"তরকারীকে যেভাবে সবাই পছন্দ করে তা আমাদের পুরো দেশ একত্রিত হওয়ার একটি দুর্দান্ত উদাহরণ" "
দশম ব্রিটিশ কারি অ্যাওয়ার্ডস সোমবার 10 ডিসেম্বর 1 এ ব্যাটারেস বিবর্তনে অনুষ্ঠিত হয়েছিল।
ব্রিটিশ আতিথেয়তা ক্যালেন্ডারের ব্যাপকভাবে বিবেচিত, ব্রিটিশ কারি অ্যাওয়ার্ডস যুক্তরাজ্যের চারপাশের শিল্পকর্মী, খাবার, সেলিব্রিটি, এমপি এবং বিশিষ্টজনদের একত্রিত করেছিল।
৩.3.6 বিলিয়ন ডলার ব্রিটিশ তরকারী শিল্প উদযাপনে, সম্মানজনক পুরষ্কার অনুষ্ঠান অবশ্যই মনে রাখার মতো রাত ছিল।
গায়ক নবীন কুন্দ্রা একটি বিশেষ পারফরম্যান্সের সাথে মঞ্চে নেমেছিলেন এবং কেট সিলভারটন সন্ধ্যার জন্য অতিথিদের হোস্টেস হিসাবে নিয়োগ করেছিলেন।
সন্ধ্যার শুরুতে প্রধানমন্ত্রী ডেভিড ক্যামেরন শ্রোতাদের কাছে ভিডিও বার্তার মাধ্যমে একটি ভাষণ দিয়েছিলেন: “ব্রিটেনের তরকারী শিল্পটি কেবল আমাদের এশীয় সম্প্রদায়ের অবিশ্বাস্য অবদানের একটি দুর্দান্ত উদাহরণ নয়।
“তরকারি যেভাবে সবার পছন্দ হয় তা আমাদের পুরো দেশ একত্রিত হওয়ার একটি দুর্দান্ত উদাহরণ” ”স্বরাষ্ট্রসচিব থেরেসা মে, একটি ময়ূর নীল রঙের ভারতীয় পোশাকে সজ্জিত অতিথি ছিলেন। তার বক্তব্যে তিনি বলেছিলেন:
"ব্রিটিশ তরকারি শিল্পের সাফল্য এই দেশে আপনার অসাধারণ অর্থনৈতিক অবদানের চেয়ে অনেক বেশি” "
তিনি আরও যোগ করেছেন: “আপনি যেভাবে ব্রিটিশদের জীবনযাত্রার এতটা অংশ হয়ে গেছেন সে সম্পর্কেই এটি। আপনার ব্যবসাগুলি স্থানীয় পাবের মতোই প্রিয় এবং পরিচিত ”
পুরষ্কারের প্রতিষ্ঠাতা এনাম আলী অনুষ্ঠানে উপস্থিত বলেছিলেন: “আমি ভেবেছিলাম আমরা অসমাপ্ত নায়কদের চিনতে চাই। কারি সম্পর্কে জনসাধারণের ধারণাটি পরিবর্তনের জন্য তারা এদেশের পক্ষে অনেক কিছু করেছে। এবং আমি ভেবেছিলাম আমরা বলার মতো কাউকে পাইনি, ধন্যবাদ আপনাকে। তুমি ভাল করেছ! '
“আমি ২০০৫ সালে শুরু করেছিলাম। এখন এটি এত বড় হয়ে গেছে। এটি কারি শিল্পের অস্কারে পরিণত হয়েছে। কারি জন্ম হতে পারে ভারতে। আমরা ব্রিটেনে এটি 'গ্রেট' বানাচ্ছি। ”
১1700০০ থেকে ১৮০০ জন অতিথির মধ্যে ছিলেন সংবাদকর্মী রাগেহ ওমর ও কৃষ্ণান গুরু-মুর্তি, কৌতুক অভিনেতা হরদীপ কোহলি, ইতালিয়ান-ব্রিটিশ আইনজীবী ন্যান্সি ডেল'অলিও, ইংল্যান্ডের সাবেক গোলরক্ষক ডেভিড সিমন, রেডিও উপস্থাপক নিহাল এবং আদিল রায়।
