ঘরে তৈরি করার জন্য সহজ এবং দ্রুত পনির রেসিপি

একটি সুস্বাদু পনির যা ভারতীয় উপমহাদেশ থেকে আসে এবং এটি অনেক সুস্বাদু খাবার হিসাবে তৈরি করা যায়। আপনার তৈরির জন্য আমরা কিছু সাধারণ পনির রেসিপি দেখি।

পনির রেসিপি

এটি প্রস্তুত হতে 15 মিনিট সময় নেয় এবং কেবল 10 টি আসলে রান্না করতে।

পানির দক্ষিণ এশিয়ায় প্রচলিত এবং রান্নার এক প্রধান অংশ।

এটি মূলত দক্ষিণ এশীয় রান্নায় ব্যবহৃত এক ধরণের দুধ দইয়ের পনির।

এটি সাধারণত রানার পনির হিসাবে পরিচিত যার অর্থ এটি গলে না।

ভারত, নেপাল, বাংলাদেশ ও পাকিস্তানের মতো দেশে পনির ব্যবহার বেশি দেখা যায়।

এটি একটি হালকা স্বাদ এবং ঘন জমিন আছে, এবং যখন শক্তিশালী দেশী মশলা সঙ্গে অংশীদার হয়, এটি একটি দুর্দান্ত জিনিস।

পনির অনেকগুলি ক্লাসিক দেশী খাবারে ব্যবহৃত হয় কারণ এটি রান্নায় তার আকৃতি রাখে। কিউবেড পনিরটি স্যুপ বা তরকারীগুলিতে নাড়তে পারে এবং এটি অক্ষত থাকবে।

এটি একটি প্রিয় নিরামিষ দেশি মানুষের মধ্যে বিকল্প। এমনকি প্রায়শই বাড়িতে এই পদ্ধতি তৈরির সাথে পরিচিত নানী দাদীরাও তৈরি করেন।

এই নিরামিষ উপাদানটি দক্ষিণ এশিয়ায় যে কয়েকটি সেরা খাবার সরবরাহ করে থাকে তার একটি অংশ এবং অনেকগুলি এটি তৈরি করা খুব সহজ এবং দ্রুত।

এখানে অনেকগুলি পনির ডিশ রয়েছে তাই আমরা কেবল কয়েকটিকে দেখব যা তৈরিতে সময় লাগে না এবং একটি দুর্দান্ত খাবার হবে।

পনিরকে মেরে ফেলুন

পণীর

তর্কযুক্তভাবে সর্বাধিক সুপরিচিত পনির রেসিপি এবং এটির দুর্দান্ত জিনিসটি এটিতে মোট 25 মিনিট সময় লাগে।

এটি প্রস্তুত হতে 15 মিনিট সময় নেয় এবং কেবল 10 টি আসলে রান্না করতে।

সমৃদ্ধ টমেটো সসের প্যাকগুলি, উত্তাপ এবং মিষ্টিতার ইঙ্গিতগুলি, এটি একটি থালা তৈরি করে যা অবশ্যই চেষ্টা করা উচিত।

এটি একটি দ্রুত নিরামিষ রেসিপি যা স্বাদে পূর্ণ যা আপনি ঘরে চেষ্টা করতে পারেন।

উপকরণ

  • 1 চামচ সূর্যমুখী তেল
  • কিউবেড পনির দুটি প্যাকেট
  • ১½ চামচ আদা পেস্ট
  • ১½ চামচ মাটির জিরা
  • 4 টি বড় পাকা টমেটো, খোসা ছাড়ানো এবং কাটা
  • ১ চা চামচ হলুদ
  • ১ চামচ গ্রাউন্ড ধনিয়া
  • 200 গ্রাম হিমায়িত মটর
  • ১ চা চামচ গরম মসলা
  • ১ টি সবুজ মরিচ কুচি করে কেটে নিন
  • ধনিয়া একটি ছোট প্যাকেট, মোটামুটি কাটা
  • লবনাক্ত

