"এই গুণাবলী MW Eat-এর ঐতিহ্যকে পুরোপুরি পরিপূরক করে"
লন্ডনের মিশেলিন-অভিনীত বীরস্বামীর পিছনে থাকা রেস্তোরাঁ গোষ্ঠীটি কানাডিয়ান আর্থিক সংস্থা ফেয়ারফ্যাক্সের কাছে বিক্রি হয়ে গেছে, যা যুক্তরাজ্যের অন্যতম বিখ্যাত ভারতীয় ডাইনিং পোর্টফোলিওর জন্য একটি বড় বৈশ্বিক সম্প্রসারণের ইঙ্গিত দেয়।
এমডব্লিউ ইট চাটনি মেরি এবং আমাকের মতো প্রশংসিত উচ্চমানের রেস্তোরাঁ পরিচালনা করে, সেইসাথে চার সদস্যের ক্যাজুয়াল চেইন মাসালা জোনও পরিচালনা করে।
চুক্তির শর্তাবলী প্রকাশ করা হয়নি, তবে এই বিনিয়োগ আন্তর্জাতিক খোলার এবং নতুন ডাইনিং ফর্ম্যাটের উন্নয়নের জন্য অর্থায়ন করবে যখন গ্রুপটি বিশ্বব্যাপী প্রবৃদ্ধির জন্য প্রস্তুতি নিচ্ছে।
১৯৯০ সালে সেন্ট জেমস-এ চাটনি মেরি চালু করার মাধ্যমে নমিতা পাঞ্জাবি এবং রঞ্জিত মাথরানি এমডব্লিউ ইট প্রতিষ্ঠা করেন। তাজ হোটেলের প্রাক্তন প্রধান বোর্ড সদস্য ক্যামেলিয়া পাঞ্জাবি ২০০১ সালে নেতৃত্ব দলে যোগ দেন।
নতুন মালিকানার অধীনে ব্যবসা সম্প্রসারণের সাথে সাথে একটি মসৃণ রূপান্তর তত্ত্বাবধানের জন্য তিনজনই ফেয়ারফ্যাক্সের সাথে কাজ চালিয়ে যাবেন।
ফেয়ারফ্যাক্স এখনও বিশ্বব্যাপী এই প্রকল্প চালু করার বিস্তারিত পরিকল্পনা প্রকাশ করেনি, তবে ভারতীয় অর্থনীতিতে এই প্রতিষ্ঠানটির বড় বিনিয়োগ রয়েছে।
এর পোর্টফোলিওতে রয়েছে বেঙ্গালুরু আন্তর্জাতিক বিমানবন্দর, ভ্রমণ সংস্থা থমাস কুক ইন্ডিয়া এবং অবসরকালীন গ্রুপ স্টার্লিং হলিডে রিসোর্টস।
একটি সহায়ক সংস্থা রেসিপি রেস্তোরাঁ গ্রুপও পরিচালনা করে, যা কানাডার বৃহত্তম পূর্ণ-পরিষেবা মাল্টি-ব্র্যান্ড রেস্তোরাঁ অপারেটর যার ১,২০০ টিরও বেশি সাইট রয়েছে।
ক্যামেলিয়া বলেন: “এই অধিগ্রহণ MW Eat-এর জন্য একটি রূপান্তরমূলক অধ্যায় চিহ্নিত করে।
"ফেয়ারফ্যাক্স ভারতের জন্য আর্থিক শক্তি, বৈশ্বিক দৃষ্টিভঙ্গি, দৃষ্টিভঙ্গি এবং দীর্ঘস্থায়ী প্রতিশ্রুতি নিয়ে আসে। এই গুণাবলী MW Eat-এর ঐতিহ্য এবং ভবিষ্যতের উচ্চাকাঙ্ক্ষার পুরোপুরি পরিপূরক।"
“আমরা চমৎকার রেস্তোরাঁ তৈরি করেছি যেখানে চমৎকার মানুষ আছেন যাদের ক্যারিয়ারের সুযোগ ফেয়ারফ্যাক্সের নতুন বিনিয়োগ এবং উচ্চাকাঙ্ক্ষার মাধ্যমে বৃদ্ধি পাবে। MW Eat খুবই নিরাপদ হাতে।
"আমাদের অনন্য ব্র্যান্ডগুলিকে বিশ্বব্যাপী নিয়ে যাওয়ার জন্য ফেয়ারফ্যাক্সকে সমর্থন করার জন্য তিনজন MW Eat পরিচালক উন্মুখ। নতুন মালিকদের দ্বারা সমর্থিত আমাদের প্রতিশ্রুতিবদ্ধ কর্মীরা এটি সম্ভব করবে"।
ফেয়ারফ্যাক্স ফাইন্যান্সিয়াল হোল্ডিংসের চেয়ারম্যান এবং প্রধান নির্বাহী প্রেম ওয়াটসা বলেছেন, ব্যবসাটি "দীর্ঘমেয়াদে MW Eat-এর সম্ভাবনা সম্পর্কে আশাবাদী"।
বিক্রয়ের আগে গ্রুপটি শক্তিশালী আর্থিক কর্মক্ষমতা রিপোর্ট করেছে, ৩০শে মার্চ, ২০২৫ পর্যন্ত বছরে কর-পূর্ব মুনাফা ৩১% বেড়ে ৪.৪ মিলিয়ন পাউন্ডে দাঁড়িয়েছে।
টার্নওভার £৩১.৭ মিলিয়নে স্থির ছিল।
লন্ডনের প্রাচীনতম ভারতীয় রেস্তোরাঁ, বীরস্বামী, মুখোমুখি অনিশ্চয়তা রিজেন্ট স্ট্রিট পুনর্নির্মাণের অংশ হিসেবে ক্রাউন এস্টেটের ইজারা শেষ করার পরিকল্পনার মধ্যে।
১৯২৬ সালে প্রথম খোলা এই সাইটটি বন্ধের হুমকির মুখে রয়েছে এবং ১৯৯৭ সাল থেকে এটি এমডব্লিউ ইটের মালিকানাধীন।
সোহো সোসাইটি বীরস্বামীকে সম্প্রদায়ের মূল্যের সম্পদ হিসেবে মনোনীত করার জন্য একটি আবেদন জমা দিয়েছে।
এই পদক্ষেপ রেস্তোরাঁটিকে সুরক্ষা দিতে পারে এবং বিরোধ অব্যাহত থাকায় পুনর্নির্মাণের প্রচেষ্টা বিলম্বিত করতে পারে।
লোড হচ্ছে ...