শিক্ষার্থীদের জন্য সস্তা এবং দ্রুত দেশি খাবার

শিক্ষার্থীদের জন্য, সময় এবং অর্থ একটি সন্তোষজনক খাবার প্রতিরোধ করতে পারে তবে এখানে দ্রুত এবং স্বল্প ব্যয়যুক্ত সুস্বাদু দেশী খাবারের একটি নির্বাচন রয়েছে।

শিক্ষার্থীদের জন্য সস্তা এবং দ্রুত দেশি খাবার চ

আলু মশলা করা এক দুর্দান্ত উপায়

শিক্ষার্থীদের জন্য সময় এবং অর্থ দুটি গুরুত্বপূর্ণ কারণ। ধন্যবাদ, এখানে সুস্বাদু দেশী খাবার রয়েছে যা উভয় কারণের সাথে খাপ খায়।

শিক্ষার্থীরা বক্তৃতা এবং কার্যভার সহ ভরা বিশ্ববিদ্যালয়ের শিডিউল করুন ules

ফলস্বরূপ, তাদের হিমশীতল খাবারে পৌঁছে রেখে সুস্বাদু খাবার উপভোগ করা তাদের পক্ষে কঠিন হতে পারে।

ভাগ্যক্রমে, অনেক দেশি খাবার রয়েছে রেসিপি যে সুস্বাদু, দ্রুত এবং সস্তা।

এই রেসিপিগুলি এমন উপাদানগুলির দ্বারা অনুপ্রাণিত হয় যা সাধারণত আলমারিগুলিতে পাওয়া যায়।

প্রতিটি থালাটিতে মশলা এবং স্বাদের নিজস্ব অ্যারে থাকে, দীর্ঘ দিন নিয়োগ ও বক্তৃতার পরে একটি সন্তোষজনক খাবার নিশ্চিত করে।

দেশী খাবারের একটি নির্বাচন এখানে দ্রুত এবং সস্তা, ব্যস্ত শিক্ষার্থীর জন্য আদর্শ।

বোম্বাই আলু

শিক্ষার্থীদের জন্য সস্তা এবং দ্রুত দেশি খাবার - আলু

আপনি যদি শিক্ষার্থী হন তবে এটি রান্না করার জন্য এটি একটি দ্রুত দেশি খাবার আলু এবং ইতিমধ্যে আপনার আলমারীতে থাকা মশলা।

এটি সাধারণত সাইড ডিশ হিসাবে খাওয়া হয় তবে আপনি যদি পছন্দ করেন তবে এটি একটি প্রধান খাবার হতে পারে। নরম আলু ভাজা হয়ে গেলে কিছুটা খাস্তা হয়।

আলু মশলা করা এক দুর্দান্ত উপায় তবে আদর্শভাবে, আপনি আলুর সুস্বাদু কিউবগুলি পরিবেশন করতে চান, তাই এগুলি খুব বেশি নাড়ানোর চেষ্টা করবেন না।

উপকরণ

  • 3 আলু, মাঝারি আকারের কিউবগুলিতে কাটা
  • 1 পেঁয়াজ, মোটামুটি কাটা
  • 3 রসুন লবঙ্গ, খোসা ছাড়ানো
  • 1 চামচ আদা পেস্ট
  • 1 টমেটো, চতুর্থাংশ
  • ১ চা চামচ সরিষা
  • ½ চামচ হলুদ
  • ১ চা চামচ লাল মরিচ গুঁড়ো
  • 2 চামচ ভুট্টা গুঁড়া
  • ১ চা চামচ জিরা গুঁড়ো
  • ১ চা চামচ গরম মসলা
  • ¾ চামচ জিরা
  • লবনাক্ত
  • সব্জির তেল

