"জনগণের প্যালেটগুলি অনন্য এবং ভিন্ন খাবারের জন্য পরিবর্তিত হচ্ছে" "
ভারতীয় স্ট্রিট ফুডগুলি বিকশিত হচ্ছে এবং এটি অন্যতম উপভোগ্য খাবার। ইউ কে জুড়ে অনেক ভোজনশক্তি কিছু কিছু প্রসন্নযোগ্য স্ট্রিট ফুডের জন্য প্রথম স্থানের হয়ে উঠতে প্রতিযোগিতা করে।
কিছু মেনু অন্যদের চেয়ে বড়, গ্রাহকদের বিভিন্ন ধরণের পছন্দসই পছন্দ সরবরাহ করে।
আপনি যখন ভারতীয় স্ট্রিট ফুডের কথা ভাবেন, আপনি সাধারণত পাপদি চাট, পানী পুরী এবং কটি রোলসের কথা ভাবেন। যাইহোক, এই তালিকায় স্ট্রিট ফুডের দেওয়া আরও অনেক দু: সাহসিক সংমিশ্রণ রয়েছে।
ভারতীয় স্ট্রিট ফুড রান্না করার সময় মাসআলা এবং মশালাগুলি মূল, তারা খাবারের স্বাদ বাড়ানোর পাশাপাশি দুর্দান্ত সুগন্ধ ছাড়িয়ে দেয়।
ট্রাম্পি খাবারের পাশাপাশি স্ট্রিট ফুড প্রেমীরাও সেই ইনস্টাগ্রাম শটগুলির জন্য রেস্তোঁরাগুলিতে অসামান্য, নান্দনিক অভ্যন্তর সন্ধান করে।
ডেসিবলিটজ যুক্তরাজ্যের শীর্ষ 10 ভারতীয় স্ট্রিট ফুড ইটারি হাইলাইট করেছে।
বার্মিংহাম
তমতঙ্গ
তামাস্তাঙ্গ হ'ল বার্মিংহামের গর্ব এবং আনন্দের বিষয় যখন ভারতীয় জাতীয় রাস্তার খাবারের আড়ম্বর আসে।
এটি শহরের কেন্দ্রের কেন্দ্রস্থলে অবস্থিত এবং এটি আপনি দেখতে পাবেন সবচেয়ে স্পন্দিত সজ্জিত জায়গা is
প্রবেশের সাথে সাথেই আপনাকে বাতাসে মশলাদার সুগন্ধের সান্নিধ্যে স্বাগত জানানো হবে। দেয়ালগুলিতে অবাক করা শিল্প দিয়েও আপনাকে স্বাগত জানানো হচ্ছে।
ম্যাটুতে চ্যাট প্লেট থেকে traditionalতিহ্যবাহী থালিস পর্যন্ত রয়েছে। তামাটঙ্গ প্রতিটি আইটেমটি মৌলিকত্ব এবং অসাধারণ স্বাদ সহ পরিবেশন করে।
তামাটঙ্গার অপারেশন ডিরেক্টর রাহুল খুরানা একা একা ডিইএসব্লিটজকে বলেছিলেন যে কেন তিনি বিশ্বাস করেন যে এই ভোজনালয় সবচেয়ে ভাল। তিনি বলেন:
“আমরা আপনার গড় ভারতীয় ভোজনশালা নই এবং কিছুটা আলাদাভাবে করতে পছন্দ করি। আমাদের খাদ্য স্বাস্থ্যকর, তাজা এবং এর শিকড় থেকে সত্য।
"অনেকে ভারতে ফিরে খাবার হিসাবে এটি ভাল বলে!"
তাদের পাপদী চাট মরতে হয়, প্রথম কামড় থেকে, আপনি মশলা মিশ্রিত করতে পারেন taste পাপডি চাতের দাম অন্যান্য চ্যাট আইটেমের মতো £ 5.95।
মেনুতে বর্ণিত হিসাবে এটি ছোলা, পুরো গমের চকচকে, পুদিনা চাটনি এবং মিষ্টি দইয়ের উপরে ব্লুবেরি এবং তেঁতুল দিয়ে শীর্ষে রয়েছে চাটনি.
