অস্বাস্থ্যকর টেবিল সল্ট প্রতিস্থাপনের জন্য 5 দেশি লবণ বিকল্প

টেবিল লবণ থেকে সোডিয়াম আমাদের ডায়েটের একটি অপরিহার্য অঙ্গ। তবে আপনার পক্ষে খুব খারাপ। দেশি লবণের একটি দুর্দান্ত বিকল্প এবং অনেক স্বাস্থ্যকর।

অস্বাস্থ্যকর টেবিল সল্ট প্রতিস্থাপনের জন্য 5 দেশি লবণের বিকল্প চ

"নুন একটি বড় সমস্যা এবং সময়ের সাথে সাথে উচ্চ-লবণের ডায়েট উচ্চ রক্তচাপের সাথে জড়িত।"

মানবদেহের লবণের প্রয়োজন, এবং এটি খাবারটিকে চূড়ান্ত সুস্বাদু নোট দেয়। যদিও টেবিল লবণ (সোডিয়াম ক্লোরাইড) বাজারে সর্বাধিক সাধারণ, তবে স্বাস্থ্যকর এবং স্বাদযুক্ত লবণের বিকল্প রয়েছে।

ডেসিব্লিটজ এমন পাঁচটি দেশি লবণের সন্ধান করেছেন যা নান্দনিকভাবে আকর্ষণীয় এবং টেবিলে লবণের চেয়ে স্বাস্থ্যকর।

লবণ একটি দুর্দান্ত খনিজ যা মানব দেহের স্বাস্থ্যকর কার্যকারিতার জন্য প্রয়োজন।

সমস্ত লবণের মধ্যে রাসায়নিক উপাদান সোডিয়াম থাকে যা রক্ত ​​সঞ্চালন এবং দেহের জলের নিয়ন্ত্রণের জন্য প্রয়োজনীয়। সোডিয়াম জীবকে পুষ্টি গ্রহণে সহায়তা করে।

তদুপরি, টেবিল লবণের আয়োডিন রয়েছে যা থাইরয়েড কার্যকারিতার জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি উপাদান।

যাহোক, নিমক ভারী প্রক্রিয়াজাতকরণের মধ্য দিয়ে যায় এবং ক্লাম্পিং প্রতিরোধে অ্যাডিটিভ থাকে।

পুরো প্রক্রিয়াজাতকরণের মধ্যে, এটি প্রাকৃতিক কালা নামক এবং সেন্দা নামকযুক্ত খনিজগুলি হারিয়ে ফেলে।

অতিরিক্ত পরিমাণে গ্রহণ করা হলে টেবিল লবণ স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকারক হতে পারে।

আপনার জন্য নুন কেন খারাপ

5 দেশি লবণের বিকল্প - আপনার জন্য লবণ কেন খারাপ

অত্যধিক নুন কারও রক্তে সোডিয়াম বাড়ায়। উচ্চ পরিমাণে সোডিয়াম ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য বিশেষত বিপজ্জনক হতে পারে।

"নুন একটি বড় সমস্যা এবং সময়ের সাথে সাথে উচ্চ-লবণের ডায়েট উচ্চ রক্তচাপের সাথে জড়িত।"

স্যান্ডি গুপ্ত ড, এনএইচএসের পরামর্শদাতা কার্ডিওলজিস্ট সাক্ষাত্কারে বলেছেন।

আমাদের পুষ্টিতে অত্যধিক পরিমাণে সৃষ্ট অন্যান্য স্বাস্থ্য সমস্যা হ'ল থাইরয়েড সমস্যা, পক্ষাঘাত এবং পুরুষত্বহীনতা।

তাদের দেহের আকারের কারণে, দক্ষিণ এশিয়ার জনসংখ্যার হৃদরোগের ঝুঁকি বেশি থাকে।

মধ্য প্রাচীরের মেদ দক্ষিণ এশীয় দেহের ধরণে প্রচলিত।

সেই অতিরিক্ত ফ্যাট রক্তে সুগারকে স্থিতিশীল করতে ইনসুলিন উত্পাদন বাড়ায় এবং টাইপ 2 ডায়াবেটিসের ঝুঁকি তৈরি করে।