পদ্ধতি

  1. একটি ফোঁড়া জল একটি বড় পাত্র আনুন এবং লবণ যোগ করুন। আলু যোগ করুন এবং স্নিগ্ধ হওয়া পর্যন্ত সিদ্ধ করুন, একটি কাঁটাচামচ দিয়ে তাদের বিদ্ধ করে পরীক্ষা করুন। কাঁটাচামচ কিছুটা দিয়ে গেলে তারা প্রস্তুত।
  2. আদা, রসুন এবং টমেটো মিশিয়ে নিন যতক্ষণ না এটি একটি মসৃণ ধারাবাহিকতায় পৌঁছে যায়।
  3. এদিকে, নন-স্টিক ফ্রাইং প্যানে গরম তেল দিন। জিরা ও সরিষা বাটা দিন। তাদের সিজল করার অনুমতি দিন, তারপরে পেঁয়াজ যোগ করুন এবং এক মিনিটের জন্য রান্না করুন।
  4. আদা-রসুনের মিশ্রণ, গুঁড়ো মশলা এবং লবণ যুক্ত করুন। এটি সুগন্ধযুক্ত না হওয়া পর্যন্ত আস্তে আস্তে দুই মিনিট ধরে রান্না করুন।
  5. আলতো করে আলু যোগ করুন এবং মশলায় পুরোপুরি লেপ না হওয়া পর্যন্ত পাঁচ মিনিট ধরে রান্না করুন। আপনি যদি ক্রিস্পায়ার আলু পছন্দ করেন তবে বেশি দিন ভাজুন।
  6. উত্তাপ থেকে সরান এবং তাজা রোটি বা নান দিয়ে উপভোগ করুন।

এই রেসিপি দ্বারা অনুপ্রাণিত হয়েছিল আনজুম আনন্দ.

আলু গোবি

শিক্ষার্থীদের জন্য সস্তা এবং দ্রুত দেশি খাবার - gobi

অলু গোবি দেশী রান্নার মধ্যে একটি ক্লাসিক এবং ব্যস্ত শিক্ষার্থীর জন্য নিখুঁত।

থালাটিতে আলু এবং ফুলকপি ব্যবহার করা হয় যা সুস্বাদু নিরামিষ খাবারের জন্য মশলার সাথে একসাথে আসে।

মাটির আলু ফুলকপি থেকে মিষ্টির ইঙ্গিতের পক্ষে একটি আদর্শ বিপরীত, তবে আদা এবং রসুনের স্বাদ একটি তীব্র গভীরতা যুক্ত করে।

এটি তৈরি করা বেশ সহজ এবং এক থালাতে একত্রে স্বতন্ত্র স্বাদযুক্ত আধিক্যের প্রতিশ্রুতি দেয়।

উপকরণ

  • 1 ছোট ফুলকপি, ছোট ছোট ফ্লোরেটে কাটা
  • আলু, খোসা ছাড়ানো এবং ছোট কিউবগুলিতে ডাইস করা আলু
  • ১ টি কাঁচা মরিচ কুচি করে নিন
  • 1 পেঁয়াজ, সরু কাটা
  • কাটা টমেটো টিন
  • 2 রসুনের লবঙ্গ, ভাল করে কাটা
  • ১ চা চামচ সরিষা
  • ১ চা চামচ জিরা
  • ১ চা চামচ গরম মসলা
  • 1 টেবিল চামচ আদা, গ্রেটেড
  • ১ চা চামচ শুকনো মেথি পাতা
  • 1 টমেটো হলুদ গুঁড়া
  • লবনাক্ত
  • 2 চামচ তেল
  • ধনে একটি ছোট গুচ্ছ, কাটা