তমতঙ্গায় ব্লুবেরি এবং ডালিম ব্যাপক জনপ্রিয়। শেফগুলি এগুলি অনেকগুলি থালা - র প্রধানত চ্যাটগুলিতে টপিং হিসাবে ব্যবহার করে।
দুই ধরণের থালিস রয়েছে, যার প্রতিটি আলাদা দাম রয়েছে। তামাটঙ্গ থালি আরও ব্যয়বহুল, যার দাম। 18.95।
এর মধ্যে রয়েছে সালাদ, পপপডমস, চাটনি, দুটি নিরামিষ খাবার, দিনের ডাল, রাইতা, চাল, নান এবং যে কোনও দুটি তরকারী। এটি একটি ধাতব থলিতে পরিবেশন করা হয়, একটি উদ্বিগ্ন পদ্ধতিতে ডিশ উপস্থাপন করতে।
শর্তাবলী তরকারী, আপনি যদি মুরগির প্রেমিক হয়ে মশলাদার কিছু খুঁজছেন তবে রসুন মরিচ মুরগির প্রস্তাব দেওয়া হচ্ছে। এটি মুরগির উরুগুলির সরস টুকরোগুলির মধ্যে তাজা রসুন এবং সবুজ মরিচের একটি অত্যধিক শক্তিশালী স্বাদ রয়েছে।
আরেকটি বোনাস, তামাতাঙ্গা নিরামিষ বা আঠালো মুক্ত ডায়েটযুক্তদের জন্য একটি পৃথক মেনু সরবরাহ করে। উভয় মেনু থেকে বেছে নিতে বিভিন্ন আইটেম অন্তর্ভুক্ত।
একবার আপনি আপনার খাবার অর্ডার করলে, ব্যস্ততা থাকলেও তা দ্রুত চলে আসে। অর্ডার দেওয়ার সময়, আপনার ওয়েটার আপনাকে জানিয়ে দেবে যে আপনার খাবারটি কখন প্রস্তুত হবে।
এর অর্থ হ'ল তমতঙ্গায় খাওয়ার সময় 'স্টার্টার্স' এবং 'মাইনস' বলে কোনও জিনিস নেই। পরিবর্তে, আপনি এলোমেলো ক্রমে আপনার খাবার পাবেন।
এটি অবশ্যই আপনার রাস্তায় ভারতের রাস্তাগুলির দ্রুত, তাড়াহুড়োয়ালি করার একটি উপাদান আপনার টেবিলে নিয়ে আসে। সুতরাং, আপনার আস্তিনগুলি টানুন এবং আপনার সামনে যা আসবে তাতে টাক করুন, অপচয় করার কোনও সময় নেই!
ইন্ডিয়ান স্ট্রেটারি
ইন্ডিয়ান স্ট্রেটারি, যেতে কিছু তাড়াতাড়ি দুপুরের খাবারের জায়গা বা বন্ধু এবং পরিবারের সাথে সন্ধ্যায় বেরিয়ে যেতে হয়।
একটি আধুনিক টুইস্ট সহ দেহাতি এবং খাঁটি এই দুর্দান্ত ভারতীয় রেস্তোরাঁ বর্ণনা করার সঠিক উপায় perfect এটি একটি খুব শীতল, নৈমিত্তিক ভাইব এবং সর্বোপরি বন্ধ করে দেয়, আপনাকে দুর্দান্ত খাবার সরবরাহ করে।
আসুন তাদের ধরে নেওয়া শুরু করুন এবং সেখানে ব্যস্ত, উত্পাদনশীল লোকদের জন্য আপনার মধ্যাহ্নভোজন মেনুতে যান। ভাগ্যক্রমে আপনার জন্য, বিকল্পগুলি সীমাবদ্ধ রয়েছে, এটি আপনার পছন্দ করা সহজ করে তুলেছে।
কয়েকটি চ্যাট এবং কয়েকটি তরকারী গরম পাত্র রয়েছে। চ্যাটগুলি নিম্নরূপ: চিকেন চ্যাট, ডিকনস্ট্রাক্টেড সামোসা চাট এবং পাকোড়া চ্যাট।
পাকোড়া চ্যাটটি বরং অনন্য বলে মনে হচ্ছে। এটি মেরিনেটেড ছোলা, ধনিয়া, লাল পেঁয়াজ এবং অন্যান্য উপাদানের বিছানায় কাঁচা পাকোড়া দিয়ে তৈরি।
গরম তরকারী পাত্রগুলির ক্ষেত্রে, একটি ভেজান বিকল্প, একটি কালো ডাল এবং একটি হোম স্টাইল মুরগির তরকারি রয়েছে। দখল এবং গো মেনু থেকে দামগুলি 4.95 5.95- £ XNUMX এর মধ্যে পরিবর্তিত হয়।
মূল মেনুতে সরে যা রেস্তোঁরাটি সোমবার থেকে শুক্রবার থেকে শুক্রবার এবং শনিবার বেলা বারোটা পর্যন্ত পরিবেশিত হয়।
