কিভাবে একটি স্বাস্থ্যকর পাকিস্তানি খাদ্য বজায় রাখা

আমরা কিছু খাবারের স্বাস্থ্য উপকারিতা এবং ত্রুটিগুলি উন্মোচন করার জন্য পাকিস্তানিদের জন্য কীভাবে একটি স্বাস্থ্যকর ডায়েট বজায় রাখা যায় তা নিয়ে আলোচনা করি।

কিভাবে একটি স্বাস্থ্যকর পাকিস্তানি খাদ্য বজায় রাখা

সুষম খাদ্যের পাশাপাশি সুষম জীবনযাপনও জরুরি।

এমন একটি বিশ্বে যেখানে ফাস্ট ফুড এবং সুবিধাগুলি প্রায়শই ঐতিহ্যগত খাদ্যাভ্যাসকে ছাপিয়ে যায়, একটি স্বাস্থ্যকর খাদ্য বজায় রাখা একটি চ্যালেঞ্জ হতে পারে।

পাকিস্তানের মতো সাংস্কৃতিকভাবে সমৃদ্ধ এবং বৈচিত্র্যময় দেশে এটি বিশেষভাবে সত্য, যেখানে রন্ধন ঐতিহ্যের ইতিহাস এবং স্বাদ গভীরভাবে নিহিত।

পাকিস্তানি খাদ্য মশলা, সুগন্ধযুক্ত ভেষজ এবং বিভিন্ন ধরনের মাংস এবং শাকসবজির দৃঢ় ব্যবহারের জন্য বিখ্যাত, যা স্বাদযুক্ত এবং তৃপ্তিদায়ক খাবার তৈরি করে।

যাইহোক, ঐতিহ্যগত ডায়েটে চর্বি এবং শর্করার উচ্চ খাবারও অন্তর্ভুক্ত থাকে, যা অতিরিক্ত পরিমাণে খাওয়া হলে স্বাস্থ্যের ঝুঁকি তৈরি করতে পারে।

আপনি পাকিস্তানের বাসিন্দা হোন বা একজন খাদ্য উত্সাহী আপনার খাদ্যতালিকায় পাকিস্তানি স্বাদ অন্তর্ভুক্ত করতে চাইছেন না কেন আমরা স্বাস্থ্যকর এবং অস্বাস্থ্যকর উপাদান, স্বাস্থ্যকর পাকিস্তানি খাবার এবং একটি ভাল ডায়েটের পাশাপাশি যাওয়ার জিনিসগুলি সন্ধান করি।

স্বাস্থ্যকর পাকিস্তানি উপাদান

একটি সাধারণ পাকিস্তানি খাদ্য স্বাদ, মশলা এবং বৈচিত্র্যে সমৃদ্ধ, যা দেশের বৈচিত্র্যময় সংস্কৃতি এবং রন্ধনসম্পর্কীয় ঐতিহ্যকে প্রতিফলিত করে।

এটিতে শস্য, শাকসবজি, দুগ্ধজাত খাবার এবং মাংসের মিশ্রণ রয়েছে, পূর্ণ স্বাদযুক্ত মশলা এবং ভেষজগুলির উপর জোর দেওয়া হয়েছে।

পাকিস্তানি খাবার শস্য যেমন অনেক উপাদান অন্তর্ভুক্ত.

মায়ো ক্লিনিক বলেছেন যে শস্য "ফাইবার, ভিটামিন, খনিজ এবং অন্যান্য পুষ্টি সরবরাহ করে। গোটা শস্যের খাবার কোলেস্টেরলের মাত্রা, ওজন এবং রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে। এই খাবারগুলি ডায়াবেটিস, হৃদরোগ এবং অন্যান্য অবস্থার ঝুঁকি কমাতেও সাহায্য করে”।

এর মধ্যে রয়েছে ফ্ল্যাটব্রেডের জন্য গম এবং বিরিয়ানি এবং পুলাওর মতো খাবারের জন্য ভাত।

ক্যান্সার গবেষক ড সিলভি ট্রাম্ব্লে বলেছেন: "ফ্ল্যাটব্রেড এবং গমের রুটি উভয়ই প্রচুর পরিমাণে বি-কমপ্লেক্স ভিটামিন সরবরাহ করে - একটি পরিবার যাতে ফলিক অ্যাসিড এবং নিয়াসিন রয়েছে৷ এই পুষ্টিগুলি আপনার বিপাককে সমর্থন করে, আপনার ত্বককে পুষ্ট করে এবং সুস্থ রক্ত ​​সঞ্চালন বজায় রাখে।"

শাকসবজির পরিপ্রেক্ষিতে, আপনি বিভিন্ন ধরণের মসুর ডাল খেতে পারেন যা ডাল তৈরিতে ব্যবহৃত হয়, যা পাকিস্তানি খাবারের একটি প্রধান খাবার।

