কোথায় বার্মিংহামের সেরা স্টেক খাবেন

খোলা শিখায় ভুনা মাংসের সরস স্ল্যাব গুহাবাসীর আগের যুগের দিকে ফিরে আসে।

আজ অবধি মাংস খাওয়ার লোকেরা ক্ষুধা নিবারণের জন্য গ্রিলড বা কাবাবযুক্ত মাংসের একটি সুস্বাদু ফললে জড়িত হওয়ার সুযোগটি প্রতিরোধ করতে পারে না।

জনশ্রুতি আছে যে মাংস খাওয়ার প্রকৃতিতে রক্তাক্ত are উচ্চ মানের স্টেক থেকে বঞ্চিত, এমনকি এমনকি অস্বীকার করা হলে এটি অনিয়ন্ত্রিত স্তরে দ্রুত বৃদ্ধি পায়।

এই বিষয়টি মনে রেখেই, ডিইএসব্লিটজ বার্মিংহামে জুস্টিসট 10 ওজ রিবে স্টেক এবং আরও অনেক কিছু পরিবেশন করে এমন সেরা রেস্তোঁরা এবং ভোজন সরবরাহ করে।

ফিয়েস্তো দেল আসাদো

229 হাগলি রোড, এজবাস্টন, বার্মিংহাম, বি 16 9 আরপি

লাসান গ্রুপের আরেকটি অবিশ্বাস্য রেস্তোঁরা, ফিয়েস্তো দেল আসাদো নিজেকে 'বুয়েনস আইরেসের এই দিকের মজাদার এবং জ্বলন্ত ভোজনযুক্ত অভিজ্ঞতার' প্রস্তাব দিয়ে প্রথম 'আর্জেন্টাইন আসাদো' রেস্তোঁরাগুলির মধ্যে একটি হিসাবে বর্ণনা করে।

রেস্তোঁরাটির রান্নাঘরটি আর্জেন্টিনার কাউবয়দের কাছ থেকে অনুপ্রেরণা তৈরি করে, যাকে গাওচোস বলা হয়, যারা পাম্পাসে (একটি আর্জেন্টিনার গ্রিল) দেহাতি পার্লিলায় তাদের মাংস রান্না করবেন।

দক্ষিণ আমেরিকার ভোজনশালী তার রান্না করা মাংসগুলিতে নিজেকে গর্বিত করে। কেবলমাত্র ফ্রি-রেঞ্জ এবং নৈতিকভাবে ফার্মযুক্ত গরুর মাংস, মেষশাবক এবং মুরগি ব্যবহার করে তাদের স্টিকগুলি ঘরের শুকনো ঘষে ধুয়ে ফেলা হয় এবং তাজা চিচিচুরি দিয়ে পরিবেশন করা হয়।

হাড়ের উপর একটি 11 ওজনের ফিলিটির দাম 25.49 ডলার পর্যন্ত হতে পারে, যদিও তাদের বৃহত্তম স্টেক, একটি অবিশ্বাস্য 40oz, বাইফ দে কোস্টিলার (£ 52.49) যা দু'জনের মধ্যে ভাগ করা যায়। স্টেকটি একপাশে একটি টেন্ডার ফিললেট, অন্যদিকে পারিলায় রান্না করা সিরলিন with

ফিস্টো দেল আসাদোর ওয়েবসাইটে একবার দেখুন এখানে.

অ্যান্ডারসনের বার অ্যান্ড গ্রিল

30 মেরি অ্যান স্ট্রিট, সেন্ট পলস স্কয়ার, বার্মিংহাম, বি 3 1RL

অ্যান্ডারসন তাদের হৃদয়গ্রাহী মেনুতে বেশিরভাগ ব্রিটিশ উত্পাদন এবং সরবরাহকারী করে। তাদের গরুর মাংস কেনিলওয়ার্থের বেকের কসচার্সের অ্যালান বেক অ্যাওয়ার্ড থেকে উত্সাহিত করা হয়।

রেস্তোঁরাটিতে মরসুমের উপর নির্ভর করে বিভিন্ন রকমের মাংস ব্যবহার করা হয় এবং তাদের দুটি জনপ্রিয় জাতের গো-মাংস আবারডিন অ্যাঙ্গাস এবং শরথর্ন, যা উভয়ই স্থানীয়ভাবে লালিত-পালিত হয়।

সর্বাধিক স্বাদ এবং জমিন অর্জনের জন্য, তাদের গরুর মাংস 31 দিনের জন্য শুকনো হয়।

তাদের কয়েকটি বিশেষ স্টিকের মধ্যে হাড়ের উপরে একটি 10 ​​ওজন শরথর্ন ফিললেট (22.95 ডলার) এবং একটি 12 ওজন বিরল প্রজনন "ডেক্সটার" স্যারলুইন চপকে 20.95 ডলারে অন্তর্ভুক্ত করা হয়েছে।

অ্যান্ডারসনের বার অ্যান্ড গ্রিলের ওয়েবসাইটে যান এখানে.

