রেসিস্ট কল পাওয়ার পর রেস্তোরাঁর মালিক পাল্টা আঘাত করেন

একজন জনপ্রিয় ভারতীয় রেস্তোরাঁর মালিক একজন গ্রাহক হিসাবে জাহির করা একজনের দ্বারা বর্ণবাদী নির্যাতনের শিকার হওয়ার পরে কথা বলেছেন।

ডার্লিংটনে আকবর দ্য গ্রেট পরিচালনাকারী আবু রায়হান একটি ফোন রিসিভ করেন কল এমন একজনের কাছ থেকে যিনি দাবি করেছিলেন যে তিনি আগের দিন সন্ধ্যায় রেস্তোরাঁয় খাবার খেয়েছিলেন এবং তাকে ভেড়ার চপ পরিবেশন করা হয়েছিল যা সঠিকভাবে রান্না করা হয়নি।

কলকারী ক্ষতিপূরণ দাবি করেন।

আবু, যিনি তার প্রধান শেফ বাবা আব্দুল মান্নানের সাথে রেস্টুরেন্টটি চালান, তারপর বিনয়ের সাথে ব্যাখ্যা করেন যে তারা রেস্টুরেন্টে ভেড়ার চপ পরিবেশন করেন না।

কলকারী তখন আবুকে বলে: "আপনি আমাকে মিথ্যা বলছেন, আপনি যেখান থেকে এসেছেন সেখানে ফিরে যান।"

আব্বু জিজ্ঞেস করল, “কোথা থেকে ফিরে এসেছি? আপনি কি ব্র্যাডফোর্ড বলতে চাচ্ছেন, আমার পরিবারের বাড়ি কোথায়? ডার্লিংটন, আমার ব্যবসা কোথায়? নাকি হ্যারোগেট, আমার জন্ম কোথায়?"

ফোন রেখে দেওয়ার আগে ফোনকারী আবার আবুকে শপথ করেন।

আবু ব্যাখ্যা করেছেন: “সে প্রথমে আমাকে মিথ্যা বলার জন্য অভিযুক্ত করেছিল, আমি বলেছিলাম যে আমরা যা করি না তা নিয়ে আমি কেন মিথ্যা বলব? সে আমাকে বলেছিল বন্ধ হয়ে যেতে এবং আমি যেখান থেকে এসেছি সেখানে ফিরে যেতে।

“আমি জানতাম সে কি বোঝাতে চেয়েছে কিন্তু আমি এটাকে অন্যভাবে ঘুরিয়ে দিলাম তাই আমি তাকে জিজ্ঞেস করলাম সে কি ব্র্যাডফোর্ড, ডার্লিংটন বা হ্যারোগেট মানে এবং তারপর সে আমার উত্তরে হতাশ হয়ে পড়ে এবং সে শুধু ইফ বলে ফোন রেখে দেয়।

“এটি একটি দীর্ঘ মিথস্ক্রিয়া ছিল না. আমি তার প্রতিক্রিয়া আশা করিনি এবং তিনি আমার প্রতিক্রিয়া আশা করেননি।

“আমি আশা করিনি তিনি এই দিন এবং যুগে এমন কিছু বলবেন তবে এখনও সেই মানসিকতার কিছু লোক রয়েছে।

"আমি কিছুটা হতবাক হয়ে গিয়েছিলাম যখন তিনি এটি বলেছিলেন এবং আমি ভেবেছিলাম আমি হয় রাগ করতে পারি এবং শপথ ​​করতে পারি বা আমি তাকে একটি সুন্দর উপায়ে ব্যাখ্যা করতে পারি এবং এটি তাকে আরও বিরক্ত করেছিল।

"আমি নিশ্চিত যে এটি অন্যান্য জায়গায়ও ঘটেছে।"

আবু যোগ করেছেন:

“আমি ইংল্যান্ডে জন্মগ্রহণ করেছি এবং গত 32 বছর ধরে এখানে বসবাস করছি। আমি ব্রিটিশ এবং আমি গর্বিত।”

আবু এখন বর্ণবাদী ফোন কলটি তার পিছনে রাখার চেষ্টা করছেন কারণ তিনি ইংলিশ কারি অ্যাওয়ার্ডের দিকে তাকাচ্ছেন, যেখানে তার রেস্তোরাঁ 'বছরের সেরা রেস্টুরেন্ট' পুরস্কারের জন্য মনোনীত হয়েছে।

ইভেন্টটি 2022 সালের আগস্টের শেষে বার্মিংহামে অনুষ্ঠিত হবে।

কলার সাথে সরাসরি কথা বলতে গিয়ে আবু বলেন:

"আপনার মানসিকতা পরিবর্তন করুন, আমরা এখন 2022-এ বহু-সাংস্কৃতিক সমাজে আছি।"