গ্রীষ্মকালীন জন্য সেরা ভারতীয় ডেসার্ট

গ্রীষ্ম বছরের একটি সময় যা একটি সতেজ ট্রিট জন্য কল। গ্রীষ্মের জন্য তৈরি কয়েকটি সেরা ভারতীয় মিষ্টান্ন এখানে।

গ্রীষ্মের জন্য প্রস্তুত সেরা ভারতীয় মিষ্টি চ

গ্রীষ্মকালে তারা মরসুমে থাকে।

গ্রীষ্ম আসছে এবং যখন একটি সতেজতা খাবারটি উপভোগ করার কথা আসে, ভারতীয় মিষ্টান্নগুলি যাওয়ার উপায়।

এগুলিতে মিষ্টি এবং লাউ জাতীয় ফল যুক্ত হয়। ফলাফলটি একটি খাবারের প্রাণবন্ত শেষ।

সেগুলি ফলদায়ক বা ক্রিমযুক্ত হোক না কেন, একটি ভারতীয় মিষ্টি প্যালেটটি পরিষ্কার করতে পারে এবং স্বাদমণ্ডলে একটি শীতল স্পর্শ সরবরাহ করতে পারে।

যদিও এই রেসিপিগুলির ধাপে ধাপে গাইড রয়েছে তবে সর্বোত্তম অংশটি হ'ল এগুলি সংশোধন করা যায়।

কিছু ব্যক্তিগত উপাদান ব্যক্তিগত পছন্দ উপর নির্ভর করে অদলবদল করা যেতে পারে।

এই গ্রীষ্মে চেষ্টা করার জন্য আমাদের কাছে সাতটি সুস্বাদু ভারতীয় মিষ্টি রেসিপি রয়েছে।

আম কুলফি

গ্রীষ্মের জন্য তৈরি সেরা ভারতীয় মিষ্টি - কুলফি fi

গরমের দিনে ঠাণ্ডা ও সতেজ করে তোলার জন্য আমের কুলফি তৈরির জন্য একটি সংক্ষিপ্ত ভারতীয় ডেজার্ট।

ক্যানড আমের পুরী একটি বিকল্প হিসাবে, আরও খাঁটি স্বাদ এবং আরও ভাল জমিনের জন্য তাজা আমের ব্যবহার করা ভাল।

তাজা আমগুলি বিশেষত আদর্শ, সেগুলি দেওয়া ঋতু গ্রীষ্মকালে.

সমাপ্ত কুলফি খুব ক্রিমযুক্ত হবে তবে এটি আমের তীক্ষ্ণতা এবং মিষ্টিতার ইঙ্গিতযুক্ত।

উপকরণ

  • 4 কাপ সম্পূর্ণ দুধ
  • 1½ কাপ শুকনো দুধের গুঁড়া
  • 14 ওজ মিষ্টি, কনডেন্সড মিল্ক
  • ½ চা চামচ ভাজাভুজি গুঁড়া
  • 1 টেবিল চামচ কর্নস্টার্চ, 3 চামচ জল / দুধে দ্রবীভূত
  • তাজা আম ব্যবহার করে 1 কাপ আমের পুরি
  • 2 চামচ মিশ্র বাদাম, কাটা