পদ্ধতি

  1. একটি ফ্রাইং প্যানে তেল গরম করে আঁচে গরম না হওয়া পর্যন্ত গরম করুন।
  2. পনির যোগ করুন, তারপরে আঁচ নেড়ে নিন।
  3. যতক্ষণ না তারা সোনালি বাদামী হয়ে যায় ততক্ষণ ভাজুন।
  4. রান্নাঘরের কাগজে সরিয়ে ফেলুন।
  5. একই প্যানে আদা বাটা, জিরা, হলুদ, ধনিয়া ধনিয়া এবং মরিচ দিন।
  6. এক মিনিট ভাজুন।
  7. টমেটো যুক্ত করুন এবং যখন তারা নরম হতে শুরু করেন, তখন একটি চামচের পিছনে দিয়ে ম্যাশ করুন যাতে টেক্সচারটি মসৃণ হয়।
  8. সস সুগন্ধি না হওয়া পর্যন্ত পাঁচ মিনিট সিদ্ধ করুন। খুব ঘন হলে অল্প জল যুক্ত করুন।
  9. লবণ দিয়ে মরসুম এবং মটর যোগ করুন। দুই মিনিট সিদ্ধ করুন।
  10. পনির নাড়ুন এবং গরম মশলা যোগ করুন।
  11. ধনে দিয়ে সাজিয়ে নিন।
  12. রোটি বা ভাত দিয়ে পরিবেশন করুন।

সাগ পানির

পণীর

এটি অন্য রান্না যা ভারতীয় রান্নায় একটি সর্বোত্তম নিরামিষ বিকল্প হিসাবে বিবেচিত হয়।

সাগ পনির এমন একটি খাবার যা প্রচুর স্বাদযুক্ত এবং এটি আঠালো-মুক্ত। এটি খুব প্রাণবন্ত, এর সবুজ বর্ণটি পালং শাক থেকে আসে।

কাগজে, এটি এমন খাবারের মতো দেখায় যা অনেক সময় নেয় তবে তা হয় না।

এটি এমন একটি রেসিপি যা রান্না করতে কেবল 20 মিনিট সময় নেয় যার অর্থ আপনি অল্প সময়েই স্বাস্থ্যকর, সুস্বাদু খাবার খেতে সক্ষম হবেন।

উপকরণ

  • 2 চামচ ঘি
  • 1 টি চামচ হলুদ
  • ১ টি সবুজ মরিচ, মোটামুটি কাটা
  • এক প্যাকেট কিউব পনির
  • 1½ রসুনের পেস্ট
  • 1½ আদা পেস্ট
  • 500 গ্রাম টাটকা पालक
  • ১ চা চামচ লাল মরিচ গুঁড়ো
  • 1 বড় পেঁয়াজ, চিকন কাটা
  • ১ চা চামচ গরম মসলা
  • ½ লেবু, রসালো

পদ্ধতি

  1. ঘি গলে তাতে হলুদ ও মরিচের গুঁড়ো দিয়ে নাড়ুন।
  2. এটি সম্পূর্ণ লেপা আছে তা নিশ্চিত করার জন্য পনিরটি যুক্ত করুন এবং ভালভাবে মিশ্রিত করুন। একপাশে সেট করুন।
  3. পালঙ্ক একটি landালাই মধ্যে রাখুন এবং ফুটন্ত জল pourালা। ড্রেন এবং ঠান্ডা ছেড়ে।
  4. বেশিরভাগ জল বের করে নিলে মোটামুটি কাটা।
  5. পেঁয়াজ, রসুন, আদা এবং সবুজ মরিচ একসাথে ব্লিজ করুন।
  6. একটি বড় নন-স্টিক প্যান গরম করুন এবং পনির যুক্ত করুন।
  7. আট মিনিট ধরে রান্না করুন এবং নিয়মিত নাড়াচাড়া করুন যাতে তারা চারদিকে সোনালি হয়ে যায়।
  8. প্যানে বাকী সমস্ত মশলা রেখে সরান এবং সরান।
  9. প্যানে পেঁয়াজের মিশ্রণটি এবং লবণ দিয়ে মরসুম দিন।
  10. 10 মিনিটের জন্য অথবা মিশ্রণটি শুকনো দেখতে শুরু করলে কিছুটা জল মিশিয়ে ক্যারামেল রঙিন হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।
  11. গরম মশলা যোগ করুন এবং আরও দুই মিনিট ভাজুন।
  12. পালং যোগ করুন এবং তিন মিনিট ধরে রান্না করুন, প্যানের নীচ থেকে সমস্ত স্বাদ ছেড়ে দিতে 100 এমএল জল যোগ করুন।
  13. পনিতে নাড়ুন এবং গরম করার জন্য দুই মিনিট ধরে রান্না করুন।
  14. কিছুটা লেবুর রস চেপে পরিবেশন করুন।

আম শালসার সাথে তান্দুরি পনির স্কুয়ার্স

পণীর

এই নিরামিষ খাবারটি এক সপ্তাহের রাতের জন্য উপযুক্ত এবং যারা পনির চান তবে তরকারী নয়।

প্রতিটি পনির skewer স্বাদে পূর্ণ যা পনির এবং শাকসবজিগুলির মিশ্রণ থেকে আসে।

নরম ক্রিমযুক্ত পনির ধূমপায়ী মিশ্রিত শাকসব্জির বিরুদ্ধে যায় যা একটি দুর্দান্ত সংমিশ্রণ তৈরি করে।