পদ্ধতি

  1. ফুলকপি ধুয়ে ফেলুন। ড্রেন ছেড়ে চলে আসুন এবং রান্না করার আগে নিশ্চিত হয়ে নিন যে এটি সম্পূর্ণ শুকিয়ে গেছে।
  2. একটি প্যানে তেল গরম করে সরিষার দানা দিন। এগুলি ভাজলে জিরা বাটা দিন।
  3. পেঁয়াজ এবং রসুন যোগ করুন যখন জিরা সিদ্ধ হতে শুরু করবে। যতক্ষণ না তারা নরম এবং কিছুটা বাদামী হয়ে যায় ততক্ষণ ভাজুন।
  4. আঁচ কমিয়ে টমেটো, আদা, লবণ, হলুদ, মরিচ এবং মেথি পাতা দিন। মিশ্রণটি সম্পূর্ণরূপে একত্রিত হওয়া অবধি রান্না করুন এবং এটি ঘন মশালার পেস্ট তৈরি করতে শুরু করবে।
  5. আলু যোগ করুন এবং পেস্টে লেপ না হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন। আঁচ কমিয়ে কভার করুন। মাঝে মাঝে নাড়তে 10 মিনিট রান্না করুন।
  6. ফুলকপি যোগ করুন এবং এটি অন্যান্য উপাদানের সাথে ভালভাবে মিশ্রিত হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন। Coverেকে এটি ৩০ মিনিট বা শাকসব্জি দিয়ে রান্না হওয়া পর্যন্ত রান্না হতে দিন।
  7. শাকসবজি গুলোতে যাওয়া থেকে বিরত রাখতে মাঝে মাঝে আস্তে আস্তে নাড়ুন।
  8. কিছু গরম মশলা যোগ করুন, পরিবেশন করার আগে ধনিয়া দিয়ে মেশান এবং সাজান।

এই রেসিপি দ্বারা অনুপ্রাণিত হয়েছিল হরি ঘোত্রা.

ছানা মাসআলা

শিক্ষার্থীদের জন্য সস্তা এবং দ্রুত দেশি খাবার - চানা

ছানা মশলা বা চোলাই একটি উত্তর ভারতীয় তরকারি যা ছোলা দিয়ে তৈরি এবং আপনার পছন্দ অনুযায়ী তৈরি করা যেতে পারে।

এটি শুকনো বা ঘন গ্রেভিতে থাকতে পারে। এই বিশেষ নিরামিষ কারি রেসিপিতে একটি সুস্বাদু মশলাযুক্ত গ্রেভি রয়েছে যা স্বাদে সমৃদ্ধ।

প্রতিটি কামড় স্বাদে পূর্ণ, এটি শিক্ষার্থীদের জন্য সস্তা এবং দ্রুত দেশি খাবার হিসাবে তৈরি করে।

উপকরণ

  • 2 চামচ উদ্ভিজ্জ তেল
  • 1- পেঁয়াজ, সূক্ষ্ম diced
  • 3 কাপ ছোলা, রান্না, শুকনো এবং ধুয়ে ফেলুন
  • 4 রসুন লবঙ্গ
    ১ চা চামচ আদা, টুকরো টুকরো
  • শুকনো লাল মরিচ
  • 2 সবুজ এলাচি পোদ
  • 2 লবঙ্গ
  • 1 টমেটো কাটা করতে পারেন
  • 1 দারুচিনি লাঠি
  • এক্সএনএমএক্সএক্স বে পাতা
  • ১ চা চামচ শুকনো আমের গুঁড়ো
  • 1 চামচ ভুট্টা গুঁড়া
  • ½ চামচ লাল মরিচ গুঁড়ো
  • ½ চা চামচ গরম মসলা
  • ¼ চামচ হলুদ
  • লবনাক্ত
  • কালো মরিচ স্বাদ