পদ্ধতি

  1. একটি ভারী বোতলযুক্ত প্যানে পুরো দুধ .ালা এবং মাঝারি আঁচে গরম করুন। একটি সিদ্ধারে এনে তাপকে মাঝারি-নিম্নে কমিয়ে আনুন। দুধের গুঁড়ো দিয়ে ভাল করে মেশান।
  2. কনডেন্সড মিল্ক এবং কাটা বাদামে মিশিয়ে নিন। এটি 20 মিনিটের জন্য অল্প আঁচে সিদ্ধ হতে দিন।
  3. এলাচ গুঁড়ো মিশিয়ে মেশান। কর্নস্টার্চ মিশ্রণ ourালা এবং একত্রিত করার জন্য ঝাঁকুনি।
  4. অবিচ্ছিন্নভাবে আলোড়ন চলাকালীন দুধকে আরও পাঁচ মিনিট সিদ্ধ হতে দিন।
  5. ঘন হয়ে এলে আঁচ থেকে সরান এবং এটি পুরোপুরি ঠান্ডা হতে দিন। এটি ঠান্ডা হয়ে গেলে, আমের পুরী যোগ করুন এবং সম্পূর্ণ মিলিত না হওয়া পর্যন্ত ভাল করে মেশান।
  6. মিশ্রণটি কুলফি ছাঁচে স্থানান্তর করুন, প্রতিটি একটিকে অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল দিয়ে coverেকে রাখুন এবং 1 ঘন্টা বা আংশিক সেট না হওয়া পর্যন্ত ফ্রিজে রেখে দিন। ফ্রিজার থেকে সরান এবং ফ্রিজে ফিরে আসার আগে প্রত্যেকের মধ্যে একটি কাঠের আইসক্রিম স্টিক লাগান। এটিকে পুরোপুরি সেট করার অনুমতি দিন, বেশি রাতারাতি।
  7. একবার হয়ে গেলে, কিন্দিগুলি প্রান্তের চারপাশে ছুরি চালিয়ে ছাঁচ থেকে সরিয়ে ফেলুন।
  8. পেস্তা দিয়ে সাজিয়ে উপভোগ করুন।

এই রেসিপি দ্বারা অনুপ্রাণিত হয়েছিল মানালির সাথে রান্না করুন.

গোলাপ ফালুদা

গ্রীষ্মের জন্য তৈরি সেরা ভারতীয় মিষ্টান্ন - ফালুদা

যদিও ফালুদা গ্রীষ্মকালে একটি জনপ্রিয় মিষ্টি, গোলাপ ফালুদা সর্বাধিক সুপরিচিত সংস্করণ।

এটি কেবল সর্বাধিক traditionalতিহ্যবাহীই নয়, গোলাপটি প্রাকৃতিকভাবে শীতল হচ্ছে এটি একে আদর্শ করে তুলেছে।

এই উজ্জ্বল গোলাপী রঙের পানীয়টিতে গোলাপের সূক্ষ্ম স্বাদ রয়েছে এবং এটি কখনও কখনও গোলাপের পাপড়ি দিয়ে সজ্জিতও হয়।

গোলাপ সিরাপ সাধারণত পানীয়ের স্বাদে ব্যবহার করা হয় তবে গোলাপজল এমনকি গোলাপের পাপড়িও অতিরিক্ত স্বাদ এবং জমিনের জন্য যুক্ত করা যেতে পারে।

শীতলকরণের আইসক্রিম গোলাপের স্বাদকে অত্যধিক শক্তিমান হতে বাধা দেয়। এর স্বাদগুলির একটি সুন্দর ভারসাম্য তৈরি হয়।

উপকরণ

  • 250 মিলি শীতল দুধ
  • 6 চামচ গোলাপ সিরাপ
  • 50 গ্রাম ভাত সিঁড়ি
  • ২ আইসক্রিম স্কুপস (স্ট্রবেরি পছন্দসই তবে আপনি যে কোনও ব্যবহার করতে পারেন)
  • 30 গ্রাম চিয়া বীজ
  • 1 চামচ বাদাম এবং পেস্তা, পিষে
  • ½ কাপ চূর্ণ বরফ