সাধারণভাবে ব্যবহৃত সবজির মধ্যে রয়েছে আলু, টমেটো, পেঁয়াজ, ওকড়া, অবার্গিন এবং সবুজ শাক।

এগুলি তরকারি, ভাজা এবং সাইড ডিশ হিসাবে ব্যবহৃত হয়।

সার্জারির এনএইচএস শাকসবজিকে "ফোলেট, ভিটামিন সি এবং পটাসিয়াম সহ ভিটামিন এবং খনিজগুলির একটি ভাল উত্স হিসাবে বর্ণনা করে৷ এগুলি খাদ্যতালিকাগত ফাইবারের একটি দুর্দান্ত উত্স, যা একটি স্বাস্থ্যকর অন্ত্র বজায় রাখতে এবং কোষ্ঠকাঠিন্য এবং অন্যান্য হজম সমস্যা প্রতিরোধে সাহায্য করতে পারে ফাইবার সমৃদ্ধ একটি খাদ্য আপনার অন্ত্রের ক্যান্সারের ঝুঁকি কমাতে পারে”।

মাংস সংক্রান্ত, পছন্দ বিভিন্ন আছে.

যেমন মুরগি, গরুর মাংস, মাটন, ভেড়ার মাংস, মাছ এবং সামুদ্রিক খাবার।

ডায়েটিশিয়ান অস্ট্রেলিয়া ব্যাখ্যা করে যে “মাংস এবং হাঁস-মুরগি প্রোটিনের বড় উৎস। এগুলি আপনার শরীরের প্রয়োজনীয় প্রচুর পুষ্টি সরবরাহ করে, যেমন আয়োডিন, আয়রন, জিঙ্ক, ভিটামিন (বিশেষত বি 12) এবং প্রয়োজনীয় ফ্যাটি অ্যাসিড। দুগ্ধজাত খাবারের মধ্যে রয়েছে চা এবং মিষ্টান্নে ব্যবহৃত দুধ, রাইতার জন্য দই এবং লস্যি এবং পনিরের মতো খাবারের জন্য পনির”।

হার্ভার্ড বলেছেন: "দুগ্ধের পুষ্টি এবং চর্বির প্রকারগুলি হাড়ের স্বাস্থ্য, কার্ডিওভাসকুলার রোগ এবং অন্যান্য অবস্থার সাথে জড়িত। ক্যালসিয়াম, ভিটামিন ডি এবং ফসফরাস হাড় গঠনের জন্য গুরুত্বপূর্ণ এবং দুগ্ধজাত খাবারের উচ্চ পটাসিয়াম উপাদান রক্তচাপ কমাতে সাহায্য করতে পারে”।

পাকিস্তানি রন্ধনশৈলীতে ফল এবং বাদামের বিকল্প প্রচুর।

যেগুলো জনপ্রিয় সেগুলো হলো আম, কমলা, আপেল, কলা এবং পেয়ারা।

স্বাস্থকর খাদ্যগ্রহন ফলের উপকারিতা ব্যাখ্যা করে “দীর্ঘস্থায়ী রোগের ঝুঁকি কমায়: ফল সমৃদ্ধ খাবার খাওয়া স্ট্রোক, কার্ডিওভাসকুলার ডিজিজ এবং টাইপ 2 ডায়াবেটিসের ঝুঁকি কমাতে পারে। হার্টের স্বাস্থ্যের উন্নতি করুন: ফলের পটাসিয়াম হৃদরোগ এবং স্ট্রোকের ঝুঁকি কমাতে পারে। পটাসিয়াম কিডনিতে পাথর হওয়ার ঝুঁকিও কমাতে পারে এবং হাড়ের ক্ষয় কমাতে সাহায্য করে। এটি হজমের স্বাস্থ্যের উপরও ইতিবাচক প্রভাব ফেলতে পারে। পলিফেনল হল অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা অন্ত্রের মাইক্রোইকোলজি বা স্বাস্থ্যকর বনাম ক্ষতিকারক ব্যাকটেরিয়াগুলির অনুপাতকে পরিবর্তন করতে দেখা গেছে”।

এছাড়াও মশলা এবং ভেষজ রয়েছে, যেমন হলুদ, জিরা, ধনে, গরম মসলা এবং মরিচের গুঁড়ো খাবারের স্বাদ নিতে ব্যবহৃত হয়।

ব্রিটিশ হার্ট ফাউন্ডেশন বলেছেন: “রসুন রক্তচাপ এবং কোলেস্টেরলের মাত্রা উন্নত করতে সাহায্য করে বলে জানা গেছে।

“হলুদের মধ্যে কারকিউমিন নামক একটি পদার্থের কারণে প্রদাহ-বিরোধী প্রভাব রয়েছে বলে মনে করা হয়।

"দারুচিনি রক্তে শর্করার মাত্রার উন্নতির সাথেও যুক্ত হয়েছে।"