এগুলি ককেশীয়দের চেয়ে দ্বিগুণ বেশি ডায়াবেটিস টাইপ 2 দিয়ে ধরা পড়ে।

প্রচলিত দক্ষিণ এশিয়ার ডায়েট অতিরিক্ত পরিমাণে খাওয়া হলে ঝুঁকি বাড়িয়ে দেয়। সামোসের মতো লবণের পরিমাণ প্রচুর ভাজা খাবার রয়েছে।

বেশিরভাগ প্রক্রিয়াজাত খাবারে লবণ যুক্ত হয়। আমাদের প্রতিদিনের ডায়েটে প্রায় 75% প্রক্রিয়াজাত খাবারে লবণ পাওয়া যায়।

অতএব, আপনার যে পরিমাণ রুটি, সিরিয়াল এবং প্রস্তুত খাবার খাওয়া উচিত সেদিকে নজর রাখা উচিত।

এফএসএ (ফুড স্ট্যান্ডার্ডস এজেন্সি) আবিষ্কার করেছে যে রান্না করা বা সিজনিং খাবারের সময় বাড়িতে 20% লবণের পরিমাণ যুক্ত হয়।

এনএইচএস খাদ্য লেবেলগুলি দেখার এবং লবণের চেয়ে কম খাবার কিনতে পরামর্শ দেয়।

প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য প্রস্তাবিত দৈনিক গ্রহণের পরিমাণটি প্রতিদিন সর্বাধিক 6 গ্রাম লবণ বা 2.4 গ্রাম সোডিয়াম। এটি এক চা চামচ সমান।

এমনকি আপনি একটি ডাউনলোড করতে পারেন ফুড স্ক্যানার অ্যাপ এবং আপনার খাবারে চিনি, লবণ এবং স্যাচুরেটেড ফ্যাটের পরিমাণ গণনা করুন। আপনাকে কেবল বারকোড স্ক্যান করতে হবে।

স্বাস্থ্যকর হতে, আপনার রান্না করার সময় এবং প্রস্তুত খাবার খাওয়ার সময় নুনের পরিমাণ সীমাবদ্ধ করা উচিত।

ডেসিবলিটজ আপনাকে লবণের বিকল্প সরবরাহ করে যা দক্ষিণ এশিয়ার খাবারের নির্দিষ্ট স্বাদকে সমৃদ্ধ করবে এবং আপনার স্বাস্থ্যকে বাড়িয়ে তুলবে।

ভারতীয় কালো সল্ট (কালা নামক)

5 দেশি লবণের বিকল্প - ভারতীয় কালো সল্ট (কালা নামক)

অন্যান্য নাম কালা নামক হয় সুলেমানি নামক, বিট লোবান এবং কালা দুপুর। এটি দক্ষিণ এশীয় পরিবেশে তৈরি রক লবণের বেশিরভাগ সোডিয়াম ক্লোরাইডযুক্ত।

কালা নমকের সালফার উপাদানগুলি এর স্বাদযুক্ত গন্ধ এবং স্বাদযুক্ত স্বাদের জন্য দায়ী।

আয়রন সালফাইড এবং অন্যান্য খনিজগুলি এটিকে একটি যাদুর অন্ধকার ভায়োলেট শেড দেয়। কালো স্ফটিকগুলি উত্পাদনের সময় গোলাপী গুঁড়োতে পরিণত হয়।

ব্ল্যাক সল্টে শক্ত-সিদ্ধ ডিমের কুসুমের সমান একটি সালফিউরাসযুক্ত স্বাদ রয়েছে। পানী পুরীর মতো দই, চাটনি ও খাবার এবং জলির মতো শীতল পানীয় ব্যবহার করা ভাল।

কাঠের বা সিরামিকের পাত্রে কালো লবণের সঞ্চয় এবং সিরামিক পেষকদন্তের সাথে এটি পিষে দেওয়া উচিত। অন্যথায়, এটি ধাতু দিয়ে প্রতিক্রিয়া দেখায় যা এর রাসায়নিক কাঠামো পরিবর্তন করে।

