বার্মিংহামের সেরা বালটি বাড়িগুলি

ব্রিটেনে আজ রাস্তায় হাঁটতে এবং এমন একটি স্থানীয় কারি বাড়ি পাওয়া যায় যা বিভিন্ন ধরণের এশিয়ান রান্না পরিবেশন করে।

তবে বার্মিংহামে সর্বাধিক খাঁটি এবং স্বাদযুক্ত বালটি বাড়িগুলি সন্ধানের জন্য সেরা জায়গাটি কোথায়? অবশ্যই লাডপুল রোড।

পাতলা স্টিল ওয়ার্ক কারিগুলি পরিবেশন করার জন্য একটি বালটি নাম; যাইহোক, এটি এখন ডিশের পরিবর্তে এক ধরণের কারি হিসাবে ব্যাপকভাবে উল্লেখ করা হয়।

১৯৯০-এর দশকে বাল্টির ব্রিটেনের সাথে পরিচয় হয় এবং আদিল রেস্তোঁরা, যা ১৯ Ad1990 সাল থেকে খোলা ছিল অবশেষে স্বীকৃতি পেতে শুরু করেছিল।

লাডিপুল রোড বিখ্যাত 'বালটি ট্রায়াঙ্গল'-এর একটি অংশ, এটি বার্মিংহামের এমন একটি অঞ্চলের গুচ্ছ যেখানে প্রধান বালটি বাড়িগুলি স্থাপন করা হয়েছে; এগুলি স্টোনি লেন, স্ট্রাটফোর্ড রোড এবং লাডিপুল রোড cover

এই ব্যস্ত রাস্তায় যে বালতি বাড়িগুলি আপনাকে দিতে হবে তার মধ্যে ডেসিব্লিটজ আপনাকে নিয়ে যায়!

1. আল-ফ্রেশ বালতি

আল ফ্রেশ লাডিপুল রোডের অন্যতম প্রশংসিত রেস্তোঁরা এবং এমনকি এটি 'ব্রিটেনের সেরা বাল্টি' হিসাবে বিবেচিত।

তারা একটি 'খাঁটি মুখ জল-বালতি খাবার টাটকা পরিবেশন করা' অফার করে এবং তাদের মেনুতে স্বদেশের বিখ্যাত খাবারগুলি অন্তর্ভুক্ত রয়েছে।

থালা - বাসনগুলির মধ্যে রয়েছে: চিকেন, মেষশাবক, গোশত বা কেমা বালটি থালা ভাত এবং নানের দিকের খাবারগুলি তবে আপনি যদি মশলাদার লাথি দিয়ে কিছু সন্ধান করেন তবে আপনি কোনও ভুনা থালা থেকে অর্ডার করতে পারেন (এটি ড্রায়ার এবং স্পাইসিয়ার হিসাবে পরিচিত)।

পাশের ব্যতীত কোনও ডিশের দামগুলি £ 6-9 থেকে শুরু করে, যা উচ্চ মানের ডিশের জন্য অবিশ্বাস্যভাবে যুক্তিসঙ্গত যা ছোট ক্ষুধার্তগুলির জন্য ভাগ করার পক্ষে যথেষ্ট বড় large

2. ইমরান রেস্তোঁরা

বালতি প্রতিষ্ঠায় বড় ভূমিকা পালনকারী প্রখ্যাত মিঃ এম আফজাল বাট-এর মালিকানাধীন ইমরানস খাঁটি পাকিস্তানি খাবারের কারণে প্রত্যেকের কাছে অত্যন্ত জনপ্রিয়।

ম্যানেজার, মোহাম্মদ রফি ব্যাখ্যা করেছেন: “ইমরানস ১৯ 1971১ সালে শুরু হয়েছিল যা লাডিপুল রোডের প্রাচীনতম রেস্তোঁরা, তাই এর একটি নাম রয়েছে। আমরা লাহোরি খাবারগুলিতে বিশেষীকরণ করি কারণ মালিকরা সেখান থেকে উদ্ভূত হয় এবং আমাদের সমস্ত রেসিপিটি লাহোরি পথে তৈরি করা হয়।

তার পুনর্নির্মাণের পরে, এটি প্রতিষ্ঠানের দিকে আরও অনেক লোককে আকৃষ্ট করেছে, যা তার সমস্ত খাবারের মধ্যে খাঁটি ভেষজ এবং মশলা সরবরাহ করে।

ডিশের জন্য দামগুলি reasonable 6-7 ডলারে খুব যুক্তিসঙ্গত, তবে আপনার থালাটি কীভাবে পছন্দ করে তা আপনার ব্যক্তিগতকৃত করার জন্য চিংড়ি এবং মরিচের মতো অতিরিক্ত যুক্ত করা যেতে পারে। আপনি যদি মেনুতে বৈশিষ্ট্যযুক্ত না এমন কিছু চান তবে ইমরানস আপনার জন্য এটি রান্না করে খুশি হবে।

এটি স্থানীয়দের মধ্যেও জনপ্রিয়; সুপ্রতিষ্ঠিত ফ্যাশন স্টোর খুশবুসের ডিজাইনার চাঁদ বলেছেন: "আমি কেবলমাত্র ইমরানসে যাই কারণ এটি পাকিস্তানের সঠিক রান্না, যা আমি উপভোগ করি।"

