"এত চমৎকার রেস্তোরাঁ সারিবদ্ধভাবে দাঁড়িয়ে থাকা দেখে অবাক লাগছে"
এই গ্রীষ্মে বার্মিংহাম রেস্তোরাঁ উৎসব ফিরে এসেছে, আগস্ট মাস জুড়ে অত্যাধুনিক মূল্যে খাদ্যপ্রেমীদের জন্য এক্সক্লুসিভ লাঞ্চ এবং ডিনার মেনু অফার করছে।
এখন চতুর্থ বছরে, শহরব্যাপী এই উদযাপন বার্মিংহামের বৈচিত্র্যময় খাবারের দৃশ্য তুলে ধরে, শহর এবং শহরতলির বিভিন্ন রেস্তোরাঁর যত্ন সহকারে সাজানো নির্বাচনের মাধ্যমে।
উৎসবটি ১ থেকে ৩১ আগস্ট পর্যন্ত ফিরে আসবে।
লিভিং ফর দ্য উইকেন্ডের প্রতিষ্ঠাতা ও পরিচালক অ্যালেক্স নিকলসন-ইভান্স বলেন:
“আমি খুবই উত্তেজিত যে বার্মিংহাম রেস্তোরাঁ উৎসব চতুর্থ বছরের জন্য আমাদের শহরের সেরা রন্ধনসম্পর্কীয় পরিবেশ প্রদর্শন করতে ফিরে এসেছে।
“আমরা এখন পর্যন্ত আমাদের সবচেয়ে বড় প্রিভিউ তালিকা প্রকাশ করছি এবং অংশগ্রহণের জন্য এত দুর্দান্ত রেস্তোরাঁ সারিবদ্ধভাবে দাঁড়িয়ে আছে তা দেখে অবাক লাগছে।
"আরও অনেক কিছু আসতে বাকি আছে এবং আগামী মাসগুলিতে বার্মিংহাম এবং তার বাইরের ভোজনরসিকদের সাথে সেগুলি ভাগ করে নেওয়ার জন্য আমরা অধীর আগ্রহে অপেক্ষা করছি।"
গত বছর ঘোষিত প্রথম স্থানগুলির মধ্যে চারটি রেস্তোরাঁ রয়েছে যাকে ডিনাররা উৎসবের প্রিয় হিসেবে ভোট দিয়েছিল:
- মিশেলিন-প্রশিক্ষিত ক্রে ট্রেডওয়েলের নেতৃত্বে ৬৭০ গ্রাম, উচ্চমানের স্থানীয় উপাদান ব্যবহার করে সৃজনশীল স্বাদের মেনুর জন্য পরিচিত।
- লাসান, একটি সুস্বাদু ভারতীয় রেস্তোরাঁ যেখানে ক্লাসিক খাবারের উপর সাহসী, আধুনিক মোড় রয়েছে।
ট্রেন্টিনা, একটি পাড়ার পাস্তার দোকান যা মৌসুমী অ্যান্টিপাস্টি এবং হস্তনির্মিত বিশেষ খাবারের জন্য প্রশংসিত। - হোটেল ডু ভিনের বিস্ট্রো, যেখানে সমসাময়িক ধারার সাথে চিরন্তন ফরাসি খাবার পরিবেশন করা হয়।
শহরের কেন্দ্রস্থলে আরও বড় নামগুলির মধ্যে রয়েছে ওরেলে আকাশচুম্বী ফাইন ডাইনিং, তাত্তুতে আধুনিক চাইনিজ এবং ডিশুমে বোম্বে ক্যাফে-স্টাইলের প্লেট।
ডিনাররা সেলিব্রিটিদের মধ্যে প্রিয় আশা'স এবং টাইগার বাইটস পিগ-এও যেতে পারেন, এখন তাদের বিখ্যাত বাও এবং ভাতের বাটির জন্য একটি নতুন বাড়িতে।
জুয়েলারি কোয়ার্টারে, আকর্ষণীয় স্থানগুলির মধ্যে রয়েছে মিশেলিন গুড ফুড গাইডের প্রিয় টিকিসিটিও, লাইভ মিউজিক ভেন্যু দ্য জ্যাম হাউস এবং ঐতিহাসিক পাব রেস্তোরাঁ দ্য চার্চ।
এজবাস্টনে, মাংসপ্রেমীরা আর্জেন্টিনার বারবিকিউর জন্য ফিয়েস্তা দেল আসাদোতে যেতে পারেন, অথবা চ্যাপ্টারে মৌসুমী ব্রিটিশ খাবার বেছে নিতে পারেন।
ক্রমবর্ধমান তালিকার অন্যান্য নামগুলির মধ্যে রয়েছে প্রিমিটিভো, দ্য অ্যালকেমিস্ট, গাউচো, জিন্দিয়া, মিলান ইন্ডিয়ান কুইজিন, ভাঞ্চা, চাওফ্রায়া, চুং ইং ক্যান্টোনিজ, জোকালা, মালমাইসন বার অ্যান্ড গ্রিল, দ্য উডস, আলুনা, সিয়ামাইস, লুলু ওয়াইল্ড, ইনজু এবং সেন্ট পলস হাউস।
উৎসবের এক্সক্লুসিভ মেনু প্রকাশ করা হবে এবং ১৯ জুন থেকে বুকিং খোলা হবে। কিছু ভেন্যুতে ওয়াক-ইন করা সম্ভব হতে পারে, তবে বুকিং করার পরামর্শ দেওয়া হচ্ছে। কোনও টিকিট বা রিস্টব্যান্ডের প্রয়োজন নেই।
লোড হচ্ছে ...