মূল মেনু হ'ল দখল এবং গো মেনু থেকে অনেক বড়। টিক্কা চাট এবং কাটা মিত্তা পাপদি চ্যাট এর মতো আরও কয়েকটি অতিরিক্ত চ্যাট রয়েছে।
মেনুতে পারিবারিক প্রিয় বিভাগের অধীনে ক্যানন হিল পার্ক পিকনিক নামে একটি ডিশ রয়েছে। এটি আকর্ষণীয় যে তারা কীভাবে এটি শহর নগর, বার্মিংহামের ভিত্তিতে তৈরি করেছে।
ক্যানন হিল পার্ক পিকনিক এমন একটি খাবার যা বাচ্চার আলু, মেথি, ধনিয়া এবং বাগানের মটর জড়িত। তারা "ক্যানন হিল পার্কে কাটানো দীর্ঘ গ্রীষ্মের" স্মৃতি ফিরিয়ে আনার দাবি করে টোস্টেড জিরা এবং নাইজেলা বীজ দিয়ে উপাদানগুলি টস করে।
তাদের মেনুটি সম্পর্কে যা অনন্য তা r তাদের সবুজ, হলুদ এবং লাল রোটি রয়েছে যেখানে তাদের প্রত্যেকের স্বাদে ট্যান্টালাইজিং স্বাদ রয়েছে।
সবুজ রোটি তাজা মেথি এবং পালং শাক দিয়ে মিশ্রিত করা হয়। হলুদ রোটি হলুদ এবং ছোলা ময়দা দিয়ে মিশ্রিত করা হয় এবং লাল রোটিকে তাজা বিটরুটে মিশানো হয়।
সেরা মেনুগুলি নিয়ে আলোচনা করার সময়, ইন্ডিয়ান স্ট্রেটারি অবশ্যই এটির জন্য জায়গাটি জিতেছে। মেনুতে এমন খাবার এবং সংমিশ্রণ রয়েছে যা এত খাঁটি, এটি অস্পৃশ্য।
গ্লাজ্গোউ
টুক টুক ইন্ডিয়ান স্ট্রিট ফুড
দেহাতি রাস্তা এবং রেল খাবারের মিশ্রণের মাধ্যমে, পুরষ্কারযুক্ত স্ট্রিট ফুড রেস্তোঁরা টুক টুক গ্লাসগোতে হিট।
টুক টুক রেস্তোঁরা বর্ণনা করার জন্য বাতাসযুক্ত, স্টাইলিশ, প্রাণবন্ত, বর্ণময় এবং মজাদার কয়েকটি শব্দ। আপনি যখন যেতে পারেন, দেয়ালগুলির গা the় শিল্পটি আপনার প্রথম জিনিসগুলি লক্ষ্য করবে notice
টুক টুকের প্রতিষ্ঠাতা রিজভী খালেক একচেটিয়াভাবে ডিইএসব্লিটজকে তাদের রিভেটিং মেনুর পিছনের কারণ সম্পর্কে বলেছিলেন। তিনি ব্যাখ্যা করেছেন:
“আমরা আমাদের রেস্তোঁরা মেনুর জন্য আমাদের অনুপ্রেরণার অংশ হিসাবে যত্ন সহকারে ভারতের বিভিন্ন অঞ্চল থেকে খাবারগুলি নির্বাচন করেছি।
“আমাদের মেনুতে গোল গাপ্পা, ভেল পুরী থেকে বিরিয়ানি পর্যন্ত বিস্তৃত স্ট্রিট ফুড ডিশ রয়েছে। এগুলি প্রচুর ভারতীয় খাওয়ার ক্ষেত্রে গ্রহণ করা হয়েছে, এগুলি এমন খাবারগুলি যা লোকদের বিদেশ ভ্রমণে পরিচিত ”"
আপনি রাস্তার পাশের প্লেট দিয়ে শুরু করেন, সম্ভবত আপনি টুক টুক সামোসাস বা পুরী দই বোম্বসের জন্য যাবেন।
মেনুতে পুরী দই বোম্বগুলি "প্রত্যেকের প্রিয় ঠান্ডা ভারতীয় নাস্তা" হিসাবে শ্রেণিবদ্ধ করা হয়। এগুলি আলু, দই এবং তেঁতুলের সাথে একটি ক্রিস্পি পুরি দিয়ে তৈরি।
রাস্তার পাশের প্লেটগুলি £ 4.30 এবং £ 5.75 এর দামের মধ্যে পরিবর্তিত হয়। হাকা মরিচ নুডলস সহ যা তারা একটি চৌ-মেইন স্টাইলে পরিবেশন করে।
তারপরে আপনি অনেক সুস্বাদু আইটেম নিয়ে টুক টুক রাস্তার কারিগুলিতে চলে যান। সহ, আলু গোবি মাতার (£ 4.95), বোম্বাই চিলি চিকেন (£ 5.75), রাস্তে বিরিয়ানি (.6.25 XNUMX) এবং আরও অনেক কিছু।
আপনার তরকারিটি কোনও ধ্রুপদী তন্দুর রটি বা ঘন মরিচ পনির নানের মতো পাশের সাথে একত্র করুন। আপনি যখন কোনও পক্ষের অর্ডার করেন তখন রাইতা, পপপডম এবং ভাতও একটি বিকল্প।