3. দাওয়াত

অন্যদের চেয়ে সামান্য pricer, দাওয়াত তার মনোযোগী কর্মীদের, ভাল খাদ্য মানের এবং মনোরম পরিবেশের জন্য অত্যন্ত রেট দেওয়া হয়। ম্যানেজার নাজ অত্যন্ত ব্যক্তি হিসাবে উপযুক্ত এবং সময়মতো সেরা মানের খাবারের সাথে আপনার যত্ন নেওয়া হয় তা নিশ্চিত করবে।

মেনুতে ভারতীয় রান্নার মশালাগুলি প্রতিবিম্বিত হয় যা এলাচ, জিরা, রসুন এবং জিরা দিয়ে রান্না করা খাবারগুলি বিভিন্ন বাল্টির তৈরি করে যা তাপ নিয়ে আসে।

বার্মিংহামের ছাত্রী সোনিয়া মালিক বলেছেন: “আমি যখন শেষবার দাওয়াত সফর করি, তখন আমি তাদের বলেছিলাম যে আমি মশলাদার খাবার সামলতে পারছি না, তাই শেফ নিশ্চিত করেছিল যে আমার মুরগি বালতি হালকা তবে প্রচুর স্বাদে পূর্ণ, এবং সে কারণে আমি নিরাপদ বোধ করি। আবার ফিরে। "

পাথিয়া, কেমা নান, ভেজিটেবল সামোসাস এবং ল্যাম্ব ভুনা সমস্ত দাওয়াত অতিথির সাথে জনপ্রিয় খাবার এবং এটি স্বাদযুক্ত খাবার এবং উত্তেজনাপূর্ণ পরিবেশের জন্য ফিরে আসতে খুশি হবে।

৪. আল ফয়সালস

আল ফয়সালরা কাশ্মীরি রান্নার শিল্প বোঝার জন্য নিজেকে গর্বিত করে। তাজা, তুলতুলে নান রুটির জন্য খ্যাত, এই রেস্তোঁরাটি 2005 সালে তার পুনর্নির্মাণের পরে যথারীতি জনপ্রিয়।

ব্যবস্থাপক উসমান আলী আমাদের বলেছেন: "এখন প্রায় আরও এশীয় মানুষ রয়েছেন, ১০ বছর আগে এশীয় সম্প্রদায় কখনই খাবার খেতে যায়নি, তবে এখন তারা তা করে।

“আমাদের ৮০ শতাংশ এশীয় বাণিজ্য রয়েছে। আল ফয়সালগুলি বর্তমানে ৩৫ বছরেরও বেশি সময় ধরে প্রতিষ্ঠিত হয়েছে এবং আমরা আসল কাশ্মীরি রান্না করি, আর এ কারণেই এটি এত জনপ্রিয় ছিল।

আল ফয়সালস এত ভাল পরিদর্শন করেছে এমন অনেক কারণের মধ্যে একটি ভাল গ্রাহক পরিষেবা। মেনুটি প্রত্যেকের জন্য সরবরাহ করে, একটি পৃথক বাচ্চাদের মেনু যা দামের জন্য উপযুক্ত এবং সামুদ্রিক খাবারের বিকল্পগুলি সহ একাধিক ক্ষুধার্ত।

মেনুটির একটি অংশ রয়েছে কাশ্মিরের বিশ্ব বিখ্যাত খাবার যেমন চিকেন করমা, মুরগ মাখানি, চিকেন করাহী এবং কোফটা ডিমের জন্য উত্সর্গীকৃত সবগুলিই তাজা উত্পাদন থেকে প্রস্তুত এবং বর্ণিল মশালায় মিশ্রিত।

5. শাবাবস

সম্প্রতি বার্মিংহামের চারটি খাঁটি বালটি বাড়ির মধ্যে একটির নামকরণ করা হয়েছে, দর্শনার্থীরা এটি আশ্চর্যজনকভাবে উপভোগ করে বলে এর প্রশংসা গেয়েছেন।

বালতি ডিশগুলি আপনার পছন্দ মতো মাংসের সাথে প্রচুর বিকল্পের সাথে ব্যক্তিগতকৃত করা যেতে পারে; যেমন মটর, ডিম, মাশরুম, কিডনি মটরশুটি এবং লেডিফিংগার।

দাম বাল্টির জন্য গড় এবং কোনও ব্যক্তি একটি দর্শন 10 ডলার ব্যয় করতে পারে তবে শক্তিশালী পরিবেশ, ব্যক্তিগত কর্মী এবং অংশের আকার ঠিক ঠিক। আপনি ক্লাসের সাথে কিছু তরকারি চাইলে এটি অবশ্যই চেষ্টা করার জায়গা।

ইমরান কুরেশি বলেছেন: “শাববদের খুব সুন্দর জায়গায় যেতে যদি আপনি এটির একটি সন্ধ্যা করতে চান। আপনি খুব সুন্দর এবং সুস্বাদু খাবারের জন্য সুন্দর সজ্জা, বন্ধুত্বপূর্ণ স্টাফ পান। "

আপনি যখনই লাডিপুল রোডে নিজেকে খুঁজে পান, প্রতিবার আলাদা বাল্টির অভিজ্ঞতার জন্য এই রেস্তোঁরাগুলির প্রত্যেকটি দেখতে নিশ্চিত হন। এটি মধ্যাহ্নভোজ বা রাতের খাবার হোক না কেন, লাডপুল রোড অবশ্যই সাশ্রয়ী মূল্যের মূল্যে বাড়ির স্বাদ সহ সকলকে সরবরাহ করে।