ইউরোপীয় জার্নাল অফ ফার্মাসিউটিক্যাল রিসার্চ প্রতিবেদন করা হয় যে প্রতিদিন কালো নুন খাওয়ার ফলে আপনার পেট জ্বালা না করে কোষ্ঠকাঠিন্যকে উল্লেখযোগ্যভাবে উন্নতি করতে পারে।

আয়ন শতাংশ সহ টেবিল 2 এ, কালা নমকের 3% লোহা রয়েছে। জীবন শক্তি এবং উন্নত অ্যাথলেটিক পারফরম্যান্সের জন্য আয়রন রক্তে একটি অপরিহার্য খনিজ।

এর আয়রনের পরিমাণের কারণে, মানুষ রক্তাল্পতার জন্য কালো লবণ ব্যবহার করে।

“সাধারণ টেবিল লবণের 218 µg / g এর ক্যালসিয়াম স্তর ছিল। কালা নামক কালো খনিজ লবণের সর্বোচ্চ মাত্রা 2 /g / g এর সাথে আয়রনের স্তর 500 থেকে 518 µg / g অবধি ছিল "

অনুযায়ী ভারী ধাতব উপস্থিতির জন্য গুরমেট সল্ট বিশ্লেষণ.

আয়ুর্বেদিক ওষুধে, কালা নমক ঠান্ডা মশলা এবং পাচনীয় ওষুধ হিসাবে গ্যাস এবং অম্বল প্রশমিত করতে ব্যবহৃত হয়।

তদ্ব্যতীত, ল্যাভানা লেজের মতো অনেকগুলি স্থূলত্ববিরোধী পণ্যগুলিতে কালো লবণ ব্যবহৃত হয়।

কালো লবণের দিকে স্যুইচ করা আপনাকে ওজনহীন অবস্থায় সাহায্য করতে পারে। তবে এটি এখনও অল্প পরিমাণে খাওয়া দরকার।

অনেক প্রসাধনী পণ্য থেকে পৃথক, কালো লবনে কৃত্রিম রাসায়নিক থাকে না, তাই এটি ত্বকের সমস্যাগুলিতে সহায়তা করে। গোসলের সময় হালকা গরম জলে কিছু কালো লবণ যুক্ত করা অ্যাথলিটদের পা, ফাটল বা ফোলা ফোলাতে সহায়তা করতে পারে।

অনেক প্রাকৃতিক খনিজগুলির কারণে, কালো লবণ চুলের বৃদ্ধি এবং বিভাজন শেষের জন্য প্রাকৃতিক medicineষধ হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে।

নিজেকে একটি বিলাসবহুল চিকিত্সা দিন এবং টমেটোর রস এবং কালো লবণের মিশ্রণ দিয়ে আপনার চুলের খুশক নিরাময় করুন। এটি প্রতিদিন আপনার চুলে ঘষুন।

ত্বক শুষ্ক ত্বকের কোষগুলি অপসারণ করতে আপনার মেকআপটি নেওয়ার সময় আপনার মুখে কিছুটা কালো লবণ ঘষুন।

সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ, কালো নুন ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য উপকারী কারণ এটি রক্তে চিনির মাত্রা বাড়ায় না। সুতরাং ইনসুলিন গ্রহণের প্রয়োজন কম হয়।

তবে অতিরিক্ত পরিমাণে কালো লবণ গ্রহণ কারও জন্য বিশেষত উচ্চ রক্তচাপযুক্ত লোকদের জন্য পরামর্শ দেওয়া হয় না।

এর 98% এর সোডিয়াম সামগ্রী সাদা লবণের চেয়ে খুব বেশি আলাদা নয়, যা 100%।

  • অ্যামাজন হোলফুড আর্থ ফাইন কালা নামাক হিমালয়ান ব্ল্যাক সল্ট 500 গ্রাম ~ £ 3.16

গোলাপী সল্ট (হিমালয় রক সল্ট - সেন্দা নামক)

দেশি বিকল্প লবণের - গোলাপী লবণ

গোলাপী নুন হিমালয়ের নিকটবর্তী পাকিস্তানের পাঞ্জাবের একটি শিলা লবণ। এটি বিশ্বের বৃহত্তম এবং প্রাচীনতম লবণের খনিগুলির একটি, ক্ষেরার সল্ট মাইন থেকে আসে।

