"জুয়েলারী কোয়ার্টার এলাকায় এর মতো কিছুই নেই।"
বার্মিংহামের জুয়েলারী কোয়ার্টারে একটি ক্যাফে এবং বার খোলার মাধ্যমে ভারতীয় ব্রোয়ারি তাদের ব্যবসায়িক উদ্যোগকে প্রসারিত করছে।
মাসের শুরুতে গ্রেট বারে অবস্থিত সংস্থাটি ঘোষণা করেছিল যে তারা তাদের নতুন উদ্যোগ শুরু করার জন্য লাইসেন্সের জন্য অপেক্ষা করছে।
ইন্ডিয়ান ব্রুওয়ারির প্রতিষ্ঠাতা জাসপাল পুরওয়াল বার্মিংহাম মেলকে বলেছিলেন যে তারা সেপ্টেম্বরে দোকান খোলার আশা করছেন।
নতুন ক্যাফে সংস্থাটির ক্রাফট বিয়ারের পাশাপাশি ভারতীয় স্ট্রিট ফুড পরিবেশন করবে।
স্বাদ পেতে, তারা জনপ্রিয় ভারতীয় খাবারের তালিকা পরিবেশন করতে চলেছে, যেমন: নান, চানা মসলা এবং মুরগির টিক্কা।
গ্রাহকদের হতাশ না করার লক্ষ্যে, পুরওয়াল বিয়ারের প্রতি কফি এবং বেকন স্যান্ডউইচগুলির প্রতি জনসাধারণের ভালবাসার পাশাপাশি তার প্রেমকে আরও বাড়িয়ে দিচ্ছেন।
তিনি যে স্থানটি অর্জন করেছেন তা আগে একটি ক্যাফে ছিল, তাই পুরোয়ালও একটি চিত্তাকর্ষক ফিউশন মিশ্রণ পরিবেশন করার আশা করছেন, যেমন: একটি প্রাতঃরাশের নান - বেকন, সসেজ বা ডিম সহ with
তারা ঘোষণা করলেন: "আমরা অনুভব করি যে নতুন ফ্ল্যাগশিপ স্টোরটি ঘরে বসে কারিগর কফি এবং রাস্তার খাবারের সাথে আমাদের বিয়ারগুলি গ্রাস করার জন্য সকলের জন্য একটি পয়েন্ট হবে এবং আমাদের এবং আপনার মধ্যে বন্ধনকে সক্রিয় করবে।"
ইন্ডিয়ান ব্রোয়ারি তাদের বার্মিংহাম লেজারের জন্য সর্বাধিক পরিচিত; বার্মিংহাম সিটি সেন্টারে বোস্টন টি পার্টির মতো জনপ্রিয় রেস্তোঁরাগুলি তাদের পানীয় পরিবেশন করে স্বতন্ত্র ব্রিবার্স তাদের চিহ্নিত করেছে।
এমনকি বার্মিংহামের ব্যস্ততম শাখা যেমন ওয়েদারস্পুনের স্কয়ার পেগ এবং দ্য ফিগার অফ এইট ব্রড স্ট্রিট গ্রাহকদের কাছে তাদের স্টাউট এবং লেগার সরবরাহ করে।
ব্রিওয়ারি দাবি করে যে ব্রোমি ক্রাফট বিয়ারের গোপনীয়তা তাদের "গোপনীয়তার চিন্তাভাবনা দ্বারা চালিত আমাদের দৈনন্দিন জীবনের প্রাকৃতিক উপাদানগুলি দ্বারা প্রভাবিত হয় এবং উচ্চমানের বিকাশে চালিত হয়।"
তাঁরা বলেছিল বার্মিংহাম মেল: "জুয়েলারী কোয়ার্টার অঞ্চলে এর মতো কিছুই নেই তাই আমরা আশা করি লোকেরা ভিন্ন স্টাইলের খাবারকে স্বাগত জানাবে।
এবং অবশ্যই স্বাধীন ব্রিউয়ার হিসাবে আমরা আশা করি তারা আমাদের বিয়ারগুলিকেও চেষ্টা করে দেখবে। "
ব্রুম্মি সংস্থার লক্ষ্য তাদের বিয়ার এবং তাদের শহর প্রচার করা, সুতরাং আসুন আশা করি তাদের ব্যবসায়ের সম্প্রসারণ ঠিক এটি করতে সহায়তা করে!