ডিনাররা প্রায় পাঁচ দশক ধরে বিবর্তিত খাবারগুলি অন্বেষণ করতে পারে
লন্ডনের একটি তাজ হোটেল সেন্ট জেমস কোর্টে আমাদের অবস্থান সত্যিই অসাধারণ ছিল, বিখ্যাত হাউস অফ মিং রেস্তোরাঁয় একটি মুখের জল খাওয়ার অতিরিক্ত উপভোগের দ্বারা সমৃদ্ধ।
বাকিংহাম প্যালেস এবং সেন্ট জেমস পার্কের কাছে অবস্থিত, হোটেলের প্রধান অবস্থানটি বিগ বেন, সংসদের হাউস এবং ওয়েস্টমিনস্টার ক্যাথেড্রালের মতো আইকনিক আকর্ষণগুলিকে সহজ হাঁটার দূরত্বের মধ্যে রাখে।
ব্যবসা বা অবকাশের জন্য লন্ডন অন্বেষণ হোক না কেন, হোটেলটি তার সুন্দর স্থাপত্য এবং অনবদ্য পরিষেবা দিয়ে মুগ্ধ করে, প্রতিটি অতিথির জন্য স্মরণীয় অভিজ্ঞতা তৈরি করার চেষ্টা করে।
হাউস অফ মিং, একটি বিশ্বব্যাপী প্রশংসিত রেস্তোরাঁ, 2023 সালের মে মাসের শেষের দিকে লন্ডনে তার দরজা খুলে দেয়, সেন্ট জেমস কোর্ট, এ তাজ হোটেলের মার্জিত সীমানার মধ্যে ডিনারদের মনমুগ্ধ করে।
56-সিটের রেস্তোরাঁটি, পুরষ্কার-বিজয়ী অ্যাটেলিয়ার রেন দ্বারা ডিজাইন করা হয়েছে, বিখ্যাত হাউস অফ মিং থেকে অনুপ্রেরণা গ্রহণ করে, একটি অন্তরঙ্গ ডাইনিং স্পেস তৈরি করতে ঐতিহ্যবাহী চীনা উপাদানগুলিকে অন্তর্ভুক্ত করে।
মিং আভিজাত্যের প্রভাব চীন থেকে রেস্তোরাঁর বোটানিকালগুলিতে স্পষ্ট, জটিলভাবে ডিজাইন করা জিঙ্কগো পাতাগুলি ইয়িন এবং ইয়াংকে প্রতীকী করে, যা দীর্ঘায়ু এবং জীবনীশক্তির প্রতিনিধিত্ব করে।
লারা ফিওরেন্টিনোর হাতে আঁকা ক্যানভাস এবং জ্যাকি পুজির এমব্রয়ডারি করা সিল্ক প্যানেল সহ সূক্ষ্ম কারুকার্য একটি দুর্দান্ত পরিবেশ তৈরি করে।
বেসপোক লাভ সিট এবং একটি বিচক্ষণ রান্নাঘর সমন বোতামের মতো বৈশিষ্ট্য সহ, রেস্টুরেন্টটি লন্ডনের সবচেয়ে রোমান্টিক ডাইনিং অভিজ্ঞতার একটি অফার করে।
আন্তর্জাতিক খ্যাতিসম্পন্ন শেফ, টিভি ব্যক্তিত্ব এবং ডিজে গক ওয়ান একচেটিয়াভাবে হাউস অফ মিং-এর সাথে সহযোগিতা করেছেন, একটি সাবধানে নির্বাচিত প্লেলিস্ট তৈরি করেছেন যা খাবারের অভিজ্ঞতার পরিপূরক।
রেস্তোরাঁর সৃজনশীল এবং পরীক্ষামূলক মেনু, বিভিন্ন রন্ধনসম্পর্কীয় অভিজ্ঞতার সাথে একটি অসামান্য দল দ্বারা গঠিত, নতুন দিল্লির হাউস অফ মিং উত্তরাধিকারকে শ্রদ্ধা জানায়।
শেফের ভ্রমণ থেকে সৃজনশীলভাবে অনুপ্রাণিত বাঁক নিয়ে আঞ্চলিক সিচুয়ান এবং ক্যান্টোনিজ পছন্দের মিশ্রন মিশ্রিত করে ডিনাররা প্রায় পাঁচ দশক ধরে বিবর্তিত খাবারগুলি অন্বেষণ করতে পারে।
