উন্নত স্বাস্থ্যের জন্য কোলেস্টেরল

কোলেস্টেরল পশ্চিমের অন্যতম প্রচারিত স্বাস্থ্য সমস্যা problems তবে সকলেই একমত হয় না যে এটি সব খারাপ। বিশেষত, দুটি চিকিত্সকের কাজ যারা কোলেস্টেরল সম্পর্কিত প্রচলিত মেডিকেল অনুশীলন এবং এর চারপাশের মিথগুলি সম্পর্কিত চ্যালেঞ্জকে চ্যালেঞ্জ করে।

আপনার এইচডিএল / মোট কোলেস্টেরল অনুপাত 25% এর উপরে হওয়া উচিত

যদি আপনাকে বলা হয়েছিল কোলেস্টেরল সব আপনার পক্ষে খারাপ না, তবে সম্ভবত আপনি এই বক্তব্যটির সাথে একমত হতে অসুবিধা বোধ করবেন। মূলত ভাল কোলেস্টেরল বনাম খারাপ কোলেস্টেরলের বিপুল প্রচারের কারণে যা আপনি মিডিয়াতে প্রায়শই শুনেন বা দেখেন এবং চিকিত্সা পেশাদাররা আমাদের কী বলেছিলেন to তবে, সমস্ত কোলেস্টেরল কি আপনার পক্ষে সত্যই খারাপ? কোলেস্টেরল সম্পর্কে আরও জানতে আমরা এই প্রশ্নগুলি দেখি; বিশেষত চিকিত্সা এবং বৈজ্ঞানিক বিশ্বে যুক্তি যা সমস্ত কোলেস্টেরলের ধারণার সাথে একমত নয় আপনার পক্ষে খারাপ।

প্রথমত, কোলেস্টেরল কী? ঠিক আছে, সহজ কথায় বলতে গেলে কোলেস্টেরল আমাদের রক্তে ফ্যাটযুক্ত। কোলেস্টেরল পানিতে দ্রবণীয় এবং রক্তেও এটি আমাদের রক্তে চর্বি (লিপিড) এবং প্রোটিন দ্বারা গঠিত গোলাকার কণাগুলির ভিতরে স্থানান্তরিত হয়, যা লিপোপ্রোটিন হিসাবে পরিচিত।

বেশিরভাগ লোক মনে করেন কোলেস্টেরল দুটি প্রকারের, তবে বাস্তবে, দুটি প্রকারের লাইপোপ্রোটিন রয়েছে, যা হ'ল এইচডিএল (উচ্চ ঘনত্বের লাইপোপ্রোটিন), এবং এলডিএল (লো ঘনত্বের লাইপোপ্রোটিন)। আপনার রক্ত ​​সংবহনতন্ত্রের মাধ্যমে এই কোলেস্টেরল পরিবহন করে।

এলডিএলকে প্রায়শই খারাপ কোলেস্টেরল বলে ভুল ধারণা করা হয় কারণ এটি আপনার ধমনীতে কোলেস্টেরল বহন করে এবং এইচডিএলকে প্রায়শই ভাল কোলেস্টেরল হিসাবে উল্লেখ করা হয় কারণ এটি আপনার ধমনী (আপনার লিভারের) থেকে দূরে কোলেস্টেরল বহন করে। তবে, এলডিএল এবং এইচডিএল উভয়ই একই কোলেস্টেরল বহন করে।

কোলেস্টেরল এবং এটি কীভাবে আমাদের শরীরে প্রভাব ফেলে সে সম্পর্কে আরও অনেক সন্ধান করা হয়েছে। বেশিরভাগই এই সিদ্ধান্তে পৌঁছেছেন যে কোলেস্টেরল স্বাস্থ্যের জন্য খারাপ। যাইহোক, ডেনিশ চিকিত্সক, পিএইচডি এর এমডি, উফি রাভেন্সকভের পড়াশোনা কোলেস্টেরল মিথগুলি: স্যাচুরেটেড ফ্যাট এবং কোলেস্টেরল হৃদরোগের কারণ বলে যে মিথ্যাচারটি প্রকাশ করে, ফ্যাট এবং কোলেস্টেরল আপনার জন্য ভাল! এবং অবহেলা উপেক্ষা করুন! কীভাবে কোলেস্টেরল পুরাণগুলি কেপ্ট অ্যালাইভ হয়, যুক্তি দেয় যে এটি কেস নয় এবং তার বৈজ্ঞানিক গবেষণা এবং কাজ তার দাবির পিছনে রয়েছে।

আপনার রক্তে পাওয়া কোলেস্টেরল দুটি উত্স থেকে আসে: আপনি খাওয়ার খাবারে কোলেস্টেরল এবং আপনার লিভার অন্যান্য পুষ্টি উপাদানগুলি থেকে তৈরি কোলেস্টেরল।