এটিতে কালা নামকের মতো 98% সোডিয়াম ক্লোরাইড রয়েছে।

পিঙ্ক সল্টে সেন্ট্রাল মিনারেল সোডিয়াম মানব শরীরের জন্য পরিমিত পরিমাণে প্রয়োজনীয়।

এটি শরীরে তরলগুলি ভারসাম্যহীন করে এবং ডিহাইড্রেশন এবং নিম্ন রক্তচাপকে প্রতিরোধ করে। তদুপরি, এটি পেশীগুলি চুক্তি এবং শিথিলকরণে সহায়তা করে এবং স্নায়ুতন্ত্রকে প্রেরণা প্রেরণ করে।

আপনি যদি সকালে এক চিমটি নুন পানির সাথে খান তবে এটি আপনার শক্তি বাড়িয়ে তুলতে পারে।

তবে সেন্ডা নামক টেবিল লবণের চেয়ে প্রাকৃতিক হিসাবে বিবেচিত হয়। কারণ এটি সোডিয়াম অ্যালুমিনিসিলিকেট বা ম্যাগনেসিয়াম কার্বনেট যেমন টেবিল লবণের মতো সংযোজনকারীদের সাথে রাসায়নিকভাবে পরিশুদ্ধ হয় না।

আর একটি পার্থক্য গোলাপী লবণ এটি হ'ল এটি ম্যানুয়ালি ফসল কাটা হয় এবং তাই সাদা লবণের খনিজগুলি রাখে না।

সেন্দা নামকে পটাসিয়াম, ক্যালসিয়াম এবং ম্যাগনেসিয়ামের মতো খনিজ রয়েছে, তাই এটির নিরাময়ের বৈশিষ্ট্য রয়েছে এবং ঘায়ে মাংসপেশিতে সহায়তা করে। খনিজগুলি এটি সাদা টেবিল লবণের চেয়ে গোলাপী এবং স্বাস্থ্যকর করে তোলে।

“এটিতে পটাসিয়াম, আয়রন, ক্যালসিয়াম, দস্তা, ম্যাগনেসিয়াম, তামা সহ শরীরের প্রয়োজনীয় 84 টি ট্রেস উপাদানগুলির মধ্যে 92 টি রয়েছে। এটি আয়ুর্বেদ অনুসারে উচ্চতর লবণ, ”বলে আশুতোষ গৌতম ড.

এটিকে গোসলের নুন হিসাবে ব্যবহার করলে মাংসপেশীর আঁশ এবং ত্বকের অসুস্থতা উন্নত হয়।

ইন খনিজ পটাসিয়াম গোলাপী লবণ সোডিয়াম শোষণ আউট ভারসাম্য।

সুতরাং, হিমালয় গোলাপী লবণের সোডিয়াম রক্তচাপ বাড়ায় না।

খনিজগুলি গোলাপী লবণের স্বাদেও অবদান রাখে, যা সাদা লবণের চেয়ে লবণাক্ত। এটি আপনার জীবের মধ্যে লবণের পরিমাণ কমাতে সহায়ক হতে পারে।

ফলস্বরূপ, নোনতা স্বাদ অর্জনে এটি কম পরিমাণে লবণ লাগে। খাবারের সিজনিংয়ের সময় এটিকে বিবেচনা করুন।

তবে, মোটা জমিতে গোলাপী নুনের মধ্যে সূক্ষ্ম গ্রাউন্ড পাউডারের চেয়ে কম সোডিয়াম থাকে, তাই রান্নার সময়ও এটি বিবেচনা করুন।

এটি রান্না সস এবং মেরিনেডের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে এবং ইতিমধ্যে প্রস্তুত খাবারে যোগ করা যায়। কখনও কখনও রান্না পৃষ্ঠ হিসাবে গোলাপী লবণ বড় ব্লক ব্যবহার করা হয়।

গোলাপী নুন সুন্দর লাভা প্রদীপ এবং মোমবাতিধারীদের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে।

তদ্ব্যতীত, লোকেরা তাদের শ্বাস প্রশ্বাসের ব্যবস্থার উন্নতি করতে গোলাপী লবণ গুহায় যায়।