পদ্ধতি

  1. চিয়া বীজ 40 মিনিটের জন্য জলে ভিজিয়ে রাখুন।
  2. দুই কাপ জলে সিঁদুর সিদ্ধ করুন তিন মিনিট। হয়ে গেলে নামিয়ে নিন এবং ঠান্ডা জলে ছেড়ে দিন।
  3. দুধে তিন টেবিল চামচ গোলাপ সিরাপ যোগ করুন এবং ভাল করে নাড়ুন। ঠাণ্ডা করার জন্য ফ্রিজে রেখে দিন।
  4. একত্র হওয়ার জন্য, এক গ্লাসে বরফ যোগ করুন এবং তারপরে ভিজানো চিয়া বীজের তিন চামচ যোগ করুন।
  5. এরপরে, গ্লাসে রান্না করা ভাত সিদ্ধের অর্ধেক যোগ করুন এবং এটির উপরে কিছুটা সিরাপ ফোঁটা করুন।
  6. গোলাপের দুধ andালা এবং সবকিছু ভালভাবে মিশ্রিত হয় তা নিশ্চিত করার জন্য আলতো করে নেড়ে দিন।
  7. কাঁচের ওপরে দুটি স্কুপ আইসক্রিম পরিবেশন করুন এবং কাঁচা বাদাম এবং পেস্তা দিয়ে গার্নিশ করুন। সঙ্গে সঙ্গে পরিবেশন করুন।

এই রেসিপিটি থেকে গৃহীত হয়েছিল আমার টেস্টি কারি.

স্ট্রবেরি খির

গ্রীষ্মের জন্য তৈরি সেরা ভারতীয় মিষ্টি - খির

যদিও খির গরম গরম খাওয়া যায় তবে এই বিশেষ রেসিপিটি গ্রীষ্মের দিনে সবচেয়ে ভাল ঠান্ডা খাওয়া হয়।

ঠান্ডা দুধ এটি ক্রিম হওয়া পর্যন্ত হ্রাস করা হয় যখন স্ট্রবেরি এবং সূক্ষ্ম স্বাদের গোলাপগুলি মিষ্টি উন্নত করে।

মিশ্র বাদামের অন্তর্ভুক্তি এই সাধারণ থালাটিতে আরও জমিন যুক্ত করে।

উপকরণ

  • 3 কাপ দুধ
  • ১/৩ কাপ চ্যাপ্টা চাল
  • 10 বাদাম, কাটা
  • 10 পিস্তা, কাটা
  • ¼ কাপ কনডেন্সড মিল্ক
  • এলাচ গুঁড়ো এক চিমটি
  • 2 কাপ স্ট্রবেরি, কাটা
  • 1 চামচ চিনি
  • 2 চামচ গোলাপ সিরাপ

পদ্ধতি

  1. একটি সসপ্যানে দুধ একটি ফোড়ন এনে চাল এবং কাটা বাদাম যোগ করুন। ভাল করে মিশিয়ে নিন শিখাটি কমিয়ে নিন reduce
  2. কনডেন্সড মিল্ক, এলাচ গুঁড়ো দিয়ে ভাল করে মেশান।
  3. চাল ক্রমাগত নাড়তে না হওয়া পর্যন্ত দুধকে অল্প আঁচে উঠতে দিন।
  4. উপরের দিকে দুধের স্তর তৈরি হয়ে গেলে, এটি সরান এবং এটি আবার দুধে যুক্ত করুন। তাপ থেকে সরান এবং ঘরের তাপমাত্রায় না পৌঁছা পর্যন্ত এটি ঠান্ডা হতে দিন।
  5. এদিকে, একটি প্যানে স্ট্রবেরিগুলির এক কাপ এবং তিন চতুর্থাংশ যোগ করুন এবং মাঝারি শিখায় রান্না করুন। চিনি যোগ করুন।
  6. স্ট্রবেরির জুস বের করতে শুরু করলে গোলাপ সিরাপ যোগ করুন এবং ভাল করে মেশান।
  7. স্ট্রবেরি নরম না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন তবে মুশকিল নয়। উত্তাপ থেকে সরান এবং এটিকে ঘরের তাপমাত্রায় শীতল হতে দিন।
  8. উভয় মিশ্রণ একবার ঘরের তাপমাত্রায় পৌঁছে গেলে তাদের একত্রিত করুন। ভালো করে মেশান তারপর ঠান্ডা হওয়া পর্যন্ত ফ্রিজে রাখুন rate (আপনি যদি গরম খির পছন্দ করেন তবে একসাথে মেশানোর পরে পরিবেশন করুন)।
  9. কাটা বাদাম এবং বাকি স্ট্রবেরি দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন।

এই রেসিপি দ্বারা অনুপ্রাণিত হয়েছিল রেভির ফুডোগ্রাফি.