যত্ন সহকারে সাজানো মেনুতে রয়েছে লন্ডন-নির্দিষ্ট রান্নার সংযোজন যেমন ইউ জিয়ান ফ্রেশ ব্ল্যাক কড এবং ডাইসড চিকেন তাই চিন কাই, সাথে নিরামিষ এবং ভেগান বিকল্পগুলির একটি চিত্তাকর্ষক অ্যারের সাথে।
হাউস অফ মিং শেয়ার্ড ডাইনিং অভিজ্ঞতা এবং একক ডিনার উভয়ই পূরণ করে, যারা আরও একচেটিয়া অভিজ্ঞতা চাইছেন তাদের জন্য নয়-কোর্সের শেফস চয়েস মেনু সহ একটি চটকদার ইম্পেরিয়াল ডাইনিং বিকল্প অফার করে।
রেস্তোরাঁটিতে পানীয়গুলির একটি চমৎকার নির্বাচন রয়েছে, যার মধ্যে রয়েছে একটি বৈচিত্র্যময় ওয়াইন তালিকা এবং একটি উত্সর্গীকৃত চা সোমেলিয়ার, যা সামগ্রিক ডাইনিং অভিজ্ঞতাকে বাড়িয়ে তোলে।
আধুনিক এবং ঐতিহ্যবাহী কক্ষের সমন্বয়ে হোটেলটি নিজেই বিলাসবহুল।
বন্ধুত্বপূর্ণ এবং স্বাগত পরিষেবা, দুর্দান্ত পরিবেশের বিপরীতে সেট করা, ডিলাক্স আরামের পরিবেশ তৈরি করে।
দাগহীন সুবিধা সহ প্রশস্ত কক্ষ, প্লাশ বিছানা এবং ভালভাবে ডিজাইন করা স্থানগুলি একটি আনন্দদায়ক থাকার জন্য অবদান রাখে।
একটি ব্যক্তিগত বেল পরিষেবা সহ রেস্টুরেন্টের ব্যক্তিগত বসার আমাদের অভিজ্ঞতা সত্যিই অনন্য ছিল, যা আমাদের খাবারের অভিজ্ঞতায় একচেটিয়া স্পর্শ যোগ করে।
ডিম সাম নির্বাচন একটি আনন্দদায়ক শুরু, বিশেষ করে প্যান ফ্রাইড চিকেন ডাম্পলিংস।
মুরগির কিমা, স্প্রিং অনিয়ন এবং ধনে দিয়ে ভরা, প্রতিটি কামড় ছিল একটি স্বাদের বিস্ফোরণ, ছয়টি ডিপিং সস দ্বারা পুরোপুরি পরিপূরক যা পুরো থালাটিকে উন্নত করেছিল।
ছোট প্লেটে চলে গেলে, ল্যাম্ব ওয়ান্টন সিচুয়ান গার্লিক একটি সুগন্ধযুক্ত আনন্দ ছিল। সিচুয়ান গার্লিক সসে স্টিমড ওয়ান্টনগুলি ভাল মশলাযুক্ত ছিল এবং স্বাদের কুঁড়িকে তেঁতুল দেয়।
আমাদের খাবারের বিশেষত্ব ছিল বড় প্লেট – কালো মরিচ গরুর মাংস।
কাটা গরুর মাংসের ফিললেট, সবুজ এবং লাল মরিচ, পেঁয়াজ, কালো মরিচ এবং রসুন একত্রিত হয়ে একটি থালা তৈরি করে যা সম্পূর্ণরূপে রান্না করা হয়েছিল।
গরুর মাংস মুখের মধ্যে গলে যায়, এবং যখন ডিম ভাজা চালের সাথে পেয়ার করা হয়, তখন এর ফলে স্বাদের একটি দুর্দান্ত মিশ্রণ ঘটে যা আনন্দদায়কভাবে থাকে।
ডেজার্টের জন্য, আমরা স্বর্গীয় মেল্টিং পট, চকোলেট মুস এবং প্যাশন ফ্রুট ক্রিমেক্সের সংমিশ্রণে লিপ্ত হয়েছি।
সমৃদ্ধ চকোলেট এবং সাইট্রাসি প্যাশন ফল স্বাদের একটি মুখের জলের সিম্ফনি তৈরি করেছে যা আমাদের আরও কিছুর জন্য আকুল করে তুলেছে।