এটি স্বাদের কুঁড়িগুলির জন্য অতিরিক্ত কিকের জন্য একটি মিষ্টি আমের সালসা যুক্ত করে এবং রান্না করতে কেবল 15 মিনিট সময় নেয়।

উপকরণ

  • 150 গ্রাম দই
  • 3 চামচ তাত্ক্ষণিক তন্দুরি পেস্ট
  • 4 টি চুন, 3 টি রসুন, 1 টি ওয়েজ কাট
  • 450g কিউব পনির
  • 2 টি ছোট লাল পেঁয়াজ, কাটা তুলনামূলকভাবে পাতলা
  • ১ টি আম, ছোট কিউবকে কেটে নিন
  • 1 টি অ্যাভোকাডো, ছোট কিউবগুলিতে কাটা
  • পুদিনা পাতার একটি ছোট প্যাকেট, কাটা
  • 1 লাল মরিচ, 3 সেমি টুকরা কাটা
  • লবনাক্ত

পদ্ধতি

  1. উচ্চ গ্রিল গ্রিল।
  2. মাঝারি পাত্রে দই মিশিয়ে নিন তন্দুরি পেস্ট, ১ টেবিল চামচ চুনের রস এবং মরসুমে লবণ দিয়ে দিন।
  3. পনির যোগ করুন এবং আস্তে আস্তে কোটে নেড়ে নিন।
  4. মরিচ এবং পেঁয়াজ দিয়ে পর্যায়ক্রমে ধাতব skewers উপর পনির রাখুন।
  5. টিন ফয়েল দিয়ে রেখাযুক্ত একটি বেকিং ট্রেতে রাখুন।
  6. 10 মিনিটের জন্য গ্রিল করুন, পনিরটি গরম হওয়া এবং শাকসব্জীগুলি নরম এবং কিছুটা কাঠের হওয়া অবধি অর্ধেক পথ দিয়ে ঘুরিয়ে নিন।
  7. আম, অ্যাভোকাডো, পুদিনা এবং বাকি চুনের রস মিশিয়ে সালসা তৈরি করুন।
  8. স্কিওয়ারগুলি বের করে আমের সালসা এবং ভাত দিয়ে পরিবেশন করুন।

পনির স্টাফড প্যানকেকস

পণীর

তৈরির সবচেয়ে সহজ রেসিপিগুলির মধ্যে একটি, এই খাবারটি আপনার তৈরির সময় খুব বেশি সময় না পেয়ে এবং একটি পুষ্টিকর খাবার চাইলে তৈরি করা হয় to

এটি প্লেট আপ করতে মাত্র 20 মিনিট সময় নেয় এবং আয়রনের মতো অত্যাবশ্যক পুষ্টিতে পূর্ণ যা এটি খুব স্বাস্থ্যকর করে তোলে।

থালা সুস্বাদু প্যানকেকসের সাথে সমৃদ্ধ ক্রিমিনেসের স্বাদগুলিকে একত্রিত করে।

উপকরণ

  • 1 বড় ডিম, হালকাভাবে পেটানো
  • 100 মিলি আধা স্কিমযুক্ত দুধ
  • 50g সরল ময়দা
  • 1 চামচ সূর্যমুখী তেল, প্যানকেকগুলি ভাজার জন্য অতিরিক্ত
  • 100 গ্রাম পালং
  • 100 গ্রাম পনির, মাঝারি আকারের কিউবগুলিতে কাটা
  • ১ টেবিল চামচ গরম তরকারী পেস্ট
  • 400 গ্রাম ছোলা, শুকনো এবং ধুয়ে ফেলতে পারে
  • 150 গ্রাম পাসটা
  • 75 মিলি নারকেল দই
  • ১ টেবিল চামচ আমের চাটনি

পদ্ধতি

  1. ওভেনকে 110 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপীকরণ করুন।
  2. আস্তে আস্তে ডিম এবং দুধ ময়দার সাথে মিশ্রিত করুন একটি ঝাঁকুনির সাথে।
  3. মাঝারি আঁচে একটি ফ্রাই প্যানে কিছু তেল গরম করুন।
  4. বাটা এক চতুর্থাংশ andালা এবং এটি প্যান কোট চারপাশে ঘুরা।
  5. গরম রাখার জন্য চুলায় রাখার আগে প্রতিটি দিকে 30 সেকেন্ড রান্না করুন।
  6. প্রতিটি প্যানকেকের মধ্যে পুনরাবৃত্তি এবং স্তর বেকিং চর্চা যাতে সেগুলি একসাথে থাকে না।
  7. এদিকে, মাঝারি আঁচে একটি ফ্রাই প্যানে কিছু তেল গরম করুন।
  8. পনির যোগ করুন এবং সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।
  9. কারি পেস্টে নাড়ুন তারপরে ছোলা, পাসটা এবং পালং যোগ করুন এবং এর মাধ্যমে উত্তপ্ত করুন।
  10. মিশ্রণটি শুকিয়ে গেলে অল্প জল মিশিয়ে নিন।
  11. আমের চাটনিতে নারকেল দই মিশিয়ে নিন।
  12. প্যানকেকসের মধ্যে ফিলিং ভাগ করুন, কিছু দইয়ের উপর চামচ এবং উপভোগ করুন।