শ্রীখণ্ড

উপভোগ করার জন্য গুজরাটি মিষ্টি এবং সেভরি নাস্তা - শ্রীখন্দ hand

শ্রীখন্ড একটি খুব জনপ্রিয় ভারতীয় মিষ্টি যা সাধারণ দইটিকে একটি মিষ্টি এবং সুস্বাদু স্বাদে রূপান্তরিত করে।

দই চিনি, এলাচ, জাফরান এবং কাটা বাদাম বা ফল দিয়ে স্বাদযুক্ত।

তারা এক সাথে অনেকগুলি স্বাদ এবং টেক্সচার তৈরি করতে একারণে এটি পুরো ভারত জুড়ে পুরোপুরি উপভোগ করা হয়।

এটি স্ট্যান্ডেলোন মিষ্টি হিসাবে বা পুরি দিয়ে পরিবেশন করা যেতে পারে। এটি কোনও রান্নার সাথে জড়িত এবং এটি তৈরি করতে বেশি সময় নেয় না, তবে ফ্রিজে শীতল হতে কয়েক ঘন্টা প্রয়োজন।

মিষ্টি খাবারের স্বাদ বাড়ানোর জন্য এই রেসিপিটিতে এলাচ গুঁড়ো এবং জাফরান অন্তর্ভুক্ত রয়েছে।

উপকরণ

  • 6 কাপ প্লেইন দই
  • 4 কাপ সাদা চিনি
  • ১ চা চামচ এলাচ গুঁড়ো
  • ¼ কাপ পেস্তা, কাটা
  • ¼ কাপ বাদাম, কাটা
  • কয়েকটি জাফরান স্ট্র্যান্ড, 2 চামচ গরম দুধে ভিজিয়ে রাখা

পদ্ধতি

  1. একটি বড় পাত্রে একটি মসলিন কাপড় বেঁধে কাপড়ে দই .েলে দিন। যে কোনও গণ্ডি সরিয়ে ফ্রিজে রেখে তিন ঘন্টা রাখুন।
  2. তিন ঘন্টা পরে, ফ্রিজ থেকে সরান এবং দৃ liquid়ভাবে অতিরিক্ত তরল ছাড়ার জন্য চামচ দিয়ে দই টিপুন।
  3. দই অন্য বাটিতে স্থানান্তর করুন। জাফরান দুধে নাড়ুন এবং চিনি, পেস্তা, বাদাম এবং এলাচ দিন।
  4. সবকিছু একত্রিত হয়েছে তা নিশ্চিত করতে ভাল মিশ্রণ করুন। এক ঘন্টা ফ্রিজে রাখুন বা এটি সম্পূর্ণ ঠান্ডা হয়ে গেছে।
  5. ফ্রিজ থেকে সরান এবং পরিবেশন করুন।

Rasgulla

গ্রীষ্মের জন্য তৈরি সেরা ভারতীয় মিষ্টি - রসগোল্লা

গ্রীষ্মের জন্য তৈরি সেরা ভারতীয় মিষ্টান্নগুলির মধ্যে একটি হ'ল রসগুল্লা।

স্পঞ্জি সাদা রসগুল্লা বলগুলি কুটির পনির, সুজি এবং চিনির সিরাপ থেকে তৈরি করা হয়।

চিনি সিরাপ একটি সুস্বাদু এবং মিষ্টি মিষ্টি তৈরি করতে ডাম্পলিংগুলি দ্বারা শোষিত হয়।

এটি মিষ্টিতে বোঝা এবং এগুলি হালকা হওয়ায় তারা পুরো ভারতবর্ষে প্রিয় হয়ে উঠেছে।

রেফ্রিজারেটেড হলে স্বাদগুলি উন্নত হয়, এটি গ্রীষ্মের নিখুঁত আচরণ করে।

উপকরণ

  • 1 লিটার পূর্ণ ফ্যাটযুক্ত দুধ
  • 3 চামচ লেবুর রস
  • 1 চামচ কর্নফ্লার
  • 4 কাপ জল
  • 1 কাপ চিনি