লোভনীয় ভারতীয় মিষ্টিজাত কে প্রতিহত করতে পারে? একটি আম মাস্তানী, একটি কুলফি পপ বা দুষ্টু ছাই আফোগাটো অর্ডার করুন। দুষ্টু চায়ের অ্যাফাগাটো মেনুর সর্বাধিক অনন্য মিষ্টি এবং এটি £ 3.20।
আইসক্রিমের উপরে পরিবেশন করা চাই এটিই। এটি খুব সহজ শোনায়, তবুও আবেদনময়ী এবং মুখের জল।
কীভাবে খাবারের অভিজ্ঞতা বিকশিত হয়েছে তা নিয়ে আলোচনা করার সময় রিজভী খালেক উল্লেখ করেছেন:
"জনগণের প্যালেটগুলি অনন্য এবং বিভিন্ন ভোজন অভিজ্ঞতার জন্য পরিবর্তিত হচ্ছে” "
লিচেস্টার
চাপাতেই
ক্যাফের সৃজনশীলতা এবং মৌলিকত্ব সবই নামে, চাপাতে, 'চাপাতি এবং চা' '
যদি তারা তাদের নামে 'চা' অন্তর্ভুক্ত করে চলেছে তবে এটি ভাল হয়ে গেছে। Indiaতিহ্যবাহী, ভাল ওল 'চই নি কাপ (চায়ের কাপ) অর্জন করে চা ভারতে পূর্বপুরুষদের দ্বারা নিখুঁত হয়েছে।
যেমন তাদের বিশেষত্বটি রয়েছে Chai, তাদের বিভিন্ন ধরণের রয়েছে। তারা বিভিন্ন স্বাদে পাওয়া যায় যা কারাক চা বিক্রি করে।
এই স্বাদে রয়েছে জাফরান, দারুচিনি, আদা এবং পুদিনা। তারা গোলাপী চাইতেও বিশেষজ্ঞ, কারণ এটি একটি জনপ্রিয় স্ট্রিট ফুড আইটেম।
তাদের চায়ের সাথে যেতে, তারা চতুরতার সাথে withতিহ্যবাহী পথে নেমেছে, তাদের সাথে কেকের ঝাঁক দাও। তাহলে, কেন কিছু চই ধরবেন না এবং সেই ক্রমবর্ধমান কেকের রাশে ডুববেন?
চাপাতির চাপাতে প্যারাথা জনপ্রিয়। তাদের চাপাতিগুলি সরল রোটিতে পরিবর্তিত হয় যা p০ পি থেকে একটি মুরগির তন্দুরি চাপাতি যা ২.৫০ ডলার।
তাদের पराা নির্বাচন সমতল, মাসআলা, মধু, আলু पराথা, নিউটেলা এবং লোটাস নিয়ে গঠিত।
চই এবং চাপাতি ছাড়াও, তারা মাসালা চিপস, পানী পুরী, বোম্বাই স্যান্ডউইচ এবং ভেল পুরীর মতো স্ন্যাকসও সরবরাহ করে। মাসালা চিপস এবং বোম্বাই স্যান্ডউইচ মেনুতে জনপ্রিয় আইটেম।
আপনি যদি সত্যিকারের traditionalতিহ্যবাহী ভারতীয় মিষ্টি খুঁজছেন, তবে আর দেখার দরকার নেই। চাপাতে তারা গজার হালওয়া, রসমালাই, গোলাপ ও এলাচ শেক্স এবং পিস্তাকির শেকস সরবরাহ করে।
চাপাতিও সারাদিন প্রাতঃরাশের ন্যায্য মূল্যে 5 ডলার বিক্রি করে যার মধ্যে একটি বোম্বাই আমলেট, দুটি চাপাতি, মুগ ডাল এবং এক কাপ কারাক চই অন্তর্ভুক্ত।
ক্যাফে দিল্লি
লিসেস্টারের গোল্ডেন মাইল-এ পাওয়া, ক্যাফে দিল্লি সবচেয়ে আধুনিক অথচ খাঁটি উপায়ে ভারতীয় স্ট্রিট ফুড পরিবেশন করে।
সৃজনশীল, মজাদার রন্ধনসম্পর্কীয় শৈলী এবং একটি অনানুষ্ঠানিক, স্বাচ্ছন্দ্যময় পরিবেশের মাধ্যমে, ক্যাফে দিল্লি মুগ্ধ করতে ব্যর্থ হয় না। তাদের মেনুগুলিও এর প্রমাণ, গ্রাহকদের আসল ভারতীয় স্ট্রিট ফুডের অভিজ্ঞতা প্রদান করে।
অন্যান্য অনেক স্ট্রিট ফুড রেস্তোরাঁর বিপরীতে, ক্যাফে দিল্লি কেবল নিরামিষ খাবারগুলি পরিবেশন করে, একটি ভিজি ডায়েট সহ তাদের জন্য উপযুক্ত। কিন্তু এর এত ভাল স্বাদ পেলে কে পাত্তা দেয়?