আমাদের ডাইনিং অভিজ্ঞতার পরিপূরক করতে, আমরা সিল্ক রুট বেছে নিয়েছি, একটি অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় যা চীন এবং বাকি বিশ্বের মধ্যে বিশ্বের প্রাচীনতম বাণিজ্য পথের প্রতি শ্রদ্ধা নিবেদন করে।
গ্লেনমোরাঙ্গি 10 বছরের, সিচুয়ান মরিচ সৌহার্দ্য, পাঁচ-মসলাযুক্ত তিক্ত, ডিমের সাদা, লেবু, অ্যাঙ্কো রেয়েস এবং আপেলউডের ধোঁয়া সমন্বিত এই অনন্য কনকশন আমাদের সন্ধ্যায় একটি পরিশীলিত স্পর্শ যোগ করেছে।
বিশেষ উল্লেখ আমাদের ব্যতিক্রমী ওয়েটার, ইভোনিও, যিনি নিশ্চিত করেছেন যে আমাদের খাবারের অভিজ্ঞতা সত্যিই স্মরণীয় ছিল।
এমনকি আমরা হেড শেফ ডিকসন লিউং-এর সাথে দেখা করার আনন্দ পেয়েছি, আমাদের রাতে একটি ব্যক্তিগত স্পর্শ যোগ করেছি।
আমাদের রন্ধনসম্পর্কীয় যাত্রা পরের দিন সকালে TH@51 রেস্তোরাঁয় একটি অসাধারণ প্রাতঃরাশের সাথে চলতে থাকে।
মেনু, বিশ্বজুড়ে স্বাদ দ্বারা অনুপ্রাণিত, অনন্য সিগনেচার ডিশ অফার করে যা তালুকে উত্তেজিত করতে জনপ্রিয় স্বাদের সাথে যুক্ত করে।
একটি সম্পূর্ণ ইংরেজি এবং একটি সম্পূর্ণ ভারতীয় প্রাতঃরাশ বেছে নিয়ে, আমাদের দিনটি স্টাইলে শুরু হয়েছিল, ব্যতিক্রমী খাবার এবং থাকার অভিজ্ঞতা সম্পন্ন করে।
আধুনিক ভোজনশালাটি বন্ধুদের সাথে বিশ্রাম নেওয়ার জন্য একটি নিখুঁত পরিবেশ, এবং আড়ম্বরপূর্ণ পরিবেশ খাদ্যপ্রেমীদেরকে দিন থেকে রাত দুর্দান্ত কথোপকথনে লিপ্ত হতে স্বাগত জানায়।
রন্ধনসম্পর্কীয় আনন্দের পাশাপাশি, সেন্ট জেমস কোর্ট, একটি তাজ হোটেল, সুস্থতার উপর জোর দেয়।
অনসাইট জে ওয়েলনেস সার্কেল পুরস্কারপ্রাপ্ত ভারতীয় জিভাকে ব্রিটিশ লাইফস্টাইল ব্র্যান্ড টেম্পল স্পা-এর সাথে একত্রিত করে।
জিভা চিকিত্সা, ভারতের সমৃদ্ধির সুস্থতার ঐতিহ্যের মূলে রয়েছে, মন, শরীর এবং আত্মাকে নিরাময় করার জন্য প্রাচীন কৌশল এবং উপাদানগুলির একটি নিখুঁত মিশ্রণ অফার করে।
60-মিনিটের ভারতীয় অ্যারোমাথেরাপি ম্যাসাজ এবং 60-মিনিটের মাই কাইন্ডা স্কিন প্রেসক্রিপশন ফেসিয়াল সহ স্পা অভিজ্ঞতা সত্যিই আনন্দের ছিল, যা আমাদের থাকার জন্য একটি পুনরুজ্জীবিত স্পর্শ যোগ করেছে, সেন্ট জেমস কোর্ট, এ তাজ হোটেলে ব্যতিক্রমী অভিজ্ঞতা সম্পন্ন করেছে।
সেন্ট জেমস কোর্টে রিজার্ভেশনের জন্য, একটি তাজ হোটেল অনুগ্রহ করে দেখুন ওয়েবসাইট.
লোড হচ্ছে ...