মিলার এবং কার্টার মেলবক্স

সেরা ব্রিটিশ এবং আইরিশ খামারগুলি থেকে তাদের মাংস বাছাইয়ের সাথে মিলার এবং কার্টার 30 দিনের বয়সের স্টিকগুলি হ্যান্ড কাট পরিবেশন করেন।

গরুর মাংস ভেজা এবং শুকনো উভয় কৌশলই বয়সের।

রেস্তোঁরাটিতে 12 টি লং হাড়ের টমাহাক, ফিলিট-অন-বোন এবং তাদের পুরষ্কার প্রাপ্ত সিরলুইন স্টেক সহ 30 টি স্টিক কাট সরবরাহ করা হয়।

সমস্ত স্টিকগুলি পার্সলে মাখন, পাকা ভাজা, পেঁয়াজ রুটির টুকরো এবং বালসামিক গ্লাসযুক্ত গরুর মাংসের টমেটো দিয়ে পরিবেশন করা হয়।

একটি টেবিল বুক করুন এখানে.

সিএইউ বার্মিংহাম

3 ব্রিনড্লেপ্লেস, বার্মিংহাম, বি 1 2 জেবি

আরেকটি বুয়েনস আইরেস ইটারি, সিএইউ (কার্নে আর্জেন্টিনা ইউনিিকা) মুখের জল সরবরাহকারী স্টিকস, বার্গার এবং স্টিক স্যান্ডউইচ সরবরাহ করে। তাদের সমস্ত সুস্বাদু গো-মাংসের স্টিকগুলি চিপস বা সালাদ দিয়ে পরিবেশন করা হয়।

তাদের বিশেষত্বের কাটগুলিতে লোমিটো (28.50 ডলার) অন্তর্ভুক্ত রয়েছে, এটি 'আর্জেন্টিনার সেরা কাট' হিসাবে বিবেচিত রাম্পের একটি ফিললেট। স্টেক সিরলিনের কোমলতার সাথে স্বাদ বা গন্ধকে একত্রিত করে। এটি একটি নীল পনির সস দিয়ে পরিবেশন করা হয়।

তাদের 'স্টিকসের কিং' হলেন টিরা দে আঞ্চো (£ 29.50), যা পাঁজর-চোখের একটি সর্পিল কাটা যা চিমিচুরিতে মেরিনেট করা হয়েছে এবং আস্তে আস্তে গ্রিল করা হয়েছে।

আসাদো ডি চুরিজো (£ ২৯.৯৯) একটি ক্লাসিক সিরলিনের মশলাদার মোড়, কারণ এটি ধূমপান করা পাপ্রিকা, আজি মোলিডো, রসুন এবং পার্সলে এর চুরস্কো মেরিনেডে রান্না করা হয়।

সিএইউর বিশেষত্ব স্টিকগুলি সম্পর্কে আরও জানুন এখানে.

টোরোর স্টিকহাউস

365 লাডিপুল আরডি, বার্মিংহাম বি 12 8 এলএ

ব্রিটিশ এশীয়দের মধ্যে টোরোর স্টিচহাউসকে অন্যতম জনপ্রিয় স্টিচহাউস হতে হবে।

নৈমিত্তিক ডাইনিং রেস্তোঁরা নিয়মিত ভাল খাবার সরবরাহ করে। আপনি টেন্ডার প্রাইম গরুর মাংসের বিভিন্ন কাট থেকে বেছে নিতে পারেন এবং আপনার স্টেককে পাস্তা, চিপস বা ভাত দিয়ে টিম করতে পারেন।

টোরোর traditionalতিহ্যবাহী দক্ষিণ আফ্রিকান ব্রাই এবং বেস্টিং পদ্ধতি এবং রেসিপিগুলি ব্যবহার করা হয় এবং তাদের অতিরিক্ত দুটি দিকযুক্ত স্টেক সিজলারগুলি যে কোনও মাংসের ধর্মান্ধদের জন্য একটি বিশেষ ট্রিট।

তাদের ফেসবুক পৃষ্ঠা দেখুন এখানে.