অস্বাস্থ্যকর পাকিস্তানি উপাদান

পাকিস্তানি খাবারে, ঘি, মাখন এবং তেল বিভিন্ন খাবার যেমন সামোসা, কাবাব এবং আরও অনেক কিছু রান্না করতে ব্যবহৃত হয়।

পুষ্টিবিজ্ঞানী ফ্রাঞ্জিস্কা স্প্রিটজলার বলেছেন: "অতিরিক্ত পরিমাণে ঘি খাওয়ার ফলে ওজন বৃদ্ধি এবং স্থূলতার ঝুঁকি বাড়তে পারে।

"এছাড়া, অতিরিক্ত স্যাচুরেটেড ফ্যাট খাওয়া হৃদরোগ এবং স্ট্রোকের ঝুঁকি বাড়াতে পারে।"

অনেক মিষ্টি এবং মিষ্টান্ন রয়েছে যেগুলি আনন্দদায়ক এবং খুব স্বাস্থ্যকর নয়, যেমন গুলাব জামুন, জলেবি এবং বরফি উদযাপনের সময় উপভোগ করা হয়।

হার্ভার্ড হেলথ ব্যাখ্যা করে "অতিরিক্ত চিনি খাওয়া রক্তচাপ বাড়াতে পারে এবং দীর্ঘস্থায়ী প্রদাহ বাড়াতে পারে, উভয়ই হৃদরোগের প্যাথলজিকাল পথ। চিনির অত্যধিক ব্যবহার, বিশেষ করে চিনিযুক্ত পানীয়, এছাড়াও আপনার শরীরকে তার ক্ষুধা-নিয়ন্ত্রণ ব্যবস্থা বন্ধ করে দিয়ে ওজন বৃদ্ধিতে অবদান রাখে কারণ তরল ক্যালোরি কঠিন খাবারের ক্যালোরির মতো সন্তুষ্ট নয়।"

আচার, চাটনি এবং অনেক সুস্বাদু পাকিস্তানি খাবারে সাধারণ লবণের উচ্চ মাত্রার ব্যবহার রক্তচাপ এবং হৃদরোগের ঝুঁকি বাড়াতে পারে।

ক্লিনিকাল গবেষকরা বলা; “অতিরিক্ত লবণ গ্রহণ উচ্চ রক্তচাপের সাথে জড়িত।

"যেহেতু এই প্রভাবটি সম্ভবত কার্ডিওভাসকুলার অসুস্থতা এবং মৃত্যুহারকে চালিত করে, তাই অত্যধিক লবণ গ্রহণের ফলে বিশ্বব্যাপী প্রতি বছর 5 মিলিয়ন মৃত্যুর কারণ হতে পারে"।

ডাঃ চুলাপর্ণ রুংপিসুথিপং, একজন ক্লিনিকাল পুষ্টিবিদ বর্ণনা করেছেন যে স্বল্পমেয়াদী প্রভাবের পরিপ্রেক্ষিতে, "কিছু লোক জল ধরে রাখার কারণে ফুলে যায় বা লবণাক্ত খাবারের পরে অতিরিক্ত তৃষ্ণার্ত বোধ করে"।

দীর্ঘমেয়াদে, "উচ্চ রক্তচাপ অবশেষে স্ট্রোক এবং কনজেস্টিভ হার্ট ফেইলিওর হতে পারে। অতিরিক্ত লবণ বের করার জন্য কিডনি ক্রমাগত ওভারটাইম কাজ করে, তাই তাদের কিডনি রোগ হতে পারে”।

পাকিস্তানি রন্ধনশৈলীতে ভাত একটি বিশিষ্ট উপাদান।

ডাঃ বনশ্রী আইথাল বলেছেন: “সাদা চালে বাইরের স্তর থাকে না অর্থাৎ ভুসি, তুষ এবং জীবাণু।

“এটিকে পালিশ করা চালও বলা হয়। তাই অন্যান্য জাতের চালের তুলনায় এতে ভিটামিন ও খনিজ উপাদান কম থাকে।

"এতে একটি উচ্চ গ্লাইসেমিক সূচক রয়েছে এবং এটি প্রাকৃতিক কার্বোহাইড্রেটের একটি ভাল উত্স।

"বাদামী চালে, বাইরের ভুসি সরানো হয় তবে এতে তুষের স্তর এবং জীবাণু থাকে তাই সাদা চালের তুলনায় এতে বেশি ফাইবার থাকে।"

স্বাস্থ্যকর পাকিস্তানি খাবার

পাকিস্তানি রন্ধনপ্রণালী তার সমৃদ্ধ স্বাদ, বিভিন্ন উপাদান এবং সুগন্ধি মশলার জন্য পরিচিত।

যদিও অনেক ঐতিহ্যবাহী খাবার প্রশংসনীয়, সেখানে প্রচুর স্বাস্থ্যকর বিকল্প রয়েছে যা স্বাদের সাথে আপস করে না।

