খাদ্য ডিসকাউন্ট স্টিকারগুলি ডায়নামিক মূল্যের সাথে প্রতিস্থাপিত হবে?

দর কষাকষিকারীরা সবসময় খাদ্য ছাড়ের স্টিকার খোঁজে, যা বছরে শত শত পাউন্ড বাঁচাতে পারে।

কিন্তু এই হলুদ স্টিকারগুলি অতীতের জিনিস হয়ে উঠতে পারে এবং এআই-চালিত গতিশীল মূল্যের সাথে প্রতিস্থাপিত হতে পারে।

এটিতে ডিজিটাল মূল্য ট্যাগগুলি জড়িত যা খাদ্য পণ্যের নীচের শেলফে বা পণ্যের সাথে সংযুক্ত উচ্চ প্রযুক্তির স্টিকারগুলিতে প্রদর্শিত হয়৷

AI স্বয়ংক্রিয়ভাবে এবং ওয়্যারলেসভাবে এই দামগুলি আপডেট করে যখন একটি নির্দিষ্ট আইটেম বিক্রির তারিখের কাছে আসে।

সুপার মার্কেটে সেই আইটেমটির কতটা স্টক আছে সেইসাথে এর চাহিদা কতটা তাও এআই দেখে।

অতএব, খাদ্য পণ্যে ম্যানুয়ালি ডিসকাউন্ট স্টিকার প্রয়োগ করা অপ্রয়োজনীয়।

ডায়নামিক মূল্য নির্ধারণ ইতিমধ্যেই ইউরোপের বিভিন্ন সুপারমার্কেটে ঘটছে, যেমন স্পেনের ডিআইএ, ইতালির ইপার, জার্মানির মেট্রো এবং নেদারল্যান্ডসের হুগভলিট৷

এই সুপারমার্কেটগুলি ইসরায়েলি ফার্ম ওয়েস্টলেস দ্বারা সরবরাহিত একটি সিস্টেম ব্যবহার করে।

ডেভিড ক্যাট, ওয়েস্টলেসের ব্যবসা উন্নয়নের সিনিয়র ভাইস প্রেসিডেন্ট বলেছেন:

“আমাদের মডেল বিক্রি হওয়ার পরিবর্তে একটি নির্দিষ্ট আইটেমের মেয়াদ শেষ হওয়ার ঝুঁকির পরিমাপ করে এবং একটি মার্কডাউন প্রয়োজন কি না সে বিষয়ে সিদ্ধান্ত নেয়।

“আমরা যে ডেটা তৈরি করতে সাহায্য করি তা খুচরা বিক্রেতাদের আরও ভালভাবে বুঝতে সাহায্য করতে পারে যে কীভাবে স্টক পুনরায় পূরণ করতে হয় এবং অতিরিক্ত অর্ডার এড়াতে হয়।

"সুতরাং আমরা আসলে বর্তমান খাদ্য বর্জ্য সমস্যাটিকে একটি সুযোগে পরিণত করছি।"

ফার্মের মতে, এটি এখন "তিনটি পরিবারের নামের ব্রিটিশ খুচরা বিক্রেতার সাথে উন্নত আলোচনার মধ্যে রয়েছে"।

সিস্টেমটি 2024 সালের প্রথমার্ধে যুক্তরাজ্যে চালু করার লক্ষ্য রাখে। ওয়েস্টলেস দাবি করে যে এটি সুপারমার্কেটের খাদ্য বর্জ্য এক তৃতীয়াংশেরও বেশি কমাতে পারে।

Asda ইতিমধ্যে SES-Imagotag থেকে ডিজিটাল মূল্য ট্যাগ পরীক্ষা করেছে, যা এখন ইউরোপ, এশিয়া এবং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র জুড়ে প্রায় 350 বড় খুচরা বিক্রেতাদের কাছে তার প্রযুক্তি সরবরাহ করছে।

ডিসপ্লেডাটা একটি ইউকে ফার্ম এবং এর সিস্টেম জার্মান খুচরা বিক্রেতা কাউফল্যান্ড ব্যবহার করছে।

