যুক্তরাজ্যের একমাত্র রেস্তোরাঁ পুরস্কার সমস্ত এশিয়ান খাবারের জন্য উন্মুক্ত।
2024 এশিয়ান রেস্তোরাঁ অ্যাওয়ার্ড হিলটন ম্যানচেস্টার ডিনসগেটে 27 আগস্ট, 2024-এ অনুষ্ঠিত হয়েছিল।
যুক্তরাজ্যের নেতৃস্থানীয় এশিয়ান রেস্তোরাঁর মালিক, শেফ এবং স্থানীয় গণ্যমান্য ব্যক্তিরা উপস্থিত ছিলেন।
যুক্তরাজ্যের 30,000 এশিয়ান এবং ওরিয়েন্টাল রেস্তোরাঁর প্রতিনিধিত্ব করে, এশিয়ান ক্যাটারিং ফেডারেশন (ACF) এই অনুষ্ঠানের আয়োজন করে।
যাইহোক, ইভেন্টটি একটি জরুরী স্থানান্তর দ্বারা ব্যাহত হয়।
বিবিসি উপস্থাপক সামান্থা সিমন্ডস অনুষ্ঠানটি হোস্ট করেছিলেন এবং তিনি শান্তভাবে অনুষ্ঠানের 500 অতিথিকে স্থানটি খালি করার জন্য অনুরোধ করেছিলেন বলে তিনি শীতলতার মূর্ত প্রতীক ছিলেন।
কয়েক মিনিটের মধ্যে, ম্যানচেস্টারের ফায়ার সার্ভিস এসে পৌঁছায় এবং দ্রুত বিল্ডিংটিকে পুনঃপ্রবেশের জন্য নিরাপদ ঘোষণা করে, সন্ধ্যার উত্সব পুনরায় শুরু করার অনুমতি দেয়।
একটি বিবৃতিতে, ভেন্যুটি বলে: “[দি] হোটেলটি একটি অত্যাধুনিক অগ্নি সনাক্তকরণ ব্যবস্থা দ্বারা সজ্জিত।
"অ্যালার্ম সক্রিয় হয়েছে এবং সমস্ত ফ্লোরে অ্যালার্ম বেল বাজছে।"
পরে এটি প্রকাশিত হয়েছিল যে অ্যালার্মটি "মাল্টি-সেন্সর অ্যাক্টিভেশন" এর কারণে হয়েছিল।
জমকালো অনুষ্ঠান আবার শুরু হয় এবং বর্ষসেরা ফাইন ডাইনিং রেস্তোরাঁটি প্রশংসিত শেফ পিটার জোসেফের নেতৃত্বে লন্ডনের স্লোয়েন স্কোয়ারে মিশেলিন-র্যাঙ্কড কাহানিতে যায়।
স্থানীয় ও আঞ্চলিক পুরস্কারও তুলে দেওয়া হয়।
লিডসের লালার রেস্তোরাঁ, স্টকটন-অন-টিসের ভাদা এবং ম্যানচেস্টারের বারদেজ পুরস্কার বিজয়ীদের মধ্যে কয়েকটি ছিল।
এশিয়ান রেস্তোরাঁ পুরস্কার হল যুক্তরাজ্যের একমাত্র রেস্তোরাঁ পুরস্কার যা সমস্ত এশিয়ান খাবারের জন্য উন্মুক্ত।
এর মধ্যে রয়েছে বাংলাদেশি, বার্মিজ, চাইনিজ, ফিলিপিনো, ভারতীয়, ইন্দোনেশিয়ান, জাপানি, কোরিয়ান, মালয়েশিয়ান, মধ্যপ্রাচ্য, পাকিস্তানি, সিঙ্গাপুর, শ্রীলঙ্কান, থাই, তুর্কি এবং ভিয়েতনামি।
