বাত রোগের জন্য হলুদ কি ওয়ান্ডার স্পাইস?

হলুদ গুরুতর জয়েন্টের ব্যথা থেকে মুক্তি পেতে সহায়তা করার জন্য এটি একটি অস্বাভাবিক পছন্দ বলে মনে হতে পারে।

এই মশলাটি সর্বদা ভারতে এবং বিশ্বব্যাপী দক্ষিণ এশীয় রান্নার রঙ এবং স্বাদ বাড়ানোর জন্য ব্যবহৃত হয়ে আসছে।

তবে এটি একটি অত্যন্ত শক্তিশালী প্রদাহ বিরোধী এবং এটি যৌথ অনড়তা এবং ফোলাভাব কমাতে প্রমাণিত হয়েছে।

আঘাতের ফলে স্প্রেইনস এবং পফিনেসেসের চিকিত্সা করার জন্য সংকোচ হিসাবে ব্যবহৃত হলে এটি খুব কার্যকর।

পশ্চিমা সমাজগুলিতে এটির চিকিত্সাগত বৈশিষ্ট্যগুলির সাথে যুক্ত হওয়ার প্রমাণের কারণে এই মশালার জনপ্রিয়তা বেড়েছে।

তুরমেড়িসিতে কারকুমিন রয়েছে, এটি শক্তিশালী প্রদাহ-প্রতিরোধক এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্যযুক্ত একটি উপাদান। এত শক্তিশালী যে এটি পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া ছাড়াই অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি ড্রাগগুলির কার্যকারিতার সাথে মেলে।

বাত এবং জয়েন্ট ইনফ্ল্যামেশন

বাত রোগ নির্ণয় বিরক্তিকর হতে পারে এবং ব্যথা অসহনীয় হয়ে উঠতে পারে গতিশীলতাকে সমস্যা তৈরি করে। সমস্ত বয়সের লোকেরা আক্রান্ত হতে পারে এবং ছোট বাচ্চারা যখন শিকার হয় তখন এটি বিশেষত কঠিন।

আর্থ্রাইটিস বা জয়েন্টগুলির প্রদাহজনিত যে কেউ আক্রান্ত হবে তা বুঝতে হবে কীভাবে এটি আমূল পরিবর্তন এবং দৈনন্দিন জীবনে প্রভাব ফেলতে পারে। সাধারণ কাজগুলি একটি কাজকর্ম হয়ে ওঠে এবং অসহনীয় ব্যথা তাদের কার্যকর করা কঠিন করে তোলে।

অবশেষে, জয়েন্টগুলিতে গুরুতর ক্ষতি ইঙ্গিত দিতে পারে যে কার্টিলিজের ক্ষতি অপূরণীয় নয় এবং কিছু ক্ষেত্রে এটি অস্টিওআর্থারাইটিসে বাড়ে।

প্রায়শই, হাঁটুতে প্রদাহ হাঁটুর পিছনে একটি বাকের সিস্ট সৃষ্টি করতে পারে। এটি বিক্ষিপ্তভাবে ফেটে বাছুরের পেছনে তরল ফুটো হতে পারে এবং তীব্র ব্যথা এবং ফোলাভাব ঘটায়।

ব্যথা উপশমের জন্য সুস্পষ্ট পছন্দটি হ'ল অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরিস এবং ব্যথানাশক .ষধগুলি। তবে, এখানে সমস্যাটি হ'ল দীর্ঘ সময় ধরে এগুলি গ্রহণ করা পেটের আস্তরণের উপর বিধ্বংসী প্রভাব ফেলতে পারে।

কড লিভার অয়েল ক্যাপসুল এবং গ্লুকোসামিন ট্যাবলেটগুলি সময়ের সাথে গতিবেগে সহায়তা করতে পারে। গুরুতর ক্ষেত্রে, তাত্ক্ষণিক বা স্বল্পমেয়াদী সমাধান হিসাবে এগুলি খুব বেশি কার্যকর হবে না। এই জায়গা থেকে হলুদের জীবন আরও সহজ করে তুলতে পারে।

হলুদের সর্বাধিক উপকারিতা

কিছু লোকেরা যখন অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরিগুলি গ্রহণ করে থাকে তখন তাদের পার্শ্ব প্রতিক্রিয়াগুলি ধ্বংসাত্মক এবং কখনও কখনও অপরিবর্তনীয় হতে পারে। এটি সঠিক ধারণা দেয় তবে কেন কেউ কেউ অন্য নিরাপদ বিকল্পের সন্ধান করতে পারে।

হলুদ এই পছন্দগুলির মধ্যে একটি। অন্যান্য ব্যথানাশক ওষুধের পাশাপাশি নেওয়া নিরাপদ এবং এর কোনও পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া নেই। পছন্দসই হলে এটি কাউন্টার ওষুধের জন্য বা ডাক্তার দ্বারা নির্ধারিত ওষুধের বিকল্প হিসাবে ব্যবহার করতে পারেন।

