক্ত করুন।
এই রেসিপি দ্বারা অনুপ্রাণিত হয়েছিল তরকারীটি মশলা করুন.
আমের লাসি
লাচ্ছি মূলত একটি ভারতীয় দই স্মুদি এবং দেশি পরিবারের মধ্যে এটি একটি প্রিয়। আমের সর্বাধিক জনপ্রিয় স্বাদ।
এটি একটি নিখুঁত গ্রীষ্মের পানীয় এবং মিষ্টি স্বাদই এটি এত উপভোগ্য করে তোলে।
স্বাদটি এত বেশি হওয়ায় এই বিশেষ রেসিপিটি তাজা আমের জন্য ডাকে, তবে আপনি ডাবের আমের সজ্জা ব্যবহার করতে পারেন।
উপকরণ
- 2 বড় আম
- 1 কাপ দই
- 2 চামচ চিনি
- ½ কাপ ঠান্ডা দুধ
- ¼ এলাচ গুঁড়া
- জাফরান স্ট্র্যান্ড, সাজানোর জন্য
পদ্ধতি
- আমের মাংস বের করে ব্লেন্ডারে রেখে দিন। মসৃণ হওয়া পর্যন্ত মিশ্রণ এবং একপাশে সেট।
- একটি পাত্রে দই, দুধ এবং আমের সজ্জা যোগ করুন। একসাথে মেশাও.
- চিনি এবং এলাচ গুঁড়ো দিন। সবকিছু সম্পূর্ণরূপে একত্রিত হয়েছে তা নিশ্চিত করতে নিমজ্জন মিশ্রণকারী ব্যবহার করুন।
- পরিবেশন করার আগে লম্বা চশমাতে আমের লাসি andেলে ফ্রিজে রেখে দিন। জাফরান স্ট্র্যান্ড দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন।
এই রেসিপি দ্বারা অনুপ্রাণিত হয়েছিল মানালির সাথে রান্না করুন.
তারিখ স্মুথি
তারিখগুলি ভারতের একটি জনপ্রিয় ফল এবং তারিখের মসৃণতা সেগুলি উপভোগ করার অন্য উপায়। এই স্মুডির বেশ ঘন ধারাবাহিকতা রয়েছে, এটি প্রায় মিল্কশকের মতো।
এটি তৈরি করার জন্য একটি সাধারণ ভারতীয় ধরণের স্মুদি এবং শুকনো এবং ভেজা উভয় তারিখই ব্যবহার করা যায়।
বীজবিহীন খেজুর ব্যবহার করা পছন্দনীয় তবে আপনার যদি বীজ থাকে তবে তা মুছে ফেলা হয়েছে তা নিশ্চিত করুন। স্মুডিকে আরও ক্রিমি এবং কুলার করতে ব্লেন্ডিংয়ের সময় ভ্যানিলা আইসক্রিমের স্কুপ দিন।
উপকরণ
- 10 তারিখ, বীজবিহীন
- 3 কাপ দুধ, ঠাণ্ডা
- ¼ চামচ দারুচিনি গুঁড়ো
- 1 ভ্যানিলা আইসক্রিম স্কুপ (alচ্ছিক)
পদ্ধতি
- বীজহীন তারিখগুলি একটি ব্লেন্ডারে রাখুন। (যদি তাদের বীজ থাকে তবে প্রথমে ব্লেন্ডারে রাখার আগে এগুলি সরিয়ে ফেলুন)।
- কাঁচা দুধে andেলে দারচিনি গুঁড়ো দিন।
- একটি মসৃণ ধারাবাহিকতায় মিশ্রিত করুন। আরও উন্নত জমিনের জন্য আইসক্রিম যুক্ত করুন।
- চশমা glassesালা এবং কাটা খেজুর দিয়ে সজ্জিত করুন।
এই রেসিপি দ্বারা অনুপ্রাণিত হয়েছিল হেববার কিচেন.
এই সাত ভারতীয় স্টাইলের স্মুদি রেসিপিগুলি নিশ্চিত করে যে প্রত্যেকের জন্য কিছু আছে। কিছু ফল-ভিত্তিক হয় অন্যরা মূলত দই দিয়ে তৈরি।
কিছু কিছু ভারতীয় স্বাদ এবং মশলা একত্রিত করার সময়, অন্যান্য মসৃণ লাসির মতো একটি জনপ্রিয় ভারতীয় পানীয়।
পানীয়গুলি বেশিরভাগই খুব কমই কোনও উপাদান ব্যবহার করে এবং খুব কমই কোনও সময় নেয়। ফলাফলটি একটি সুস্বাদু এবং সতেজকর পানীয়।
রেডিমেড স্মুদি কেনা আরও সহজ, তবে আপনার নিজের তৈরি করা উপাদানগুলির নিয়ন্ত্রণ আপনার হাতে তৈরি হওয়ার কারণে এটি নিজেকে আরও খাঁটি করে তোলে which
এই ধাপে ধাপে গাইডগুলি আপনাকে ভুল হতে না পারে তা নিশ্চিত করবে। সুতরাং আপনি কি জন্য অপেক্ষা করছেন, তাদের চেষ্টা করে দেখুন?
লোড হচ্ছে ...