ডাল

মসুর ডাল প্রোটিন, ফাইবার এবং প্রয়োজনীয় পুষ্টির একটি বড় উৎস।

ডাল বিভিন্ন ধরনের মসুর ডাল এবং ন্যূনতম তেল দিয়ে তৈরি করা যেতে পারে, এটি একটি হৃদয়গ্রাহী এবং স্বাস্থ্যকর পছন্দ করে তোলে।

অনুসারে বিবিসি গুড ফুড, “গবেষণাগুলি দেখায় যে নিয়মিত মসুর ডাল খাওয়া আপনার দীর্ঘস্থায়ী রোগ যেমন ডায়াবেটিস, স্থূলতা, ক্যান্সার এবং হৃদরোগের ঝুঁকি হ্রাস করে। এটি ফেনোলস নামক প্রতিরক্ষামূলক উদ্ভিদ যৌগের সমৃদ্ধ সামগ্রীর জন্য ধন্যবাদ”।

তদুপরি, "মসুর ডাল বিশেষত প্রিবায়োটিক ফাইবার সমৃদ্ধ যা হজমের কার্যকারিতা বাড়ায় এবং উপকারী অন্ত্রের ব্যাকটেরিয়াকে 'জ্বালানি' দেয় যা আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ"।

পুষ্টিবিজ্ঞানী শ্যারন ও'ব্রায়েন বলেছেন মসুর ডাল "বি ভিটামিন, ম্যাগনেসিয়াম, জিঙ্ক এবং পটাসিয়ামে ভরপুর। মসুর ডাল 25% এরও বেশি প্রোটিন দ্বারা গঠিত, যা তাদের একটি চমৎকার মাংসের বিকল্প করে তোলে। এগুলি আয়রনের একটি দুর্দান্ত উত্স, একটি খনিজ যা কখনও কখনও নিরামিষ খাবারে অনুপস্থিত থাকে”।

চনা চাট

ছোলা প্রোটিন এবং ফাইবার সমৃদ্ধ।

লেবুর রস এবং মশলা দিয়ে সাজানো সিদ্ধ ছোলা, টমেটো, পেঁয়াজ এবং শসা দিয়ে এই সালাদ তৈরি করা হয়।

খাদ্য n নিরাময় ব্যাখ্যা করে যে "যারা নিয়মিত ছোলা বা হুমাস খান তাদের মধ্যে খাদ্যতালিকাগত ফাইবার, ভিটামিন এ, সি, ই, সেইসাথে ফ্যাটি অ্যাসিড এবং খনিজগুলির মতো পুষ্টিগুণ বেশি থাকে, যারা খায় না তাদের তুলনায়।

পথ্যব্যবস্থাবিদ্যাবিৎ সিনথিয়া সাস বলেছেন: “ছোলার কিছু সম্ভাব্য সুবিধার মধ্যে রয়েছে রক্তে শর্করা নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করা, ওজন নিয়ন্ত্রণ করা এবং হার্ট ও অন্ত্রের স্বাস্থ্যকে সমর্থন করা।

"ছোলা প্রাকৃতিকভাবে গ্লুটেন-মুক্ত এবং সাধারণ অ্যালার্জেন নয়, তাই তারা অনেক ঝুঁকি বহন করে না।"

মুরগি টিক্কা

কিভাবে সেরা দেশী ক্রিসমাস ডিনার তৈরি করবেন - চিকেন টিক্কা

চিকেন টিক্কা দই এবং মশলার মিশ্রণে ম্যারিনেট করা হয় এবং তারপর গ্রিল করা হয়।

চর্বিহীন চিকেন এবং গ্রিলিং পদ্ধতির ব্যবহার এটিকে ভাজা খাবারের একটি স্বাস্থ্যকর বিকল্প করে তোলে।

অ্যালকো খায় বলুন: "যদি সঠিকভাবে প্রস্তুত করা হয়, চিকেন টিক্কা আসলে স্বাস্থ্যকর কারণ এটি দই এবং মশলা দিয়ে মেরিনেট করা হয় এবং স্ক্যুয়ার ব্যবহার করে বেক করা হয়, এতে তেলের ব্যবহার সবচেয়ে কম হয় এবং রোস্টেড চিকেন সবসময় উপকারী।

"এছাড়াও, মুরগির মাংস হল চর্বিহীন প্রোটিনের একটি রূপ যা প্রচুর খাদ্যতালিকা প্রদান করে এবং আপনি যদি আমিষভোজী জীবনধারা অনুসরণ করেন তবে এটি আপনার সাপ্তাহিক খাদ্য পরিকল্পনার অংশ হওয়া উচিত।"

ভেজিটেবল স্টির-ফ্রাই

ন্যূনতম তেলে ভাজা রঙিন শাকসবজির মিশ্রণ এবং রসুন, আদা এবং মশলা দিয়ে স্বাদযুক্ত। এই খাবারে ক্যালোরি কম এবং ভিটামিন ও মিনারেল বেশি।