তাদের মেনুটি খুব অদ্ভুত, প্রতিটি বিভাগের মজাদার শিরোনাম সহ with শুরুতে নামকরণ করা হয় 'ছোটি ছোটি বাতেন'এবং তাদের पराठेগুলির নামকরণ করা হয়েছে'পরান্থে ওলি গালি'এবং আরও।
নাচো চাত, ভাজা চালি থেকে চিজ এবং মরিচ কুলচা পর্যন্ত তালিকাটি চলে। রয়েল মেমসাব থালি প্রতি জন প্রতি 10.95 ডলার এবং অনেকগুলি জাত নিয়ে গঠিত।
হাই চা ক্যাফেতে একটি স্বতন্ত্র উপাদান। ম্যানুটি যত্ন সহকারে এক স্বাদযুক্ত এবং সুস্বাদু অভিজ্ঞতা তৈরির জন্য তৈরি করা হয়েছে, প্রতি জন 13.95 ডলারে।
হাই টিতে অ্যাবেরিন পাকোড, পনির কাটি রোল, পাপদি চাট, পিস্তা খির এবং আরও অনেক কিছুর আইটেম রয়েছে। যেহেতু চা উচ্চ চায়ের মূল উপাদান, তাই বিভিন্ন ধরণের সুগন্ধযুক্ত গরম পানীয়ও রয়েছে।
মাসালা চই, এলাইচি চই, কাশ্মীরি গোলাপী চই এবং কারাক চই তারা যে বিভিন্ন চা করেন তা কেবল কয়েকটি। মেনুতে বেছে নিতে আরও অনেক মুখরোচক, গরম পানীয় রয়েছে।
লণ্ডন
মাসালা জোন
আপনি যখন ভারতীয় স্ট্রিট ফুডের কথা ভাবেন, আপনি এটি সস্তা দাম এবং ডিঙ্গি ক্যাফেগুলির সাথে সংযুক্ত করতে পারেন। তবে মাসালা জোন সম্পূর্ণ বিপরীত।
এটি ভারতীয় স্ট্রিট ফুড বর্ণালীটির উচ্চতর প্রান্তে নিজেকে স্থাপন করে এবং এটি একটি উচ্চ-শেষ, উত্সাহী রেস্তোঁরা occ
লন্ডনে অবস্থিত, মাসালা জোনে রয়েছে অনেক রেস্তোঁরা। কোভেন্ট গার্ডেন, সোহো, আর্লস কোর্ট, বেসওয়াটার, ক্যামডেন টাউন এবং আইলিংটন এর একটি রয়েছে।
লন্ডনের অন্যতম সেরা রেস্তোরাঁ হিসাবে ডেইলি টেলিগ্রাফ রেট মাসালা জোন।
এখন, আসুন দেখে নেওয়া যাক কেন এটি।
ভারত মসলা জোনের জন্য কিছু মশালার উপর দিয়ে জাহাজ সরবরাহ করে, খাবারকে একটি খাঁটি, traditionalতিহ্যবাহী স্বাদ দেয়।
মাসালা জোন দাবি করেছে যে "স্ট্রিমের সমসাময়িক স্পিন এবং মূল গন্ধের স্পর্শ" দিয়ে স্ট্রিট ফুড পরিবেশন করা হবে।
তারা তাদের সুস্বাদু সামোসা চ্যাট, দহি পুরী, গোল গাপ্পে এবং আরও অনেক কিছুর মাধ্যমে এটি অর্জন করে।
সামোসা চাটে ক্রিমি দই, সুগন্ধযুক্ত মশলা, আইলে সস এবং ক্রাঞ্চি সেভের সাথে শীর্ষে থাকা একটি স্বাদযুক্ত উদ্ভিজ্জ সামোসা রয়েছে।
তাদের অংশগুলি মোটামুটি ছোট হওয়ায় অনেকেই সুপারিশ করবেন যে আপনি মাসালা জোন পরিদর্শন করার সময় আপনি একাধিক স্টার্টার অর্ডার করবেন order