A অধ্যয়ন বলেছেন যে গতিশীল মূল্য একটি খুচরা বিক্রেতার তাজা খাদ্য আয়ের অতিরিক্ত 10% মূল্যের হতে পারে কারণ এটি এমন পণ্য বিক্রি করতে সহায়তা করবে যা অন্যথায় ফেলে দিতে হবে।

বর্তমানে, ইউকেতে সুপারমার্কেট এবং অন্যান্য খাদ্য খুচরা বিক্রেতা দায়ী প্রতি বছর প্রায় 300,000 টন খাদ্য বর্জ্যের জন্য।

অ্যাকুমেন হল একটি ফার্ম যা খুচরা কোম্পানিগুলিকে তাদের পণ্যগুলি কত দামে বিক্রি করা উচিত সে সম্পর্কে পরামর্শ দেয়।

সহ-প্রতিষ্ঠাতা ম্যাট উইলস গতিশীল মূল্যের সম্ভাব্য অসুবিধাগুলি উল্লেখ করেছেন, বলেছেন:

"রেফারেন্স মূল্য কী তা স্পষ্টতার অভাবের সাথে, ভোক্তারা বুঝতে পারেন না যে তারা আদৌ কোনো চুক্তি পাচ্ছেন।"

"এটি দামের অনির্দেশ্যতার দিকেও নিয়ে যেতে পারে, যদি আইটেমগুলির দাম ক্রমাগত পরিবর্তন হতে দেখা যায় তবে বাজেটের চাপে লোকেদের জন্য অতিরিক্ত জটিলতা সৃষ্টি করতে পারে।"

মিঃ উইলসও আশঙ্কা করছেন যে এটি কিছু দাম বাড়তে পারে।

তিনি অব্যাহত রেখেছিলেন: “মূল্য বৈষম্যের ঝুঁকিও রয়েছে, যে পণ্যগুলি নির্দিষ্ট দোকানে বেশি জনপ্রিয় এবং সেই অঞ্চলে উচ্চ চাহিদার কারণে দাম বেড়ে যায়।

"সুতরাং, ভোক্তাদের সাহায্য করার পরিবর্তে, AI-চালিত মূল্যের প্রতিকূল প্রভাব থাকতে পারে, উদাহরণস্বরূপ পেনশনভোগীদের কিছু পণ্যের জন্য বেশি অর্থ প্রদান করা দেখে কারণ তারা একটি অনুরূপ ভোক্তা জনসংখ্যার সাথে প্রধানত অবসরপ্রাপ্ত শহরে বাস করে।"

মিঃ উইলসের মতে, খুচরা বিক্রেতাদের কঠোর নির্দেশিকা থাকা নিশ্চিত করার মূল বিষয় হবে যে তারা গতিশীল মূল্য আনতে পারে এমন সুবিধাগুলি দিতে পারে, যখন AI এবং অ্যালগরিদমগুলি ক্রেতাদের জন্য অসাবধানতাবশত নেতিবাচক পরিণতি তৈরি করে না তা নিশ্চিত করে৷

অন্যদিকে, সাবরিনা বেঞ্জামিন বিশ্বাস করেন যে সুপারমার্কেটগুলিতে এআই-চালিত ডিজিটাল মূল্যের সুবিধা নেতিবাচকের চেয়ে বেশি হবে।

মিসেস বেঞ্জামিন, ব্যবসায়িক প্রযুক্তি পরামর্শদাতা প্রামাণিক শাখার প্রতিষ্ঠাতা, বলেছেন:

“ডিজিটাল মূল্য ট্যাগগুলি হলুদ স্টিকার পদ্ধতির চেয়ে অবশ্যই আরও পরিশীলিত।

"এটি যে নমনীয়তা তৈরি করে এবং দাম পরিবর্তন করার সহজতার মানে, খুচরা বিক্রেতা গ্রাহককে আরও বেশি সুবিধা এবং ছাড় দিতে পারে... এবং তাদের দোকানে ট্রাফিককে প্রভাবিত করে।"

ক্রেতারা এই পরিবর্তনকে স্বাগত জানাবে কি না এবং খাবারের ডিসকাউন্ট স্টিকারের অদৃশ্য হওয়া অন্য জিনিস কিন্তু মিসেস বেঞ্জামিন বিশ্বাস করেন যে দাম কমানোর মাধ্যমে তারা জয়ী হবে।