এলিফ্যান্ট আত্তা চাক্কি সোনার স্বীকৃতি দিল হার্ট ইউকে দ্বারা

এলিফ্যান্ট আত্তা এবং হার্ট যুক্তরাজ্যের সহযোগিতায় একটি প্রচারণা চালিয়েছে - কোলেস্টেরল চ্যারিটি একটি স্বাস্থ্যকর ভারসাম্যযুক্ত ডায়েটের গুরুত্ব এবং কোলেস্টেরলের প্রভাব সম্পর্কে সচেতনতা বাড়াতে একটি লক্ষ্য নির্ধারণ করেছে, যা কার্ডিওভাসকুলার রোগকে প্রতিরোধে প্রথম দিকে সহায়তা করতে পারে।

যখনই স্বাস্থ্য এবং হৃদয় নিয়ে আলোচনা হয়, 'কোলেস্টেরল' শব্দটি বড় এবং সাহসী হয়।

ব্রিটিশ হার্ট ফাউন্ডেশনের একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে দক্ষিণ এশীয়রা উদ্বেগজনকভাবে কার্ডিওভাসকুলার রোগ এবং কোলেস্টেরলের সংক্রামক - এটি ইউরোপীয়দের তুলনায় প্রায় 50% বেশি। ঝুঁকির কারণগুলির মধ্যে একটি অস্বাস্থ্যকর ডায়েট, બેઠার জীবনযাত্রা এবং ইনসুলিন প্রতিরোধের জিনগত প্রবণতা অন্তর্ভুক্ত।

তবে দক্ষিণ এশিয়ার প্রচলিত অনেক খাবার আসলে স্বাস্থ্যকর। চাল বা চাপাট্টির সাথে পরিবেশন করা ঝাল, ডাল, মাংস এবং উদ্ভিজ্জ তরকারিতে কম ফ্যাটযুক্ত দই এবং সালাদে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার থাকে এবং এতে ব্যবহৃত উপাদানগুলি এবং কীভাবে তারা প্রস্তুত হয় তা নির্ভর করে ফ্যাট কম থাকে low

ছোট পরিবর্তনগুলি সমস্ত পার্থক্য আনতে পারে।

উদাহরণস্বরূপ, চ্যাপটিগুলি ধরুন, অনেক দক্ষিণ এশীয় খাবারের কেন্দ্রস্থল। আপনার রোটিসের জন্য সঠিক আটা নির্বাচন করা সমস্ত পার্থক্য আনতে পারে।

তাকগুলিতে অসংখ্য জাতের আতা পাওয়া যায়, কেবলমাত্র স্বাদই নয়, স্বাস্থ্যকর সুবিধার উপর ভিত্তি করে আমাদের কাছে স্মার্ট পছন্দগুলি করার সুবিধা রয়েছে। মিহি ময়দার তুলনায়, একটি মানের 100% গোটা-গম আটাতে পুরো শস্য এবং সমস্ত আনুষঙ্গিকতা থাকে যা এটি আনে।

যুক্তরাজ্যের নেতৃস্থানীয় আটা আটার ব্র্যান্ড এলিফ্যান্ট আটা গত বছর তার নতুন এলিফ্যান্ট আত্তা চক্কি সোনার প্রবর্তন করেছিল - aতিহ্যবাহী স্টোন চাক্কি মিলগুলিতে মিশ্রিত একটি পরিশোধিত আটা এবং ১০০% পুরো গম থেকে সূক্ষ্ম প্রস্তরভূমি, যা প্রয়োজনীয় উপাদানগুলি রেখে দুর্দান্ত স্বাস্থ্য উপকার নিয়ে আসে ফাইবার এবং লবণ এবং চিনি কম হচ্ছে।

পণ্যটি এখন হার্ট যুক্তরাজ্যের কাছ থেকে অনুমোদনের স্ট্যাম্পটি পেয়েছে - কোলেস্টেরলের মাত্রা বৃদ্ধির বিষয়ে উদ্বিগ্ন এবং তাদেরকে গাইডেন্স এবং শিক্ষা প্রদানের বিষয়ে উদ্বিগ্ন ব্যক্তিদের এবং পরিবারকে সহায়তা করার জন্য নিবেদিত শীর্ষস্থানীয় যুক্তরাষ্ট্রে দাতব্য সংস্থা।

স্যাচুরেটেড ফ্যাট কম থাকার কারণে, কোলেস্টেরলের মাত্রা কম রাখতে এবং স্বাস্থ্যকর হজমে সহায়তা করার জন্য হার্ট যুক্তরাজ্য এলিফ্যান্ট আত্তা চকী সোনাকে সমর্থন করেছে।

চ্যাপটিসকে স্বাস্থ্যকর করে তোলার জন্য, পুরো গমের সাথে সরিয়ে নেওয়ার পাশাপাশি, গ্রাহকদেরও লক্ষ্য রাখতে হবে যে চাপাতি ময়দাতে ঘি বা মাখন যুক্ত করা বা রান্না করা রোটিগুলিতে উদারভাবে ফ্যাট ছড়িয়ে দেওয়া এড়ানো উচিত। বিশেষজ্ঞরা রান্নায় এই তেলগুলির পরিবর্তে আরও অনেক স্বাস্থ্যকর জাত যেমন র‌্যাপসিড বা জলপাইয়ের তেলের সাথে প্রতিস্থাপনের পরামর্শ দেন।