দাহী পুরী আপনার সবচেয়ে স্বাদযুক্ত সর্বাধিক ঝাঁকুনিযুক্ত জিনিস। এটি আপনার মুখের মধ্যে .োকানোর সাথে সাথে ধনী স্বাদগুলি শেলটি ফেটে এবং আপনার রুচির ঝাঁকুনিতে ঝাঁকুনি দেয়।
একটি অংশে কেবলমাত্র চারটি দহি পুরী রয়েছে এবং এটি মাঝারি আকারের থেকে ছোট যা দুটি ব্যক্তির পক্ষে যথেষ্ট।
ধাবা ইন্ডিয়ান স্ট্রিট ফুড
স্টাইলযুক্ত যেমন আপনি চারপাশে রঙিন বিক্রেতার গাড়ি নিয়ে ভারতে কার্বসাইডে বসে আছেন, ধাবা হবার জায়গা।
মেনুতে, স্টার্টার অংশটির নাম 'রোডসাইড স্টার্টার' যা একটি সত্যিকারের ভারতীয় স্ট্রিট ফুড বিতরণ করে।
তাদের মেনুতে কয়েকটি অনন্য আইটেম রয়েছে, যা বোঝায় যে রেস্তোঁরাটিতে মৌলিকত্ব এবং শৈলীর ফ্লেয়ার রয়েছে।
মশলাদার চিকেন ডিম রোল একটি আইটেম যা স্টার্টার অংশে দাঁড়িয়ে থাকে। মেনুটি এটি একটি "সুস্বাদু মুম্বাই রাস্তার স্ন্যাক" হিসাবে বর্ণনা করে।
এটি একটি মুরগির কাবাব যা একটি মরিচের সংক্রামিত ডিমের সাথে জড়িয়ে থাকে, যা শেফরা টমেটো এবং মশলাদার সবুজ চাটনি দিয়ে শীর্ষে রাখে।
ভেল পুরী, পাভ ভাজি এবং কেমা পাভের মতো মেনুতে নিরামিষ এবং গ্লুটেন মুক্ত আইটেমগুলি পাওয়া যায়। কেমা পাভ আঠালো মুক্ত এবং এটি মশলাদার কচি বাচ্চা এবং মটর একটি মিশ্রিত বান দিয়ে পরিবেশন করা হয়।
কাবাবগুলি মেনুতে আরও একটি প্রধান বিভাগ যা আবার বিভিন্ন আঠালো মুক্ত বিকল্পগুলি সরবরাহ করে।
গিলাফি কাবাবগুলি একটি আঠালো-মুক্ত স্টার্টার যা মেষ ও মুরগির কাঁচা কাবাব দ্বারা গঠিত। তারা ধনিয়া, আদা এবং রসুনের পেস্টের একটি মেরিনেড ব্যবহার করে এবং তারপর তন্দুরে কাবাবগুলি গ্রিল করে।
ধাবা ইন্ডিয়ান স্ট্রিট ফুড হয় গিলাফি কাবাবকে স্টার্টার বা প্রধান হিসাবে পরিবেশন করে। স্টার্টারের দাম £ 4.95 এবং মূলটি £ 8.90।
তাদের রাস্তার কারিগুলিতে সরানো, রেলওয়ের ল্যাম্ব মেনুতে সর্বাধিক জনপ্রিয় খাবার। মেষশাবক এবং আলুর এই মাটির খাবারটি £ 8.50। ধাবা সুপারিশ করে যে আপনি চাপাতি রুটি দিয়ে রেলওয়ের ভেড়াটি অর্ডার করুন।
কিছু ভিন্ন অভিজ্ঞতা পেতে, সাগ ওয়ালা গোশত একটি দুর্দান্ত বিকল্প। তারা মেষশাবককে ধীরে ধীরে রান্না করে এবং পরে কিছুটা জিরা দিয়ে পালংকে মেজাজ করে।
সেখানে থাকা সমস্ত ভিজির জন্য চানা পুরীও মেনুতে রয়েছে। এটি ভারতের একটি জনপ্রিয় রাস্তার স্ন্যাক, তাই কেন এটি যুক্তরাজ্যে আনবেন না?