পদ্ধতি

  1. মাঝারি আঁচে একটি বড় পাত্রে তেল গরম করুন। পেঁয়াজ যোগ করুন এবং নরম হওয়া পর্যন্ত 10 মিনিট ধরে রান্না করুন।
  2. আদা, রসুন, লাল মরিচ, এলাচের পোদ, লবঙ্গ, দারুচিনি কাঠি এবং তেজপাতা যুক্ত করুন। ক্রমাগত নাড়ুন যাতে রসুন জ্বলে না।
  3. ধনে গুঁড়ো, মরিচ গুঁড়ো, গরম মশলা, হলুদ, কাঁচামরিচ, নুন এবং আমের গুঁড়ো দিন। ভালভাবে মিশ্রিত করুন এবং 30 সেকেন্ডের জন্য রান্না করুন।
  4. টমেটো এবং ছোলা যোগ করুন। আংশিকভাবে কভার করুন এবং মাঝে মাঝে আলোড়ন দিন, এটি 30 মিনিটের জন্য সিদ্ধ হতে দিন।
  5. আঁচ কমিয়ে আনা এবং সম্ভব হলে পুরো মশলা মুছে ফেলুন।
  6. মাখন এবং ধনিয়া দিয়ে গার্নিশ করুন। ভাত এবং নান দিয়ে পরিবেশন করুন।

এই রেসিপিটি থেকে গৃহীত হয়েছিল কৌতূহলী ছোলা.

চিকেন টিক্কা মাসালা

শিক্ষার্থীদের জন্য সস্তা এবং দ্রুত - টিক্কা

চিকেন টিক্কা মশালাকে সময় সাশ্রয়ী খাবারের মতো মনে হতে পারে কারণ এটির আগেই মুরগি ম্যারিনেট করা দরকার।

তবে এই সরলীকৃত সংস্করণটি অনেক সময় ব্যয় করে।

এটি একটি স্বাদযুক্ত, ব্যস্ত শিক্ষার্থীদের জন্য উপযুক্ত এক পাত্রযুক্ত খাবার।

উপকরণ

  • 500 গ্রাম মুরগি, অস্থিহীন এবং ডাইসড
  • 3 পেঁয়াজ, diced
  • ১ চা চামচ লাল মরিচ গুঁড়ো
  • ¼ চামচ হলুদ
  • 1 চামচ সবুজ মরিচ
  • ১½ চামচ রসুন-আদা পেস্ট
  • In টিন কাটা টমেটো, মিশ্রিত
  • 1 চামচ ভুট্টা গুঁড়া
  • লবনাক্ত
  • 1 চামচ উদ্ভিজ্জ তেল
  • ১ চা চামচ গরম মসলা

পদ্ধতি

  1. মাঝারি আঁচে কড়াইতে তেল গরম করুন।
  2. কাটা পেঁয়াজ যোগ করুন এবং তুষারপাত হওয়া পর্যন্ত ভাজুন। আদা-রসুনের পেস্ট যুক্ত করুন এবং 30 সেকেন্ডের জন্য ভাজুন।
  3. কড়ায় ধীরে ধীরে ডাইসড চিকেন যুক্ত করুন এবং বাদামী হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন।
  4. লাল মরিচ গুঁড়ো, হলুদ, সবুজ মরিচ, ধনিয়া গুঁড়ো, লবণ এবং এক চা চামচ গরম মশলা দিয়ে দিন।
  5. মুরগি মশলা দিয়ে সমানভাবে প্রলেপ না হওয়া পর্যন্ত ভাল করে মেশান।
  6. মিশ্রিত টমেটো যোগ করুন এবং নাড়ুন। মুরগী ​​দিয়ে রান্না না করা এবং সস ঘন হওয়ার আগ পর্যন্ত সিদ্ধ করুন।
  7. টিক্কা মাসালার উপরে গরম মশালার অন্যান্য চা-চামচ ছড়িয়ে দিন। সিদ্ধ চাল বা নান দিয়ে পরিবেশন করুন।

চিকেন কাঠি রোলস

শিক্ষার্থীদের জন্য সস্তা এবং দ্রুত - কাঠি

কাঠি রোলগুলি একটি জনপ্রিয় ভারতীয় রাস্তার খাবার আইটেম তবে ঘরে বসে সহজেই উপভোগ করা যায়, বিশেষত যদি আপনি ছাত্র হন।