যখন বিভিন্ন খাবারের জন্য পুরষ্কারের কথা আসে, তখন লিথাম সেন্ট অ্যানেসের জেন থাই রেস্টুরেন্ট অফ দ্য ইয়ার জিতেছে।
প্যান এশিয়ান রেস্তোরাঁ অফ দ্য ইয়ার টুনব্রিজ ওয়েলস-এর কুমকাতে গিয়েছিলেন।
উর্মস্টনের সাউ সুরভী ইন্ডিয়ান রেস্তোরাঁ অফ দ্য ইয়ার এবং মাই দিল্লি সান্ডারল্যান্ডের স্ট্রিট ফুড রেস্টুরেন্ট অফ দ্য ইয়ার নির্বাচিত হয়েছে।
ব্ল্যাকবার্নের কাবাবিশ অরিজিনাল সেরা ক্যাজুয়াল ডাইনিং রেস্তোরাঁয় পুরস্কৃত হয়েছে।
মিডলসব্রোতে বাল্টি হাট বছরের সেরা টেকওয়ে পেয়েছে।
পান্ডা মামি, যার শাখা চেস্টার, ম্যানচেস্টার, নটিংহাম এবং ইয়র্ক রয়েছে, সেরা এশিয়ান এবং ওরিয়েন্টাল রেস্তোরাঁ গ্রুপ জিতেছে৷
মাইলাহোর রেস্তোরাঁ গ্রুপ অফ দ্য ইয়ার নির্বাচিত হয়েছিল।
কয়েকটি আঞ্চলিক নবাগত বছরের পুরষ্কার ছিল - লন্ডনে বিকেসি, সান্ডারল্যান্ডে বাবাজি, সাউদাম্পটনে চেন্নাই লাউঞ্জ এবং উর্মস্টনে সাই সুরভী।
ব্র্যাডফোর্ডের ইন্টারন্যাশনাল রেস্তোরাঁর সিইও জমির খান একটি বিশেষ স্বীকৃতি পুরস্কার পেয়েছেন।
ইস্তাম্বুলের মধুকে একটি বিশেষ আন্তর্জাতিক পুরস্কার প্রদান করা হয়।
নাচ এবং গানের পারফরমেন্স অনুষ্ঠানের উৎসবে যোগ করেছে।
দর্শকদের উদ্দেশে এশিয়ান ক্যাটারিং ফেডারেশনের (এসিএফ) চেয়ারম্যান ইয়াওয়ার খান বলেন:
"এই প্রশংসাগুলি বিজয়ীদের নতুন গ্রাহক অর্জন এবং গ্রাহকের আনুগত্য তৈরিতে একটি বড় সুবিধা দিতে পারে।"
ACF পুরষ্কারের বিচারক জর্জ শ আত্মতুষ্টির বিরুদ্ধে সতর্ক করেছিলেন, প্রত্যক্ষ করেছেন যে অনেক পূর্ববর্তী বিজয়ী কৃতিত্বের বাজারজাত করে তাদের জয়কে পুঁজি করতে ব্যর্থ হয়েছেন:
"ইতিহাস যদি কিছু হয়, তাহলে এই রুমে আপনার অর্ধেক আপনার ওয়েবসাইটে পুরষ্কার রাখবেন না, সোশ্যাল মিডিয়াতে এটি উল্লেখ করবেন না বা আপনার গ্রাহক ডাটাবেসে যোগাযোগ করবেন না - যদি আপনার কাছে একটি গ্রাহক ডাটাবেসও থাকে।"
এসিএফ এখন মনোনয়ন সহ 14 নভেম্বর, 17-এ লন্ডনের গ্রসভেনর হাউস, মেফেয়ারে 2024তম এশিয়ান কারি অ্যাওয়ার্ডের আয়োজন করবে খোলা.
আমাদের বিশেষ গ্যালারির সাথে এশিয়ান রেস্তোরাঁ অ্যাওয়ার্ডের হাইলাইটগুলি দেখুন:
লোড হচ্ছে ...