"সে দোকানে শিফট করতে যাচ্ছে"
রোমেশ রঙ্গনাথন একটি বেকিংয়ের জন্য কমেডি অদলবদল করতে পারেন কারণ তিনি প্রকাশ করেছিলেন যে তিনি 87 বছর বয়সী একটি পারিবারিক বেকারির কতটা ভক্ত।
কৌতুক অভিনেতা প্রকাশ করেছেন যে তিনি কোম্পানির পরিচালক এবং বেকারির প্রতিষ্ঠাতার নাতি শন কফলানের সাথে কাফলান্স বেকারির যৌথ মালিক হয়েছেন।
একটি ইনস্টাগ্রাম রিলে, রোমেশ বলেছেন:
“আমি এই ঘোষণার জন্য সবচেয়ে উত্তেজিত।
"এটি এমন কিছু যা আমি দীর্ঘ, দীর্ঘ সময়ের জন্য জড়িত হতে চেয়েছিলাম।"
কফলান্স বেকারি 1937 সালে ক্রয়ডনে চালু হয়েছিল এবং এখন পরিবারের তৃতীয় প্রজন্ম দ্বারা পরিচালিত হয়।
বেকারির সাথে রোমেশের সম্পর্ক শুরু হয় যখন সে ভেগান খাবারের অর্ডার দেওয়ার জন্য তাদের সাথে যোগাযোগ করে।
তিনি আগে শন এর স্ত্রী, টিভি মেকআপ শিল্পী সামান্থা কফলানের সাথে কাজ করেছিলেন এবং লিঙ্কটি সম্পর্কে জানতে পেরে অবাক হয়েছিলেন।
রোমেশ পণ্য পছন্দ করতেন এবং বেকারিকে প্রসারিত করতে উৎসাহিত করেন।
শন বলেছেন: "রোমেশ আমাকে বলেছিল, 'আপনার ক্রোলিতে একটি দোকান দরকার' [রোমেশের নিজ শহর]।
"রোমেশ এবং তার স্ত্রী লিসা অনুভব করেছিলেন যে এটি একটি নির্দিষ্ট এলাকা যা আমাদের জন্য খুব ভাল হবে।"
তিনি দম্পতির পরামর্শ গ্রহণ করেছেন এবং এখন মেডেনবাওয়ার, ক্রলিতে একটি নতুন শাখা খুলেছেন।
শন অবিরত: “[রোমেশ] ক্রালি অবস্থানের সাইট খুঁজে পেতে আমাদের সাহায্য করার জন্য সহায়ক ছিল। আলোচনা বেশ দীর্ঘ ছিল, কিন্তু অবশেষে, আমরা এটি উন্মুক্ত করেছিলাম।"
Instagram এ এই পোস্টটি দেখুন
রোমেশ হ্যান্ড-অন পার্টনার হবেন তা প্রকাশ করে, শন প্রকাশ করেছেন:
“রোমেশ ব্যাপকভাবে জড়িত হতে চায়। এটি এমন কিছু নয় যার জন্য তিনি সাইডলাইনে বসতে চান।
"তিনি দোকানে স্থানান্তর করতে চলেছেন, বেকারিতেও জিনিসপত্র করছেন এবং আমরা এটির অনেক কিছু নথিভুক্ত করতে যাচ্ছি।"
তারা ভেগান রাঙ্গা ইয়াম ইয়াম চালু করার জন্য সহযোগিতা করার পরে এই বিনিয়োগ আসে, যেখানে প্রতিটি পেস্ট্রির বিক্রয় থেকে 10p আত্মহত্যা প্রতিরোধ দাতব্য ক্যাম্পেইন এগেইনস্ট লিভিং মিসারাবলি (CALM) এ গেছে।
রাঙ্গা ইয়াম ইয়াম এত জনপ্রিয় ছিল যে এটি এখন স্থায়ীভাবে মেনুতে রয়েছে।
কোভিড-১৯ মহামারীর পর থেকে, অতিরিক্ত সম্প্রসারণের পরিকল্পনা সহ কফলান্স 19 থেকে 18টি দোকানে উন্নীত হয়েছে।
Crawley অবস্থান নতুন শাখা.
বেকারি এখন ফ্র্যাঞ্চাইজিংয়ের কথা ভাবছে।
শন বিশদভাবে বলেছেন: "এটি এমন কিছু যা আমাদের কয়েক দশক ধরে জিজ্ঞাসা করা হয়েছে, এবং এটি এমন কিছু নয় যা আমরা করেছি।
“আমাদের 31টি দোকান এই মুহূর্তে ভিতরে রয়েছে। তবে ফ্র্যাঞ্চাইজিং এমন একটি বিষয় যা আমরা এখন সক্রিয়ভাবে দেখছি।"
Coughlans Bakery উদ্ভিদ-ভিত্তিক পণ্যগুলিতে বিশেষজ্ঞ, এমন কিছু যা শুরু হয়েছিল যখন শন জানতে পেরেছিল যে তার একটি মেয়ে ল্যাকটোজ অসহিষ্ণু ছিল।
রোমেশ রঙ্গনাথন Veganuary-এর অংশ হিসেবে নতুন পণ্য প্রবর্তনের পরিকল্পনায় সাহায্য করছেন।
বেকারিটি পারিবারিকভাবে পরিচালিত হয়, 41 বছরের ইতিহাসে 87 জন পরিবারের সদস্য ব্যবসায় কাজ করেছেন।
শন যোগ করেছেন: “আমি প্রথম বেকারিতে কাজ করতে এসেছি যখন আমার বয়স 14, কিন্তু আমি ছোটবেলা থেকেই বেকারিতে আসতাম।
“আমার জীবনের প্রথম দিকের স্মৃতি বেকারিতে কেনা হচ্ছে, অফিসে বসে, অফিসে আমার বাড়ির কাজ করা।
“এটি প্রসারিত করা সত্যিই উত্তেজনাপূর্ণ এবং এটি করার জন্য একটি নিখুঁত ব্যবসায়িক অংশীদার কী – কঠোর পরিশ্রম করা, চমৎকার খাবারের স্বাদ নেওয়া। এবং এটি করার সময় মজা হচ্ছে।"
লোড হচ্ছে ...