বিগ সুইচ প্রকাশ করুন যে “নাড়া-ভাজার ফলে কোমল-খাস্তা সবজি হয় যা সেদ্ধ করার চেয়ে বেশি পুষ্টি ধরে রাখে। এবং যেহেতু ভাজার জন্য সাধারণত অল্প পরিমাণ তেলের প্রয়োজন হয়, তাই চর্বির পরিমাণ তুলনামূলকভাবে কম"।

পলক পানের

পালং শাক একটি সুপারফুড যা আয়রন, ম্যাগনেসিয়াম এবং ভিটামিন এ, সি এবং কে সমৃদ্ধ।

কম চর্বিযুক্ত পনির দিয়ে রান্না করা হলে, এটি প্রোটিন এবং ক্যালসিয়াম সমৃদ্ধ একটি পুষ্টিকর খাবারে পরিণত হয়।

টাওয়ার তন্দুরি বোঝান যে "পালক পনির পালং শাক এবং কুটির পনির দিয়ে তৈরি করা হয়, যা একটি কম-ক্যালোরি, উচ্চ-প্রোটিন উপাদান। এই সংমিশ্রণটি একটি কম-ক্যালোরি খাবার অফার করে যাতে প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন, ভিটামিন, খনিজ এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকে। প্রোটিন, এবং কম পরিমাণে কার্বোহাইড্রেট পূর্ণতার অনুভূতি প্রদান করে, যা ওজন নিয়ন্ত্রণ করতে এবং ওজন বৃদ্ধি রোধ করতে সাহায্য করতে পারে”।

এছাড়া ডায়েটিশিয়ান ড ট্রেসি শ্যাফার বলেছেন: "কুটির পনির পুষ্টিতে পূর্ণ। এটি প্রোটিনের উৎস, যা পেশী তৈরি ও মেরামত করতে সাহায্য করে।

"কম ফ্যাটযুক্ত (2%) কুটির পনিরের আধা কাপ পরিবেশনে সাধারণত প্রায় 90 ক্যালোরি, 12 গ্রাম প্রোটিন এবং 2.5 গ্রাম মোট চর্বি থাকে, যা ক্রীড়াবিদ বা তাদের প্রোটিন গ্রহণের পরিমাণ বাড়াতে চায় এমন যেকোন ব্যক্তির জন্য এটি একটি বিকল্প বিকল্প হিসাবে তৈরি করে। "

ফিশ কারি

মাছ ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড এবং চর্বিহীন প্রোটিনের একটি বড় উৎস।

টমেটো, পেঁয়াজ এবং মশলার মিশ্রণ দিয়ে তৈরি একটি মাছের তরকারি একটি স্বাস্থ্যকর এবং স্বাদযুক্ত খাবারের বিকল্প সরবরাহ করে।

স্লেন্ডার কিচেন দৃষ্টিভঙ্গি হল যে "মাছ প্রোটিনের একটি অবিশ্বাস্যভাবে চর্বিহীন উত্স, নারকেলের দুধ স্বাস্থ্যকর চর্বি দিয়ে ভরা, এবং তাজা ভেষজ এবং মশলা সব ভিটামিন এবং খনিজ দ্বারা লোড হয়"।

পথ্যব্যবস্থাবিদ্যাবিৎ জেসিকা বল বর্ণনা করে: “মাছ প্রোটিনের একটি উচ্চ মানের উৎস প্রদান করে এবং অত্যাবশ্যক ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড, ভিটামিন এবং খনিজ নিয়ে গর্ব করে।

"গবেষণা এমনকি দেখা গেছে যে যারা মাছ খায় তারা তাদের আয়ু বাড়াতে পারে এবং হৃদরোগ এবং ক্যান্সার সহ কিছু স্বাস্থ্য অবস্থার বিকাশের বিরুদ্ধে সুরক্ষামূলক সুবিধা পেতে পারে।"

ডালিয়ার

ফাটা গম এবং ওটস থেকে তৈরি একটি উষ্ণ এবং আরামদায়ক খাবার, দুধ বা জল দিয়ে রান্না করা এবং ফল বা অল্প পরিমাণ মধুর মতো প্রাকৃতিক মিষ্টি দিয়ে মিষ্টি করা।

হার্ট ইউকে, বলুন যে "ওটস প্রোটিনের একটি ভাল উৎস। এগুলিতে অন্যান্য শস্যের চেয়ে বেশি থাকে - রোল্ড ওটসের 40 গ্রাম পরিবেশনে 4.8 গ্রাম প্রোটিন থাকে। ম্যাঙ্গানিজ, ফসফরাস, ম্যাগনেসিয়াম, আয়রন, জিঙ্ক, সেলেনিয়াম এবং বেশ কয়েকটি বি ভিটামিন সহ প্রয়োজনীয় ভিটামিন এবং খনিজ পদার্থ রয়েছে। ওটসে কিছু অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে যা স্বাস্থ্যের জন্য আরও উপকারী বলে মনে করা হয়।