অবশ্যই ব্রিটিশ কারি পুরষ্কারে থাকার অর্থ এই ছিল যে খাবারটি প্রতিবন্ধী হওয়ার চেয়ে কম কিছু ছিল না। অতিথি, মনোনীত ব্যক্তি এবং বন্ধুরা তন্দুরি সালমন, মেথি মুরগী এবং ভেড়া বিরিয়ানির পরিবেশন উপভোগ করেছেন। মিষ্টান্নের জন্য, তারা বাদাম কুলফি, গজার কা হালুয়া, এবং রসমালাই ছিল।
রাতের বড় বিজয়ীদের মধ্যে শামস উদ্দিন খানও ছিলেন, যিনি 'লাইফটাইম অ্যাচিভমেন্ট অ্যাওয়ার্ড' নিয়েছিলেন। 'বেস্ট ডেলিভারি' দ্য মরিচ পিকলে গিয়েছিল, যখন 'লন্ডন সেন্ট্রাল অ্যান্ড সিটিতে সেরা' দারুচিনিতে দারুচিনি ক্লাবে গিয়েছিল।
ফাইভ রিভারস এ লা কার্টে, 'বছরের সেরা বছরের জন্য' পুরষ্কারটি নিয়েছিলেন। পুরষ্কার গ্রহণ করে, কিন্ডি সামার বলেছিলেন:
“আরও অনেক কিছু আসতে হবে, আমি আপনাকে প্রতিশ্রুতি দিয়েছি। এটি ব্রিটিশ কারি পুরষ্কারের জন্য 10 বছর, এটি আমাদের জন্যও 10 বছর, তাই শেফের পরবর্তী 10 বছর সামনে আসার জন্য প্রচুর বড় পরিকল্পনা রয়েছে ”
'লন্ডন শহরতলিতে সেরা' জয়ী শম্পান বলেছিলেন: "আপনি একটি পরিবার তৈরি করেন, একটি দল নয়। এবং আপনি যখন কোনও ব্যবসায় পরিবার তৈরি করতে পারবেন তখন বিশ্বের আপনার ঝিনুক।
'সেরা ক্যাজুয়াল ডাইনিং'-এর পুরষ্কার বিজয়ী ডিশুম যোগ করেছেন: "যখনই আপনি যখন মনে করেন বাইরে বেরোনেন তখন নৈমিত্তিক ডাইনিং হয়। এটা ভাল ডাইনিং। এটি দ্রুত পরিষেবা নয়। এটি মধ্যাহ্নভোজ, সন্ধ্যা, বা সাপ্তাহিক ছুটির দিন, বা দিনের সময়, সকাল হোক না কেন যে কোনওরকম অভিজ্ঞতা উপভোগ করতে পারে। "
এখানে ব্রিটিশ কারি অ্যাওয়ার্ডস 2014 এর বিজয়ীদের একটি সম্পূর্ণ তালিকা রয়েছে:
লন্ডন সেন্ট্রাল এবং সিটিতে সেরা
দারুচিনি ক্লাব
লন্ডন শহরতলিতে সেরা
শম্পান 3 ওয়েলিং
দক্ষিণ পূর্বের সেরা
মালিক
দক্ষিণ পশ্চিমের সেরা
মরিস্টিকা
উত্তর-পূর্বের সেরা Best
আগ্রা মিড মিডপয়েন্ট
উত্তর পশ্চিমের সেরা
নীল টিফিন
মিডল্যান্ডস সেরা
মেম সাব, নটিংহাম
ওয়েলসে সেরা
রসাই ভারতীয় রান্নাঘর
স্কটল্যান্ড সেরা
বাংলার আলো
বেস্ট ক্যাজুয়াল ডাইনিং
ডিশুম কভেন্ট গার্ডেন
বছরের নবীনতম
পাঁচটি নদী এ লা কার্টে
সেরা বিতরণ
মরিচ আচার
লাইফটাইম অর্জন
শামস উদ্দিন খান
ব্রিটিশ কারি অ্যাওয়ার্ডস ২০১৪ ব্রিটেনে কারি এমন একটি উদযাপিত থালা তৈরিতে জড়িতদের কৃতিত্বকে সত্যই স্বীকৃতি দেয়। এর শাখার অধীনে 2014 বছর ধরে, পুরষ্কারগুলি অবশ্যই প্রতিটি খাদ্যপ্রেমী ক্যালেন্ডারের অন্যতম প্রধান হাইলাইট। বিজয়ীদের সবাইকে অভিনন্দন!
লোড হচ্ছে ...