ডাঃ রাভনস্কভ বলেছেন, কোলেস্টেরল একটি মারাত্মক বিষ নয়, তবে সমস্ত স্তন্যপায়ী প্রাণীর কোষের জন্য অতীব প্রয়োজনীয় উপাদান। ভাল বা খারাপ কোলেস্টেরলের মতো জিনিস নেই তবে রক্তের কোলেস্টেরলের মাত্রা মানসিক চাপ, শারীরিক কার্যকলাপ এবং শরীরের ওজন পরিবর্তনের দ্বারা প্রভাবিত হতে পারে। কোনও ব্যক্তির উচ্চ কোলেস্টেরল নিজেই বিপজ্জনক নয়, তবে এটি অস্বাস্থ্যকর অবস্থার প্রতিফলন ঘটায় বা এটি সম্পূর্ণ নির্দোষ হতে পারে।

কোলেস্টেরল কমাতে ডায়েটিং সম্পর্কে ডাঃ রাভনস্কভ বলেছেন, আপনার দেহ আপনার খাওয়ার চেয়ে তিন থেকে চারগুণ বেশি কোলেস্টেরল উত্পাদন করে। সুতরাং, আপনার লিভার যে পরিমাণ কোলেস্টেরল তৈরি করে তা আপনি কতটা কোলেস্টেরল খান তা অনুসারে পরিবর্তিত হয়। সুতরাং, যদি আপনি প্রচুর কোলেস্টেরল খান তবে আপনার লিভার কম উত্পাদন করে। আপনি যদি বেশি কোলেস্টেরল না খেয়ে থাকেন তবে আপনার লিভার আরও উত্পাদন করে। এই কারণেই কম কোলেস্টেরল ডায়েট সাধারণত কোনও ব্যক্তির রক্তের কোলেস্টেরল কয়েক শতাংশের বেশি হ্রাস করে না।

অ্যাথেরোস্ক্লেরোসিস এমন একটি শর্ত যা ধমনীর দেয়ালের সাথে ফ্যাটি উপাদান সংগ্রহ করে। এই চর্বিযুক্ত উপাদানগুলি ঘন হয়ে যায়, শক্ত হয়ে যায় (ক্যালসিয়ামের জমা জমা দেয়) এবং শেষ পর্যন্ত হৃদরোগের ফলে ধমনীগুলিকে ব্লক করতে পারে।

ডাঃ রাভনস্কভ আলোচনা করেছেন কীভাবে কোলেস্টেরল এই অবস্থাকে প্রভাবিত করে না। একটি উচ্চ রক্তের কোলেস্টেরল এথেরোস্ক্লেরোসিস এবং এইভাবে করোনারি হার্ট ডিজিজকে প্রচার করতে বলে। তবে অনেক গবেষণায় দেখা গেছে যে যাদের রক্তের কোলেস্টেরল কম তারা ঠিক তেমনই অ্যাথেরোস্ক্লেরোটিক হয়ে যান যাদের কোলেস্টেরল বেশি। সুতরাং, যাদের রক্তে কোলেস্টেরল কম থাকে তাদের হৃদরোগের হারও একই হারে থাকে যাদের উচ্চ রক্তের কোলেস্টেরল রয়েছে।

উফের কাজটি প্রকাশ করে যে খাদ্যের মধ্যে খুব বেশি প্রাণীর ফ্যাট এবং কোলেস্টেরল এথেরোস্ক্লেরোসিস বা হার্ট অ্যাটাককে উত্সাহ দেয় এমন কোনও প্রমাণ নেই। উদাহরণস্বরূপ, বিশেরও বেশি গবেষণায় দেখা গেছে যে হার্ট অ্যাটাক হয়েছে এমন ব্যক্তিরা অন্য মানুষের চেয়ে কোনও ধরণের ফ্যাট বেশি খান নি এবং ময়নাতদন্তে অ্যাথেরোস্ক্লেরোসিসের ডিগ্রি ডায়েটের সাথে সম্পর্কিত নয়।

উচ্চ কোলেস্টেরল আক্রান্তদের আগ্রহের একটি মূল বিষয় হ'ল ড: রাভনস্কভের মতে স্ট্যাটিনের সাথে নির্ধারিতরা ভাল জিনিস নাও পেতে পারেন। স্ট্যাটিনগুলি হ'ল কোলেস্টেরল হ্রাসকারী ওষুধগুলি আপনার ডাক্তারের দ্বারা উচ্চ স্তরের পরিচালনার দ্রুত উপায় হিসাবে আপনাকে দেওয়া ড্রাগগুলি।