পদ্ধতি

  1. একটি গভীর প্যানে গরম দুধ এবং একটি ফোড়ন আনা।
  2. এটি ফুটতে শুরু করে, আঁচ থেকে ঠাণ্ডা করুন এবং আধা কাপ জল যোগ করুন। দুধ কুঁচকানো না হওয়া পর্যন্ত লেবুর রস যোগ করুন এবং নাড়ুন।
  3. মসলিনের কাপড় ব্যবহার করে কুঁচকানো দুধটি ফেলে দিন। যে কোনও অতিরিক্ত তরল অপসারণ করতে নিন। এটি আপনাকে চেনা (ভারতীয় কুটির পনির) সাথে ছেড়ে দেয়।
  4. একটি প্লেটে চেনা রাখুন এবং কর্নফ্লোর যোগ করুন। 10 মিনিটের জন্য আপনার হাত ব্যবহার করে চেনা এবং কর্নফ্লার মিশ্রণ করুন।
  5. মোটামুটি একই আকারের ছোট বলগুলিতে ফর্ম করুন।
  6. সিরাপ তৈরির জন্য, একটি প্যানে জল এবং চিনি একসাথে মিশ্রিত করুন যতক্ষণ না এটি ফুটতে শুরু করে। রসগোল্লা বল সিরাপে রাখুন।
  7. এটি 20 মিনিটের জন্য রান্না করার অনুমতি দিন। রান্না হয়ে গেলে ঠান্ডা হতে দিন, তারপর ফ্রিজে রাখুন। পরিবেশন করুন একবার পুরোপুরি ঠান্ডা হয়ে।

এই রেসিপি দ্বারা অনুপ্রাণিত হয়েছিল মানালির সাথে রান্না করুন.

রস মালাই

গ্রীষ্মের জন্য মেকআপ সেরা - রস মালাই

রস মালাই একটি সুস্বাদু বাঙালি স্বাদযুক্ত এবং এটি প্রতিটি মুখের মধ্যে মিষ্টি এবং ক্রিমনেসের মিশ্রণ, এটি একটি গ্রীষ্মের একটি আদর্শ রেসিপি হিসাবে তৈরি করে।

এটি ভারতীয় জনপ্রিয় মিষ্টান্নগুলির মধ্যে একটি।

এটি চ্যাপ্টা চানা বলগুলি যা মিষ্টি, ঘন দুধ শোষণ করে, মিষ্টি প্রেমীদের জন্য একটি নিখুঁত মিষ্টি সরবরাহ করে।

রস মালাই এমন একটি থালা যা প্রস্তুত করার জন্য সময় প্রয়োজন তাই সবকিছু ঠিক আছে কিনা তা নিশ্চিত করার জন্য এই ডেজার্টটি একদিন আগেই শুরু করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

প্রতিটি কামড় মুখের মুহুর্তে গলে যায় এবং এটি এত সুস্বাদু। এটি এমন একটি সমন্বয় যা গ্রীষ্মকালে আপনাকে শীতল করতে বাধ্য।

উপকরণ

  • 5 কাপ পূর্ণ চর্বিযুক্ত দুধ
  • 3 চামচ লেবুর রস (3 চামচ জলে মিশ্রিত)
  • 1 লিটার আইসড ওয়াটার

চিনি সিরাপ জন্য

  • 1 কাপ চিনি
  • ¼ চামচ এলাচ গুঁড়ো

রাবরির জন্য

  • 3 কাপ পূর্ণ চর্বিযুক্ত দুধ
  • কাপ চিনি
  • এক চিমটি জাফরান
  • টেবিল চামচ পেস্তা / বাদাম, কাটা