  • সাইনসবারির জেমি অলিভার গোলাপী সল্ট গ্রিন্ডার 90 গ্রাম £ £ 3.00
  • পুরো খাবার অনলাইন হিমালয়ান গোলাপী সল্ট মোটা 1 কেজি ~ 4.97 XNUMX
  • ওয়েটরোজ অ্যান্ড পার্টনার্স বার্ট হিমালয়ান পিঙ্ক সল্ট 90 গ্রাম £ £ 3.99

সেলারি লবণ

দেশি বিকল্প লবণের - সেলারি লবণ

সেলারি লবণ এটি গ্রাউন্ড সেলারি বা লভেজ বীজ এবং টেবিল বা সমুদ্রের লবণের মিশ্রণ। সমুদ্রের লবণ তীব্র করে সিট্রাস এবং সেলারিগুলির ভেষজ স্বাদ আনতে পারে।

সেলারি একটি প্রাচীন medicষধি ভেষজ যা ভারতীয় আয়ুর্বেদিক ওষুধে ব্যবহৃত হয়।

সেলারি বীজে থাকা উপকারী পুষ্টিগুলি হ'ল খনিজগুলি ম্যাঙ্গানিজ, আয়রন এবং ক্যালসিয়াম এবং প্রয়োজনীয় তেলগুলি লিমোনিন এবং পিনে।

দু'চামচ সেলারি লবণের ম্যাঙ্গানিজের জন্য আপনার জীবের দৈনিক প্রয়োজন মেটাতে পারে।

সেলারি লবণের মধ্যে দৈনিক আয়রনের প্রয়োজনের 20% এবং 5% ক্যালসিয়াম থাকে।

আয়রন রক্তাল্পতা প্রতিরোধ করে, যখন ক্যালসিয়াম হাড়ের স্বাস্থ্য এবং পেশী এবং স্নায়ুতন্ত্রের কাজকে সহায়তা করে। বিপাক এবং রক্ত ​​জমাট বাঁধার জন্য ম্যাঙ্গানিজ ভাল।

লিমোনিন অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসাবে কাজ করে, যখন পিনে অ্যান্টি-ক্যান্সার এবং অ্যান্টিবায়োটিক বৈশিষ্ট্য রয়েছে।

সেলারি বীজ উচ্চ কোলেস্টেরল চিকিত্সা করতে এবং উচ্চ রক্তচাপ কমাতে সহায়তা করে।

সেলারিতে রক্তচাপ কমিয়ে দেয় এমন ফ্যাথ্লাইড রয়েছে। এগুলি জৈব রাসায়নিক যৌগ যা ধমনীর দেয়ালের টিস্যুগুলিকে নরম করে এবং রক্ত ​​প্রবাহকে উত্সাহ দেয়।

সেলারি লবণের সোডিয়াম জল ধরে রাখার কারণ হতে পারে। সেলারি বীজ সোডিয়ামের প্রভাবগুলিকে ভারসাম্য বজায় রাখতে এবং জলের জীব পরিষ্কার করতে সহায়তা করে।

সিলারির বীজগুলি মূত্রনালী হিসাবেও কাজ করে যা প্রস্রাবের উত্পাদনকে বাড়িয়ে তোলে।

সেলারি লবণের মাংস একটি দুর্দান্ত সংযোজন হতে পারে। এটি রসুনের গুঁড়ো, আদা, পেপারিকা এবং কালো মরিচের সাথে মিলিয়ে একটি মেরিনেডে মিশ্রিত করা যেতে পারে।

এটি উদ্ভিজ্জ রসের স্বাদকে তীব্র করে তোলে।

  • টেস্কো সেলারি লবণ 75 গ্রাম £ £ 0.85
  • সাইনসবারির সেলারি লবণ 78 গ্রাম £ 1.00
  • শুধু উপকরণ অনলাইন সিলারি লবণ 100 গ্রাম £ g 2.19