উফি বলেছিলেন, স্ট্যাটিনগুলি আপনার হৃদরোগের ঝুঁকি হ্রাস করে, তবে এমন ব্যবস্থাগুলির মাধ্যমে যা নিম্ন রক্তের কোলেস্টেরলের সাথে সম্পর্কিত নয়। দুর্ভাগ্যক্রমে, লিপিটার মেভা্যাকর, জোকর, প্রভাচল, এবং লেসকলের মতো স্ট্যাটিনগুলিও ইঁদুরগুলিতে ক্যান্সারকে উত্সাহিত করতে পারে, পেশী, হৃদয় এবং মস্তিষ্কের কাজগুলিকে বিঘ্নিত করতে পারে এবং উদ্বেগজনকভাবে, স্ট্যাটিন গ্রহণকারী গর্ভবতী মহিলারা খারাপ ত্রুটিযুক্ত শিশুদের চেয়ে আরও মারাত্মক প্রসব করতে পারে than যারা থ্যালিডোমাইড পরে দেখা হয়।

কানাডার অন্টারিওর একজন চিরোপ্রাক্টর এবং আকুপাংচার্যস্ট ডঃ বেন কিম ডাঃ রাভনস্কভের কাজের খুব সমর্থনকারী এবং বলেছেন:

"আমি ডাঃ রাভনস্কভকে কোলেস্টেরল এবং মানব স্বাস্থ্যের মধ্যে সম্পর্কের ক্ষেত্রে বিশ্বের শীর্ষস্থানীয় বিশেষজ্ঞ হিসাবে বিবেচনা করি।"

'ক্ষতিগ্রস্থ কোলেস্টেরল' রয়েছে এমন খাবারের ধারণাটি ডঃ কিম তুলে ধরেছেন। শব্দটি অত্যন্ত উচ্চ তাপমাত্রায় রান্না করা উচ্চ প্রক্রিয়াজাত খাবার এবং প্রাণী খাদ্য বোঝায়।

ডাঃ কিম প্রকাশ করেছেন যে আপনি যদি নিয়মিত ক্ষতিগ্রস্থ কোলেস্টেরল এবং ফ্রি র‌্যাডিক্যাল সমৃদ্ধ খাবার গ্রহণ করেন তবে আপনার রক্ত ​​সঞ্চালন ব্যবস্থায় ভাসমান কোলেস্টেরলের যথেষ্ট পরিমাণে সম্ভাবনা রয়েছে। এবং যদি আপনি নিয়মিত আপনার রক্তে কোলেস্টেরল ক্ষতিগ্রস্থ করে থাকেন তবে উচ্চ এলডিএল স্তর হৃদরোগ সংক্রান্ত রোগের উচ্চ-গড় ঝুঁকির সাথে সম্পর্কযুক্ত এবং একটি উচ্চতর এইচডিএল স্তর হৃদরোগের বৃদ্ধির নিম্ন-গড় ঝুঁকির সাথে সংযোগ স্থাপন করে।

সুতরাং, কেন আমাদের নিয়মিত বলা হয় যে আমাদের চিকিত্সক এবং স্বাস্থ্য পেশাদারদের দ্বারা কোলেস্টেরল হ্রাস করা উচিত? ডাঃ কিম বলেছেন যে প্রচলিত নির্দেশিকা যা স্বাস্থ্যকর হৃদয়ের জন্য নিম্ন কোলেস্টেরলের মাত্রাকে উত্সাহিত করে সেগুলি ওষুধ সংস্থাগুলি তাদের কোলেস্টেরল-হ্রাসকারী ওষুধের মাধ্যমে বিলিয়ন বিলিয়ন ডলার অর্জনের দ্বারা বড় অংশে প্রভাবিত হয়।

তাহলে কোলেস্টেরলের মাত্রার জন্য আদর্শ কী? ডাঃ কিম বলেছেন, আদর্শভাবে, রক্তের কোলেস্টেরলের মাত্রা ১৫০ মিলিগ্রাম / ডিএল (৩.৯ মিমোল / এল) হওয়া ভাল। তবে যদি আপনার রক্তের কোলেস্টেরলের মাত্রা এর চেয়ে কম হয়, আপনি যতক্ষণ না পুষ্টি-ঘন, উদ্ভিদকেন্দ্রিক ডায়েট খাচ্ছেন এবং কোনও স্বাস্থ্য চ্যালেঞ্জের শিকার না হন, সম্ভবত উদ্বেগের কারণ নেই।

দেহে ফ্যাট সম্পর্কিত আরও একটি সত্তা হ'ল আপনার ট্রাইগ্লিসারাইড স্তর। আপনার শরীর কিছু ট্রাইগ্লিসারাইড তৈরি করে এবং এগুলি আপনার খাওয়া খাবার থেকেও আসে। ডাঃ কিম বলেছেন, আদর্শভাবে ট্রাইগ্লিসারাইড / এইচডিএল অনুপাত ২.০ বা তার চেয়ে কম হওয়া ভাল।