পদ্ধতি

  1. রাবরির জন্য, একটি সসপ্যানে তিন কাপ দুধ andালুন এবং একটি ফোড়ন আনুন। এটি সিদ্ধ হতে শুরু করে, জাফরান এবং চিনি যোগ করুন। আঁচ কমিয়ে নিয়মিত নাড়ুন।
  2. ক্রিমের একটি স্তর তৈরি হয়ে গেলে ক্রিমটি একপাশে সরান। দুধ কমে এলে ঘন হয়ে এলে ঠাণ্ডা হয়ে উঠুন।
  3. দুধ ঠাণ্ডা হয়ে এলে ফ্রিজে রেখে দিন।
  4. এদিকে একটি পাত্রে পাঁচ কাপ দুধ সিদ্ধ করে লেবুর জল মিশ্রণটি দিন। পুরোপুরি দুধ কুঁচকানো না হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন।
  5. বরফ জলে .ালুন এবং দুই মিনিটের জন্য আলাদা করুন set
  6. কুঁকড়ানো দুধ একটি মলিনের উপর একটি মসলিনের কাপড়ে ফেলে দিন। অতিরিক্ত ছোটাছুটি নিন এবং একটি গিঁট বাঁধুন। অতিরিক্ত ঘাটি নিষ্কাশনের জন্য 45 মিনিটের জন্য এটি ঝুলতে দিন।
  7. একটি প্লেটে স্থানান্তর করুন এবং মসৃণ হওয়া পর্যন্ত পাঁচ মিনিটের জন্য ভাল করে গড়িয়ে দিন।
  8. সমান আকারের বলগুলি তৈরি করুন এবং এগুলিকে ডিস্কগুলিতে সমতল করুন তারপরে সেগুলি আলাদা করুন set
  9. এক কাপ চিনি দিয়ে তিন কাপ জল একটি ফোঁড়ায় নিয়ে আসুন। যতক্ষণ না চিনি সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত হয় ততক্ষণ নাড়তে থাকুন এলাচের গুঁড়ো।
  10. আলতো করে ফুটন্ত সিরাপে ডিস্কগুলি রাখুন। আট মিনিট Coverেকে রান্না করুন।
  11. ডিস্কগুলি সরান এবং এটিকে ঠান্ডা করার জন্য একটি প্লেটে রাখুন। চিনি সিরাপ মুছে ফেলার জন্য আস্তে আস্তে আটকান।
  12. ফ্রিজ থেকে দুধটি সরান এবং এতে ডিস্কগুলি যুক্ত করুন। কাটা বাদাম দিয়ে সজ্জিত করুন, পছন্দমতো ঠাণ্ডা করে পরিবেশন করুন।

এই রেসিপি দ্বারা অনুপ্রাণিত হয়েছিল ভারতীয় স্বাস্থ্যকর রেসিপি.

তরমুজ হালওয়া

গ্রীষ্মের জন্য তৈরি সেরা - হালওয়া

halwa সাধারণত একটি সমৃদ্ধ ভারতীয় মিষ্টি এবং উত্সব উপলক্ষে সাধারণত প্রস্তুত করা হয়।

তবে এই তরমুজ সংস্করণটি ক্লাসিক মিষ্টি ডিশে একটি সামারি পাকান।

এই মিষ্টান্নটির একটি সূক্ষ্ম মিষ্টি এবং একটি সতেজ স্বাদ রয়েছে যা উত্তাপের সময় নিখুঁত।

এটির এটিকে আকর্ষণীয় লাল রঙও রয়েছে তরমুজ যারা এটি চেষ্টা করতে চান তাদের কাছে আরও মজাদার ডেজার্ট।

উপকরণ

  • ½ তরমুজ (বীজ সরানো)
  • ½ কাপ আররোট পাউডার
  • 1 কাপ চিনি
  • ১ চা চামচ এলাচ গুঁড়ো
  • ১-২ চামচ ঘি
  • 1 টেবিল চামচ কাজু, চূর্ণ
  • ১ টেবিল চামচ পেস্তা, চূর্ণ