রসুন লবণ

দেশি বিকল্প লবণের জন্য - রসুন লবণ

রসুন নুন স্থল রসুন গুঁড়ো এক অংশ এবং টেবিল লবণ তিন অংশ দিয়ে তৈরি করা হয়।

এটি খারাপ কোলেস্টেরল (এলডিএল) কমাতে সহায়তা করে এবং ভাল কোলেস্টেরল (এইচডিএল) বাড়ায়। উচ্চ স্তরের এলডিএল ধমনীগুলি হ্রাস করে এবং এথেরোস্ক্লেরোসিসের কারণ হতে পারে।

সুতরাং, দীর্ঘকাল ধরে রসুন কার্ডিওভাসকুলার রোগ প্রতিরোধ করে।

রসুনের নুন ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য সহায়ক কারণ এটি স্বাভাবিকভাবেই বেড়ে যায় এবং রক্তে ইনসুলিনের মাত্রা নির্ধারণ করে। যা উচ্চ রক্তে শর্করার এবং ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণ করতে সহায়তা করে।

একই সাথে রসুনের নুন রক্ত ​​প্রবাহকে ধীর করে দেয় এবং রক্তচাপ হ্রাস করতে সহায়তা করে। যে কারণে এটি হাইপারটেনসিভ রোগীদের জন্য সহায়ক।

সিলভি ট্রাম্ব্লে, আণবিক এবং সেলুলার বায়োলজিতে এমএসসি আপনার পরিবারে যদি রসুন থাকে তবে ক্যান্সারের বিরুদ্ধে লড়াই করার জন্য ব্যবহার করার পরামর্শ দেন।

তিনি উল্লেখ করেছেন যে রসুন গুরুতর ক্যান্সারে আক্রান্ত রোগীদের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়িয়ে তোলে এবং সুস্থ রোগীদের কোলন ক্যান্সার প্রতিরোধে সহায়তা করে।

  • সাইনসবারির কর্নিশ সমুদ্র সল্ট কো রসুন সমুদ্রের সল্ট 55 জি ~ ~ 1.50
  • টেস্কো রসুন লবণ 90 গ্রাম ~ £ 0.80
  • এএসডিএ রসুন লবণ 85 গ্রাম ~ £ 0.76

ফার্সি ব্লু লবণ

5 দেশি লবণের বিকল্প - ফার্সি ব্লু লবণ

ফারসি ব্লু লবণটি অনন্য এবং প্রাকৃতিক, সংযোজন ছাড়াই, গ্লুটেন মুক্ত এবং সীমাহীন বালুচর জীবন ধারণ করে।

এটি জৈব এবং প্রাকৃতিক পাথর দিয়ে তৈরি।

বিশ্বের অন্যতম বিরল লবণের হিসাবে এটি ব্যবহার করা এটি একটি আসল সুযোগ।

ফার্সি ব্লু লবণের উত্স ইরান থেকে। এটি পাকিস্তানেও উত্পাদিত হয় সিয়ান এন্টারপ্রাইজ.

তারা হিমালয় ক্রাইস্টাল লবণের অন্যতম বৃহত্তম উত্পাদক are

ফারসি ব্লু লবণ 100 মিলিয়ন বছর আগে প্রিসামব্রিয়ান সমুদ্রের মধ্যে স্ফটিকের জীবাশ্মের বাইরে তৈরি হয়েছিল।

অভ্যন্তরীণ সমুদ্র এবং পুকুরগুলির বাষ্পীভবনের প্রক্রিয়াতে জাদুগতভাবে নীল নুন তৈরি হয়েছিল।

এটি উত্তর ইরানের সেমানান প্রদেশের পর্বতমালা এবং এরগোর্জ পর্বতমালা থেকে উত্তোলন করা হয়।

সিলভিনাইট, কেবলমাত্র স্বাস্থ্যকর লবণের মধ্যে পাওয়া একটি পটাসিয়াম খনিজ এই নুন নীলা নীল করে তোলে।

তবে রঙটি মূলত সংকুচিত আণবিক কাঠামোর প্রভাব যা নীল প্রতিবিম্ব তৈরি করে আলোকে প্রতিরোধ করে।

ফার্সি ব্লু লবণের পরিমাণে পটাসিয়াম, আয়রন, ক্যালসিয়াম এবং ম্যাগনেসিয়াম রয়েছে।

পটাশিয়াম শরীরে জলের ভারসাম্য, অ্যাসিডিটির স্তর এবং রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করতে সহায়তা করে।