ইব্রাহিমের গ্রিল এবং স্টেকহাউস

1159 ওয়ারউইক রোড, বার্মিংহাম, ওয়েস্ট মিডল্যান্ডস, বি 27 6 আরজি

আর একটি জনপ্রিয় এশিয়ান ইটারি হ'ল ইব্রাহিমের গ্রিল এবং স্টেকহাউস। স্টিমহাউস একা বার্মিংহাম জুড়ে বেশ কয়েকটি ডিনার সজ্জিত করে। তারা কেবল নবীনতম উপাদান ব্যবহার করে গুরমেট স্টাইলের ফাস্ট ফুড সরবরাহ করে।

স্টিকগুলি আপনার পছন্দ অনুসারে মশলাযুক্ত হয় এবং এটি চিপস বা টক ক্রিম এবং চিভ ম্যাশ দিয়ে পরিবেশন করা হয়।

10oz ফাইল্ট মাইগনন (19.95) হ'ল তাদের স্নিগ্ধ স্টিক, যখন 10 ওজ রিব-আই (12.95) স্বাদে ফেটে যাচ্ছে।

স্টেকহাউস মাংস করাহী এবং চিকেন বিরিয়ানির মতো বিভিন্ন এশিয়ান রান্নাও সরবরাহ করে এবং দেশী পরিবারের যে কোনও অনুষ্ঠানের জন্য এটি একটি জয়।

তাদের ওয়েবসাইট দেখুন এখানে.

পুর্নেলের বিস্ট্রো

11 নিউহল স্ট্রিট, বার্মিংহাম, বি 3 3 এনওয়াই

মাইকেলিন স্টার শেফ, গ্লেন পার্নেল দ্বারা প্রতিষ্ঠিত, এই বিস্ট্রো দেহাতিপূর্ণভাবে রান্না করা ব্রিটিশ খাবার সরবরাহ করে।

বিস্ট্রোর ঘরে রান্না করা অনুভূতিটি তার স্টেক মেনুতে ভাল বসে। আপনি হ্যান্ড কাট চিপস এবং ওয়াটারক্রিস মরিচচর্চা সস দিয়ে 8 25 এর জন্য পরিবেশন করা একটি XNUMX ওজন টেইল ফিললেট স্টেক বেছে নিতে পারেন।

14oz ডেলমনিকো (20 ডলার) এর স্বাদযুক্ত আলগা টেক্সচার রয়েছে, যখন 16 জনের চ্যাটউব্রিয়ান্ড (£ 55.00) টেন্ডারলাইন থেকে প্রাইম কাট ব্যবহার করে। এটি একটি নরম জমিন এবং সামান্য চর্বি রয়েছে।

তাদের মেনু দেখুন এখানে.

রচনা

54 কর্নওয়াল স্ট্রিট, বার্মিংহাম, বি 3 2 ইডি

মধ্য বার্মিংহামে অবস্থিত ওপাস, অউব্রে অ্যালেন গরুর মাংস ব্যবহার করেন এবং তাদের মাংস আবারডিনশায়ারের ফিঙ্গাস্ক ফার্ম থেকে সংগ্রহ করা হয়।

গরুর মাংস ২৮ দিন অবধি শুকানো হয় এবং সেরা এবং সতেজ ব্রিটিশ পণ্য দিয়ে রান্না করা হয়। নৈশভোজনরা একটি 28 ওজন ফিললেট বা 7 ওজন রিবে বেছে নিতে পারে।

ওপাস মেনুতে জনপ্রিয় হ'ল ২৮ দিনের শুকনো বয়সী অবেরি অ্যালেন গরুর মাংসের ফললেট গ্রিলড টমেটো, হ্যান্ড কাট চিপস এবং মরিচকার্ন সস £ 28 এর সাথে।

ওপাসের আইকন গ্যালারীতে একটি বোন ভোজন রয়েছে, এটি ক্যাফে ওপাস নামে পরিচিত, যা নিয়মিত অতিথি এবং দর্শনার্থীদের জন্য স্টেক রাত রাখে।

লবস্টারের বিশেষজ্ঞ, আপনি ওপাস রেস্তোঁরাটির মেনু খুঁজে পেতে পারেন এখানে.

বার্মিংহাম এবং যুক্তরাজ্যের বাকী অংশগুলির স্টেকহাউসগুলি দ্রুত সংখ্যায় বৃদ্ধি পাচ্ছে। যদিও এগুলি দামি হতে পারে, আপনি যা মূল্য দিচ্ছেন তা হ'ল সত্যিকারের সন্তুষ্ট খাবার যা জীবনের সমস্ত পার্থিব সমস্যার সমাধান করবে।

উপরের স্টিকহাউসগুলি ত্রিপাদভাইসর, জোমাতো, রেডডিট এবং অবশ্যই ডিইএসব্লিটজের নিজস্ব অভিজ্ঞতাগুলির পর্যালোচনাগুলির মিশ্রণ।

সুতরাং, আপনার অভ্যন্তরীণ মাংসপেশীর চিকিত্সা করুন।