মশলাদার পানির

পণীর

নিরামিষাশীদের মেনুতে রেস্তোঁরাগুলিতে এটি একটি জনপ্রিয় খাবার।

এটি একটি দুর্দান্ত খাবার তৈরি করে কারণ এটি পনিরের স্বাদের সাথে আদা এবং মরিচের গুঁড়োয়ের দুর্দান্ত উদ্দীপনা মিশ্রিত করে

এটি মধু থেকে মিষ্টি একটি ইঙ্গিত আছে।

এটি একটি দুর্দান্ত নিরামিষ ডিশ যা রেসিপি অনুসরণ করার সময় তৈরি করা সহজ।

50 মিনিটে, এটি অন্যান্য খাবারের চেয়ে বেশি দীর্ঘ তবে এটি সময়ের মূল্য।

উপকরণ

  • সব্জির তেল
  • 400 গ্রাম পনির, কিউবড
  • ১ চা চামচ ধনিয়া বীজ
  • আদা একটি খোঁচা, খোসা এবং কাটা
  • 1 মাঝারি আকারের পেঁয়াজ, কাটা
  • ১ চা চামচ গরম মসলা
  • 4 টি বড় টমেটো, কাটা
  • ১½ চামচ মরিচ গুঁড়ো
  • ১ চামচ মেথি বীজ
  • 1 চামচ পরিষ্কার মধু

পদ্ধতি

  1. একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে তাপ তেল।
  2. পনিরটি সোনালি বাদামী না হওয়া পর্যন্ত ভাজুন। রান্নাঘরের কাগজে ড্রেন ছেড়ে দিন।
  3. একই প্যানে ১ টেবিল চামচ তেল গরম করে ধীরে ধীরে ধনিয়া বাটা, আদা, মরিচ এবং পেঁয়াজ কুঁচি দিয়ে 1 মিনিট সোনালি হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।
  4. টমেটো যুক্ত করুন এবং আরও পাঁচ মিনিট রান্না করুন যতক্ষণ না তারা নরম হওয়া শুরু করে।
  5. বাকি মশলা এবং মধু যোগ করুন। কয়েক মিনিট নাড়ুন।
  6. পনিরটি সসে রেখে দিন এবং ভালো করে নাড়ুন। কয়েক মিনিট সিদ্ধ করুন।
  7. কাটা বসন্ত পেঁয়াজ এবং লাল পেঁয়াজ দিয়ে সাজান arn
  8. নান, রোটি বা ভাত দিয়ে পরিবেশন করুন।

পনির এমন একটি বহুমুখী উপাদান যা বিভিন্ন ধরণের সুস্বাদু খাবার হিসাবে তৈরি করা যায়।

এগুলি পনির তৈরির উপায়গুলির একটি সামান্য নমুনা ছিল।

এগুলির সবগুলিই খুব সহজেই তৈরি এবং গ্রহণ করা খুব সহজ any

সুতরাং তাদের চেষ্টা করুন এবং দেখুন তারা কতটা সহজ এবং সুস্বাদু।



ধীরেন হলেন একজন সংবাদ ও বিষয়বস্তু সম্পাদক যিনি ফুটবলের সব কিছু পছন্দ করেন। গেমিং এবং ফিল্ম দেখার প্রতিও তার একটি আবেগ রয়েছে। তার আদর্শ হল "একদিনে একদিন জীবন যাপন করুন"।

ছবিগুলি কনান্ম্মা কুকস, শেফ ডি হোম, শীতল কিচেন এবং ডিআইআইএস এর সৌজন্যে





  • নতুন কোন খবর আছে

    আরও

    "উদ্ধৃত"

  • পোল

    পাকিস্তানী সম্প্রদায়ের মধ্যে কি দুর্নীতির অস্তিত্ব রয়েছে?

    ফলাফল দেখুন

    লোড হচ্ছে ... লোড হচ্ছে ...
  • শেয়ার করুন...