মেনুতে দেখা গেছে, এতে ছোলা দিয়ে পিঁয়াজ এবং টুকরো টুকরো টুকরো করে তৈরি করা হয়, ফ্লাটব্রেড দিয়ে পরিবেশন করা হয়। এই নিরামিষ নৈপুণ্যের জন্য মূল্য নির্ধারণ করা দাম £ 5.95 এবং মেনুটির সস্তার প্রান্তে।
ধাবার সঙ্গীরা অন্য কারও মতো নয়। অজওয়ানী ভিন্দি, বেগুন বোর্টা, মাসালা আলু এবং মাশরুম ভাজি থেকে, ধাবা গেম-চেঞ্জার।
খাবারের গৌরবময় খাবার থেকে সরিয়ে, মিষ্টি এবং পানীয়ের মেনু চোখের সামনে opening এটির মধ্যে রয়েছে জনপ্রিয় ভারতীয় কোলাস এবং ভারতের একটি মজাদার লেবু পানীয় জাতীয় পানীয়।
Habাবা স্পষ্টতই তার দুর্দান্ত পছন্দ এবং রুচিগুলির মাধ্যমে যুক্তরাজ্যের শীর্ষ ভারতীয় স্ট্রিট ফুড ইটারি হিসাবে তার স্থান চিহ্নিত করে।
টিফিনবক্স
লন্ডনের অলডগেটে অবস্থিত, টিফিনবক্স একটি ছোট, আরামদায়ক ভারতীয় স্ট্রিট ফুড ইটারি।
আপনি কোনও ভারতীয় প্রাতঃরাশের সন্ধান করছেন বা পরাথের রুটি থেকে তৈরি মোড়ানো, টিফিনবাক্সই এটি। তাদের ভারতীয় প্রাতঃরাশটি মনোরম, তবে কী অনুমান? এটিও খুব সস্তা।
উদাহরণস্বরূপ, তাদের মাসালা ওমেলেট £ 3.99 যা তারা টোস্ট এবং মশলা মটরশুটি দিয়ে পরিবেশন করে। মরিচ পনির টোস্টটি খুব কম দামে £ 1.99 এবং তাদের ঘরে তৈরি চইও।
তারা বিভিন্ন ধরণেরও করে বিরিয়ানিস, সকল ধরণের খাদ্যতালিকাগুলির জন্য কারি এবং সুস্বাদু ভেজ এবং নন-ভেজি থ্যালিস।
অনেক পর্যালোচক টিফিনবক্সের খাবার সম্পর্কে ভীত হয়ে বলেছিলেন যে এটি আশ্চর্যজনক স্বাদযুক্ত সত্যিকারের ভারতীয় স্ট্রিট ফুড।
টিফিনবক্সের একটি খুব অনন্য দিক হ'ল তাদের বিশেষভাবে তৈরি ভারতীয় খাদ্য ট্রাক। এটি একটি বাস্তব-আকারের খাদ্য ট্রাক, যা ভারতীয় স্ট্রিট ফুডকে আনন্দিত করে।
তারা বিবাহ এবং পার্টিগুলির জন্যও ট্রাক ভাড়া করে দেয়, এর অর্থ আপনি আপনার ইভেন্টগুলিতে টিফিনবক্স পেতে পারেন।
টিফিনবক্সে মধ্যাহ্নভোজ তাদের জন্য দুর্দান্ত যারা খুব কাছাকাছি কাজ করছেন এবং দ্রুত সমাধানের প্রয়োজন। তাদের কারি মোড়কগুলি মরতে হয়, একটি মেঠি চিকেন মোড়ক এবং যুক্তিসঙ্গত মূল্যে একটি শিখের মোড়ক উপভোগ করে।
ম্যানচেস্টার
দিশুম
ইন্ডিয়ান স্ট্রিটারি এবং andাবা ভারতীয় স্ট্রিট ফুডের তুলনায়, ডিশুম একটি উচ্চ-সমৃদ্ধ, পরিশীলিত স্ট্রিট ফুড রেস্তোরাঁ।
রাতের আউট জন্য বা আপনার সঙ্গীর সাথে চিকিত্সা করার কল্পনা করার পরেও এটি সেরা, দুরন্ত জায়গা।
ডিশুম হ'ল একটি traditionalতিহ্যবাহী ইংরেজি স্টাইলের ভারতীয় রেস্তোঁরা যা ধাতব পানীয় কাপের মতো traditionalতিহ্যবাহী উপাদান রয়েছে।
দিনের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ খাবার দিয়ে শুরু করে, ডিশুম তাদের মেনুতে প্রাতঃরাশের আইটেমগুলির একটি পছন্দ সরবরাহ করে। এতে পার্সী ওমেলেট জাতীয় আইটেম থাকে যা সবুজ মরিচ, ধনিয়া, টমেটো এবং পেঁয়াজযুক্ত একটি তিন ডিমের অমলেট।
