"আপনি দীর্ঘ সময়ের জন্য পূর্ণ বোধ করবেন You আপনার ক্ষুধা এবং ক্ষুধা কম থাকবে" "
সোমবার সকালে কাজের জন্য বিছানা থেকে বেরিয়ে আসা আপনার শেষ কাজ হতে পারে। আপনি আপনার ভাগ্যের কাছে নিজেকে ডুবে যাওয়ার আগে আপনি কেবলমাত্র পরিমাণ পরিমাণ স্নুজ বোতামে চাপ দিতে পারেন।
শীতের সময় অসহনীয় ঠান্ডা থাকায় এটি আরও বেশি কঠিন হতে পারে। একটি হৃদয়গ্রাহী এবং উষ্ণ প্রাতঃরাশ, যেমন পোরিজ আপনার প্রয়োজন মতো হতে পারে।
ওটসে বিটা-গ্লুকানস নামে এক ধরণের দ্রবণীয় ফাইবার থাকে যা রক্ত প্রবাহে কার্বোহাইড্রেট শোষণের প্রক্রিয়াটি ধীর করে দেয়।
যখন আমাদের রক্তে শর্করার এবং ইনসুলিনের মাত্রায় একটি বড় পরিমাণ থাকে তখন আমাদের দেহগুলি প্রায়শই ফ্যাট উত্পাদন এবং সঞ্চয় করে। ওটস খাওয়ার ফলে আপনার শরীর আরও ধীরে ধীরে খাবার হজম করছে, যা এই বড় স্পাইকগুলি এড়িয়ে চলে।
ওটগুলিতে ম্যাগনেসিয়াম বেশি থাকে। এই খনিজটি আমাদের দেহে শক্তি উত্পাদন এবং আমাদের এনজাইমগুলির কার্যকারিতার জন্য প্রয়োজনীয়।
ম্যাগনেসিয়াম রক্তনালীগুলি আরও স্বাচ্ছন্দ্য করে হৃদরোগের আক্রমণ এবং স্ট্রোক প্রতিরোধে সহায়তা করে যা হৃদয় থেকে রক্ত প্রবাহকে সহায়তা করে এবং রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করে।
কিছু বৈজ্ঞানিক গবেষণায় দেখা গেছে যে ম্যাগনেসিয়াম বেশি থাকে এমন খাবার খাওয়া টাইপ 2 ডায়াবেটিসের ঝুঁকি হ্রাস করতে সহায়তা করে।
তদতিরিক্ত, ডায়েটে ম্যাগনেসিয়ামের অভাব এবং হতাশার মধ্যে পারস্পরিক সম্পর্ক থাকতে পারে তা প্রমাণ করারও প্রমাণ রয়েছে evidence
সুস্বাস্থ্যের পাশাপাশি, পোড়িজ দিন শুরু করার জন্য একটি সুস্বাদু উপায় হতে পারে। এখানে আমরা একটি দেশি মোচড়ের সাথে পাঁচটি পোরিজ রেসিপি উপস্থাপন করি।
টোস্টেড ওট পোরিজ
(পরিবেশন 1)
উপকরণ:
- 50g পোররিজ ওটস
- 350ML দুধ ml
- 1 চামচ মাখন
- 2 চামচ চিনি
পদ্ধতি:
- একটি প্যানে মাখনের একটি পুতুল গলিয়ে ওট যোগ করুন।
- ওটস টস্ট করুন যতক্ষণ না তারা সোনালি বাদামী এবং সুগন্ধি করতে শুরু করে।
- দুধ যোগ করুন এবং ঘন এবং ক্রিমযুক্ত হওয়া পর্যন্ত আলতো করে সিদ্ধ করুন।
- চিনি যোগ করুন।
শুকনো ফাটা গম ডালিয়া
(পরিবেশন 4)
উপকরণ:
- Dry কাপ শুকনো ফাটল গম
- 4 কাপ জল বা দুধ (বা উভয় মিশ্রণ)
- লবণ এর চিম্টি
- 3 চামচ চিনি
পদ্ধতি:
- একটি পাত্র মধ্যে সমস্ত উপাদান রাখুন।
- পোররিজ পছন্দসই জমিন না হওয়া পর্যন্ত সিদ্ধ করুন।
ইন্ডিয়ান সেভরি পোরিজ
(পরিবেশন 2)
এটি আমাদের মজাদার রেসিপিগুলির মধ্যে প্রথম। এটিতে প্রতিদিনের অনেক ভারতীয় রান্না উপাদান অন্তর্ভুক্ত রয়েছে, যার অনেকগুলি স্বাস্থ্য উপকার রয়েছে।
রসুন রক্তচাপ হ্রাস করতে পারে, এবং সাধারণ সর্দি-কাশির বিরুদ্ধে লড়াই করতে সহায়তা করে। আদা আরেকটি সুপারফুড যা হজমের বিপর্যয় মোকাবেলায় সহায়তা করতে পারে এবং এটি ওজন হ্রাস এবং হার্টের স্বাস্থ্যের ক্ষেত্রে সহায়তা করতে পারে এমন গবেষণাও রয়েছে।
উপকরণ:
- ১/২ কাপ ওটস
- 1 কাপ জল
- 6 ছোঁড়া, কাটা
- ১/২ চামচ জিরা
- ১/২ ইঞ্চি আদা কুচি করে কেটে নিন
- 1 রসুন লবঙ্গ, সূক্ষ্ম কাটা
- 1 / 3 কাপ
- 1 চামচ জলপাই তেল
- ১ টেবিল চামচ ধনিয়া
পদ্ধতি:
- সস প্যানে তেল গরম করে তাতে জিরা বাটা দিন।
- এটি সিজল হয়ে এলে আদা ও রসুন দিন। প্রান্তে রসুনটি সোনালি বাদামী না হওয়া পর্যন্ত স্যুট করুন।
- যতক্ষণ না তারা গোল্ডেন ব্রাউন হয়ে যায় ততক্ষণ ঝোল এবং কষান
- ওট যোগ করুন এবং 2 মিনিটের জন্য স্যাট করুন, যতক্ষণ না আপনি ওটগুলির গন্ধ পেতে পারেন।
- জল যোগ করুন এবং এটি রান্না হতে দিন, যতক্ষণ না ওটস নরম হয়ে যায়। এটি প্রায় 2 - 3 মিনিট সময় নিতে হবে। লবণ যোগ করুন.