ভালো ডায়েটের পাশাপাশি করণীয়

একটি স্বাস্থ্যকর খাদ্য বজায় রাখা প্রত্যেকের জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ, পাকিস্তানিরা সহ, যাদের একটি সমৃদ্ধ রন্ধন ঐতিহ্য রয়েছে যা স্বাদযুক্ত এবং বৈচিত্র্যময় উভয়ই।

একটি সুষম খাদ্য সামগ্রিক স্বাস্থ্যে অবদান রাখে, একটি আদর্শ ওজন বজায় রাখতে সাহায্য করে এবং দীর্ঘস্থায়ী রোগের ঝুঁকি কমায়।

ভালো খাবার খাওয়ার পাশাপাশি নিচের কাজগুলো করা যায়।

এই সব উপাদান একসঙ্গে খেলা হয়.

যদি তা না করা হয়, তাহলে স্বাস্থ্য উন্নয়নের প্রচেষ্টা প্রতিহত হতে পারে।

হাইড্রেটেড থাকা

সর্বোত্তম স্বাস্থ্য এবং সুস্থতা বজায় রাখার জন্য হাইড্রেটেড থাকা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।

ঘাম এবং শ্বাস-প্রশ্বাসের মাধ্যমে শরীরের তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণে জল একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।

যখন আপনি ডিহাইড্রেটেড হন, তখন আপনার শরীর তার স্বাভাবিক তাপমাত্রা বজায় রাখতে সংগ্রাম করতে পারে, যা চরম পরিস্থিতিতে অতিরিক্ত গরম বা হিট স্ট্রোকের কারণ হতে পারে।

আপনার শরীরের মাধ্যমে সঞ্চালিত রক্তের পরিমাণ বজায় রাখার জন্য হাইড্রেশন অত্যাবশ্যক, যা রক্তচাপ এবং হৃদস্পন্দনকে প্রভাবিত করতে পারে।

স্বাস্থ্য উপদেষ্টা কারেন ক্রস, বলেছেন যে হাইড্রেশন "সারা শরীরে অক্সিজেন সরবরাহ করে - রক্ত ​​90 শতাংশের বেশি জল, এবং রক্ত ​​শরীরের বিভিন্ন অংশে অক্সিজেন বহন করে"।

ডিহাইড্রেশন উচ্চ হৃদস্পন্দনের দিকে পরিচালিত করতে পারে এবং সম্ভাব্যভাবে কার্ডিওভাসকুলার স্ট্রেসের ঝুঁকি বাড়ায়।

শারীরিক কর্মক্ষমতার জন্য পর্যাপ্ত হাইড্রেশন অপরিহার্য।

এমনকি হালকা ডিহাইড্রেশন সহনশীলতা হ্রাস করতে পারে, শক্তি হ্রাস করতে পারে, ক্লান্তি সৃষ্টি করতে পারে এবং পেশীতে ক্র্যাম্প হতে পারে।

হাইড্রেটেড থাকা ব্যায়াম বা শারীরিক কার্যকলাপের সময় আপনার শরীর সর্বোত্তমভাবে কাজ করে তা নিশ্চিত করতে সহায়তা করে।

হাইড্রেশন মস্তিষ্কের কার্যকারিতা এবং মেজাজের উপর উল্লেখযোগ্য প্রভাব ফেলে।

ডিহাইড্রেশন মনোযোগ, স্মৃতিশক্তি এবং জ্ঞানীয় কর্মক্ষমতা নষ্ট করতে পারে এবং এমনকি উদ্বেগ বা বিষণ্নতার অনুভূতির দিকে নিয়ে যেতে পারে।

পর্যাপ্ত জল খাওয়া আপনার মনকে তীক্ষ্ণ রাখতে সাহায্য করে এবং মেজাজ উন্নত করতে পারে।

তদুপরি, আরেকটি সুবিধা হল যে জল, "সন্ধিগুলিকে লুব্রিকেট করে - জয়েন্টগুলোতে এবং মেরুদণ্ডের ডিস্কে পাওয়া তরুণাস্থিতে প্রায় 80 শতাংশ জল থাকে। দীর্ঘমেয়াদী ডিহাইড্রেশন জয়েন্টগুলির শক-শোষণ ক্ষমতা হ্রাস করতে পারে, যার ফলে জয়েন্টে ব্যথা হয়”।

সঠিক হাইড্রেশন আপনার ত্বককে আর্দ্র রাখতে সাহায্য করে এবং সূক্ষ্ম রেখা এবং বলিরেখা কমাতে পারে।

