দুগ্ধযুক্ত দুধের সুবিধা উপভোগ করা

সাম্প্রতিক বছরগুলিতে দুগ্ধবিহীন দুধের জনপ্রিয়তা বৃদ্ধি পেয়েছে, ডেসিব্লিটজ সর্বাধিক জনপ্রিয় কিছু দুগ্ধজাত দুধ এবং তাদের অগণিত বেনিফিটের প্রতি দৃষ্টিপাত করেছেন।

দুগ্ধযুক্ত দুধ

"এই দুধের অনেকগুলি বাড়িতে যেমন হজেলনাট এবং বাদামের দুধ তৈরি করা যায়।"

এখন অনেকে দুগ্ধজাত পণ্য বিশেষত দুধের বিকল্পের দিকে তাকিয়ে আছেন। এটি যেহেতু তারা নিরামিষাশী বা নিরামিষভোজী, কিছু নির্দিষ্ট খাবারের অ্যালার্জি রয়েছে বা তাদের জীবনযাত্রাকে সামঞ্জস্য করতে সহায়তা করার জন্য কেবল একটি স্বাস্থ্যকর বিকল্পের সন্ধান করছেন Whether

দুগ্ধজাত দুধের গাভীর দুধের অদলবদল করার অনেক সুবিধা রয়েছে। যদিও গরুর দুধের অনেক উপকার রয়েছে যেমন এটি ক্যালসিয়াম এবং প্রোটিনের উত্স হিসাবে উত্স, তবে এটি অন্যান্য মিল্কের তুলনায় চর্বিতে বেশি, এবং চর্বি এবং কোলেস্টেরল গ্রহণ কমাতে সহায়তার জন্য অনেকে গরুর দুধ পান না করে।

দুগ্ধবিহীন দুধের সমস্ত উপলব্ধ দুধের আশেপাশে আপনার মাথা পাওয়া এবং এটি কার্যকর করার চেষ্টা করা আপনার পক্ষে সবচেয়ে উত্তম হতে পারে, যাতে প্রক্রিয়াটি সহজ করতে আমরা সর্বাধিক জনপ্রিয় দুগ্ধজাত দুধের একটি তালিকা এবং প্রত্যেকটির সুবিধাগুলি সংকলন করেছি have ।

সয়াদুধ

সয়াদুধসয়া দুধ হিসাবে পরিচিত সয়া দুধ সম্ভবত দুধের অন্যতম জনপ্রিয় বিকল্প। দ্য টেলিগ্রাফ জানিয়েছে যে ২০০ Britain সালের ৩.৪ মিলিয়ন পরিবারের তুলনায় এখন এটি নিয়মিত ব্রিটেনের ২ household মিলিয়ন পরিবারের ৪ মিলিয়নেরও বেশি দ্বারা কেনা হয়েছে।

এই পানীয় সয়াবিন থেকে তৈরি এবং অনুরূপ জমিনযুক্ত এবং গরুর দুধের তুলনায় মিষ্টি স্বাদে স্বাদযুক্ত। এটি চীনে সবচেয়ে বেশি ব্যবহৃত হয় এবং এটি চীনা খাবারে ব্যবহৃত হয়। সয়া দুধের জন্য সর্বাধিক জনপ্রিয় ব্র্যান্ড হ'ল ভিভসয়, অ্যাপলরো এবং বাতাস, বেশিরভাগ স্বাদের বিভিন্ন ধরণের স্বাদ বিক্রি করে।

সয়া দুধ সস্তা, স্বাস্থ্যকর, সহজেই পাওয়া যায় এবং এটি স্টারবাক্সে পাওয়া যায় এবং তাদের ফ্রেপুচিনো দিয়ে দেওয়া হয়! সয়া দুধে প্রায় গরুর দুধের মতো প্রোটিন রয়েছে, কোলেস্টেরল নেই এবং কম ফ্যাটও রয়েছে। বেশিরভাগ সয়া দুধগুলি শক্তিশালী তাই তারা গরুর দুধ হিসাবে ক্যালসিয়ামের সমান উত্স ধারণ করে।