আপনার এইচডিএল / মোট কোলেস্টেরল অনুপাত 25% এর উপরে হওয়া উচিত। সাধারণত, এই অনুপাতটি যত বেশি হবে তত ভাল। যদি এই অনুপাতটি 10-15 শতাংশ বা তার চেয়ে কম হয়, তবে সেখানে হৃদরোগের ঝুঁকি বেড়েছে।

আপনার কোলেস্টেরল আরও উন্নত স্বাস্থ্যের স্তরে পৌঁছানোর বিষয়ে আমরা এখন যা জানি তা থেকে আমাদের কী করা উচিত? ডাঃ কিম বলেছেন, কেবলমাত্র আপনার ডাক্তারের কাছ থেকে রক্ত ​​পরীক্ষা ফলাফলের দিকে মনোনিবেশ করবেন না তবে বিভিন্ন ধরণের পুষ্টিকর ঘন উদ্ভিদ জাতীয় খাবার (শাকসব্জী, ফলাদি, ফলমূল, গোটা দানা এবং সামান্য পরিমাণে বাদাম এবং বীজ) নিয়মিত গ্রহণের লক্ষ্য রাখুন Dr ); স্বাস্থ্যকর চর্বিগুলির নিয়মিত ভোজন যেমন অ্যাভোকাডোস, জলপাই, নারকেল, জৈব ডিম এবং উপলক্ষে সম্ভবত কিছু ঠান্ডা জলের মাছ পাওয়া যায় এবং অত্যন্ত প্রক্রিয়াকৃত এবং / অথবা উচ্চ রান্নার তাপমাত্রার সংস্পর্শে আসা প্রাণীদের খাবার গ্রহণ খাওয়ানো উচিত।

এবং সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ, একমাত্র খাবার গ্রহণ কেবল উত্তরই নয় answer আপনার অবশ্যই ভারসাম্যপূর্ণ জীবন যাপনের জন্য পর্যাপ্ত বিশ্রাম, শারীরিক ক্রিয়াকলাপ, তাজা বাতাস এবং সূর্যের আলোতে অর্থবহ সম্পর্ক এবং সাধারণ সুস্থতা অন্তর্ভুক্ত থাকতে হবে।

যুক্তরাজ্যের জাতিগত এবং ব্রিটিশ এশীয় সম্প্রদায়ের মধ্যে হৃদরোগ একটি স্বাস্থ্য সমস্যা এবং এটি মূলত একটি সমৃদ্ধ ডায়েট এবং অনুশীলনের অভাবে হয়। মূলত ভুলভাবে রান্না করা খাবার গ্রহণ এবং ব্যায়াম করতে কমার মানসিকতার কারণে। অতএব, স্বাস্থ্যকর ডায়েট এবং নিয়মিত শারীরিক ক্রিয়াকলাপের সাথে ভারসাম্যপূর্ণ জীবনযাপন করা গুরুত্বপূর্ণ।

সুতরাং, পরের বার যখন আপনি আপনার কোলেস্টেরল পরীক্ষা করেন, তখন ডাঃ রাভনস্কভ এবং ডাঃ কিমের কাজকে বিবেচনা করুন, যারা প্রমাণ করে যে কোলেস্টেরল আপনার পক্ষে সব খারাপ নয়।

অমিত সৃজনশীল চ্যালেঞ্জগুলি উপভোগ করেন এবং লেখার প্রকাশের হাতিয়ার হিসাবে ব্যবহার করেন। সংবাদ, কারেন্ট অ্যাফেয়ার্স, ট্রেন্ডস এবং সিনেমায় তাঁর আগ্রহ রয়েছে। তিনি উক্তিটি পছন্দ করেন: "সূক্ষ্ম মুদ্রণের কোনও কিছুইই সুখবর নয়" "

এই নিবন্ধে মতামত এবং বক্তব্যগুলি ডিইএসব্লিটজ ডটকম বা লেখকের নয়, ডঃ উফি রাভনস্কভ এমডি, পিএইচডি এবং ডাঃ বেন কিমের কাজ থেকে গবেষণা করেছেন।



নতুন কোন খবর আছে

আরও
  • DESIblitz.com এশিয়ান মিডিয়া পুরষ্কার 2013, 2015 এবং 2017 এর বিজয়ী
  • "উদ্ধৃত"

  • পোল

    আপনি কোন বলিউডের চলচ্চিত্র পছন্দ করেন?

    ফলাফল দেখুন

    লোড হচ্ছে ... লোড হচ্ছে ...