লিম্ফ উৎপাদনের জন্য পর্যাপ্ত হাইড্রেশন অপরিহার্য, যা সারা শরীরে শ্বেত রক্তকণিকা এবং অন্যান্য ইমিউন সিস্টেম কোষ বহন করে।

সঠিক হাইড্রেশন এইভাবে আপনার ইমিউন সিস্টেমকে শক্তিশালী করতে সাহায্য করতে পারে, যা আপনাকে আরও ভালভাবে সংক্রমণের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সক্ষম করে তোলে।

দিনে প্রায় 8 গ্লাস (প্রায় 2 লিটার বা আধা গ্যালন) জলের লক্ষ্য রাখুন, যদিও প্রয়োজনগুলি কার্যকলাপের স্তর, জলবায়ু এবং ব্যক্তিগত স্বাস্থ্যের উপর ভিত্তি করে পরিবর্তিত হতে পারে।

নিয়মিত শারীরিক কার্যকলাপ

সুস্বাস্থ্য ও সুস্থতা বজায় রাখার জন্য নিয়মিত শারীরিক কার্যকলাপ অপরিহার্য।

এটি শারীরিক, মানসিক এবং মানসিক স্বাস্থ্যের বিভিন্ন দিক জুড়ে প্রসারিত অসংখ্য সুবিধা প্রদান করে।

নিয়মিত ব্যায়াম হৃদপিন্ডকে শক্তিশালী করে এবং সঞ্চালন উন্নত করে, যা হৃদরোগ এবং স্ট্রোকের ঝুঁকি কমাতে পারে।

এটি রক্তচাপ কমাতে সাহায্য করে এবং এলডিএল (খারাপ) কোলেস্টেরল কমিয়ে HDL (ভাল) কোলেস্টেরলের মাত্রা বাড়ায়।

শারীরিক ক্রিয়াকলাপ ক্যালোরি পোড়াতে সহায়তা করে, যা ওজন হ্রাস এবং স্বাস্থ্যকর ওজন বজায় রাখার জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।

এটি বিপাক এবং পেশী ভর বাড়ায়, ওজন ব্যবস্থাপনায় আরও সহায়তা করে।

ব্যায়াম একটি শক্তিশালী মুড বুস্টার।

তদ্ব্যতীত, অনুযায়ী মানসিক অসুস্থতা পুনর্বিবেচনা, ব্যায়াম "স্ট্রেসের উপসর্গ থেকে মুক্তি দেয়, আত্মসম্মান বাড়ায় এবং জ্ঞানীয় পতন কমায়"।

এটি এন্ডোরফিন নিঃসরণ করে, যা প্রাকৃতিক মেজাজ উত্তোলক, হতাশা, উদ্বেগ এবং চাপের অনুভূতি কমাতে সাহায্য করে।

নিয়মিত শারীরিক ক্রিয়াকলাপ ঘুমের গুণমানকেও উন্নত করতে পারে, যা সামগ্রিকভাবে উপকারী মানসিক সাস্থ্য.

নিয়মিত শারীরিক ক্রিয়াকলাপে নিযুক্ত করা স্মৃতি, মনোযোগ এবং প্রক্রিয়াকরণের গতি সহ জ্ঞানীয় কার্যকারিতা উন্নত করতে পারে।

এটি জ্ঞানীয় হ্রাস এবং আলঝাইমার রোগের মতো নিউরোডিজেনারেটিভ রোগের ঝুঁকিও কমাতে পারে।

নিয়মিত ব্যায়াম টাইপ 2 ডায়াবেটিস, ক্যান্সার এবং মেটাবলিক সিনড্রোমের মতো দীর্ঘস্থায়ী রোগের ঝুঁকি কমাতে পরিচিত।

যদি তারা ইতিমধ্যে বিদ্যমান থাকে তবে এটি এই শর্তগুলি পরিচালনা করতে সহায়তা করে।

পর্যাপ্ত ঘুম

ব্রাউন গার্লসের জন্য সেরা 10 স্কিনকেয়ার টিপস - ঘুমান

পর্যাপ্ত ঘুম একটি স্বাস্থ্যকর জীবনধারার একটি মৌলিক উপাদান, যা শারীরিক, মানসিক এবং মানসিক স্বাস্থ্যে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।

ঘুম আপনার শরীরকে নিজেকে মেরামত করতে দেয়।

ঘুমের সময়, আপনার শরীর প্রোটিন তৈরি করে যা কোষের মেরামত এবং বৃদ্ধির জন্য গুরুত্বপূর্ণ, দৈনন্দিন কাজকর্মের পরিধান থেকে পুনরুদ্ধার করতে সাহায্য করে।

পর্যাপ্ত ঘুম ইমিউন সিস্টেমকে শক্তিশালী করে, আপনাকে সংক্রমণ এবং অসুস্থতার জন্য কম সংবেদনশীল করে তোলে।