- তারপরে দুধ যোগ করুন, দ্রুত নাড়ুন। এটি porridge ধারাবাহিকতা আসা পর্যন্ত তাপ।
- টাটকা ধনিয়া দিয়ে সাজিয়ে নিন।
মিশ্র ভেজের সাথে কড়িত পোরিজ idge
(পরিবেশন 1)
হলুদে স্পষ্টতই অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি, অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট, অ্যান্টি-ব্যাকটেরিয়াল এবং অ্যান্টি-ভাইরাল বৈশিষ্ট্য রয়েছে।
উপকরণ:
- 4 চামচ porridge ওট
- 1 চামচ জলপাই তেল
- 1 মাঝারি পেঁয়াজ, কাটা
- 3 চামচ মিশ্র ভেজ
- 1 রসুন লবঙ্গ, কাটা
- হলুদ গুঁড়ো চিমটি
- 1 টিএসপি স্থল ধনী
- ১/৪ চামচ জিরা (জিরা)
- চিমটি গোলমরিচ
পদ্ধতি:
- একটি সসপ্যানে তেল গরম করুন। কাটা রসুন বাদামি হওয়া শুরু হওয়া পর্যন্ত যোগ করুন এবং কাটা পেঁয়াজ যোগ করুন এবং 40 সেকেন্ডের জন্য ভাজুন।
- মিক্সড ভেজ যোগ করুন এবং 2 মিনিট জন্য কষান।
- এতে ধনে ধনে, জিরা জিরা, হলুদ গুঁড়ো দিন।
- তারপরে 1/2 কাপ জল যোগ করুন এটি একটি ফোড়ন এ দিন।
- ওট যোগ করুন, লবণের জন্য চেক করুন এবং ভালভাবে মিশ্রিত করুন 2-3 মিনিটের জন্য।
গজার কা হালওয়া পোরিজ
(পরিবেশন 2)
এই পরবর্তী পোরিজ হ'ল বিখ্যাত ভারতীয় মিষ্টান্ন, গজার কা হালওয়া.
বিশেষ করে উত্তর ভারতের পাঞ্জাব রাজ্যে জনপ্রিয় এটি গাজর দুধে কয়েক ঘন্টা রান্না করে তৈরি করা হয় এবং তার পরে ঘি, চিনি, বাদাম, কিশমিশ এবং এলাচ দিয়ে মিষ্টি করা হয়।
এই রেসিপিটিতে, আমরা গাজরকে ওটের সাথে প্রতিস্থাপন করেছি এবং দুধের কিছুটা গাজরের রস দিয়ে প্রতিস্থাপন করেছি।
কিছু ওট কমলা হয়ে যাবে। কিসমিস এবং বাদাম স্বাদ এবং জমিনে আলাদা ডাইমেশন যুক্ত করবে।
উপকরণ:
- 100 গ্রাম ওটস
- 50ML দুধ ml
- 100 মিলি গাজরের রস
- ১ টি সবুজ এলাচ মটর
- 1 চামচ ঘি
- 1 চামচ চিনি
- 2 চামচ কিসমিস
- 2 তারিখ, কাটা
- 1 চামচ কাটা বাদাম
পদ্ধতি:
- কড়াইতে দুধ এবং গাজরের রস যোগ করুন এবং ফোটান।
- তরল বাষ্পীভূত হওয়া পর্যন্ত পোরিজ ওট যোগ করুন এবং সিদ্ধ করুন।
- একটি ভারী প্যানে ঘি গরম করে তাতে পোড়ির মিশ্রণ এবং এলাচ মটর দিন।
- 10-15 মিনিটের জন্য হালকা শিখায় রান্না করুন।
- চিনি নাড়ুন এবং রান্না চালিয়ে যান।
- শুকনো ফল এবং বাদাম মধ্যে নাড়ুন।
আপনার ডায়েটে পোরিজ অন্তর্ভুক্ত করার ফলে অনেকগুলি উপকার হবে। আপনি দীর্ঘ সময়ের জন্য পূর্ণ বোধ করবে। আপনার ক্ষুধা এবং লোভ কম হবে।
ওটসে ফাইবার বেশি থাকে এবং তাই হৃদরোগ এবং ডায়াবেটিসের ঝুঁকি হ্রাস করতে সহায়তা করে help আপনার যদি ইতিমধ্যে এই শর্ত থাকে তবে এটি আপনার স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে পারে।
দরিয়া ওটগুলি স্বাস্থ্যকর হলেও ঘি এবং চিনি জাতীয় উপাদান যুক্ত করা এই স্বাস্থ্য উপকারগুলিকে অস্বীকার করবে। চিনির প্রাকৃতিক বিকল্পগুলির জন্য, আপনি মধু বা দারচিনি ব্যবহার করতে পারেন।
লোড হচ্ছে ...