এগুলিতে মুরগী, মেষশাবক এমনকি ম্যারিনেটেড শাকসব্জ রয়েছে যা মরিচ এবং পেঁয়াজের সাহায্যে একটি পার্থায় ঘূর্ণিত হয়।

এগুলি তৈরি করা সহজ তবে এই দেশী খাবারটি কী দুর্দান্ত করে তোলে তা আপনি যেতে যেতে সেগুলি উপভোগ করতে পারেন।

উপকরণ

  • 200g মুরগি স্তন
  • Greek কাপ গ্রিক দই
  • 1 চামচ লেবুর রস
  • ২ টেবিল চামচ তন্দুরি মাসআলা
  • ½ চামচ হলুদের গুঁড়ো
  • লবনাক্ত
  • ১ চামচ আদা-রসুনের পেস্ট
  • 1 পেঁয়াজ, কাটা
  • চাট মাসআলা
  • 1 কাটা সবুজ মরিচ
  • হিমায়িত পরানগুলির প্যাক Pack

পদ্ধতি

  1. ধুয়ে এবং পরিষ্কার মুরগির স্তনটি স্ট্রিপগুলিতে টুকরো টুকরো করুন।
  2. একটি পাত্রে মুরগীর সাথে লবণ, আদা-রসুনের পেস্ট, তন্দুরি মাসলা, লেবুর রস এবং দই মিশিয়ে নিন।
  3. একটি প্যানে তেল গরম করে মাঝারি আঁচে মরিচ এবং পেঁয়াজ যুক্ত করুন। 30 সেকেন্ডের জন্য ভাজুন তারপর বাটি থেকে মুরগী ​​এবং বাকি মশলা যোগ করুন এবং আরও চার মিনিট ধরে রান্না করুন।
  4. মুরগী ​​পুরোপুরি সিদ্ধ না হওয়া পর্যন্ত Coverেকে রেখে রান্না করুন।
  5. রান্না করা মুরগির মিশ্রণটি একটি পাত্রে রেখে একপাশে রেখে দিন।
  6. এদিকে, একটি ফ্রাইং প্যানে কয়েক ফোঁটা তেল যোগ করুন এবং হিমায়িত পরানগুলি সোনালি হওয়া এবং উত্তপ্ত হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন।
  7. এগুলি রান্না হয়ে গেলে মুরগির মিশ্রণটি একটি পরানের উপর রাখুন, উপরে কিছু চাট মশলা ছিটিয়ে দিয়ে এটিকে রোল করুন।
  8. সালাদ বা মাসালা ফ্রাই দিয়ে উপভোগ করুন।

এই দেশি খাবার বিভিন্ন ধরণের উপাদান ব্যবহার করে এবং বিভিন্ন উপায়ে প্রস্তুত হয় তবে সেগুলি সবই সুস্বাদু।

এগুলি সস্তার এবং দ্রুত তৈরি করার অর্থ তারা ব্যস্ত শিক্ষার্থীদের জন্য নিখুঁত।

যাদের রান্না করার জন্য খুব বেশি সময় নেই তাদের জন্য এই রেসিপিগুলি ব্যবহার করে দেখুন।

ধীরেন হলেন সাংবাদিকতা স্নাতক, গেমিং, ফিল্ম এবং খেলাধুলার অনুরাগের সাথে। তিনি সময়ে সময়ে রান্না উপভোগ করেন। তাঁর উদ্দেশ্য "একবারে একদিন জীবন যাপন"।


নতুন কোন খবর আছে

আরও
  • DESIblitz.com এশিয়ান মিডিয়া পুরষ্কার 2013, 2015 এবং 2017 এর বিজয়ী
  • "উদ্ধৃত"

  • পোল

    বে Infমানির কারণ হ'ল

    ফলাফল দেখুন

    লোড হচ্ছে ... লোড হচ্ছে ...