ঘুম স্ট্রেস হরমোন নিয়ন্ত্রণ করতে সাহায্য করে এবং হৃৎপিণ্ড ও রক্তনালীর সঠিক কার্যকারিতা নিশ্চিত করে, কার্ডিওভাসকুলার রোগের ঝুঁকি কমায়।

ঘুম ক্ষুধা নিয়ন্ত্রণকারী হরমোনের মাত্রাকে প্রভাবিত করে, যেমন ঘেরলিন এবং লেপটিন।

ঘুমের অভাব ক্ষুধা এবং ক্ষুধা বৃদ্ধির দিকে পরিচালিত করতে পারে, সম্ভাব্য ওজন বৃদ্ধিতে অবদান রাখে।

জ্ঞানীয় প্রক্রিয়ার জন্য ঘুম অত্যাবশ্যক।

এটি স্মৃতিশক্তি, শেখার, সমস্যা সমাধানের দক্ষতা এবং সৃজনশীলতা বাড়ায়।

পর্যাপ্ত ঘুম নতুন তথ্য প্রক্রিয়াকরণ এবং একীভূত করতেও সাহায্য করে।

ঘুমের মেজাজের উপর উল্লেখযোগ্য প্রভাব রয়েছে।

অপর্যাপ্ত ঘুম বিরক্তি, মানসিক চাপ এবং বিষণ্নতা এবং উদ্বেগের ঝুঁকি বাড়াতে পারে।

ভাল ঘুম মেজাজ নিয়ন্ত্রণ করতে এবং সামগ্রিক মানসিক স্থিতিস্থাপকতা উন্নত করতে সাহায্য করে।

দীর্ঘস্থায়ী ঘুমের বঞ্চনা বিভিন্ন স্বাস্থ্য সমস্যার সাথে যুক্ত হয়েছে যা আয়ু কমিয়ে দিতে পারে, যেমন হৃদরোগ, ডায়াবেটিস এবং স্ট্রোক।

ঘুম নিয়ন্ত্রণ করতে, আরএনআইবি প্রকাশ করে যে কেউ “বিছানায় গিয়ে এবং প্রতিদিন একই সময়ে জেগে ওঠার মাধ্যমে নিয়মিত ঘুমানোর রুটিন স্থাপন করার চেষ্টা করতে পারে। একটি বিশ্রামের রুটিন আপনাকে ঘুমের জন্য প্রস্তুত করতেও সাহায্য করতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, আপনি আরামদায়ক সঙ্গীত বা প্রকৃতির শব্দ শুনতে পারেন, বা ঘুমানোর আগে স্নান করতে পারেন যাতে আপনি শান্ত হতে পারেন। কিছু লোকের জন্য, ধ্যান (মাইন্ডফুলনেস নামেও পরিচিত) মনকে শান্ত করতে সাহায্য করতে পারে। এটি বিছানার আগে বা বিছানায় শুয়ে আপনার শ্বাস-প্রশ্বাসের উপর ফোকাস করার জন্য কয়েক মিনিট ব্যয় করতে পারে।"

যদি কেউ তাদের খাদ্যের উন্নতি করতে চায়, তবে তারা যা খাচ্ছে তার পুষ্টিগত সুবিধার পাশাপাশি অস্বাস্থ্যকর খাবারের অসুবিধাগুলি সম্পর্কে তাদের সচেতন হওয়া উচিত।

ভাল খাবার খাওয়ার পাশাপাশি, কেউ শারীরিক ক্রিয়াকলাপে নিযুক্ত হতে পারে, পর্যাপ্ত ঘুম পেতে পারে এবং হাইড্রেটেড থাকতে পারে।

অনেক খাবার যেমন ফল, শস্য এবং ওট স্বাস্থ্যকর।

বিপরীতে, উচ্চ লবণ, এবং উচ্চ চিনির পরিমাণ বেশি পরিমাণে অস্বাস্থ্যকর।

এটি সামঞ্জস্য করার জন্য একটি সুষম খাদ্যের পাশাপাশি একটি সুষম জীবনধারা থাকা গুরুত্বপূর্ণ।



কামিলা একজন অভিজ্ঞ অভিনেত্রী, রেডিও উপস্থাপক এবং নাটক ও মিউজিক্যাল থিয়েটারে যোগ্য। তিনি বিতর্ক পছন্দ করেন এবং তার আবেগের মধ্যে রয়েছে শিল্প, সঙ্গীত, খাদ্য কবিতা এবং গান।

ছবি সৌজন্যে আনস্প্ল্যাশ, ক্রুম্পলি, দ্য স্প্রুস, বিবিসি, বিএক্সট্রাভেগ্যান্ট, নুট্রাবে, ইসমাইলি,





  • নতুন কোন খবর আছে

    আরও

    "উদ্ধৃত"

  • পোল

    অফ-হোয়াইট এক্স নাইক স্নিকার্সের আপনি কি একজোড়া মালিক?

    লোড হচ্ছে ... লোড হচ্ছে ...
  • শেয়ার করুন...