স্বাদ মিষ্টি এবং সামান্য লেমন। অতএব, ফার্সি নীল লবণ খাবারের অম্লতা হ্রাস করতে পারে।

এটি মূলত স্বাদ বাড়াতে এবং সাজসজ্জা হিসাবে সমাপ্ত খাবারের জন্য ব্যবহৃত হয়।

এটি খুব শুষ্ক তাই এটি স্থল হতে পারে। এটি মাছ, টমেটো সস এবং সালাদ এবং অন্যান্য খাবারের স্বাদকে সমৃদ্ধ করে।

ফার্সি ব্লু লবণ তাজা ফল এবং শাকসব্জিতেও দুর্দান্ত।

  • সস শেফ অনলাইন ব্লু সল্ট 100 গ্রাম £ 5.95 XNUMX
  • অ্যামাজন ফার্সি ব্লু সল্ট 200 গ্রাম ~ .5.69 XNUMX

টেবিল লবণের সুবিধাগুলি রয়েছে তবে ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য এটি অতিরিক্ত ক্ষতিকারক এবং বিপজ্জনক হতে পারে যদি অতিরিক্ত পরিমাণে সেবন করা হয়।

প্রক্রিয়াকরণের সময়, এটি তার গুরুত্বপূর্ণ উপাদানগুলি হারাতে পারে।

অতএব, আমরা এমন পাঁচটি জৈব লবণের উপস্থাপন করেছি যা খনিজগুলি ধরে রাখার কারণে মানব দেহে উপকার করে।

এগুলি সমস্ত খাবারে স্বাদ বাড়ানোর জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে।

কালো এবং গোলাপী লবণের সাথে ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, আয়রন এবং অন্যান্য উপাদান রয়েছে organ

সেলারি লবণ এবং রসুনের নুনের রক্ত ​​প্রবাহ বাড়ানোর মতো নিরাময়ের বৈশিষ্ট্য রয়েছে। তারা ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য নিয়মিত টেবিল লবণের চেয়ে ভাল।

পার্সিয়ান লবণ বিরল লবণের একটি এবং এর মধ্যে পুষ্টিকর উপাদান রয়েছে মূলত পটাসিয়ামের কারণে।

শেষ পর্যন্ত, প্রতিটি নুনে সোডিয়াম থাকে এবং এর অত্যধিক পরিমাণ কারও স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকারক হতে পারে।

এটা মনে রাখা জরুরী যে এই দেশি লবণের বিকল্পগুলি যদি আপনি পরিমিত পরিমাণে খাওয়া হয় তবেই আপনার উপকার হবে।

এই দেশি লবণের বিকল্পগুলি কেবল টেবিল লবণের চেয়ে স্বাস্থ্যকরই নয়, এটি অবিশ্বাস্যরকম সুস্বাদুও বটে। তাহলে আজ স্যুইচ করে না কেন?

লেয়া ইংরেজি এবং ক্রিয়েটিভ রাইটিংয়ের একজন শিক্ষার্থী এবং কবিতা এবং ছোট গল্পগুলি লেখার এবং পড়ার মাধ্যমে প্রতিনিয়ত নিজেকে এবং তার চারপাশের বিশ্বকে পুনর্বিবেচনা করে চলেছেন। তার উদ্দেশ্য: "আপনি প্রস্তুত হওয়ার আগে আপনার প্রথম পদক্ষেপ নিন your"

আপনি যদি ডায়াবেটিস হন, উচ্চ রক্তচাপ থাকে বা অন্য কোনও গুরুতর চিকিত্সা অবস্থা থাকে তবে এই লবণের কোনও বিকল্প ব্যবহার করার আগে দয়া করে আপনার ডাক্তার বা চিকিত্সক পেশাদারের সাথে পরামর্শ করুন।



নতুন কোন খবর আছে

আরও
  • DESIblitz.com এশিয়ান মিডিয়া পুরষ্কার 2013, 2015 এবং 2017 এর বিজয়ী
  • "উদ্ধৃত"

  • পোল

    অস্কারে আরও বৈচিত্র্য থাকা উচিত?

    লোড হচ্ছে ... লোড হচ্ছে ...