আকবরের প্রতিষ্ঠাতা শাবির হুসেন ৫৬ বছর বয়সে মারা গেছেন

শেফ ও ব্যবসায়ী শাবির হোসেন ৫৬ বছর বয়সে মারা গেছেন।

লিডস, শেফিল্ড, ম্যানচেস্টার, নিউক্যাসল, গ্লাসগো এবং বার্মিংহাম সহ শহরগুলিতে বিস্তৃত হওয়ার আগে শাবির 1995 সালে ব্র্যাডফোর্ডে জনপ্রিয় আকবরের প্রতিষ্ঠা করেন।

2023 সালে তার ক্যান্সার যুদ্ধ ঘোষণা করার পর, সারা বিশ্ব জুড়ে ভক্তরা শাবিরের জন্য প্রার্থনা করছিল, তার মৃত্যুর সংবাদের পরে অনেকেই তাদের সমবেদনা পাঠিয়েছিল।

তার মৃত্যুর ঘোষণার পর, আকবর বলেছেন যে এর সমস্ত রেস্তোঁরা 16 অক্টোবর এবং 17 অক্টোবর বন্ধ থাকবে।

রেস্টুরেন্ট চেইন পোস্ট করেছে: “এটি অত্যন্ত দুঃখের সাথে আমরা ঘোষণা করছি যে আকবরস রেস্টুরেন্ট গ্রুপের প্রতিষ্ঠাতা শাবির হুসেনের মৃত্যু হয়েছে।

“সমস্ত রেস্তোরাঁ এখন বন্ধ থাকবে এবং শুক্রবার 17:00 BST এ আবার খুলবে।

“দয়া করে শাবির হোসেনকে আপনার প্রার্থনায় মনে রাখবেন। আল্লাহ (সুবহানাহু ওয়া তায়ালা) তাকে জান্নাতের সর্বোচ্চ মর্যাদা দান করুন এবং এই কঠিন সময়ে তার পরিবারকে শান্তি ও শক্তি দিন।”

2024 সালের আগে একটি সাক্ষাত্কারে, শাবির হুসেন দাবি করেছিলেন যে তিনি 'ঝুলন্ত নান' আবিষ্কার করেছেন, যা হুক সহ একটি উল্লম্ব ধাতব স্ট্যান্ড ব্যবহার করে।

উপরে সিইও ক্লাব পডকাস্ট, তিনি বলেছিলেন: “আমি সেই লোক যে নান গাছ আবিষ্কার করেছিল – আমার সবচেয়ে বড় আফসোস হল আমি এটির পেটেন্ট করতে পারতাম।

"এটি আসলে এখন প্রত্যেকের দ্বারা সর্বত্র ব্যবহৃত হয়।"

শাবির ব্যাখ্যা করেছেন যে তিনি একজন ধাতু শ্রমিক বন্ধুর কাছে গিয়েছিলেন এবং তাকে বলেছিলেন যে তিনি বার্মিংহামে দেখেছেন এমন বড় নান রুটি পরিবেশন করতে চান।

সেই সাইজের সাইড অর্ডার পরিবেশন করার অর্থ হল তাকে তার টেবিলগুলিকে আরও বড় করতে হবে, তাই রেস্তোরাঁয় কভারের সংখ্যা কমাতে হবে।

তিনি বলেছিলেন: “ধারণাটি ছিল একটি ভারী বেস তৈরি করা যাতে এটি পড়ে না যায়, এটিকে উপরের দিকে নিয়ে আসে এবং শুরুতে একদিকে কেবল হুক ছিল।

"এখন আমরা উভয় পাশে হুক রাখি যাতে আপনি এটিতে দুটি নান ঝুলিয়ে রাখতে পারেন।

"সত্যিই এটি একটি স্থান-সংরক্ষক ছিল, আমি জানতাম না যে এটি একটি উন্মাদনায় পরিণত হবে - লোকেরা এটি দেখার জন্য রেস্তোরাঁয় আসতে শুরু করে।"

শাবিরের প্রতি শ্রদ্ধা নিবেদন করে, লেবার এমপি নাজ শাহ বলেছেন যে তিনি তার মৃত্যুর কথা শুনে "গভীরভাবে দুঃখিত" এবং যোগ করেছেন যে তিনি "এমন একজন যাকে আমরা সবাই খুব মিস করব"।

এক্স-এ পোস্ট করে, তিনি যোগ করেছেন: “তার পরিবার এবং ব্যবসার জগতের জন্য একটি বিশাল ক্ষতি, শুধু ব্র্যাডফোর্ড নয়, যুক্তরাজ্য জুড়ে তার ব্র্যান্ড অনেক শহরে পৌঁছেছে।

"তার উদ্যোক্তা বিজয় সারা দেশে ব্র্যাডফোর্ডের সেরা কারি দৃশ্য রপ্তানি করছে।"

সোশ্যাল মিডিয়ায় একজন লিখেছেন:

“আহ না কত দুঃখের কথা! আমি জানি শাবির আকবরের সাথে যে অবিশ্বাস্য সাম্রাজ্য গড়ে তুলেছিলেন তার জন্য তিনি কতটা গর্বিত এবং কতটা অবিশ্বাস্যভাবে কঠোর পরিশ্রম করেছিলেন।

“এটা শুনে হতবাক। তার পরিবারের সাথে চিন্তা করে এবং সে শান্তিতে বিশ্রাম করুক।"

আরেকজন যোগ করেছেন: “শাবির ব্র্যাডফোর্ডের কাশ্মীরি রেস্তোরাঁর বাণিজ্যের তৃতীয় বংশধর ছিলেন যিনি সম্প্রতি মারা গেছেন।

"ব্র্যাডফোর্ড আরেকজন মহান ব্যবসায়ী, জনহিতৈষী এবং সর্বাঙ্গীণ মানবতাবাদীকে হারিয়েছে, যিনি শহরের জন্য এমন একটি ইতিবাচক উপায়ে ব্যাপক অবদান রেখেছিলেন!"