আলমন্ড দুধ

বাতাস বাদাম দুধবাদামের দুধ সম্প্রতি গরুর দুধের খুব জনপ্রিয় বিকল্পে পরিণত হয়েছে, এটি সম্ভবত তার বাদামের স্বাদ বা এর চিরহীন স্বাস্থ্য বেনিফিটের কারণে, তবে তবুও এটি সেরা দুগ্ধজাত দুধগুলির মধ্যে একটি।

বাদাম থেকে তৈরি, এই দুধে ভিটামিন এবং খনিজগুলির উচ্চ ঘনত্ব রয়েছে, এছাড়াও এটিতে ফ্যাট এবং ক্যালোরি কম থাকে। অন্যান্য সমস্ত দুগ্ধজাত দুধের মতো এটিতে কোনও প্রাণীর দ্বারা পণ্য নেই এবং এটি ল্যাকটোজ, আঠালো এবং কেসিন মুক্তও নয়।

হ্যাজেলনাট দুধের মতো, বাদামের দুধেও অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ভিটামিন ইয়ের একটি ভাল উত্স রয়েছে যা আপনাকে বেশ কয়েকটি ডিজেনারেটিভ অসুস্থতা থেকে রক্ষা করে। তবে বাদামের দুধে স্তন বা সূত্রের দুধের পুষ্টি থাকে না এবং বাচ্চাদের মধ্যে গাছের বাদামের অ্যালার্জি হতে পারে, তাই শিশুদের পক্ষে এটি নিরাপদ নয়।

হাজেলনাট মিল্ক

 হাজেলনাট মিল্ক

হ্যাজনেল্ট দুধ স্বাভাবিকভাবেই দুগ্ধ, আঠালো, সয়া এবং ল্যাকটোজ থেকে মুক্ত; এতে কোনও কোলেস্টেরল থাকে না এবং এতে ক্যালোরি এবং স্যাচুরেটেড ফ্যাট কম থাকে।

নাম অনুসারে হ্যাজেলনাট দুধ হ্যাজনেল্ট থেকে তৈরি, এটি হালকা এবং জমিনে ক্রিমযুক্ত এবং এর সমৃদ্ধ বাদামের স্বাদ রয়েছে এবং এটি কফিতে বা কেবল নিজেরাই স্বাদযুক্ত। অ্যাপ্ল্রো এবং হাওয়া সবচেয়ে জনপ্রিয় ব্র্যান্ড যা হ্যাজনেল্ট দুধ বিক্রি করে, তবে বাদামের অ্যালার্জি সহ তাদের দূরে থাকতে হবে।

হ্যাজনালটসের অনেকগুলি সুবিধা রয়েছে, এগুলি অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট ভিটামিন ই এর একটি দুর্দান্ত উত্স যা হৃৎপিণ্ডের পেশীগুলির স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে এবং স্বাস্থ্যকর চুল এবং ত্বকের প্রচারে সহায়তা করে। এটি ক্যান্সার, হৃদরোগ এবং রক্তাল্পতা রোধেও সহায়তা করতে পারে।

দুধ ভাত

আলপ্রো রাইস মিল্কযাদের সয়াতে অ্যালার্জি রয়েছে তাদের জন্য চালের দুধ একটি দুর্দান্ত বিকল্প এবং এটি ল্যাকটোজ মুক্ত। যদিও এটি সয়া হিসাবে একই পরিমাণে স্বাস্থ্য বেনিফিট সরবরাহ করে না তবুও এটি এখনও স্বাস্থ্যকর।

এটি সিদ্ধ চাল, ব্রাউন রাইস সিরাপ এবং ব্রাউন রাইস স্টার্চ থেকে তৈরি করা হয়; ঘন এজেন্ট সাধারণত মিষ্টি হিসাবে যোগ করা হয়। সাধারণত ভ্যানিলা এটিকে গরুর দুধের সাথে স্বাদযুক্ত করতে যুক্ত করা হয় তবে এটি সাধারণত গরুর দুধের চেয়ে মিষ্টি।

যদিও এতে গরুর দুধের চেয়ে বেশি কার্বোহাইড্রেট রয়েছে তবে এতে কোনও কোলেস্টেরল নেই যা এটি আপনার হৃদয়ের পক্ষে খুব স্বাস্থ্যকর করে তোলে। এতে প্রতি কাপে প্রায় 3 গ্রাম ফ্যাট এবং 140 ক্যালরি রয়েছে। ভাত দুধ সহজেই বাড়িতে তৈরি করা যায়, যদিও এটি পুষ্টিকরূপে বাজেয়াপ্ত হওয়ার সুবিধা নেই।

