"এটি ঘরে বসে ভারতীয় রান্না করা চালিয়ে যাওয়ার জন্য আমাকে অনুপ্রাণিত করে।"
কানাডার একটি ভারতীয় রেস্তোরাঁ, ইন্ডিয়ান ফিউশন কম ভাগ্যবানদের জন্য বিনামূল্যে খাবার দিচ্ছে।
রেস্তোঁরাতে প্রতিদিন প্রচুর পরিমাণে অতিরিক্ত খাবারের সাথে, মালিক মনে করেন যে তিনি সম্প্রদায়ের কাছে ফিরে আসবেন।
তাই তিনি রেস্তোঁরাটির পিছনে একটি সাইন রাখেন যা পড়ে:
"প্রিয় বন্ধুরা, যদি আপনি ক্ষুধার্ত হন এবং অর্থ দেওয়ার মতো কোনও টাকা না পান তবে কেবল নীচের বেলটি বাজান বা যে কোনও সময় একটি বিনামূল্যে খাবারের বাক্স / কফির জন্য আসুন” "
যথেষ্ট স্পর্শ যোগ করে, তিনি অন্য একটি চিহ্ন দেখান যা নিখরচায় খাবারের জন্য উপযুক্ত মেনুতে বিজ্ঞাপন দেয়।
এটি নিরামিষ এবং মাংসহীন উভয় বিকল্পের সাথে সাথে একটি পানীয় (দুধ / কফি / পপ) সমন্বিত এবং এই গ্রাহকদের দয়া করে কোনও 'অ্যালার্জি বা ডায়েটরি উদ্বেগ' সম্পর্কে কর্মীদের অবহিত করতে বলে।
উপরন্তু, গ্রাহকরা ভিতরে ভিতরে খেতে আমন্ত্রিত করা হয় রেস্টুরেন্ট এবং অন্যান্য গ্রাহকদের মতো পরিষেবা গ্রহণ করুন।
ইন্ডিয়ান ফিউশনের উদার অঙ্গভঙ্গিটি দ্রুত ভাইরাল হয়ে যায় এবং আরও জানতে সিটিভি এডমন্টনের রেস্তোঁরাটির দিকে রওনা দেয়।
নিউজ অ্যাঙ্কারের সাথে কথা বলতে গিয়ে, মালিক বলেছেন: “আমি ভেবেছিলাম, আমি কত লোকের কাছে গিয়ে জিজ্ঞাসা করতে পারি: 'আপনি ক্ষুধার্ত?' এটা সম্ভব না."
“তো আমি ভেবেছিলাম, সাইন আপ করবো না কেন? যদি কেউ ক্ষুধার্ত হয় তবে
তবে তিনি মনে করেন তার সম্প্রদায়ের সমর্থন করার জন্য তিনি আরও অনেক কিছু করতে পেরে বলেছেন: “আমি দুঃখ বোধ করছি, আমি মনে করি আমি আরও অনেক কিছু করতে পারি। আমি ইতিমধ্যে অন্যান্য লোকদের জন্য খাবার প্রস্তুত করছি। আমি আমার পথে চলে যাচ্ছি না - এটি আমার জীবনযাত্রা। আমি অতিরিক্ত কিছু করছি না। "
রেস্তোরাঁর ভক্তরা তাঁর গল্পটি ভাগ করে এবং ভারতীয় ফিউশনকে তাদের খাবার এবং পরিষেবার মানের গুণগত মানের কয়েকটি প্রশংসাপত্র দিয়ে সামাজিক যোগাযোগমাধ্যমে এই শব্দটি ছড়িয়ে দিতে সহায়তা করছেন!
ডেভিড মায়ার মন্তব্য করেছেন: “এটি আমাদের খুশির জায়গা এবং ঘরে বসে ভারতীয় রান্না চালিয়ে যাওয়ার জন্য অনুপ্রেরণা জাগায়। 1500 কিলোমিটার দূরে বিসি ভ্রমণ করার সময় আমি প্রায়শই আমার মায়ের কাছে খাবার বাড়িতে নিয়ে যেতাম, হ্যাঁ, এটি অনুপ্রেরণাদায়ক।
“খাবারটি যখন আমরা আসি তখন বন্ধুত্বপূর্ণ হাসি এবং আতিথেয়তার দ্বারা সমান হয়। এডমন্টনে এসে আমাদের সাথে আপনার ক্রিয়েটিশন ভাগ করে নেওয়ার জন্য ধন্যবাদ। "
কেল্তি স্বিনিয়ারস্কি যোগ করেছেন: "আমি কখনই আপনার রেস্তোঁরাতে আসিনি তবে আমি এই বিষয়টি শুনে খুব শীঘ্রই আসব, এবং আমি নিশ্চিত যে আরও অনেকেই এটি করবে।"
সাত বছর ধরে এডমন্টনে চলছে, ইন্ডিয়ান ফিউশন স্বাস্থ্যকর করার পাশাপাশি খাবারের স্বাদ বাড়ানোর জন্য তাদের খাবার রান্না করার জন্য একটি traditionalতিহ্যবাহী তন্দুর ব্যবহার করে গর্বিত।