হার্ট যুক্তরাজ্য বর্ধিত ওমেগা 3 এর জন্য তেল সমৃদ্ধ মাছের অন্তত এক সপ্তাহের খাবার, এবং কমপক্ষে একটি ঝাল, মটরশুটি বা সয়া এর একটি অংশ অন্তত প্রয়োজনীয় ফাইবারগুলি বাড়ানোর জন্য সুপারিশ করে।
বাদামি চাল, ওট-ভিত্তিক খাবারের জন্য বেছে নেওয়ার চেষ্টা করুন এবং গোটা সিরিজের জাতগুলি মিষ্টিযুক্ত সিরিয়ালগুলি প্রতিস্থাপন করুন। সামোসাস, পাকোড়া, শেভদা এবং চিনি ভিত্তিক খাবারের মতো কম ভাজা খাবার খান।

এছাড়াও, আরও সক্রিয় থাকুন! সুস্বাস্থ্যের জন্য এবং আপনার শরীরে ভাল কোলেস্টেরল বৃদ্ধিতে সহায়তার জন্য সাপ্তাহিক কমপক্ষে 150 মিনিট মাঝারি-তীব্রতার ক্রিয়াকলাপ লক্ষ্য করা যায়। তা হাঁটাচলা, জিমে যাওয়া বা আপনার পছন্দের কোনও স্পোর্ট খেলুন, শারীরিকভাবে চ্যালেঞ্জজনক কিছু করার চেষ্টা করুন এবং করুন।

অ্যানি অ্যাডহেড সিনিয়র ব্র্যান্ড ম্যানেজার এলিফ্যান্ট আত্তা বলেছেন:

“হার্ট যুক্তরাজ্যের সাথে একসাথে আমরা একটি স্বাস্থ্যকর জীবনযাত্রায় অবদান রাখতে বদ্ধপরিকর। এলিফ্যান্ট আতা, যুক্তরাজ্যের জাতিগত বাজারের সর্বাধিক জনপ্রিয় আটার ব্র্যান্ড হ'ল যুক্তরাজ্যের মূল্যবান কাজে কেবল আর্থিকভাবে অবদান রাখার জন্যই নয়, গ্রাহকরা তাদের হৃদয়কে যত্ন নিতে সাহায্য করার জন্য একটি সিরিজ এবং তাদের স্বাস্থ্য সম্পর্কে বুদ্ধিমান সিদ্ধান্ত গ্রহণের উদ্যোগ নিয়েছে is , পুষ্টি এবং মঙ্গল। "

হার্ট যুক্তরাজ্যের ডায়েটিক পরামর্শদাতা লিন্ডা মেইন বলেছেন:

“আমরা সমস্ত পরিবারকে শারীরিকভাবে আরও সক্রিয় থাকা, স্বাস্থ্যকর খাওয়া এবং ধূমপান না করার মতো ভাল অভ্যাসে উঠতে উত্সাহিত করি। এটি দক্ষিণ এশিয়ার পরিবারগুলির জন্য আরও বেশি গুরুত্বপূর্ণ। হার্টের স্বাস্থ্যকর ডায়েটে কম স্যাচুরেটেড ফ্যাট থাকে, পুরো শস্য, ফলমূল, শাকসব্জী, ঝাল (ডাল) পূর্ণ, চর্বিযুক্ত মাংস, সাদা এবং তৈলাক্ত মাছ এবং কম চর্বিযুক্ত দুগ্ধজাত খাবার, যার মধ্যে অনেকগুলি ইতিমধ্যে স্বাস্থ্য সচেতন এশীয় পরিবারগুলি খাওয়া হয় ।

“আমরা এলিফ্যান্ট আত্তার সাথে কাজ করতে পেরে আনন্দিত এবং চক্কি সোনাকে পুরোগ্রাজ এবং ডায়েটরি ফাইবারের একটি উল্লেখযোগ্য উত্স বলে অনুমোদন দিয়েছি, যা আমাদের মধ্যে অনেকেই খুব সামান্যই খান; এবং এর মধ্যে কম স্যাচুরেটেড ফ্যাটও থাকে ”"

একটি স্বাস্থ্যকর ডায়েট একটি সুস্থ হৃদয়কে নিশ্চিত করতে দীর্ঘতর পথ অতিক্রম করে, তাই বর্তমানের সহযোগিতার অংশ হিসাবে হৃদয় ইউকে, এলিফ্যান্ট আটা তাদের উত্সর্গীকৃত ওয়েবসাইটে স্বাস্থ্য পরামর্শ, স্বাস্থ্যকর রেসিপি, পণ্যের তথ্য, প্রতিযোগিতা এবং প্রচার চালু করবে: www.chakkiforheart.co.uk, যা ভোক্তা এবং তাদের পরিবারগুলিকে তারা কীভাবে আরও ভাল খাবার খেতে পারে এবং তাদের ডায়েটে নাটকীয়ভাবে কোলেস্টেরল হ্রাস করার দিকে কাজ করতে সহায়তা করবে।