অমলেটটির দাম 7.20 9.50। এটি সম্ভবত মেনুতে সস্তার একটি আইটেম, যখন প্রাতঃরাশের ন্যানরা XNUMX ডলার পর্যন্ত যেতে পারে।
ডিশুমের সারা দিনের মেনু ছোট প্লেট দিয়ে শুরু হয় এবং পুডিংয়ের সাথে শেষ হয়। এর মধ্যে তবে ভাদা পাউয়ের মতো সুস্বাদু দেখতে আইটেম রয়েছে।
দিশুম দাবি হিসাবে ভাদা পাউ হ'ল "বোম্বাইয়ের চিপ বাট্টির সংস্করণ"। মেনুতে যারা তাদের মশলা পছন্দ করে তাদের জন্য ফ্রাইড গ্রিন মরিচও অন্তর্ভুক্ত রয়েছে।
দিশুম বিরিয়ানি রান্না করতে অনন্য স্বাদ ব্যবহার করে। এর মধ্যে রয়েছে কাঁঠাল বিরিয়ানি এবং চিকেন বেরি ব্রিটানিয়া। উভয় বিরিয়ানী মিষ্টি এবং টক ধারণার একটি উপাদান ভাগ করে।
আরও কিছুটা নাস্তা-জাতীয় এবং সাধারণ জিনিসের জন্য, মরিচ পনির টোস্ট একটি, যার দাম 4.20 XNUMX।
ভারতীয় টিফিন ঘর
ভারতের দুর্যোগপূর্ণ রাস্তায় অনুপ্রাণিত হয়ে, ভারতীয় টিফিন ঘরটি একটি প্রাণবন্ত, চিত্তাকর্ষক স্ট্রিট ফুড ইটারি। রেস্তোঁরাটির একপাশে রঙিন বুথের সারি রয়েছে ঝুলন্ত ফানুসগুলি উপর থেকে নীচে নেমে আসছে।
তারা প্রতিটি মুখের জল খাবারটি একটি ধাতব প্লেটে পরিবেশন করে সাথে একটি পাতলা কাটা স্যালাড দিয়ে পিঁয়াজ রাখে যা ডিনারদের মধ্যে জনপ্রিয়।
টিফিন খাবারগুলি মেনুতে একটি প্রধান দিক a ভারতে, সম্প্রদায়টি দিনের যে কোনও সময় টিফিনগুলি থেকে খাওয়া হয়, তা সকালের নাস্তা বা রাতের খাবারের জন্য হোক।
মেনুতে বিভিন্ন ধরণের টিফিনগুলির মধ্যে রয়েছে মরিচ পনির ডসা, মাদুরাই মাসালা দোসা, পেঁয়াজ রাভা ডসা এবং আরও অনেক কিছু। টিফিনগুলির দাম £ 5.95, অন্যরা হয় সস্তা বা দামের চেয়ে বেশি।
ইন্দো-চীনা ভারতীয় খাবারগুলি চাইনিজ খাবারের সাথে উপস্থাপন করে, খাবারগুলি মেনুতেও পাওয়া যায়। খাবারগুলি ভাজা রাইস, হাকা নুডলস, শেজওয়ান রাইস এবং শেজওয়ান নুডলস নিয়ে গঠিত।
প্রতিটি ইন্দো-চায়নিজ ডিশ হয় হয় শাকসব্জী, মুরগী বা চিংড়ি দিয়ে আসে এবং £ 5.95--7.50 এর মধ্যে পরিবর্তিত হতে পারে।
ইন্ডিয়ান টিফিন রুমে প্রতিটি ধরণের স্বাদমুদুর জন্য কিছু রয়েছে। যারা সামান্য দু: সাহসিক কাজ করেন তাদের জন্য মরিচ স্কুইড এবং তন্দুর ব্রোকলির মতো আইটেম আপনার জন্য।
তারা বিশেষ রটি এবং পরান্থা যেমন মিসি রোটি এবং লাচা পার্থা সরবরাহ করে যা জনপ্রিয় ভারতীয় রাস্তার খাবারগুলি।
ভারতীয় স্ট্রিট ফুড অনেকগুলি রেস্তোঁরা দ্বারা তৈরি টন বিদ্বেষপূর্ণ পরিবর্তনের মধ্য দিয়ে গেছে এবং রাস্তার খাবারের জন্য এটি খাঁটি, তবুও অনন্য গ্রহণের কারণে অত্যন্ত জনপ্রিয়।
অনেক লোক স্ট্রিট ফুড পছন্দ করে কারণ এটি মানুষের ডায়েট এবং প্যালেটগুলির জন্য উপযুক্তভাবে পরিবর্তিত হচ্ছে changing
লোড হচ্ছে ...