এই আশ্চর্যজনক মশলাটি নিজেরাই গ্রহণ করা নিঃসন্দেহে ব্যথা উপশম করতে সাহায্য করবে। তবুও, সর্বোত্তম সম্ভাব্য সুবিধা পেতে এটি নির্দিষ্ট কিছু উপাদানগুলির সাথে একত্রিত হওয়া প্রয়োজন।

হলুদ সর্বাধিক শোষণের জন্য, এটি নারকেল তেল বা অন্য কোনও ভাল ফ্যাট যেমন জলপাই তেল বা ঘি মিশ্রিত করা উচিত। সতেজ কাঁচা মরিচ যোগ করা হলুদে উপস্থিত কারকুমিনের জৈব উপলব্ধতা বৃদ্ধি করে।

খাদ্য বিষয়ক ওয়েবসাইটটি বলে: "হলুদ খাওয়ার সাথে কালো মরিচের উত্তাপের জন্য দায়ী যৌগটি বায়ো-পাইপারিন খুব দ্রুত তাড়াতাড়ি কার্বুমিন বিপাক থেকে লিভারকে ধীর করতে সহায়তা করে।"

নারকেল তেলের দীর্ঘকালীন স্বাস্থ্য সুবিধার তালিকার বাইরে, এতে থাকা স্যাচুরেটেড ফ্যাট হলুদের শোষণকে বাড়িয়ে তুলতে সহায়তা করে।

এই তিনটি উপাদান একবার সংযুক্ত হয়ে শক্তিশালী এবং ব্যথা উপশম করতে আশ্চর্য কাজ করে। আদর্শভাবে, এগুলি একটি পেস্ট তৈরি করতে হবে এবং দিনের বেলায় নিয়মিত বিরতিতে খাওয়ার জন্য একটি ফ্রিজে সংরক্ষণ করা উচিত।

পেস্টটি তৈরি করা সত্যিই সহজ এবং মাত্র পনের মিনিট সময় নেয়; উপাদানগুলির এই আশ্চর্যজনক সংমিশ্রণের সুবিধাগুলি কাটাতে ভাল সময় ব্যয় করেছে।

হলুদ ওয়ান্ডার পেস্ট রেসিপি

উপকরণ

আধা কাপ হলুদ - এটি যে কোনও সুপার মার্কেট বা এশিয়ান শপ থেকে পাওয়া যায় এবং জৈব হতে হবে না।

এক কাপ নারকেল তেল এর এক তৃতীয়াংশ

দেড় চা চামচ তাজা কাঁচা গোলমরিচ

প্রয়োজন মতো এক থেকে দুই কাপ জল

পদ্ধতি

পেস্ট তৈরি করার সময় একটি এপ্রোন পরার পরামর্শ দেওয়া হয় কারণ এটি স্প্ল্যাশ হতে পারে এবং দাগগুলি মুছে ফেলা সহজ নয়।

• হলুদ এবং জল একটি সসপ্যানে রাখুন এবং তাদের একসাথে মিশিয়ে একটি পেস্ট তৈরি করুন।
• অল্প আঁচে গরমের উপরে সসপ্যানটি রাখুন এবং একটানা নাড়তে নাড়তে প্রায় দশ মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন।
• মিশ্রণটি চালিয়ে যাওয়ার সময় প্রয়োজনমতো আরও জল যুক্ত করুন।
• পেস্ট খুব বেশি শুকনো হওয়া উচিত নয়, খুব বেশি জলসাও হওয়া উচিত নয়।
• উত্তাপ থেকে সরান এবং নারকেল তেল এবং কালো মরিচ যোগ করুন।
• ভালো করে মিক্স করুন এবং চটকান জারের মধ্যে আগে ঠান্ডা হতে দিন।

পেস্টটি এয়ারটাইট জারে বা পাত্রে তিন সপ্তাহ পর্যন্ত ফ্রিজে সংরক্ষণ করা যায় এবং রান্নার সময় খাবারে যোগ করা যায়।

কোনও ন্যূনতম বা সর্বাধিক পরিমাণ নেই এবং ডোজ প্রতিটি ব্যক্তির জন্য পৃথক হবে। সেরা গাইড হ'ল প্রথমে অল্প পরিমাণ চেষ্টা করা এবং ধীরে ধীরে প্রয়োজনীয় হিসাবে বৃদ্ধি করা।

এক দু'দিনের জন্য এক চা চামচ পরিমাণ মাত্রা ঠিক করতে হবে যাতে ডোজ বাড়ানো যায় কিনা। এরপরে এটি দুটি চা-চামচ বা তার বেশি বর্ধিত হতে পারে।

যে কোনও বড় ব্যাচ তৈরি করতে চাইলে, এটি অল্প পরিমাণে হিমশীতল করা যায় এবং প্রয়োজনীয় হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। আইস-কিউব ট্রে এর পক্ষে ভাল কাজ করে যেমন সিলিকন ট্রেগুলি শিশুর খাদ্য হিম করার জন্য ব্যবহৃত হয়।