শিং দুধ

শিং দুধশিং দুধ অন্য যে কোনও দুধের তুলনায় কম সাধারণ এবং সুপারমার্কেটে এটি পাওয়া শক্ত। ব্রাহাম এবং মারে সম্ভবত একমাত্র ব্র্যান্ড যা আপনি শণ দুধ বিক্রি করতে দেখতে পাবেন এবং ওয়েটরোজ এবং টেস্কোতে পাওয়া যাবে।

শিং বীজ থেকে তৈরি, এগুলি ভিজিয়ে জলে ভিজিয়ে ক্রিমি বাদামের দুধের পানীয় তৈরি করা হয়। এটিতে প্রোটিনের একটি ভাল উত্স এবং 10 টি অত্যাবশ্যক অ্যামিনো অ্যাসিড রয়েছে।

আশ্চর্যরূপে হ্যাম্প মিল্ক একই গাছ থেকে তৈরি করা হয় যা গাঁজা তৈরিতে ব্যবহৃত হয়, ডাঃ ওয়েইলের উল্লেখ হিসাবে: "বীজ এবং সেগুলি থেকে তৈরি পণ্যগুলিতে গাঁজার মানসিক ক্রিয়াকলাপের কোনও টিএইচসি ডেল্টা -9-টেট্রাহাইড্রোকাবিনোল নেই) ” - সুতরাং আপনি শিং দুধ পান করা থেকে উঠবেন না।

প্রচুর পরিমাণে অন্যান্য দুগ্ধজাত দুধ যেমন নারকেল এবং ওট মিল্ক পাওয়া যায়, এবং ব্যবহারিকভাবে সমস্ত দুগ্ধজাত দুধের বিকল্পগুলি বেকিংয়ে ব্যবহার করার জন্য দুর্দান্ত এবং বেশিরভাগ রেসিপিগুলিতে পার্থক্যটি স্বাদ নেওয়া প্রায় অসম্ভব। সাধারণ গরুর দুধের মতো, এই সমস্ত দুধগুলি গরম এবং ঠান্ডা পানীয়, পাশাপাশি সিরিয়াল এবং খাবারে ব্যবহার করা যেতে পারে।

এই দুধগুলির অনেকগুলি বাড়িতে যেমন হ্যাজেলনাট এবং বাদামের দুধ তৈরি করা যায় এবং এই দুধগুলি মাখনের আকারে কেনাও সম্ভব হয়, বা আপনি যদি নিজেকে সত্যিই সাহসী মনে করেন তবে চেষ্টা করুন।

যুক্তরাজ্যে এমন অনেক ব্র্যান্ড রয়েছে যা দুগ্ধবিহীন দুধ যেমন বিক্রি করে; ওটলি, ব্রীজ, অ্যাপলরো, কোকো, বিবেকোয়ের পাশাপাশি সুপারমার্কেটের নিজস্ব ব্র্যান্ডের নাম। বেশিরভাগ ব্র্যান্ড একে অপরের থেকে আলাদা স্বাদ গ্রহণ করে তাই দুধ নিজেই পুরোপুরি ছেড়ে দেওয়ার আগে কয়েকটা বিচার করা ভাল।



হৃদয়ে ঘুরে বেড়ানো, ফাতেমাmah সৃজনশীল সমস্ত কিছুর প্রতি অনুরাগী। তিনি পড়া, লেখার এবং একটি ভাল কাপ চা উপভোগ করেন। তার জীবনের মূলমন্ত্রটি হ'ল: "হাসি ছাড়াই একটি দিন নষ্ট হয়," চার্লি চ্যাপলিন লিখেছিলেন।



নতুন কোন খবর আছে

আরও
  • পোল

    আপনি কি মুম্বাইয়ের ওয়াংখেড়ে স্টেডিয়াম থেকে এসআরকে নিষিদ্ধের সাথে একমত?

    লোড হচ্ছে ... লোড হচ্ছে ...
  • শেয়ার করুন...