পদ্ধতি

  1. এক চা চামচ ঘি দিয়ে কাঁচের ছাঁচে গ্রিজ করে একপাশে রেখে দিন।
  2. তরমুজের মাংসটি ব্লেন্ডারে মিশিয়ে মিশ্রণটি মিশ্রণ করুন যতক্ষণ না এটি সজ্জায় পরিণত হয়। সমস্ত দানাদার টেক্সচার সরানো হয়েছে তা নিশ্চিত করতে একটি জাল চালুনিতে রাখুন। আলাদা করে রাখুন তবে কিছু গ্লাসে তরমুজের রস রাখুন।
  3. গ্লাসে, তীরের গুঁড়ো নাড়ুন তারপর আলাদা করে রাখুন।
  4. একটি বড় প্যানে তরমুজের রস যোগ করুন এবং একটি ফোড়ন আনুন। এটি ফুটে উঠতে শুরু করে এলে চিনিটি দিয়ে ভাল করে মেখে নিন।
  5. চিনি দ্রবীভূত হলে শিখা কমিয়ে দিন। অবিচ্ছিন্নভাবে নাড়তে প্যানে অ্যাররোট মিশ্রণটি জুড়ুন।
  6. মিশ্রণটি ঘন না হওয়া পর্যন্ত পাঁচ মিনিট অবিরাম নাড়ুন। এটি ঘন হতে শুরু করলে আঁচ বাড়িয়ে দিন।
  7. হালুয়া দু'দিকে আটকে যেতে শুরু করার সাথে সাথে একবারে এক চা চামচ ঘি যোগ করুন।
  8. বড় বুদবুদগুলি প্রদর্শিত হতে শুরু করলে এলাচের গুঁড়ো দিয়ে নাড়ুন। ভাঙা বাদামের অর্ধেক ছিটিয়ে দিন।
  9. একটি প্রস্তুত কাঁচের ট্রেতে অবশিষ্ট বাদাম যুক্ত করুন।
  10. হালুয়া যথেষ্ট ঘন হয়ে যাওয়ার পরে এবং চকচকে চকচকে হয়ে গেলে দ্রুত গ্লাস ট্রেতে .ালুন।
  11. হালুয়া সমানভাবে ছড়িয়ে দিতে সিলিকন স্প্যাটুলা ব্যবহার করুন।
  12. কমপক্ষে দুই ঘন্টা ঘরের তাপমাত্রায় শীতল হতে দিন।
  13. এটি শীতল হয়ে গেলে, সাবধানে একটি প্লেটে উল্টে দিন। হালুয়া স্কোয়ারে কাটতে গ্রিজযুক্ত ছুরি ব্যবহার করুন।

এই রেসিপি দ্বারা অনুপ্রাণিত হয়েছিল মীনা কুমার.

এই ভারতীয় মিষ্টান্নগুলি কেবল একটি সতেজ স্বাদই নিয়ে আসে না, তবে এগুলি প্রচুর স্বাদও নিয়ে আসে।

এগুলি কোনও খাবারের নিখুঁত সমাপ্তি তবে আপনি যদি অভিনব হন তবে তারা যখনই উপভোগ করতে পারবেন।

এগুলি জনপ্রিয় ভারতীয় মিষ্টান্নগুলির শীতল প্রভাব রয়েছে। সুতরাং, তাদের চেষ্টা করে দেখুন এবং এই গ্রীষ্মে উপভোগ করুন।

ধীরেন হলেন সাংবাদিকতা স্নাতক, গেমিং, ফিল্ম এবং খেলাধুলার অনুরাগের সাথে। তিনি সময়ে সময়ে রান্না উপভোগ করেন। তাঁর উদ্দেশ্য "একবারে একদিন জীবন যাপন"।


  • টিকিটের জন্য এখানে ক্লিক / ট্যাপ করুন
  • নতুন কোন খবর আছে

    আরও
  • DESIblitz.com এশিয়ান মিডিয়া পুরষ্কার 2013, 2015 এবং 2017 এর বিজয়ী
  • "উদ্ধৃত"

  • পোল

    বিবিসি লাইসেন্স ফ্রি করা উচিত?

    লোড হচ্ছে ... লোড হচ্ছে ...